- 11 hours ago
Category
🗞
NewsTranscript
00:00:00E groasă, da? E groasă, rău.
00:00:01O facem, șef.
00:00:02Groasă, rău, rău, rău.
00:00:03O facem, o facem.
00:00:04Dar de ce nu mai câștigăm?
00:00:06Era bine să câștigăm.
00:00:08Câte mai sunt?
00:00:09Trei, dai.
00:00:10Chiar dacă îți vin toate bei și tot nu câștigi.
00:00:12Tot ce-mi doresc este să vină orice în afar de Bordeaux.
00:00:16O singură farfurie nu contează unde merge și atunci am victoria asigurată.
00:00:21Doamne, să nu intre trei farfurii la Bordeaux acum că leșim.
00:00:25Doamne, Doamne, să intre, Doamne!
00:00:27Doamne, Iisuse!
00:00:28Fă, Doamne, o minunii, Doamne!
00:00:30Fă, o minunii!
00:00:32Bă, n-o câștia, un egal, tot merităm.
00:00:34Hălă, mă, spate, hai cum!
00:00:37Dă-mi Bordeaux, dă-mi Bordeaux!
00:00:38Haide, mă, Bordeaux!
00:00:39Hai!
00:00:40Hai, mă, Bordeaux, mă!
00:00:41Hai, mă, tati, mă!
00:00:42Hai, mă, om, rău, mă!
00:00:44Dă-mă, Bordeaux!
00:00:45Și stau și ne uităm la bandă și m-am focusat și făceam și încantații și tot ce vrei.
00:00:49Haide, haide, haide, haide!
00:00:51Haide cu banda aia, haide cu banda aia!
00:00:53Și nu mai rezista, făcea ture prin bucătărie.
00:01:03Nu ne mai pedip să-i atâta.
00:01:05Orice în afară de Bordeaux!
00:01:08Cu an verdea?
00:01:09Da, tensiunea aia e mare.
00:01:12Deci nu știam ce se mai cree la un moment dat.
00:01:14Eram atât de răbdător, bă, hai să mai vină măcar una, măcar una, măcar una.
00:01:21Secundele cur greu.
00:01:22E greu de descris acel moment tensionat în care urmează să-ți afli soarta.
00:01:26Mergi mai departe la individuală sau ți-ai salvat pielea tu și echipa ta în seara asta și mergi și
00:01:31tu la un pic la liniște.
00:01:41Sine!
00:01:42Múrde orajci!
00:01:44No mborde mois!
00:01:45No mborde mois!
00:01:59Mborde!
00:02:00Am câștigat primul battle a sezonului. Doamne ferest, l-am dus acasă.
00:02:06Băi, ești de bun, mergem la bere!
00:02:11Înspârșit, înspârșit!
00:02:12Câștigăm și noi, mă!
00:02:14Cu cinci farfurii câștigăm acest battle.
00:02:17Că ne curgăși, Albania!
00:02:19Bine! Bine, mă!
00:02:21Am luat farfuria ca un trofeu, e trofeul meu.
00:02:23Am câștigat acest battle cu toată echipa.
00:02:26Bravo!
00:02:26Da, vii!
00:02:28Așa am spus, liniun!
00:02:30Așa am votat!
00:02:33Cumva am simțit așa că, băi, în sfârșit, munca noastră e apreciată, frate.
00:02:39În sfârșit.
00:02:40Și acum tremur. E ceva wow.
00:02:44Mă bucur pentru echipa mea și să-i dei Dumnezeu sănătate lui șeful nostru, Ursulețu,
00:02:49care-mi iubesc cel mai mult din toți șefii.
00:02:53Săi de capul meu!
00:02:55Am rămas pur și simplu blocat.
00:02:57Cum mai știam, este a patra oară, a patrulea battle, unde pierd la o farfurie.
00:03:04Mă, e dureros așa.
00:03:05Pierd în minutul 90 de fiecare dată.
00:03:11Până acum mai ziceam ceva, dar, efectiv, am rămas toți muți.
00:03:45Chiar nu mai aveam că v-am zbăsat la m****.
00:03:45Oare în echipă noastră mergem la individual?
00:03:49Nu e corect.
00:03:51Pentru că chiar am avut o farfurie frumoasă și gustoasă.
00:03:55Și la ei, sincer, chiar n-a fost.
00:03:56Facem treabă prea bună la individuale, cred că, de-aia.
00:03:59E, facem m****. Dacă ne dă desert, m-am făcut voarță.
00:04:08Tăticule, nu mai fii așa de supărat.
00:04:10M****.
00:04:11E depășit băiețelul tău.
00:04:13Băi, dar numai la, numai la, la o farfurie mă.
00:04:15Da, l-am văzut așa pe vechi, mă.
00:04:18Asta-i jocul, ce e să faci vechi, știi cum e?
00:04:20La Orlando ce să mai zic?
00:04:21Ai câștigat trei ori Orlando să-ți ajungă un pic.
00:04:26Ștefan, ce să mai zică și el? Dacă sunt supărat eu, imagineam zi el.
00:04:29Băi, eu, eu vreau să zic o chestie.
00:04:31Când voi ați câștigat, eu v-am salutat aici.
00:04:34Uite, Orlando-i măcar nefericită.
00:04:35Corect.
00:04:36Felicitări, ce vreți să zic?
00:04:38Felicitări.
00:04:39Am fost singur aici pe care am aplaudat, dar erai în brațe cu oamenii.
00:04:43Fii aici, nu mă salut, mă îmbrățișez fratele tău.
00:04:46Bravo, Ricia, că ai câștigat, că ne-ai bătut, că nu putea să mai câștigăm încumbetă.
00:04:53Felicitări.
00:04:54Bravo.
00:04:55Uite, Ștefan.
00:04:56Bravo, băieți, bravo, bravo.
00:04:58Felicitări.
00:04:59Amă, nu te supăra.
00:05:00Da, nu, bravo.
00:05:01Să-i supărat, că am pierdut.
00:05:02Pot să zic o chestie?
00:05:04Căția aia de gălușe, mă, mi-au plăcut la nebunie.
00:05:07Lisea sare.
00:05:09Bă, dar era bună.
00:05:10Bună, bună, bună.
00:05:12Pentru lucrul ăsta m-am simțit mândră că am făcut o mâncare bună, chiar dacă n-a fost apreciată.
00:05:16Aici era cu ficat ăla, cred că...
00:05:18Da, ficat-o tu, Mirela, da.
00:05:20Cățelul ăla de aia să îl pui acolo înăuntru, în ciorbiță.
00:05:22Era bun și ficatul, iar dacă nu era în ciorbiță.
00:05:25Azi mi-am folosit o amuletă importantă, am folosit-o cu cape și rezultatul bun, am avut idei mișto, băiții
00:05:32au gătit cu gust și asta e ce contează.
00:05:35Gata, haideți să vedeți că a pornit motoarele echipa lui Richard. Sper să nu pornească, e foarte bine.
00:05:53Felicitări mai dragilor!
00:05:55Sopții frumos!
00:05:56O ajuns și ziua noastră!
00:05:58Doamne, doamne!
00:05:59Era așa timpul, nu?
00:06:01Da.
00:06:01Și o să mai lungim lucrurile.
00:06:03Plecăm la bere? Florinele!
00:06:05Mă, leu și rău, mi-i pare!
00:06:08Florinele!
00:06:09Florinele!
00:06:10Te prigă?
00:06:12Te pup!
00:06:13Florinele, dă-i una așa, plecăm pe o muzică frumoasă, hai!
00:06:17Pe o muzică asta, bun în veselă.
00:06:18Te iubesc oriunde-i zi, domnie, de ori pe zi, te doresc mai mult, mai mult, nu fie care minut.
00:06:28Te iubești și orice-i face, la tine totul îmi place!
00:06:36Bravo!
00:06:38Bravo băieți, fericitări!
00:06:40Haideți! Mulțumim, Florinele!
00:06:42Sărubâna! Doamne ajută!
00:06:44Cu cântec înainte!
00:06:45Doamne ajută!
00:06:47Și uite că s-a întâmplat și în seara asta noi suntem câștigători și facem și pas, mergem la bere,
00:06:53ne bucurăm.
00:06:54Foarte mișto să-i simte victoria!
00:06:56Să vezi privire ce le-am dat la ăștia verzi!
00:06:59Top!
00:07:00Am uitat și eu așa rugant, pe unii nici nu i-am pupat, am uitat.
