Heaven？～ご苦楽レストラン～ 2019年放送 Ep01 une 予測不能！オーナーのための店オープン
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00:07To be continued...
00:54ロワン・ディセイこの世の果てという名のレストランは遠かったどの駅からも繁華街からも住宅地からも
01:06利益からも遠く何より理想のサービスからほど遠かった
01:29果てしなくその頃青年は別のレストランにいや
01:37何もかもが普通のレストランに勤めていた
01:45フォアグラと牛フレ肉のソテーロシーニ風です
02:06出た フォアグラクロスさすがにフレンチは来たそもそも4軒はしごすんのが悪いんだからだって期限が料理記者の人だろうかエミさんの好みでしたらこの辺りかとあと早くデザート出して
02:35かしこまりましたデザートの盛り合わせでございますおお準備いいねリアクションすてか家屋はうちら毎週来てる常連なのに申し訳ありませんうちのいががお食事の邪魔をおいお呼びでしょうかこのアマグロに砂感取れないでわし歯かけてもてないかこれら失礼しました今新しい料理を
03:00アワーおいメガネあ、はい何やその目がお茶食ってんのかこれいや消してこっちは客やぞ笑え笑えコレーいやこらん見たこのような場面で笑えません
03:04No.
03:05Now it's hard to talk about the old duties.
03:18I'm not going to talk about the same things.
03:20Let's talk about the sound of the bill.
03:21I'm not in line with the done acting.
03:24I had a job in my life.
03:26I don't know whether or not.
03:29But it wasn't me at all.
03:42素晴らしい。
04:12ちょっと話があるの客に対する毅然とした態度すばらしかったすばらしいサービス業だって笑いたくないときは笑う必要なんてないのあなたうちの店にぴったりねあのうちの店とはあそれ一応
04:26フレンチレストランのオーナークロスカナコよろしくねもうじき店がオープンするのうちに来ないなんで僕理想のレストランを作るのレストランで一番大切なことは何かわかる?
04:29いえ
04:34距離感よ距離感?
04:57客とスタッフの間にある適度な緊張感と親近感そしてスタッフに必要なのはオリジナリティーあなたきっといいサービスマンになるはあ?なんか手応えないなあうん。
05:02あのどこかで会ったことありますか?
05:04明日24時にミーティングだからよろしくね。
05:06行こう。お待たせ。
05:08えっ。
05:08えっ。
05:09ねえ苦労しちゃって待ってそんな早く歩かないでよ。
05:11ねえゆっくり。
05:12タクシー来てる。
05:13走って。
05:13タクシー来てる。
05:15あのい。
05:16タクシー来てる。
05:16すごいね。
05:17鈴木。
05:24これが鈴木。
05:29あれがカエル?
05:33ねえ。
05:37ねえ?
05:56《お墓でミーティング》まさか。
06:15《お墓でミーティング》
07:04《お墓でミーティング》
07:25《お墓でミーティング》
07:29《お墓でミーティング》
07:36《お墓でミーティング》
07:43《お墓でミーティング》
07:44《お墓でミーティング》
07:48《お墓でミーティング》
08:13《お墓でミーティング》
08:20《無口な子ですな》
08:45フレンチにドラゴンドラにハス逆さになった服近々店がオープンするはずじゃあっ無事にお店やめられた?あっはいやめる?あんなら今やめてくれなあ!
09:15なのでよかったですちゃんと店があってこれで最高のメンバーがそろったねえうちに来られてうれしい?はいなんだかクールねえちょっと笑ってみて別におかしくないんですがサービスマンなんだからおかしくなくたって笑えるでしょけど昨日は?
09:30サービス業だって笑いたくないときは笑う必要なんてないの笑顔!あなたうちの店にぴったりね笑顔!
09:34今笑ったのか?まさか?もういいでしょうか?うんわかった無理に笑うことないこれ君逆に絡まれても笑わなかった人?このような場面で笑えません昨日最後に声かけた人だ!あの…あごめんごめん!もうこの3日間さもう20人くらいに声かけたからもう誰が誰だか?
