00:00Bora falar de oportunidade e de qualificação profissional.
00:04Não adianta você querer um emprego e não tá qualificado pra tal vaga, concorda comigo?
00:09Mas, veja que bacana, a Unidade Móvel de Gastronomia do Senai
00:15está oferecendo cursos gratuitos com foco na geração de renda e empreendedorismo.
00:21A estrutura funciona como uma cozinha itinerante, como vocês estão vendo ali,
00:25totalmente equipada, tá? Com aulas que vão desde pães e bolos saudáveis até marmitas fit.
00:32Igual nós mostramos a história da dona Marisete, né, Tainara?
00:36Dona Marisete que acabou se especializando ali no cafezinho da manhã.
00:41Mas, veja que essa carreta aí, esse espaço, dá uma baita oportunidade pra tantas outras pessoas.
00:49Tainara vai comer lá ao vivo, é, que só tá mostrando os biscoitinhos pra gente ali, olha lá.
00:56Tainara, Tainara, olha lá, ó. Já tá de olho no biscoitinho com goiaba, né, minha filha?
01:01Desde cedo, né?
01:02Boa tarde!
01:04Pois é, né, Marisete, agora aqui a carreta do Senac, a coisa tá boa pra gente hoje.
01:09Pra mim, pro Chico, eu digo, né?
01:11E olha, eu lembrei da Marisete, viu?
01:13Porque eu já conversei com uma aluna, já que você tocou no assunto, eu vou falar aqui.
01:16E ela falou, olha, eu gosto muito de produzir, mas o meu problema é com vendas.
01:20Aí eu dei a ideia, olha, você pode ser a fornecedora, da mesma forma que a Marisete compra de alguém,
01:25porque ela não consegue fazer, e a Marisete vende.
01:29E aí a gente pode trocar esse conhecimento com as empreendedoras, né?
01:32Mas quem vai falar melhor sobre o assunto, eu vou até chamar pra cá, é a Rosângela,
01:36representando aqui a coordenação de educação do Senac.
01:40E muita gente vendo, homens, mulheres, querendo saber como que faz pra participar desses cursos.
01:45Boa tarde, Rosângela.
01:46Boa tarde, boa tarde a todos.
01:48Pra participar dos cursos que estão abertos, né?
01:51Pra acontecer aqui na carreta, no Tancredão, é através do site VIX Cursos, Vitória VIX Cursos, né?
01:57Então as inscrições são feitas online, a pré-inscrição.
02:00E a matrícula é feita aqui presencialmente.
02:02Perfeito.
02:03E aí nós mostramos o biscoito, Camargão, porque este curso, pra aprender a fazer biscoito, começou ontem,
02:09já tem vagas encerradas, mas a gente tem dois cursos com vagas abertas.
02:13E eu gostei que é tudo fit, né? Tá bem alta, né?
02:16Fala pra gente sobre esses dois cursos com vagas abertas.
02:20Sim, nós temos o curso de marmita fit, né?
02:23Que a pessoa vai aprender a preparar marmita, pode comercializar, pode consumir.
02:27Temos o curso de pão sem glúten, sem lactose.
02:31Temos o curso de salgados tradicionais, também, fugindo um pouquinho da linha do fitness,
02:35mas é também uma oportunidade.
02:37Pra próxima semana temos quatro cursos.
02:40Já vamos adiantar, mas antes vamos dar um giro aqui na carreta, porque é uma cozinha completa, viu, Camargão?
02:47Climatizada, tem a cadeira, porque ontem foi a parte teórica e hoje é a parte prática.
02:52Tem os ingredientes ali, ó, Chico, vamos mostrar, que o pessoal já já vai literalmente colocar a mão na massa,
02:58né?
02:58Eu já vi aqui que já começaram a mexer a farinha de trigo, eu tô arriscando falar aqui, mas eu
03:04nem sei.
03:05Ô, chefe, eu posso passar aqui?
03:07Obrigada, viu, invadindo a cozinha aqui, né, dos outros, né, Camargão?
03:11Pra perguntar justamente o que esses alunos brilhantes vão aprender hoje.
03:15Qual é o cronograma?
03:17Hoje eles vão fazer quatro tipos de receitas de biscoito, né?
03:21Biscoito de gengibre, cookie, né?
03:24O pessoal adora cookie.
03:26Chocolate?
03:27De chocolate, com gotinhos de chocolate, bem gostoso, bem bonitinho.
03:30Gosto também, viu?
03:31Vamos fazer um biscoito beliscão, que é recheado com goiabada, maravilhoso, e um biscoito de panetone.
03:40Maravilha, eu tô ansiosa aí pra ver essa aula.
03:43Agora sim, eu vou voltar pra lá, pra Rosângela, porque ela falou de outros quatro cursos, né?
03:47Fala pra gente sobre esses cursos, enquanto o pessoal vai olhando aqui até a apostila,
03:53o pessoal tava mostrando ali os alunos, falando de como a estrutura que oferece isso.
03:56Sim, é importante a gente enfatizar a importância da parceria com a Prefeitura de Vitória, né?
04:01Sem essa parceria não seria possível estarmos aqui.
04:04Então é importante valorizar a parceria.
04:07Pra próxima semana, como eu falei, temos vaga ainda no curso de sanduíches,
04:11pão sem glúten, sem lactose, salgados tradicionais e bolo fit.
04:15Perfeito.
04:16Só entrar no site do Senac, como a Rosângela falou, eu vou terminar, Camargão,
04:20mostrando aqui a apostila dessa aluna exemplar que começou ontem.
04:25Ela tava mostrando aqui, ó, os rascunhos, é literalmente a dica do chefe, igual o nosso quadro, ó.
04:30Ela fica aqui, ó, tudo isso escrito, ó, vou mostrar essa página aqui, ó.
04:34Olha só, tudo isso aqui é conhecimento de profissional para o aluno,
04:38coisa que só aqui no curso você vai ter, né, Camargão?
04:41Com certeza, tá tudo anotadinho ali, mas eu quero ver, eu quero ver sair do papel e ir pra panela,
04:49isso que eu quero ver.
04:50E aqui, fala pro pessoal aí me chamar pra experimentar, se precisar de um degustador,
04:55é só chamar o Camargão que eu vou, tá bom?
04:58Beijo pra...
04:58Olha lá que coisa linda, traz um desse de goiabada pra mim, ô, Tainara.
05:03Sabia que ela ia se exibir?
05:05Sabia que ela ia ficar ostentando, assim, na televisão, a sobremesa dela lá nessa carreta?
05:13Bacana, hein, Tainara?
05:14Traz pra gente aí, por favor.
05:20Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara,
05:20Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara,
05:20Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, Tainara, T
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