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  • hace 12 horas
Los programas de desayunos escolares en la Región Centro de Coahuila continúan fortaleciéndose, beneficiando a niñas y niños con alimentos nutritivos tanto en modalidad fría como caliente. A través del trabajo coordinado entre padres de familia, escuelas y autoridades, se busca ampliar la cobertura e incentivar la transición hacia desayunos calientes, ofreciendo menús balanceados a bajo costo y contribuyendo a mejorar la alimentación infantil, especialmente ante las nuevas restricciones a la comida chatarra en los planteles educativos.

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Transcripción
00:01Sí, miren, nosotros tenemos lo que son nuestras unidades móviles,
00:06pero también tenemos comedores que son desayunos de niños y niñas,
00:11donde se instalan también en lo que son dentro de las instituciones.
00:16Aquí este es un programa que la verdad es uno de los pilares que tenemos en DIF,
00:21donde se apoya con una ración que es, en el caso de los desayunos fríos,
00:26una leche y unas galletas, y en el caso que tiene un valor de un peso,
00:31y en el caso de los desayunos calientes, donde el comité de padres hace las raciones todos los días,
00:39es un trabajo, la verdad es que es un compromiso que hay entre la sociedad civil,
00:43que son los comités de padres, la dirección que lleva la parte administrativa,
00:47DIF Coahuila, DIF Municipal, porque los alcaldes también hacen una aportación
00:50para ayudar a este subsidio que tienen esos alimentos,
00:54esos alimentos tienen un valor de dos pesos,
00:56entonces las familias son muy beneficiadas, ¿por qué?
00:59Porque les llega pollo, les llega atún, les llega verduras, vegetales, etc.
01:03Entonces existe un menú que DIF Nacional nos marca,
01:07el cual tiene que respetarse en cada semana lo que se puede realizar
01:11por parte del comité de padres,
01:15entonces esto lo tenemos en todos los municipios de la región,
01:18en diferentes comunidades rurales también lo tenemos,
01:20el año pasado el gobernador dio el arranque de lo que es esta actividad,
01:26invitamos a las escuelas que quieran incorporarse,
01:30hay que tener unos ciertos lineamientos para poder tener un espacio
01:34donde sea digno realizar los alimentos,
01:37donde los alumnos puedan consumir sus alimentos,
01:40una organización con los padres de familia para poder realizar los alimentos,
01:46vaya, porque obviamente es un trabajo bastante considerado,
01:49pero estamos hablando que algunas escuelas realizan hasta 100 alumnos platillos diarios,
01:54entonces es un trabajo que tenemos que hacer muy coordinado,
01:57sin duda es una parte muy importante,
01:59nosotros sabemos que hubo una reforma del tema del inventario
02:02para la comida chatarra en las escuelas,
02:04entonces esto es un sustento que puede ayudarles.
02:08Entonces nosotros invitamos a la comunidad y a los padres de familia
02:11a acercarse con su comité de padres de familia,
02:14sus directivos, para ver la forma en la que podemos trabajar,
02:18nosotros estamos tratando de convertir los desayunos fríos a calientes
02:22para que todos los niños puedan tener estos alimentos,
02:24van desde tostadas, van desde atún, torta de atún,
02:29torta de atún, etcétera,
02:30entonces es un programa la verdad es que muy nutrido,
02:33que va de la mano a los otros programas que tenemos también
02:35para nuestros adultos mayores,
02:37que son los comedores,
02:38donde también tenemos un lineamiento para cuidar la alimentación de ellos,
02:42además de nuestros programas en frío,
02:44que son los programas de despensa que les otorgamos,
02:46entonces tratamos de trabajar desde que son nuestros niños,
02:50que van desde los dos años a los cinco años con uno programa,
02:53y luego en otro programa de desayunos calientes
02:55que va para la parte de lo que son las primarias.
03:16Gracias.
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