10:09要は口からデマカセでくどいたんでしょ?それは違う私はその場その場いつでも全力投球だからでもよかったね反応あったのはこの人だけだもんね僕だけ
10:26?あなたきっといいサービスマンになるあれもデマカセおや早くも彼は習得したようですね
10:37ですねぇ定感の笑みよ前の店辞めたのよねはいじゃあ諦めて精進してね
10:55一つよろしいですか精進といいますがこの危機的状況でどう精進しろと確かに何なんですかこの立地とテナントだからそこも諦めて諦め
11:03なぜ寄りによってこのテナントに?ボタンが美しかったから
11:13あとうちのマンションから近いのよこんな理由で
11:28?どの駅からも離れてるしどの駅からも15分とか終わってる道も暗いしね繁華街もビジネス街も住宅街も遠すぎるでしょこれで客が来るんでしょうか?
11:34来るわけない来るのかじゃなくて呼ぶのお呼ぶ
11:47?売り文句はこの素晴らしいロケーションですかな見渡す限りのお墓ビューこの店優れる
11:54あっはい提案があります資金はドブに捨てたと思ってテナント借り直しませんか
12:01?いいねえあっあっ駅近ですぐフリーワイファイ拾えるところ希望それはできませんなぜできないんです
12:06?もうDM出しちゃったオープニングパーティーするから来てねっては
12:07?あのオープンはいつなんです?
12:194日後今なんて言ったんだたった4日あ、でも日にち変わったから3日と約15時間
12:32?いやもうざっくり言ったら100時間よ100時間もある何なんだその謎計算
12:341つよろしいですか?何なんだその謎計算は
12:39?間に合うわけがないでしょ
12:45?間に合わせるのがプロしかしお店オープンさせたくないの
12:57?どの口が抜け抜けとどの口が抜け抜けとまさか大の大人が一度引き受けた仕事投げ出すつもり?
12:59何だその顎は?何だその顎は
13:04?はい!じゃあ行動開始
13:07!何から始めるか
13:13?まずは食材乗車かいや、この時間どこも迫ってます何があって何が足りないんだ
13:20?僕調べますワイン出しっぱなしだなこれじゃあ私帰るから賄い食べれるようになったら教えてね
13:49ご視聴ありがとうございました
14:08ご視聴ありがとうございましたご視聴ありがとうございました
14:09あれ黒服は?あっ汚れちゃうから脱いじゃいました残念あれ着るとどんな男も3割マシになるのにすいませんね3割減で
14:27オーナーここトイレの工事がまだなので裏の建物を使わせてもらったのですが裏の安らぎ会館って?
14:29うん、葬儀場だけど、それが何か?ロワンディシー、フランス語でこの世の果て、まさにですねでしょう
14:40?私結構ネーミングセンスあるのよ
14:50いや、全然褒められてないですからほうな、ほうないや、なんかこの世の果て感がすごいさすがロワンディシーのシェフ!
15:11河合君、今そういうノリいいから朝から電話しまくと結果、肉と魚の仕入れ先はなんとか決まりましたすごいじゃないけど野菜は量が少ないのでここまで運ぶのは無理だとどこの店からも断られちゃいましてまあ、お肉と魚がOKならなんとかなるでしょ野菜なしで料理を作れと
15:16?私、割とバーベキューは野菜なくてもいいけどなぜ今、バーベキューの話を
15:19?ダメだ、この店潰れる野菜、決まりましたー!
15:20ほらね!ほんとになんとかなっちゃった表通りにお弁当買いに行ったらフレンチがあってちょーど八百屋さんが配達に来てたので交渉してちょーす
15:34!一時も届けてくれることになりました八百層です
15:35!でかいサボツキカー!良かったね、月川みんなテンション高いのね昨日から寝ていないのでそうか、表通りにフレンチがファンサーイ
15:47!ファンサーイ!
15:51ライバルですよねその店表通りだぞ立地では100
15:59%負けている全部魚じゃないもんシャケにしようえ、クジラは魚じゃないよオーナー、セルフとテレーヌ型はありませんいただきます!
16:04字が細かすぎて読めないなぁワインもよろしいですかな
16:08?お金のことは店長に相談して相談してって
16:10?何これしっかりパッサパスじゃない
16:13?オーナー、その日の話まだ何もしてないですよね
16:17?コスト計算どうするかとかどうって?例えばランチとディナーの値段設定とか
16:20ランチはいらないえ
16:28?夜だけでいいからつぶれるあ、その代わり深夜1時まで営業するからね老人にその時間まで働けた
16:30?なんでそんな営業スタイルに
16:34?9時や10時の閉店じゃバレーや感激の後来れないでしょ
16:37?なるほどよく行かれるんですか、感激
16:38?年に1回か2回くらい?
