00:00Desde tempranas horas de la mañana nos aventuramos a realizar toda una ruta para que juntos ustedes conozcamos más
00:06sobre los beneficios nutricionales de sostenibilidad y sabor que la carne de cerdo puede llevar a la mesa de las
00:13familias colombianas.
00:18La pregunta inicial que todos nos hacemos es ¿por qué es más saludable comer carne de cerdo?
00:23Bueno, es mucho más saludable porque es una carne rica en ácidos oleicos que son grasas cardioprotectoras,
00:30es decir, yo puedo consumir carne de cerdo todos los días de la semana y hacer que el colesterol bueno
00:35suba, o sea, súper nutritiva.
00:44Bueno, mi recomendación para sorprender una receta en familia con carne de cerdo sería un poke,
00:51que sería un bowl con vegetales, con unas fajitas de bondiola de cerdo, asadas en sartén,
00:59unos cubitos de chicharrón acompañados de vegetales, ideal para un fin de semana.
01:03Pero hablar tanto de comida da hambre, por eso vamos a nuestra última parada,
01:08en la que degustaremos el deleite que solo la carne de cerdo genera en los comensales.
01:19No, definitivamente la carne de cerdo.
01:21¿Por qué? Porque tiene un sabor, tiene una jugosidad espectacular.
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