00:07:04Long time noastră! Fericitări!
00:07:06Ceau japonezule!
00:07:08Fericitări!
00:07:09Oha!
00:07:10Bravo băieți, sfetele!
00:07:13Speră că vine și rândul nostru curând!
00:07:15Da, asta e, am pierdut!
00:07:17Nu știu de ce am pierdut, am pierdut!
00:07:19Ce feți aveți!
00:07:21Un lucru este bun din toată treaba asta, pentru o singură persoană este un lucru bun, pentru Petrica.
00:07:26Sunt foarte bucuros că am intreană individuale pentru că pot demonstra cei ce știu să fac.
00:07:32Uite mă că am pierdut și Petrica ai dorință îndeplinită. Mi-e tare milă de ceilalți.
00:07:38Și emoțiile veneau și din partea celorlalte două echipe,
00:07:41pe care deja aveau experiență, pentru că au participat la toate trei individuale.
00:07:46Deci ei știau ce se întâmplă acolo.
00:07:48E altceva să fii aici, bă! Te plipițeai dincolo!
00:07:52Câteodată vreau să mă plipițesc.
00:07:54Și-a ajuns și momentul nostru.
00:07:57Să trăiesc e ca pe ori două!
00:07:58Cincii!
00:07:59Cincii!
00:08:00Ne-ați simțit ca o familie, după ce am terminat munca.
00:08:04Doar respectul ursurețul nostru și-l mulțumim pentru susținia ta,
00:08:08că fără tine nu facem nimica.
00:08:10Mulțumesc!
00:08:12Eu chiar sunt mână de cum muncești și de ei,
00:08:14pentru că e o echipă umilă,
00:08:16o echipă care dă multă energie, se implică mult,
00:08:19și asta e chestia cea mai importantă.
00:08:20Echipa gri pentru prima oară la proba individuală...
00:08:24He-he-he!
00:08:54Și asta înseamnă un nou prilej să fiți extraordinari.
00:08:58Visul care v-a purtat până aici trebuie să vă motiveze,
00:09:01pentru că merită să doriți să străluciți.
00:09:04Așa că țineți-vă în formă cu o temă energizantă.
00:09:08Căci astăzi gătiți cu fructe.
00:09:11Și știm bine cât de importante sunt în meniul zilnic.
00:09:15Cu toate astea ne bucurăm din ce în ce mai rar de prospețimea și de gustul lor.
00:09:19Însă, la piața Lidl, aceste calități sunt esențiale.
00:09:23Fructele sunt selectate atent, livrate zilnic și provin fie de la producători locali,
00:09:29fie de la parteneri internaționali verificați.
00:09:33La Lidl, prospețimea este garantată, iar gustul autentic este mereu la îndemână.
00:09:38Fiecare dintre voi trebuie să ia ceva din piața Lidl, adică cel puțin un fruct,
00:09:45și fiți atenți să alegeți combinațiile care vă inspiră.
00:09:48Lăsați culorile și aromele să vă conducă
00:09:51și transformați fructele într-o poveste culinară.
00:09:54Și, de data asta, vorbim de o poveste dulce.
00:09:57Căci, astăzi, tema voastră este
00:10:00DESERT CU FRUCTE!
00:10:02Wow!
00:10:04Ma...
00:10:05Mi-a că am căzut para, să zic.
00:10:09Desercul.
00:10:10M-am dus acasă.
00:10:12M-am dus acasă.
00:10:13Când am auzit desert, fructe, am zis că ce poate să fie mai ușor de atât?
00:10:17Văi, văi, te-ați câștigat, pui nii.
00:10:20Eu nu...
00:10:21Stiu eu.
00:10:23Păi de căpul meu.
00:10:26Ce să fă, mă, că m-am adecat?
00:10:29Păi n-o cu atât, poți să faci și-l mai simplu și-l...
00:10:31Se îmbră doi piate, îi doamneau în fară.
00:10:33Ce?
00:10:34Da, da, să mă gândească și eu și vreo să fac.
00:10:36Petrica și-o la farfurile, deci așteptat ce?
00:10:39Patru.
00:10:41Petrica.
00:10:42Da.
00:10:43Avem o regulă la testele individuale, n-aveai de unde să știi, pentru că n-ai mai participat până acum.
00:10:48Din păcate.
00:10:49Dar, ustensile, farfurii, tigăi, crătiți, se iau după start.
00:10:55Mamă, era pregătit în cace.
00:10:58Trebuie să faci două.
00:10:59Să știi că ai de făcut două farfurii, Petrica, nu patru, da?
00:11:03Aveți la dispoziție 60 de minute.
00:11:06Hai, frate, hai.
00:11:07Și trebuie să țineți cont că dintr-o farfurie gustă patru șefi, bine?
00:11:11Și aveți de făcut un desert cu fructe, în care folosiți cel puțin un fruct din piața Lidl.
00:11:19Da?
00:11:20Da.
00:11:21În rest, puneți ce vreți voi?
00:11:23Fantezie în farfurie.
00:11:25Iar proba noastră...
00:11:27Bă, întrebeam.
00:11:27Începe.
00:11:29În trei.
00:11:30În trebuie focă.
00:11:30În trebuie focă.
00:11:31În trebuie focă.
00:11:31Unu.
00:11:32Start, frăcuții mei!
00:11:34Multă baftă!
00:11:35Hai, băie!
00:11:39Ce fainile individuale!
00:11:41Da, măcar avem toți!
00:11:44Nici nu am ajuns bine acolo și Marina era și acolo, își lua...
00:11:47Hai, băie!
00:11:51Cutiile de căpșuni, voia să și le pună toate goși.
00:11:54Maica nu mi le-a smuls din mână.
00:11:55Îmi zic, măi, dar ce faci cu atâtea căpșuni?
00:11:57Și îmi spune strategie.
00:11:59Bă, frate, nu mai e cu o căpșună!
00:12:02Cum vreau să luați toate căpșunile, mă, toate?
00:12:04O căpșună?
00:12:05Asta e strategie sau atât s-a putut?
00:12:08Și m-am conformat.
00:12:09Am luat niște zmeuri, am luat tafine, am...
00:12:12Hai, Cosmele, hai, hai, hai, hai, hai!
00:12:14Nu știam ce să fac, sincer.
00:12:17Nu este foarte greu să lucrez pe fructem.
00:12:20B****!
00:12:21Dar n-am b****, n-am hârtie iarăși!
00:12:23Am cerut hârtiei, m****!
00:12:28B****!
00:12:29Eu am spus, lăsați-mă, vedeți?
00:12:32Eu sunt bucuros să fiu aici, nu?
00:12:34În ce vreți să mă sabotați?
00:12:36B****!
00:12:39Hai, hai, Cosmele, hai, Cosmele, hai!
00:12:41Hai, Cosmele, cât e ceasul?
00:12:4357 de minute, hai, hai!
00:12:45Mamă, ce băieți?
00:12:47Adică, ce-ai pățit?
00:12:49Ce-ai pățit?
00:12:49Pă, dar nu-i zic că trebuie să faci numai desert, băieți?
00:12:52Cum un desert? Dacă te mai desert cum adică nu poți să faci desert?
00:12:55Te mai desert cu un fruct.
00:12:56Te mai desert cu un fruct.
00:12:57Te mai deser cu un fruct.
00:12:58Nu, nu, nu, te mai deser cu un fruct.
00:13:01Un fruct cel puțin proasper de la Piața Lidă.
00:13:02Atunci, în seara asta aproximativ, vă dă să zic așa, zic eu la linea de maxima,
00:13:08trei deserturi ar trebui să fie bombă, da.
00:13:11Așa zic și eu.
00:13:11Așa zic și eu.
00:13:12Mamă, câte chestii poți să faci.
00:13:14Chiar aici spațiul la imaginație este nu infinit.
00:13:17Este până la stele.
00:13:19Băie, și-o temă simplă.
00:13:21Mamă, mamă, proba asta o așteptai de mult tu.
00:13:24Bă, chiar știu că noi o așteptăm în proba așa creat.
00:13:27Astăzi, Marina, rup pe norii, 20 de puncte.
00:13:32Nici nu mă gândesc să ia sub 20 de puncte.
00:13:33Hai, cu indulgență, optice, ca să nu fie colegii mei răutecioși,
00:13:37dacă-i văd farfuria și să-i dea patru puncte.
00:13:40Dar este tema ei.
00:13:42Dar calmează-te, Marina, și cu tine.
00:13:45Calmează-te.