16:55ゴールがダメですよ、絶対違う角度からつぶれるから店とにかくランチはなしねそんなんで経営大丈夫なんですか
17:01?それ以前にいい機会だからお聞きしたいあなたにビジョンはあるんですか
17:03?ビジョン?レストランをこうしようとかオーナーとしてのビジョンですよもちろんある
17:14レストランに一番大切なことは何か分かる?
17:25レストランに一番大切なこと距離感よ距離感いや違うえっ?
17:50レストランで一番大切なことは何か分かる?
17:52は?
17:58経営よレストランで一番大切なことは?
18:06いい日常よレストランで一番大切なことは?
18:35うん?
19:00気軽に来てたくさんお酒が飲めてもいいと思うのはあだって世の中おかしいと思わないあはい一旦お聞きしましょうか第一に飲めないフレンチが多すぎるオーナー毎日何時間でも飲みながら食べたい客が私たちだけと見て閉店時刻を早めたあの表参道の店許せない?
19:06なんか変なスイッチ入っちゃってる高級料理店気取ってるくせに生ぬるい刺身に冷たい天ぷらを出してくる日本料理屋
19:10満札出したのに細かいのありませんかってケーキ屋
19:15あとあのグルメサイトの類ねえ星の数が一体何なの?
19:20その評価してる客の舌がバカかもしれないのになんでその評価一騎打中できるの?
19:24そんな店なんて
19:53潰れてしまえすっきりしましたうんその程度のビジョンかシルバーの数足りてるか見てもらえますかシルバー?
20:04フォークとかナイフとかのカトラリーのことです
20:05カトラリー?
20:25カトラリーでカトラリー真面目に聞けさあフレンチの経験はあるんだよね全然?飲食店ファミレスとかを全然
20:32今から基本だけ教えます
20:33はい
20:34どうぞ
20:39お客様の膝に当てるように押し込む
20:40おー
20:44サラは基本的に客の左側から出し右から下げる
20:46直近に指紋がつかないように気をつけて
20:48おー
20:50なんかぽいねえ
20:52じゃあやってみましょうか
20:53うんいいや
20:58うん
21:02なんかぽくないね
21:06左から右へなるほどね
21:07うん
21:23えっとそれからほかにはあのちなみにお二人はフレンチの経験はあなたがメートルではメートルあっ銀河鉄道の chi すぎるメートルっていうのはサービスの責任者でねはい
21:47では改めて自己紹介を。私はソムリエの山形と申します。ちなみに前職は銀行医。なのでできればワインの説明とテイスティングだけを担当したいのですが、ダメ?
21:48ダメです。
21:51私の陣痛力も落ちたもんだ。
22:01俺は店長のつすみだ。ここに来る前は牛丼屋の店長5年、居酒屋の店長5年、ピザ屋の店長5年だ。ダメ?
22:03いや。
22:09あ、僕はカワイタイチだよ。あ、えっと、なんだっけ。あの、お皿を洗い場まで持って行く。
22:10ゴミドラン。 そう、それ。ゴミランだ。 違う。 あ、あのね。僕は専門学校を卒業して、美容院に1年ちょっと。
22:24あ、でもシャンプーが飽きちゃったから転職したんだ。ダメ?
22:46では皆さん、この店に来てまだ10日6日3日5日だろそうだっけみんな君に毛が生えたようなものだよでもずいぶんこの店に馴染んであのオーナーを前にしちゃ団結するしかないでしょだよねオーナーうん。
22:51夕飯できた?
22:56確認なのですが、サービス全4名中、フレンチの経験があるのは僕一人なんですか?
22:58あ、そうなの?
23:00残念ながらそのようですな。
23:01ちなみにオーナーは?
23:06もう食べる専門よ。
23:09いいなぁ。僕もそれがいいなぁ。
23:11そんな。
23:14よっ、サービスの要、伊賀館。
23:20オープンまで2日半なのに。
23:21よく言うじゃない。
23:25集まったメンバーが最高のメンバーって。
23:29というわけで伊賀君、明日までに教えといてね。
23:30サービスの極意を。
23:32えっ?
