00:00La Federación de Productores Lecheros se pronunció sobre el precio de la leche.
00:05Piden que se realicen controles para evitar la especulación.
00:10Estamos tranquilos, estamos viendo cómo reactivarlo el sector.
00:14Estamos tomando algunas medidas como gremio.
00:16Pero como digo, ahorita todo depende de la productividad de los productores.
00:20Y lo que queremos al final es que los precios se asinceren.
00:24De que no haya gente que esté subiendo los precios abultadamente sin sentido.
00:30Que la población se quede tranquila, que la producción está garantizada.
00:33Llamar a la reflexión, a los comerciantes de que marginemos lo que tiene que marginarse.
00:38Que no marginen más del 15, 20, 25% como están marginando.
00:42Nosotros que trabajamos en campo marginamos 3, 5 o 6%.
00:46Entonces nosotros trabajamos 365 días al año, dos veces al día ordeñamos.
00:51Entonces el esfuerzo del trabajo nos hace marginar eso.
00:55Y teniendo un puesto de venta, marginar tanto creo que no es correcto.
00:59Al final tenemos que ser sinceros con los precios para consumir el fin de todo.
01:03Y como digo, hay que ver por ejemplo cómo están los precios en los super, en las bodegas pil, en
01:09las bodegas de delicia.
01:11Entonces en todos los que estamos inmersos en el tema lácteo hay que hacer un asinceramiento.
01:15Y eso nomás.
01:16El sector vende como digo, desde 4,60 hasta 5,50 según las calidades de la producción.
01:22Ni una lechería igual que la otra.
01:24Entonces lo que sí nos varía es el tema de la calidad de la leche.
01:28Anteriormente vendíamos a 4,45, 4,70 el litro.
01:32Hoy ha habido un incremento porque todo se ha subido en los últimos años.
01:36Los productores que hacen queso juegan mucho al tema del rendimiento de la leche, de la calidad de la leche.
01:41Hay productores que pueden hacer un kilo de queso con 7, 8 litros.
01:46Hay otros con 10.
01:47Entonces al final de ellos es una decisión si ellos quieren meter la leche a la industria o prefieren hacer
01:52queso criollo.
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