00:13:48Doamne.
00:13:49Eu mă simt mult mai liberă.
00:13:51Să gătesc impresionant.
00:13:53Eu nu înțeleg, eu nu am experiență în a găti,
00:13:56dar eu mă simt mai mult în apele mele acolo decât să fac un desert.
00:14:01Gătiți-o acasă, prajitorire, nu dumneavoastră?
00:14:03Am zis, dacă mă apuc de un mus, dacă mă apuc de o cremă de fistic, dacă mă apuc de
00:14:08un blat,
00:14:09nu duc la sfârșit.
00:14:11Fac ce știu, pan de și pan cu fructe.
00:14:13Mi-a ieșit dintotdeauna, pufos, bun, gustos și îmi place să merg pe simplitate.
00:14:18Pe simplitate și pe tradițional.
00:14:22Fac ce știu, cozonac?
00:14:23Până seara.
00:14:24Ce mă ți-a zis?
00:14:27Ce gătiți astăzi?
00:14:28Facem clătite cu cremă mascarpune, clătite negre, clătite negre.
00:14:34Am lăsat să meargă mixerul pentru bezea.
00:14:37Între timp mi-am făcut compoziția de clătite.
00:14:40Am pus gălbenușiu de ouă, am pus zahărul, am pus niște zahăr vanilat, am pus cacaua, am dat drumul la
00:14:47mixer.
00:14:48Am mai adăugat lapte, după aia m-am pus una la test, mi s-a părut prea alb, am mai
00:14:53adăugat cacao în compoziție ca să o fac la culoare pe care o vream eu, mai neagră.
00:14:58Gată, gată, gată.
00:15:00Uuuu, și s-a dus.
00:15:04Facem mas.
00:15:06Fac clătite până la urmă.
00:15:08Clătite?
00:15:10Clătite francescă.
00:15:11Am făcut aluato cu banana, am pus cu cacao de praf, și după aia am pus lapte și ouă, și
00:15:21după aia am făcut clătite.
00:15:23Eu fac două desert, asta cu clătite jos, și după aia pot să cam sup, sup de desert.
00:15:28Mă gândesc să facă indonesian desert.
00:15:32Caramelizează zahăr și după aia am pus untu,
00:15:36suc de portocalescă un pic de lemeie și după aia am pus rom.
00:15:41Mergul sune bine? Merge, merge. Bravo.
00:15:44Mi-am pregătit tava să pun șurile. Le-am pus cu un poș în tavă, am făcut modelul și le
00:15:51-am băgat la cuptor.
00:15:53Am continuat cu crema batiser, care am făcut-o cu aromă de fistic și apoi am continuat cu zabaione, care
00:16:01era cel mai simplu pas, l-am lăsat ultimă oară.
00:16:04Sunteți ok? Da.
00:16:07Am făcut să-mi deja un plan, am zis că fac o banană pisată cu niște unt de arahide, o
00:16:12pun între două filete de pâine, fac ca un semi și așa.
00:16:15La noi se spunea figanere. Figanere. Ok.
00:16:18Un moi într-un lapte, am zis hai să dau și un pic de aromă la lapte. L-am pus,
00:16:21am răzuit-o în sâmbără de tonca, am pus puțin zahăr, l-am dus în staliu de clocotire.
00:16:26Am zis, mamă, deja e bombo desertul.
00:16:2940 de minute v-au mai rămas, dragii mei?
00:16:32Sunt la piciorul. Hai, frate, hai, frate. Hai, Cosmin, hai.
00:16:38La prima probă, mă, păcă la deserturi și eu nu știu ce să fac deserturi.
00:16:43Este o rețetă din Torino, care se face mai ales în toamnă, para, în vin roșu.
00:16:49Dar în cazul ăsta eu am luat para, am scubit-o la interior.
00:16:53Unii, p****, e scurțășoară. Hai, p****, hai, p****, hai, hai fraiere, scoala-te.
00:17:02Parampusul cu scurțășoară, piper și protocolul. Am copt-o în vin roșu, subit.
00:17:10Dragii.
00:17:15Păi, dacă nu te spargă, p****.
00:17:23Și am copt-o subit la 91 grad de 16 minute.
00:17:29Ce faci, Florine?
00:17:31Mui bine, guste?
00:17:34Rețeta e foarte simplă, e ca o salată de fructe, să zicem.
00:17:38Banana split cu fructe, multe fructe exotice.
00:17:43Sună bine, sună bine. De unde e rețeta asta?
00:17:45Asta era o tehnică de la Marina.
00:17:50Dacă pun mierea separat, să moaie puțin, n-are nimica, nu?
00:17:58Eu o întreb ceva, ea nu-mi răspunde.
00:18:01Am înțeles, e foarte focusată, foarte concentrată.
00:18:04Mai pun și miere în compoziție, miere crudă, nu?
00:18:06Și zestul.
00:18:07Ce să e ce e la?
00:18:08Zest.
00:18:09Ce e la?
00:18:09Zest.
00:18:10Nu știu ce e la.
00:18:11Coaja de la...
00:18:12A.
00:18:13Oraz.
00:18:14Păi ori îmi spui, ori nu îmi spui.
00:18:15Și bă, câteodată mai îmi spune și câte un cuvânt în moldovenește, da.
00:18:19Ștefan.
00:18:20Ha?
00:18:20E bine, cum arată? Ia uite.
00:18:22Nu mă, eu nu-ți faci.
00:18:23Nu mă lua să cum arată banana asta.
00:18:25E taimotsu să, da?
00:18:26Da, bă, taimotsu ăla negru.
00:18:28Ăla negru, atâta, nu?
00:18:29Ce faci acolo, cartofi?
00:18:30Ăăăăă, cartofi cu zamă.
00:18:34Încercați să iau niște informații de la patiserul nostru din echipă.
00:18:37Păi ea era pe altă planetă.
00:18:39Mi-am zis, o las în pace.
00:18:41Eu îmi fac plăcintă cu măr.
00:18:44Mă, mă, cum lucrez?
00:18:46Eu nu știu ce s-a întâmplat cu Marina.
00:18:48Din momentul când a început să lucreze, am văzut acolo o debandadă.
00:18:53Da, ești căscată, Marina.
00:18:58Am așteptări foarte mari de la mine.
00:19:01Și nu e prima dată când fac acest desert.
00:19:04Fac un desert cu capșuni și bazilit.
00:19:08Da.
00:19:09Și mai departe o să vedeți.
00:19:10Capșuni și...
00:19:11Păi să iau, aveați bazilit, că e copilăță.
00:19:13Bă, am făcut-o și oră, sunt final, să știți.
00:19:15Aha, bravo!
00:19:16Mai aveți o jumătate de oră la dispoziție.
00:19:29Ce înveț!
00:19:31Apvață în adepți să-ă ceasă cei?
00:19:32Păi să dați apa este de năpindutu...
00:19:35Eu mi-am mă muy sp actiță.
00:19:38Dice nu înc Selectedul să te lasărea pe cu o să at Organization.
00:19:40Dice nu doar avele ceasă de ham să cu o sână.
00:19:41Divorii, laупii și-am semilor.
00:19:43Păi mai官 seior în film să îam accepționate!
00:19:46Nu uitați să vă abonați la rețetă, totul este în mânză și nu uitați să vă abonați.
00:19:50La fiola cioccolata, cu ricotta și frutte.
00:19:55A mea îmi piace să fără dulce.
00:19:57Ovviamente, nu am o la tecnică de Marina.
00:20:00Marina!
00:20:02Bravo!
00:20:03Quelle sunt le băsi, mi piacere.
00:20:05Mă metto în sperimentă.
00:20:06Pentru că da buon cuoco, trebuie să fără un păr tot.
00:20:09Vă mulțumesc să fără un păr de ce n-am.
00:20:13Un părnă cu acolo?
00:20:14Stai puțin pe acolo.
00:20:16Ha?
00:20:17Ești că nu ar trezată.
00:20:18Ba?
00:20:19M-am gândit să fac o panacota, adică să merg pe ceva sigur.
00:20:23Am făcut un crambăl de ciocolată închis la curare,
00:20:26să simuleze puțin o textura pământului.
00:20:29Așa am văzut-o eu.
00:20:30Asta vine la bază, crema de vanilie o să intre în niște molduri din astea așa,
00:20:34pe care o să le întorc.
00:20:36Ok, șmecherie.
00:20:37Acum am înțeles, acum am înțeles.