23:35前の店で習ったことをそのまま教えればいいの。
23:38前の店でって。
23:423年かけて習ったことをこの1日で。
23:43伊賀君ならできるから。
23:48前の店もやり方に疑問を持つことはあったが。
23:59今思えば労働環境も、同僚もキャリアも、何もかも立派な店だった。
24:01相対的に。
24:04もう伊賀君、大丈夫。自信持って。
24:06だけどもう戻れない。
24:09自分で選んだんだ。
24:12今更この人たちを残して逃げ出せない。
24:14もうあたしがを全力で応援してあげるから。
24:17ねっ。
24:18ここが僕の店だ。
24:20おーい。
24:22誰にも頼らない。
24:26伊賀君。
24:30特に、オーナーには。
24:39諦めついた?伊賀君。
24:47やはり若者は適応能力が違いますな。
24:54何か妙に河合君に懐かれてるなあでは教えます
25:24サービスの極意を。
25:29何かぽいね。
25:31伊賀君。
25:31どうぞ。
25:32伊賀君。
25:35伊賀君。
25:35伊賀君。
25:37伊賀君。
25:38伊賀君。
25:40いや、2枚持って往復するスタイルにしましょう。
25:46画付近は橋が見えず、ロゴが中央に来るように折りたたむ。
25:47橋?
25:54伊賀君。
26:00では、本当のサービスの極意を教えます。
26:02食べてる人の食器は下げない。
26:04ワインはなみなみ注がない。
26:05ヒゲ、爪の汚れは細かくチェック。
26:08身だしなみをチェック。
26:11伊賀君。
26:13いや、そっから。
26:18やっぱり潰れる。
26:24おはよう。
26:25わがい。
26:27おはようよ。
26:31順調じゃない。
26:32ええ。
26:36コーナーに、二人するのがやめさだ。
26:37みんなタフね。
27:05すごいうん何かイラッとするね山形さん定感です定感うんどうしました何か忘れてる気がするえっ何か重大なことをやっぱすてきだわ私が選んだカップあっオーナーそれは置く場所ありませんじゃあトイレの棚に飾る飾ってどうするんですかそういえばトイレはいつできるんです?
27:06今日よ もう素敵なトイレにするからトイレが残念だとテンション下がるでしょトイレ
27:30あっ保健所えっ忘れてた保健所の許可がないと営業できないえー えじゃあオープン延期なんでちょっと嬉しそうなんだ君はだって最近働きっぱなしだしご心配なく保健所のチェックはもう済んでる本当ですか
27:32よかった
27:38あっでも1カ所だけ追加チェックあるんだったそれはいつです?
27:39こんにちはー 今よ じゃあみんなでよろしくねえ?
27:56トイレのチェックに参りましたおうおうおうおう許可できます?
27:57せい!これじゃ! なんでですか!ここで用を出してここで手を洗うんだって言ってるんじゃないですか!
28:07ここで用を出してここで手を洗うんだって言ってるんじゃないですか!
28:08この前来た時言ったんですけどね トイレの実物をチェックしないと許可出せませんってもういちちいに待ってもらえませんかねここ数日予約が埋まってましてえー
28:22最短で1,2,3 4日後になってしまいますやっぱり延期だほら
28:26あさってオープンなんですよ なんとかなりません
28:30?なんとかなりまーす
28:32ゼーン!え
28:49?僕ちょ、ちょちょちょちょちょちょちょちょまたご連絡ください頼むよ医学院え
28:53?ちょちょちょちょちょちょちょちょあ
28:54!あ!あ!あ!あ!トイレあります?
29:00Here we go.
29:02Here we go.
29:04No, no, no, no.
29:06No, no, no, no, no.
29:09Here we go.
29:21Hey?
29:22Hey?
29:23Just... Where are you going?
29:41We're gonna use the toilet here.
29:44Here we go.
29:48Is that right?
29:51Really?
29:52Is that right?
29:53This is before the surgery,
29:55I didn't say nothing.
29:59Here is the toilet.
30:27I'm not sure how to follow the truth.
30:29I'm not sure how to leave the toilet from the ideal toilet.
30:34I'm fine, so I'm fine.
30:38But, you know, I got a nice phone number.
30:42I'm not sure how to get the right answer.
30:48If you're not sure what you're doing, you're the first to be able to get the right answer.
31:21確かにトイレ問いの微妙ですね。
31:51やはり店に会った方がもういいじゃないトイレの掃除も省けるし医学の案で行くと決めたんだからもうごたごた言わないの店長は安らぎ会館に話しつけてきたねあのオーナーが人をかばった明日は雨か嵐ですななんか今日のオーナーカッコイイ拍手はいいから
31:55それよりトイレキャンセルして小さな机と椅子頼んでおいてくれる?
31:57椅子?