00:20:39Am început să prind puțin încredere și mi-am dat drumul puțin la viziune și la creier.
00:20:42Drăgu, nu a fost chiar atât de negru.
00:20:47E târziu.
00:20:48Fac o prostată, o tartă, o pasta florlă.
00:20:52Încep de la untul cu zahăr, bat untul cu zahăr,
00:20:55adaug ouăle, făină și fac un aluat.
00:20:58Nici prea tare, dar nici să fie moale-moale, să-l întins ca astea de la pizza.
00:21:04Trebuie să fie acolo ceva mai compact.
00:21:06Pun aluatul în frigider.
00:21:07Ce cremă e asta?
00:21:09Pasticeră, da, normal, vanilie.
00:21:12Laptele cu coarja de lămâie, vanilie, cu zahăr.
00:21:16Adaug făină și amidon.
00:21:18Când laptele a prins să fiarb un pic, sting focul, lasă să răcească.
00:21:24Între timp.
00:21:2520 de minute din această probă.
00:21:28Ce trece timpul când te distrezi?
00:21:30Îți faci o prăjitură în contratimp, e cam greu.
00:21:34Dar nu pune nimeni ăla cât de muzică sau...
00:21:37Da, mă.
00:21:38De-ntriște aici.
00:21:39Ba da, cer, vezi că ne aduce și cât un bar de șampanie ceva.
00:21:43Petrica a prins un pic tupeu de...
00:21:45A făcut el un deser și a fiert o pară în vin.
00:21:48După aia se plimba pe acolo.
00:21:49Deci ai para coaptând de roșu.
00:21:52Cu scurt șoară, piper și zahăr, nu?
00:21:57Mai aveți doar un sfert de oră, dragilor, grăbiți-vă.
00:22:03Am o idee, nu?
00:22:04Intru în cămară, văd alte produse, vegetale, văd cartofi, văd gorez, văd...
00:22:12Și îmi schimb ideele, în general.
00:22:15Mă, fraiere, mă, fraiere!
00:22:16Deci pui para coaptând vin roșu, umplută.
00:22:20Și alături ce pui?
00:22:21Mama mea sau mama ta?
00:22:23Deci ideea mea inițială n-a să fie niciodată rezultatul final.
00:22:27A, nu!
00:22:28Reducția!
00:22:29Bravo, Cosmin!
00:22:30Bravo, Cosmin!
00:22:30Bravo!
00:22:31Bravo, Cosmin!
00:22:33Bravo!
00:22:35Și de aici m-am jucat alea cât mai mult cu gusturile.
00:22:38Deci, wow, wow!
00:22:40Toate sucurile, toate lichidurile, le-am filtrat și le-am redus.
00:22:44Să fac un sos care îmi trebuia și pentru plating și pentru canelul din brânză de capră, nuci.
00:22:52Ne trebuie zahără.
00:22:53Bine!
00:22:54Deci vă să umplu para.
00:22:56Ok.
00:22:57Ne trebuie zahără.
00:22:59Da, în cazul ăsta eu am luat para, am scobit-o la interior
00:23:03și am împlut-o cu brânză.
00:23:05Dacă curci...
00:23:07te... curci.
00:23:31te... curci.
00:23:32era încurântată, a zis că își bagă picioarele.
00:23:35Când am început să montez,
00:23:37ganașul meu a început să se... se curgă.
00:23:42nu mi-așit nimic.
00:23:43N-are nimic, am nu te stresat.
00:23:45N-așit nimic. Eu nu dau farfuria.
00:23:48Stai, calmă.
00:23:48Eu nu dau farfuria.
00:23:49Stai, calm. Păi și ce faci?
00:23:50Nu pot să fac montajul și decorul pe care mi l-am propus.
00:23:54mamă și cu mine.
00:23:59Deci cine se întâmplă în ea asta?
00:24:02Am făcut o combinață din ganaș și o tehnică de-a mea și efectiv... efectiv...
00:24:14Ușor.
00:24:14Nu, asta e dezastru.
00:24:16Asta e pur și simplu dezastru.
00:24:18Nu mă reprezintă.
00:24:19Nu am vrut să dau ceva imperfect.
00:24:22Nu, eu nu dau farfuria.
00:24:24Nu, gata, eu nu mai...
00:24:27Eu nu dau farfuria, eu nu mai vreau nimic.
00:24:30Te rog, nu le strica, te rog.
00:24:32Te rog.
00:24:33Nu, eu nu renunț.
00:24:35Eu ziceam asta, dar mintea mea căutat soluții.
00:24:38Adică, zicând asta,
00:24:40mi-a venit ideea să fac un desert în verin,
00:24:45ce ar însemna în pahar.
00:24:46Și nu înțeleg, deși eu sunt așa de stresată.
00:24:51Cum eu pot să dau așa ceva?
00:24:53Eu nu pot.
00:24:54Există un gust acolo și am explicat deja.
00:24:57Eu nu pot să dau așa ceva.
00:24:59Din prima zi, de când sunt aici,
00:25:02fiecare zi greșesc.
00:25:05Și poate că
00:25:07universul, poate că vrea...
00:25:10să-mi dea o lecție?
00:25:11Nu știu.
00:25:12Să nu mai pun atâta presiune pe mine,
00:25:14poate să mă las, să-mi dau voie să greșesc.
00:25:17Pentru că în fiecare zi,
00:25:18parcă mă pedepsește.
00:25:22Dezastru.
00:25:24Sunt supărată.
00:25:25Cum să nu fii supărată?
00:25:27E foarte frustrant.
00:25:29Înțeleg, e patiser.
00:25:30Cu cât și mai multe cunoștințe, cu atâta ți-e mai greu să faci un lucru.
00:25:33E normal.
00:25:34Și te complici și vei să-ți iasă bine.
00:25:36Că lumea are șteptări de la tine.
00:25:38Drumul meu în tot acest
00:25:41domeniu și cariera mea
00:25:43a fost foarte grea.
00:25:46Am muncit foarte mult
00:25:47ca să ajung la acest perfecționism.
00:25:50Și să mă mențin atâți ani
00:25:51fără să greșesc.
00:25:54Și...
00:25:54Acum că mi se întâmplă asta prima dată în viață,
00:25:58evident că
00:25:59mă doare foarte tare.
00:26:01Eu mi-am dedicat anii tinereții.
00:26:04N-am dormit nopțile.
00:26:06Dormeam în laborator.
00:26:08Lucram câte 20 de ore pe zi.
00:26:15Din acest moment, 3 minute, dragilor.
00:26:18Și nu sunteți gata încă?
00:26:20Aș băi din gură.
00:26:22Hai mă, hai mă!
00:26:233 minute, mâncați-aș.
00:26:26Acum m-am plisgăsit deja.
00:26:28Cum suntem, Marina?
00:26:30Nu-și bine?
00:26:31Da.
00:26:34Eu sper că
00:26:36e doar un început greu.
00:26:38Așa cum a fost începutul și în cariera mea.
00:26:40Vreau să cred că e așa.
00:26:41Mă adaptez la condițiile de show,
00:26:44mă adaptez la presiune.
00:26:46Eu nu mă recunosc, efectiv.
00:26:48Și eu cred că asta
00:26:50e o lecție pentru mine
00:26:52să nu mai pun atâta presiune
00:26:54și să-mi dau voie să greșesc
00:26:56și să fiu uman cu mine.
00:26:5710...
00:26:599...
00:26:598...
00:27:036...
00:27:045...
00:27:053...
00:27:072...
00:27:081...
00:27:09Stop!
00:27:09Stop!
00:27:10Măiile sus!
00:27:11Măiile sus!
00:27:13Bravo, dragilor!
00:27:15Ați trecut și de desert!
00:27:17Ha! Ha!
00:27:18Da-te!
00:27:18Ce ai mă cu Petrica?
00:27:21Zacoscăm?
00:27:22Da-te-numă...
00:27:23Da-telea că mai încolo nu mi-ai atingi farfurile,
00:27:25că dacă mi-ai atingi farfurile,
00:27:27o sunt pe mama să te bată.
00:27:29Tezastru!
00:27:31Emoțile!
00:27:32Și cu mine!
00:27:33Și cu emoții este!
00:27:36Și de parcă e pierdut în spațiu!
00:27:42Sper să nu auditez la mai gestul de șef,
00:27:44pentru că știu că șeful așteaptă vizual.
00:27:48Doar că în această seară am făcut un desert vizual modest,
00:27:53dar cu un gust bogat.