32:01トイレの場所あそこをオーナー室にするから
32:03え? 響きがいいのよねオーナー室ってあと棚もつけてこのカップを飾る棚
32:28医学の顔をかばったわけじゃなかったんだね結局最後まで自分のためかほっこりして損したねあああのしさぐ料理ができたんですけど食べませんかあら食べました!
32:32赤ピーバンのムースとフレッシュトウモロゴシの冷たいスープ
32:36野菜とかもとフォアグラのティーリーム
32:42オマールのポアレ赤ワインの焼きリゾット添え
32:43山椒とレモンのジュレ
32:49牛肉のグリエ季節の野菜添えコンソメのスープを注いで
32:50フォアラネージュ
32:56ベリーのミルフィーユフルーツジュレとバニラアイス
32:57すごい!
33:00やるじゃんシェフ!
33:02よし!
33:05無事にコース料理考えた甲斐ありましたね
33:10あーそれはいけないです高いやつだけ
33:12いいじゃない今日クラー
33:13しかし…
33:14お店の内装も料理もトイレも整った
33:17あとは買い手を待つばかり
33:19ケーキ漬けにほら!
33:22分かりましたーみんな頑張ったご褒美ということで
33:23やったー!イエーイ!
33:27シェフのおかげー!
33:36さあどうぞ
33:42みんなの頑張りのおかげで ここまで来ることができました
33:45ご苦労様!
33:47この調子で頑張りましょう!
33:49乾杯!
33:49乾杯!
33:50バイ!
33:56おいしい!
33:59食べましょう!
34:00It's so good.
34:01It's the first time it's like this.
34:07I got this, so it's delicious!
34:10It's delicious!
34:11Do you want to eat it?
34:16I'll eat it!
34:19It's delicious!
34:22It's delicious!
34:24It's delicious!
34:26What?
34:26What?
34:26I got it!
34:27I got it!
34:29I got it!
34:45挟まったんだねなんだかんだ皆が団結してもしかしてオーナーはわざとでももっと塩味ガツンとねいやまさか
34:46雨みたいな
34:48そんな気じゃん
34:51明日オープンさせるからね
34:53300人!
34:54嘘でしょ!
34:56僕のせいで皆の努力が
34:58オーナー大失敗!
35:01あれ?
35:02あった!
35:04悪いのは来ない客!
35:04以上!
35:33やっぱり雨になりましたね山形さん集中してくださいはいはいテーブル番号は入口に近い方から1234となりますカトラリナフキンが行き届いてるか確認カトラリあっごめんねうんうんうんうんうんうんうんうんうんうんそーっとろいって紹介しますよー!
35:37年寄りは新しいことを覚えるのが苦手でな。
35:38いや、うるい。
35:39あ、ごめんね。
35:41パントリーに全部貼っておきます。
35:42点票の書き方や諸々の注意事項も。
35:46伊賀君、指導力ついたんじゃない?
35:49ありがとうございます。
35:50私も何か手伝おうか?
35:54いえ、邪魔にならないところに座っていてください。
35:55頼りません。
35:57オーナーのことは絶対に。
35:59そう?じゃあ、てるてる坊主でも作ろうかしら。
36:05明日からオープンとは信じられませんな。
36:06うん、なんかドキドキしちゃうね。
36:09卵足りてるか?
36:11紅生姜は?
36:12いいんですよ。牛土屋じゃないんだから。
36:14リラックス。
36:15負の感情は料理の味に出ちゃうから。
36:17すいません。
36:18さすがシェフ貫禄が違いますね。
36:21いやいやいやいやいや。
36:26明日って36席4回転くらいだよね。
36:27はい。店の席数からするとおそらく。
36:30何言ってるの?立食よ。
36:32立食?
36:34うん。
36:35招待状は何人?
36:35500人。言わなかった?
36:37開店時間しか言われてません。
36:39あ、そうだったかしら。
36:40そうだよ。
36:41500人?
36:43そのうち何人くらい来るんだ?
36:47経験から言うとだいたい、300人ってとっかな。
36:49300人!?
36:50300人!?
36:53ああああああああああああああああああああ。
36:54うそでしょ。
36:57今までの準備が全て無駄ということか。
36:59もう無理だよ。100%無理だよ。
37:01料理、クラッカーとチーズでいい?
37:03それは絶対ダメ。
37:04ダメって。
37:05ちょっと待って。
37:06板持ちつこう。
37:07えっと、えっと。
37:08今借りてないのは何だっけ?