00:27:55Nu-ți fă cruce, frate, că trecem!
00:27:57Nu-ți fă cruce!
00:28:02Cremă zabaione cu capușonul.
00:28:04Nu mă mulțumește combinația pe care am ales-o.
00:28:07Din ce am văzut, nici ceilalți colegi nu s-au complicat prea tare.
00:28:11Chiar nici Marina nu a făcut ceva wow.
00:28:13Adică era un desert în pahar care, din câte știu eu,
00:28:17când nu îți iese ideea de la care pornești,
00:28:20pui tot într-un pahar și...
00:28:21Asta e desertul.
00:28:22Cum e bărerea ta al meu?
00:28:24Cum e bărerea ta al meu?
00:28:26Ce e bărerea?
00:28:27Ce e bărerea?
00:28:28Foarte fiunță.
00:28:29Sigur?
00:28:30Serios, e bărerea.
00:28:32For real.
00:28:34Păi să nu am făcut un dulce în viața mea.
00:28:37Relax.
00:28:37N-am făcut un dulce în viața mea.
00:28:39De unde?
00:28:40Uite, dar rezultat îmi place.
00:28:42Nu?
00:28:43E bine?
00:28:44Bine.
00:28:45Nu știu ce a fost cu Petrică,
00:28:46zici că a fost cu pleșit de mândrie.
00:28:48Mă, uite ce desert am făcut.
00:28:49Bum, bum, bum.
00:28:53Bravo!
00:29:01De bea aștept să buzi deserturile.
00:29:03Am chiar două așteptări mari.
00:29:05De la patissiera lui Orlando și la cuținul aur lui Alex.
00:29:08E un prob în care ei ar trebui să iasă super mult la suprafață.
00:29:11Mă, băiți, eu sunt foarte curios.
00:29:13Mă, băieți, foarte curios.
00:29:15Și eu sunt curios.
00:29:16E o seară dulce.
00:29:19Hai.
00:29:21Uite-mă, banană.
00:29:22Uite-mă, banană.
00:29:24Uite-mă, banană.
00:29:24Coaptă.
00:29:25Asta e banana brule.
00:29:26Da.
00:29:27Am văzut-o pe un video pe social.
00:29:29Banana brule.
00:29:30Da.
00:29:30Toți care mi-au văzut și mine platou.
00:29:32Wow, ce bine arată.
00:29:33Cred că jumate din ei erau așa, sincer.
00:29:36Eu cred că trec.
00:29:38Fizalisul ăsta aici ce înseamnă?
00:29:39E.
00:29:40E.
00:29:40O fructe proaspăt.
00:29:42Banană brule.
00:29:43Mă, mă, părea așa interesantă forma.
00:29:46Mmm.
00:29:47I-a pus pompel, mă.
00:29:49Drept fui.
00:29:50Pomelo.
00:29:50Nu?
00:29:51Adice cu gândul ăla către banană catalană.
00:29:54Nu rupe norii, dar este o farfurie ok.
00:29:57Eu cred că ăsta e cuțutul de aurul vechi.
00:30:01Al cui?
00:30:02Al tău.
00:30:03Ți-a făcut asta?
00:30:05Nu, mă.
00:30:06Tu asta?
00:30:07Nu cred.
00:30:07Fie cineva care s-a uitat pe internet și s-ar putea chiar să fie cineva de la mine din
00:30:14echipă.
00:30:16E în crepsuzet.
00:30:18Nu am încredere de mine pentru că e al meu.
00:30:21Prea simplu.
00:30:22Dar asta e gândesc eu.
00:30:24Pentru că fac doar simplu.
00:30:25Nu vreau să mă cunui timpul și după aia nu terminat.
00:30:28E mai rușine dacă nu terminat.
00:30:30Când să faci o crepsuzetă.
00:30:32Chestia cea mai importantă.
00:30:33Să nu o pui deja făcută pătrată în tigaia.
00:30:36Să o pui întreagă.
00:30:37Așa ia sucul.
00:30:39Și apoi după aceea.
00:30:40Uite cum e uscată aici.
00:30:41Vezi?
00:30:42Aici e uscată.
00:30:43Tu primul o pui întreagă.
00:30:44O caramelizezi.
00:30:45Și după aceea o faci la pachetele.
00:30:48O păturești.
00:30:48Clătita era prea groasă.
00:30:49Dar ce mi-a plăcut mie era sosul ăsta care n-a pat clătita.
00:30:52Mă îmi tot întreb de ce este cartoful dulce în această farfurie.
00:30:59Până la urmă cum i-a ieșit acest desert.
00:31:02E o parte care își mă reprezintă.
00:31:05Modestia.
00:31:06În sensul în care tot ce e în desertul ăla este ascuns cu crema aia chantilly.
00:31:11Și de sub sunt doar surprize.
00:31:14O spumă care pare făcută bine la prima vetere.
00:31:18E spuma asta sau e cremă?
00:31:20Coco?
00:31:20Da, poate vedem și un coco.
00:31:23E smântână.
00:31:26E frișcă.
00:31:27E frișcă, mă.
00:31:28De aceea a fost frică să pună zahăr.
00:31:30Fără zahăr, fără nimic.
00:31:31Probabil e mai dulce jos.
00:31:34E ceva destructurat, e ceva care nu i-a ieșit.
00:31:38Gustul este.
00:31:39Mi se pare că simt ceva și busuioc.
00:31:41E o idee interesantă.
00:31:43E un abinament un pic mai ardu.
00:31:45Așa busuioc, căpășuni.
00:31:47Se vede că are niște elemente gândite ca crema asta de busuioc.
00:31:50la mântul mișto.
00:31:51Dar nu mi-a plăcut faptul că o pus mântâna asta deasupra, frișca deasupra.
00:31:55Putea să facă ceva mult mai interesant, omuz de cocos.
00:31:58E un desert la pahar de care mănânci la un candy bar de la o nuntă.
00:32:02Mai micuță, îl mănânci cu plăceri.
00:32:04Mie mi se pare că a fost altceva desertul ăsta și a ajuns în ramechinul ăsta.
00:32:16Tarta mea era ce trebuie.
00:32:19Trec cu farfuria în seara asta, sigur trec.
00:32:23Am crezut că-s două tartă.
00:32:25De ce ai rot-o din prima rază?
00:32:26Nu e la aia să văd, dar cu e farfuria?
00:32:28Poate e a mea, poate nu e a mea, poate nu e a rost.
00:32:29Ce schimbă dacă e a ta?
00:32:32Coaza de tartă se vede că este făcută.
00:32:35Cu o cremă pasticeră, cu înculii de zmeură, cu niște fructe,
00:32:38e puțin grosolană tarta.
00:32:40Și cum vezi dacă e a ta sau nu?
00:32:43Am zis și eu mă așa,
00:32:44a fost picătorii aici.
00:32:47Câteodată te arunce în farfuria și le uite la ele.
00:32:49O să pui semne în farfuria.
00:32:50Oricum nu este ea.
00:32:52Vrei că vrei să rămâniți între ei și nu știu eu?
00:32:55A făcut tarta asta și am apreciat-o.
00:32:58Avea o frolă friabilă.
00:33:00Și asta mi-o plăcut la textura palatului.
00:33:03E ceva super easy, clasic.
00:33:05Mă cum știi tu că nu e a ta?
00:33:06Păi asta și-a pus forma.
00:33:07Nu știu, dar adică nu cred că este.
00:33:10Nu crezi?
00:33:11Ce-i zici? Pune semne, pune X, pune rast.
00:33:13Tot ce e cu pizionare, e al meu.
00:33:15Să știi și voi.
00:33:16A, gata.
00:33:17Asta e semnul.
00:33:18Minusul această parfume este prezentarea asta prea mare
00:33:22și niște elemente care nu și-a băut rostul acolo.
00:33:26Hai să vedem ce avem aici.
00:33:28A, frizeu.
00:33:29Un raviolo.
00:33:30Nu sunt contento,
00:33:31pentru că volevă face dulce napoletano.
00:33:35Avrei fattă piu succesul,
00:33:36secondo me.
00:33:37Au volut fare una cosa nuova.
00:33:40Speriam că vada bene.
00:33:42Salvatore!
00:33:43Turidul e ăsta.
00:33:44Mă, mă, scuze-mă un secundă.
00:33:45De ce tu ai zis la jucatorul toți să fac asta?
00:33:47De unde știai tu de proba asta?
00:33:48De unde știai tu de asta?
00:33:50De ce faci așa?
00:33:51Pă bune.
00:33:51Îi scuze, ți-a venit cu formele, cu să taie.
00:33:54Dacă ai avea mintea mea, ți-ar lua o corpura așa.
00:33:56E tu timpul, cred?
00:33:57Că eu manevrez ceva, e de-aia asta.
00:34:01Ce oamenii ne-au dat un paranoia?
00:34:02Acum să fim sinceri,
00:34:04cine face un raviolo de cacao?
00:34:05Ce? El nu vrea să scoată concurenții lui afară, înțeleg?
00:34:08Și dacă fac fafurie, ce?
00:34:09Mă, i-am urmărat cât i-am dat, mără.
00:34:11Raviolo.
00:34:13Cheii?
00:34:14Cine putea să facă raviolo oare în seara asta?
00:34:17Ceapa asta e prea groasă,
00:34:19ricota la untru e toată separată,
00:34:21prea multă gălăgie acolo în fafurie.
00:34:24Mă scoți distrăit, te lasă-mă!
00:34:26Mă distrați atât de țară?
00:34:27Uite, știi ăsta e tot de la mine.
00:34:29Are fi salisul.
00:34:31A, nu-l are.
00:34:32Ăsta nu e de la tine.
00:34:33Ăsta ce o gogoșicără?
00:34:36Nu sunt mulțumită deloc de farfuria mea.
00:34:39Gustul era ok, dar nu a fost inspirată deloc.
00:34:43Puteam mult mai mult.
00:34:45Am vrut să fac o cremă.
00:34:46Toate cremele care e astea e tăiată,
00:34:48nu că e tăiată, e bătă.
00:34:50E umedă, mă.
00:34:51E o spumă de căpșun, cred.
00:34:53E o cremă foarte spumată, aerată, așa.
00:34:55Niște șouri care erau umplute cu o cremă de fistic.
00:35:00Bă, șurile astea sunt bune, mă.
00:35:01Dar nu înțeleg crema asta.
00:35:03Mă vechi, acum eu am să urmăresc toți fizalise care sunt.
00:35:07Dacă farfurile tale au fizalis,
00:35:09nu chiar mă înervezi grav.
00:35:11Dacă găsi patru farfurii cu fizalis...
00:35:13Nu, nu, nu, patru.
00:35:13Aia cu raviolul nu ne-o pus-o.
00:35:15Asta s-a dus cu fizalis.
00:35:16S-a fixat.
00:35:17Una, două, aia...
00:35:20Banană și...
00:35:20Bă, luat-o, luat-o, da.
00:35:22Cu tine, da, să știi.
00:35:24Cu tine, chiar...
00:35:26Uimei.
00:35:27Ei credeau că au descoperit apa caldă,
00:35:29că au văzut pisalis-ul niște farfurii.
00:35:32Ce-i ăsta?
00:35:33Mă, umflană aici, mă.
00:35:34Vizual?
00:35:35Arăta foarte bine farfurian.
00:35:37E un panacotar?
00:35:38Să trebuie să ridic un cloj și să fie o farfurie care...
00:35:40Wow! Asta-i Marina.
00:35:42Patissierul tău astăzi avea o mare șansă să demonstreze.
00:35:45Poate ar fi trebuit să fac ceva mai complicat.
00:35:47Un simplu desert cu fructe...
00:35:49Se pare că v-a creat mult mai multe probleme decât ne-a fi așteptat.
00:35:53Mie, m-a durat pieptul.
00:35:56Zic, mă, ce sunt emoțiile astea?
00:35:59Bă, chiar așa rău să fii fast?
00:36:10Revenim la Cuțite, bucătăria unde ideile presupun mult curaj.
00:36:14Însă rețetele presupun, înainte de toate, ingrediente de calitate.
00:36:19Camara este de bază într-o bucătărie cu pretenții.
00:36:22Cu bogăția sa nu te lasă la greu.
00:36:24Nici atunci când vrei să te dai în spectacol.
00:36:27Emoții pentru concurenți, dar și pentru șești.
00:36:30Așteptările aia sunt mari, iar fiecare farfurie trebuie să convingă, fără excepții.
00:36:37Ăsta zici că e pește la pește.
00:36:40E la trăcuțică așa, avea puțin roz, aveam puțin vișiniu, aveam un pic de pânică din aia prăjită care arată
00:36:47frumos.
00:36:47Rup la mine în cartier cu ăsta.
00:36:49Asta zic dacă ești la pește și neștri merge.
00:36:51Ce e ăsta?
00:36:52E un flan aici, mă.
00:36:54E un flan de banane.
00:36:56A, banana bread.
00:36:57Banana bread ești.
00:36:59Da.
00:37:00Nu este banana cake.
00:37:02Duce către frigănele.
00:37:04Simt ușor gust de kafir.
00:37:06Au exagerat un pic cu untul ăla pus acolo.
00:37:08Dacă nu baza de baza...
00:37:10Sponjul nu e rău.
00:37:13În ceața de afine aș fi pus mai bine niște anason, altceva care să-i dea o aromă mai bună.
00:37:19Frunzele de kafir aici nu prea cred că și-au rolul.
00:37:28Eu am așteptări de la farfurie care arată bine.
00:37:31Gustul este ce trebuie. Îmi place mie.
00:37:33O panacota.
00:37:34E un panacotar?
00:37:36Da, e o panacota cu fisalis și cu crambă.
00:37:40Smeaul ăsta este glasată.
00:37:42Da, îmi place.
00:37:44Interesantă.
00:37:46Desert un pic mai fin, un pic mai elegant.
00:37:49Păcate proporția de crambă, care vrea să deie credinția de pământul la bază.
00:37:53A pus ceva care are o aromă delicată înăuntru.
00:37:56Ce aromă delicată?
00:37:57Fisalis.
00:37:57Nu știu, are și sui sali.
00:37:58Nu e fisalisul.
00:37:59A făcut un amestec de mentă.
00:38:01A pus mentă.
00:38:02Și a mai pus încă ceva.
00:38:03Gata, ea e Sabina, am recunoscut-o, deci poate să facă desert.
00:38:06M-aș bucura să fie Elena.
00:38:10Tartă-tanul meu era copt.
00:38:13Când l-am întors, a rămas un pic acolo, dar l-am scos, l-am salvat.
00:38:17Cred că o să obțin o notă de trecere foarte mică sau plec acasă.
00:38:22Tartartart.
00:38:23Băi vechiul.
00:38:24Asta e de la tine din echipă.
00:38:28Asta e de la tine și pisalisul.
00:38:30Asta e pisalisul mă.
00:38:31Băi, băi, băi.
00:38:33Îi trebăm pe toți să vedem dacă au pus pisalisul.
00:38:38Băi, băi, băi.
00:38:38Cum ar putea să vină unul să-i zică pui pisalis când tu nu știi ce temă este la individual?
00:38:45Punea pisalis la orice.
00:38:47Punea pisalis la orice.
00:38:48Băi, băi.
00:38:53Nu știu cât de bine arată din punct de vedere vizual pentru că crema asta de crema anglais e un
00:38:59pic cam fluidă.
00:39:10Mă simt un pic de zamăgită că poate ar fi trebuit să fac ceva mai complicat.
00:39:14Cred că asta e banana bread.
00:39:17Ce să facă asta?
00:39:18E un pandișpan.
00:39:20Un chic.
00:39:23Un pandișpan așa sănătos.
00:39:25N-are eleganție.
00:39:26L-a pus așa mare.
00:39:27N-am încercat să-i facă un dos, să-l taie cumva, să-i mai pun o cremă, poate să
00:39:32-l facă mai elevat.
00:39:42Vizual arăta foarte bine farfuria.
00:39:44Hai să vedem, clătituța asta cu ce este umplută?
00:39:47Aici?
00:39:48Nici nu poți să-ți dai seama că umplutura nu este suficientă.
00:39:52E la clătita aici?
00:39:53Cine este cu cacao?
00:39:55Hello?
00:39:57Șef la cuțite?
00:40:00Clătite?
00:40:02Aici este cofetarea ta.
00:40:04Și unei fructe?
00:40:06Uite-ți mea oră aici.
00:40:07A cofetarea ei e panacota.
00:40:09Nu panacota, cred că e ala gen cinciecul așa.
00:40:12Asta e pita.
00:40:14Parcă e cam bună clătita asta, dacă e pita.
00:40:17Aștept să ridic un culoș și să fie o farfurie care să mă...
00:40:20Wow, asta e Marina.