37:10食器類は全て。
37:11レンタルは中付つかないと無理ですし。
37:15僕のせいだ。
37:16こんな重大なことを確認し忘れて。
37:19オープンは延期しよう。
37:21ええ。
37:22諦めるしかないでしょうな。
37:24今だと負の味付けになるの確実だし。
37:26僕のせいで。
37:27みんなの努力が。
37:31今から500人にキャンセルの電話が。
37:32ええ。
37:33ちょっとちょ。
37:36そんなに電話したら喉ガラガラになっちゃうよ。
37:37なら明日オープンする方が楽じゃない?
37:39はあ。
37:40オーナー、今の発言はまずいです。
37:43楽?
37:44一つよろしいかな。
37:46どこが楽なんだ。
37:47山柄さん、落ち着いて。
37:50そもそもあなたの計画が甘いのが原因だろ。
37:53全部押し付けて、仕事をなめて、生活かかってないだろ。
37:55趣味でやってんだろ。
37:56それの何が悪いの?
37:58ズボシか。
37:58悪い。
37:59悪すぎる。
38:00凶悪だ。
38:01もう僕これ以上仕事覚えられないよ。
38:06ここまで来たんだから、諦めて頑張りなさいよ。
38:07もうこんな店やめてやる。
38:09シェフがやめんなら、俺も。
38:10皆さん気が立っています。落ち着きましょう。
38:13何でオーナーかばん。
38:14いや、かばっていません。ただ。
38:19ただ、オーナーが頼りにならないことは分かっていたと言いたいのか。
38:20はい。
38:22そのとおりです。
38:27ですから、もったいないです。
38:28ここまでの努力を無駄にするのは。
38:31いいぞ。サービスの要。もっと言って。
38:36オーナーは趣味かもしれませんが、我々は生活がかかっている。
38:41とにかくもったいないです。
38:44適当な料理は出せない。
38:45適当でいいんです。
38:47えっ?
38:50オーナー明日のお客様は皆お知り合いで。
38:51まあそうだけど。
38:55なら十分なことができなくても皆驚きません。
39:01なんせ、このお店はオーナーのお店なんですから。
39:05それ、どういう意味?
39:10十分じゃない部分をきっと面白がってくれるだろうってことです。
39:14そうか。
39:16適当でいいんだ。
39:22あとはグラスとお皿の問題だけ解決できれば。
39:26お隣で借りれば。
39:32入口が開いてたから勝手にすみません。
39:33誰?
39:34鈴木さんよ。
39:39この先の石材屋の鈴木と申します。
39:40ああ。
39:43思い出した。ここ来るとき道訪れた。
39:45ああ、僕も。
39:46私も。
39:47ああ、私も。
39:50あの、この辺にのみ落ちてなかったか。
39:53ああ、あったらちゃんと拾っといてくれよ。
39:55ああ。
39:56ああ、お前。
39:57はい、これ。
39:58注文受けてたやつ。
40:01やだ、お仕事早いじゃない。
40:04あ、あの、さっきのグラスとお皿の話なんですか。
40:05ああ。
40:09あの、普通のグラスとお皿でよかったら、安らぎ会館で借りれると思うよ。
40:10なるほど。
40:12ああ。
40:13それならなんとかなりますか。
40:17じゃあ、明日オープンさせるからね。
40:18はーい。
40:19ああ。
40:20ああ。
40:21なんだかよくわかんないけどよかった。
40:23ああ、役に立てたんだな。
40:25ああ。
40:25ああ。
40:26これつけちゃいましょうね。
40:28おー。
40:30おー。
40:30おー。
40:31おー。
40:31おー。
40:33お願いね。
40:33うん。
40:50雨上がったね。
40:53気温も上がったね。
40:56ねえ伊賀くんエアコンの利き悪いんじゃないの?
40:58はい。
41:07悪いというか、全く動いてません。
41:08えっ?
41:10故障なのか、こんなときに。
41:13お客様が来るまであと2時間ですよ。
41:16どうして今まで気づかなかったのよ。
41:20一つ、よろしいかな。
41:21当日までエアコン禁止ね。
41:24もう、契約契約。
41:27あ、今年の春はね、暑いらしいよ。
41:28私は暑くない。
41:31って、あなたが言ったんだ。
41:32とにかく窓開けましょう。
41:35うん。
41:37私よ。
41:39もしもし。
41:40エアコンの修理をお願いしたいのですが。
41:42驚くほどの無封ね。
41:43こっちも無封。
41:45東北に200万円。
41:50修理業者は今日は無理だそうなので、扇風機と氷を使って対応しましょう。
41:51早く準備して。
41:52食中毒、熱中症、ダメ、絶対。
41:56千尋、チューム大丈夫っすか。
42:00プロだからね、熱さましいと全身に入って頑張るよ。
42:03おい、扇風機こっちやれよ。
42:04熱いの全部こっちちゃう。
42:08山形さん、クーラーの修理できないの?