00:40:22Să o recunosc, cumva.
00:40:27Visulul, mă îl gândesc.
00:40:29Dar, așa este, nu-mi zic să fie o să fie o să fie o să fie.
00:40:34Așa este unul de la mine mai buni, unul de la mine mai buni.
00:40:39Pentru că nu este să fie o să fie.
00:40:42Asta e de la tine, vechi.
00:40:43Bă, bă, ți-a la Trabdavir, a?
00:40:45Bă, ce panarame sunt!
00:40:47S-a văzut aici?
00:40:48Bă, o să zic o chestie.
00:40:50Azi chiar poate seara te-a putea să fac un desen de genul ăla așa spectaculos.
00:40:53O oră de timp, avea timp, putea să facă miște o gurică, fără stres.
00:40:56Nu este Marina pentru că ea totuși și lucrează mai fin.
00:40:59Asta este o farfurie rustică.
00:41:02Foietași, ce este?
00:41:04Farfuria este frumoasă, drăguță, floricică, crambă, frumos, sosuleț.
00:41:09Cred că crambălul ăsta l-a furat de la cine a făcut panacota, mă.
00:41:14A luat-o crud.
00:41:15Nu era tot crud.
00:41:16Nu poți să zic că era toată ala, dar dar au părți crude.
00:41:24Chiar mă întrebam, o fară când vine?
00:41:26Și are un splish, nu?
00:41:35Nu răzut lăiește.
00:41:37A lăsut că am făcut un plating bun, am făcut...
00:41:42Tehnica era bună, rețeta era bună...
00:41:46A pus alcool, a fiert-o în vin, nu?
00:41:49Miroasă alcool.
00:41:50A fiert-o în vidă.
00:41:51E un clasic aperitiv cu brânză, nucă și cu blue cheese.
00:41:56Acolo s-a dus.
00:41:57Patiserul tău astăzi avea o mare șansă să se demonstreze.
00:42:00Nu prea.
00:42:01La cât entuziasm am avut eu la aflarea probei, atât de dezamăgit sunt acum.
00:42:07Pentru că singura farfurie unde ar putea să fie marina, mă gândesc să fie panna cotta.
00:42:12Tu zici că e panna cotta, hă?
00:42:14Eu așa cred.
00:42:16Eu sunt îndeciză între panna cotta și asta de plastica.
00:42:19De seara asta nu pot să zic că a fost cea mai fericită, a numai supii dezamăgit.
00:42:22A unui sabin, am avut cu un desert.
00:42:24Eu n-am recunoscut nici cuții de aurul vechi, nici patiserilor laguri.
00:42:28Au venit cu un niște deserturi spectaculoase la audiții, nu înțeleg unde sunt.
00:42:32Eu nu am patiseri, n-am ce să zic.
00:42:34Dar dacă aș avea, aș fi supărat.
00:42:37Stofiele?
00:42:37Dacă aș avea farfurile.
00:42:39Cel puțin la trei deserturi, așteptam la toată.
00:42:41Creme, ceva crocat, frumos, aranjat, aciditatea, că au avut fruct.
00:42:47Eu cred că suntem pe pârtia greșită.
00:42:50Și ne rupem piciorușul.
00:43:15Nu mă durea pieptul.
00:43:17Zic, bă, ce sunt emoțiile astea?
00:43:27Nu vedeam zâmbete, nu vedeam fațe așa singure,
00:43:30vedeam mai mulți ochi jos.
00:43:32Și asta mi-am dat seama că și ei credeau că vă gășit mult.
00:43:34Un simplu desert cu fructe se pare că v-a creat mult mai multe probleme decât ne-am fi așteptat.
00:43:42Minu.
00:43:45În ce sens, Petrica, ție, nu?
00:43:48Ați auzit?
00:43:51Da.
00:43:53Doamne, Petrica.
00:43:54Păi, Petrica, e lumea lui.
00:43:56Nu mai vorbeam.
00:43:57Păi nu te auzim noi pe tine.
00:43:58Nu, pentru că desertul meu a fost foarte simplu, dar...
00:44:04Îmi place ca consistență, gust și textură în general.
00:44:09Sunt foarte ferice de...
00:44:12de rezultate.
00:44:14Ele m-e mană încredere și îmi dă și mie.
00:44:16Nu înțeleg ce vrea să zic, că lui mi-o dă bută de cap.
00:44:19Chiar sunt curios să văd ce-o făcut.
00:44:20Cât timp ești fericit, deocamdată asta contează.
00:44:25Este așa un vibe general.
00:44:27Poate că ne-am fi dorit mai multe note frumoase,
00:44:31dar în seara asta predomină punctaje foarte joase.
00:44:36Bă, chiar așa rău să fii fost?
00:44:38Au fost niște punctaje foarte mici în seara asta, în general,
00:44:42dar sunt și niște excepții.
00:44:45Cum este și cazul unuia dintre voi,
00:44:50singurul concurent care a luat în seara asta 17 puncte
00:44:54și despre care cel puțin unul dintre șefi a spus
00:45:03este o farfurie cu adevărat bună, băieți.
00:45:09Iar acea farfurie conținea...
00:45:23...o panacota.
00:45:26Cine a făcut panacota?
00:45:28Criptuie!
00:45:28Felici, panacota!
00:45:30Nu crezi!
00:45:31Nu crezi!
00:45:32Nu crezi!
00:45:34Nu crezi!
00:45:35Băi!
00:45:35Nu mulțumesc!
00:45:36Nu mulțumesc!
00:45:36Băi!
00:45:38Ups!
00:45:39Bravo!
00:45:40Șoc!
00:45:41E Radu!
00:45:42Radu al meu!
00:45:43Eu?
00:45:44Panacota, da?
00:45:44Bravo, mărșe!
00:45:46Mulțumesc!
00:45:46Bravo, rău!
00:45:47Bravo!
00:45:47Mulțumesc, șefior!
00:45:49Bravo!
00:45:50Am făcut un cramble de ciocolată, să arate ca pământul.
00:45:54Ciocolată sau cacao?
00:45:56Cacao, pardon.
00:45:57Cu cacao.
00:45:59Am făcut o panacota cu...
00:46:01Doamne ferici!
00:46:02O panacota cu vanilie și puțină portocală.
00:46:09Panacota.
00:46:11De să mă, panacota.
00:46:15A avut exact gelatina care trebuia, nici multă, nici puțină, a potrivit-o perfectă.
00:46:20Da, consistența a fost.
00:46:21M-am riscat foarte mult că am respectat rețeta, dar am respectat, da.
00:46:26Pas la pas.
00:46:27Îmi place.
00:46:28Interesant.
00:46:29O, și-mi place.
00:46:30Panacota asta cremoasă, bună, gelatina exact că trebuie înăuntru.
00:46:35Ce-am apreciat super mult, ce-am dat și 4 puncte, era consistența și textura la panacota.
00:46:40Mamă, ce bună e!
00:46:42Foarte bună la gust și o farfurie de 5 puncte.
00:46:45Dar o farfurie bună, băieță.
00:46:46Vă mulțumesc, mă, ce filar!
00:46:47Da!
00:46:48Vă mulțumesc!
00:46:49Uuuu!
00:46:51Panacotarule!
00:46:52Panacotarule!
00:46:53Panacotarule!
00:46:54Ia uite unde-i cofetarul meu de unde le sare și eu nu știam.
00:46:59Bravo!
00:47:01Bravo!
00:47:02Bravo!
00:47:02Bravo!
00:47:04Bravo!
00:47:05Mie nu mi-a venit să cred, neașteptându-mă să iau un puntaj atât de mare la o probă la
00:47:09care nu excelez.
00:47:11Dar pasiunea și devotamentul către bucătărie mi-ar arăta că nu avem limită.
00:47:16Mai avem un puntaj bunicel obținut tot de cineva întunică beși.
00:47:31Aștept să fie Elena acum, mă gândesc.
00:47:4015 puncte.
00:47:44Merg în seara asta...
00:47:49La...
00:47:52E vorba de tine, Alex.
00:47:54Și de tartalule.
00:47:57Bravo!
00:48:01Tarta de pasta frola cu crămă pasticer.
00:48:05Tarta, tu ai făcut o compuziție de la tartalule?
00:48:07Da, da.
00:48:07Pasta frola l-am făcut pe odază.
00:48:09Cumpă-te la supermarket aici.
00:48:10Da, da, mă băi, lasă-mă, bravo, mă băi.