42:09ああ。
42:12ボイラーの資格は持っておりますが、電気自主は。
42:13ちょっと見てきてちょうだい。
42:15そんな無茶な。
42:17テーブルセッティングやらなくていいから。
42:20河合くん、あとは頼むよ。
42:23そんなに嫌なんだね、テーブルセッティング。
42:28よいしょ。
42:33ああ、涼しい。
42:37もうこれで帰りたい奴は帰ればいいのよ。
42:40そんな言い方はうちの店のミスですし。
42:42オーナー、そろそろお客様がいらっしゃる時間です。
42:44そう。
42:47じゃあ、中はまくしたから。
42:56ええ、サンジ、ジャスト。
43:05こっちに問題ないなら、あとはブレーカーか。
43:06はあ、疲れた。
43:09チャスト。
43:15トスタッフ。
43:17チャスト。
43:17オーナー、そろそろ。
43:20チャスト。
43:21チャスト。
43:38オーナー、そろそろ。
43:41It's weird, but it's weird.
43:44It's weird, but it's weird.
43:47It's weird, but it's weird.
43:50It's weird.
43:52Let's go!
43:56Just, just, just!
43:59Are you ready?
44:01Oh, yeah!
44:03I'll do it!
44:06I'll do it!
44:07I'll do it!
44:08I'll do it!
44:08There's a couple of things.
44:11Is there a cup of tea?
44:14Yes.
44:16I'll do it!
44:20It's a cup of tea...
44:21I'm in a cup of tea...
44:23I'm in a cup of tea...
44:54いいの第2弾出しちゃっておかしいみんなに送ったDMはそれだけどちゃんと時間PM3時から9時になってるうんあってるおあいにくさま私がそんなミスするわけないこの地図のせいでしょうかあっそうかもオーナーの地図下手すぎだもんねだけど道沼屋っていうのだったら店に電話あれ?ん?電話番号がない!
45:21あっそれ送ったの今月の頭だったからその時電話通ってなかったのよえーお客さんこの辺りをぐるぐる迷ってたりして大丈夫あなたたち全員たどり着いたじゃない散々迷ってセギザイヤさんに道を聞いた後にねえ?今俺の話してたお招きありがとねもう腹減ってない今すぐ帰ってえ?帰って迷ってる人に店の場所教えてちょうだいえ?お願いお願い
45:29頼んだよ!頼んだよ!やっぱりおかしいスタートから2時間と少し現れたのが八王久さん工務店さん肉屋さん花屋さんみんな仕入れ先だ料理一旦作るのやめちゃうからね
45:53オーナー友達いなかったんだね
46:01友達というか神王というか500人にDM出せるのはすごいことだけどね
46:09電話したところ鈴木さんの元に道を訪ねてくる者は誰一人いないそうですあれ
46:11?そういえばオーナーは?
46:31オーナーやっと来たほらほらオーナーずるい僕に準備させてさ
46:50したのかどうぞ朝から何も食べてないでしょ鈴木さんが道案内してくれてるからお客さんはもうすぐ来るむしろ今しか休むチャンスないよ少し休みましょうかうんやったー
47:09いただきます涼しいですねでしょほらみんな深呼吸
47:34痛いよごめんね気を使って分かったこんなにのんびりしたの久しぶりですダメダメ適度に力抜かなきゃオーナーは常に抜きすぎだよねパーティーが失敗しかけてるって言うのに
47:58だってお客さんが私たち今日まで一生懸命頑張ったじゃないいやオーナーは邪魔ばっかりしてたでしょパーティーはちゃんとスタートできた悪いのは来ない客以上オーナー
48:13なんでオーナーは平成最後の日を店の初日にしたんですかそうだよどうせならさ令和スタートのときのオープンのほうが分かりやすいのにねん
48:14?ん
48:17?って言った
48:18?ん?って何?うんて4月って何日までだっけ?ん?ん?
48:27なんだ31日って?日清向侍賞の月でしょ
48:33?なにそれ?なし向侍と運の月
48:44?かわいくんいいから2月4月6月9月11月は28日ない30日しかない月ということを覚えるための言葉でなのに悪いのをお客様のせいにして
49:03私も悪かったけどもでも送られてきた方も1人くらい日にちについて連絡してきてもいいのにねあのDM今月の頭に送ったと言いましたよねそうよ4月1日筆着で4月1日?4月1日あっ!
49:35ああ!エンブリーのルール!
50:02ウソじゃないから私ねウソとか大嫌いだからいつも本心だからすごいなステージよろしくねいらっしゃいませどうぞお願いしますえっすごい料理おやすそう山形さんクーラーの修理できないの?ふぅふぅあ!
50:09どれもワインになってうまいねありがとうございます
50:13ああ!クロス!やっと来たー!いやいやいやどうなってんの?熱すぎるでしょ!
50:26お料理好評ですよそうよかったねえねえそういえばさ山形さんは?
50:28あれ?
50:29あれ?
50:43あれ?
50:44あれ?
50:45あれ?
50:57あれ?
50:59これだ!
51:07これから頑張ってよ5年前までここにあった中華料理屋3ヶ月ちょうれちゃったからね
51:093ヶ月?
51:13中華料理屋様様よそのお店の設備ほぼ全部流用してるんだもの
51:15身の前にならないようにしないとね
51:19きっとこの店は大丈夫俺毎日通っちゃうからね
51:21トイレどこ?
51:23ああ辛です
51:24あっ あたしは無理
51:28うん?こんな暑いんですよパシェ
51:32だから明日にはエアコンなおってるから
51:43No, no, no, no.
51:47What?
51:48No, no.
51:48No, no, no.
51:49Come here, come here,
51:51and warm.
51:52It's the wind!
51:56Stop it! Stop it!
52:04There's a tin for 5 years.
52:08I understand, owner.
52:11It's just a breaker.
52:16What is this tin?
52:18Who is it?
52:19What is this tin?
52:21I'm going to say it!
52:26I'm going to say it.
52:28I'm not so happy.
52:31I've never been so fat.
52:33It's amazing!
52:35Let's drink this.
52:40Thanks!
52:42Thanks!
52:50This is a hard time for the rest of the rest of the rest of the rest of the rest
52:53of the rest of the rest.
52:53I didn't get any more.
52:55I'm not sure.
52:57I'm not sure.
52:58I'm not sure.
52:59I'm not sure.
53:00I'm not sure.
53:00It's all good.
53:01Is it okay?
53:08Of course.
53:10It's all that客 has come.
53:13The owner said that the following was the same.
53:15What?
53:46It's not enough for us, but we all have the originality of it, so that we all have the role
53:52of Loan D.C.
53:55It's a perfect person to join us, isn't it?
53:59What?
54:00It's right, right?
54:01We've got a lot of people to join us, right?
54:04We've got a lot of people to join us, right?
54:05We've got a lot of people to join us, right?
54:09Right?
54:11Yes.
54:27さてともう一本いただこうかしら伊賀くんあなたいいサービスマンになるわ
54:52ねえ、せっかくだからさ、みんなで写真撮ろうよまあ、そうだなねえいいわよ、そんなのまあ、よろしいじゃないですかほら、伊賀くんもほら、みんなこっちバックね、こっちバックOK
54:56ほら、オーナーもほら、ここが大丈夫
55:05?こんなことできたわ大丈夫だよいくよーほら、みんな笑顔、笑顔よしなんでがある
55:10?はい今のはCG
55:32こうして、ロワン・デュシーは順風満帆とは程遠い形でオープンを果たしたのです
55:49ないからはまっていくんだろう恋も金もこの人生をかといて裏切れなかった何
55:50?どうしたの?あ、鈴木さんはい今までトイレにいらしたんですか
55:58?そうだよはい、もうお開き?
56:13申し訳ありませんいろいろ手伝ってもらったの別にいいよまた明日食べに来ちゃうよありがとうございますけどさ君んとこのオーナーちょっと変わってるよねえ
56:20?店の看板頼みに来た時も金に糸名は付けないって一体何者なの?
56:24恋は金もこの人生を
56:53ジンクス今日も明日も予約ゼロなんですよしばしで心が折れたらもう立ち直れないかも何ともへんてこなお客様だねシェフに塩気を自信を取り戻してもらう前卒頑張った!
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