00:48:12Bun, să fac deser de până.
00:48:14Da, ce n-am dus.
00:48:15Bravo!
00:48:16Mă mulțumesc!
00:48:19Am rămas foarte, foarte șocat.
00:48:22Am eu experiențele mele, dar să ajung mai sus decât 3-4 copetari care erau în platou cu mine,
00:48:30foarte, foarte, foarte satisfăcut de mine.
00:48:35În seara asta a cam plouat cu note de 2.
00:48:42Mulți de 2, mulți de 3.
00:48:48Iar unul dintre aceste punctaje micuțe a fost obținut de cineva care poartă o tunică gri.
00:49:01Aș vrea să-ți îmi doresc să trec doar.
00:49:03Mă duc asta aici, orice notă ar fi fost să trec.
00:49:07E vorba de 9 puncte.
00:49:12Dacă am luat-o e urât, dacă am luat-o e urât foarte tare.
00:49:17Și e vorba de tine, Pita.
00:49:21Nu cred!
00:49:27Pita, mă! 9 puncte.
00:49:30Ce ai făcut, Pita?
00:49:35Să știi că nu ai prea multe puncte. Eu înțeleg că te bucuri și pe mine mă surprinde că ești
00:49:40atât de bucuroasă. Te poți bucura că ești salvată, dar nu este un punctaj bun.
00:49:45Nu te bucura pentru că nota maximă este de 20. Te-ai salvat.
00:49:49Spune-mi ce ai făcut.
00:49:50Mi-am făcut clătită. Clătită ca acasă. Am făcut pentru prietenii mei.
00:49:57Și noi suntem prietenii tăi. Am înțeles.
00:50:00Acolo am pus banana și cocos de praf.
00:50:04Crepsuzet?
00:50:04Da, crepsuzet.
00:50:05Crepsuzet, da.
00:50:07Strângea, un crepsuzet. Era un pic prea groas.
00:50:10Da.
00:50:10Suscat.
00:50:12Nu prea...
00:50:13Păi puteai să o faci puțin mai subțire.
00:50:15Da, mai subțire.
00:50:15Dacă nu prea.
00:50:17S-i am făcut un pic super...
00:50:19Nu mai contează ce ai făcut. E bine că te-ai salvat, dar să știi că nu ăsta este stilul.
00:50:24Te rog, du-te în bucătărie. Mersi.
00:50:26Mulțumesc. Mulțumesc frumos.
00:50:28Dumneajuta!
00:50:30M-a deranjat ușor atitudinea ei, pentru că ea a făcut clătite pentru prieteni.
00:50:36Nu știu ce a înțeles, dacă a înțeles.
00:50:41Urmează cineva care are motiv să se bucure căci a luat patru note de patru.
00:50:53Exact 16 puncte sunt.
00:51:06Iar acest concurent poartă o tunică verde.
00:51:19Sper să fie Marina.
00:51:21Dacă tot zâmbește așa Ștefane, hai în față.
00:51:24Yoho!
00:51:25Yoho!
00:51:28Hai, hai că de fiecare dată.
00:51:32Tentativă de tartă-tarn.
00:51:34Dezastru.
00:51:35Tu ai făcut tartă-tarn?
00:51:36Da.
00:51:37Nu pot să cred.
00:51:38Ba da.
00:51:39A fost... nu mă așteptam la desert.
00:51:42Era o...
00:51:44Eram în slow motion, mă gândeam să fac...
00:51:47Am zis, bă, nu-mi iasă.
00:51:49Mă, să fi fost că are atât de bun.
00:51:51Eu chiar nu pot să cred.
00:51:54Mă, un tartă-tarn bun, exact cum trebuie. Îmi place.
00:51:58Crema engleză cu tartă-tarnul e un cornubiu chiar perfect.
00:52:02Bun, mă, bun.
00:52:03Da, mă, bun. Eu i-am dat cinci, da.
00:52:06Bun, mă.
00:52:07Mi-a plăcut foarte mult la gust.
00:52:09Mai vreau mărul ăsta, vorbesc serios.
00:52:11Îmi place.
00:52:13Caramelizat, însiropat.
00:52:14Era perfect.
00:52:15Bravo.
00:52:18Este...
00:52:20Și de apreciat că nu m-a gustat.
00:52:22Și eu sunt foarte surprins, dar o surprinză plăcută.
00:52:24Ah, mulțumesc.
00:52:26Bravo.
00:52:26Ce să zic.
00:52:27Bravo.
00:52:28Bravo, băiații.
00:52:29A fost pentru prima dată că n-am fost scremat repede și nu mi-a venit să cred.
00:52:33Mai ales între atâția patiseri.
00:52:35Experți.
00:52:36Patiseri mă fac acum.
00:52:38Asta o să fie un signature dish pentru toată viața.
00:52:44S-o prins plăcut pentru Ștefan, dar șocat că nu e Marina.
00:52:49Unde-i Marina?
00:52:53Petre, stai și tu pe loc, te rog frumos.
00:53:02Îl vedeam pe o petrică prea agitat, trecea de la o stare la alta.
00:53:07Să zic odată ce punctaje a luat, să ducă în bucătărie, că se pare că îl copleșesc aceste tensiuni.
00:53:16Avem și două punctaje de câte 13 puncte.
00:53:26Să fie unul de la mine.
00:53:29De la beș și de la verde.
00:53:34Ce vorbești mă? Beș și verde.
00:53:37Și este vorba despre Elena și Florin Stamin.
00:53:48Efectiv, nu mi-a venit să crezi.
00:53:49Ce se poate așa ce?
00:53:51Elena, Elena, ce ai făcut-o?
00:53:54Pandispanul.
00:53:55Pandispanul?
00:53:56Mi-a fost frică să mă încumesc să fac altceva, că nu duc la sfârșit.
00:53:59Pandispan.
00:54:00Nu era un pandispan, era un cake genul mafie, nu?
00:54:02Da, cu teniel, da.
00:54:04Eu te-am ghicit, știi?
00:54:06Era bun.
00:54:07Eu l-aș fi mâncat ăla la colațiune.
00:54:09Cum zici colațiune?
00:54:11Cine a gustat din colegi, la toți le-a plăcut.
00:54:14Dar că mi-a fost frică să mă încumesc să fac altceva, să nu duc la sfârșit.
00:54:18Ai făcut bine, mă.
00:54:18Atunci mă...
00:54:19Am făcut ce știe, mă.
00:54:21Am făcut ce știe.
00:54:21Știe multe, știe multe, că e frică.
00:54:23Puteam să fac, puteam să fac altceva, dar mi-a fost frică.
00:54:25De ce? De asta e un cake făcut bine.
00:54:26De-i bun, n-a zis-mi că nu-i bun.
00:54:28Doar că eu aveam poate niște așteptări mai mari, mai ales că știu.
00:54:31Și cu dezamăgerea dinainte, chiar, sincer...
00:54:37Chiar trăiești cu intensitate acest concurs, nu?
00:54:40Da.
00:54:41Asta îmi place. Ești o persoană super emotivă și am văzut asta în zile trecute.
00:54:44Pentru că eram fel convinsă că o să câștigăm.
00:54:47Eu vroiam să...
00:54:48Chiar te-ai felicit că trăiești cu așa emoții și așa intenții acest show.
00:54:52Acum, dacă...
00:54:53Irina, mâna te cimbat, timp m-a deschid că mi iese din piept.
00:54:56Dar te văd și, sincer, ți-ar dau un pahar cu apă pentru că...
00:54:59Stai cu minte că avem treabă.
00:55:01Stai cu minte că avem treabă.
00:55:02Avem treabă.
00:55:03Ești ok?
00:55:03Da. Sunt ok.
00:55:05Sigur, da?
00:55:07Dar de ce ai emoția asta atât de puternică, Elena?
00:55:11Spune-ne ce simți.
00:55:11Pentru că amintea e...
00:55:14Nu de dragul de a veni să apară la televizor să...
00:55:19Și asta am spus-o de la început.
00:55:21Dar de ce ai venit?
00:55:22Deci să gătesc, să...
00:55:24Păi și de ce nu?
00:55:25Să demonstrezi, nu?
00:55:27Să demonstrezi.
00:55:27Să demonstrezi.
00:55:28Să demonstrezi.
00:55:29Dar ai o inimă mare și bună.
00:55:33Și chiar îmi place concurenții care trăiesc cu așa mare intensitate acest concurs,
00:55:38pentru că înseamnă că țin la el.
00:55:39Și lăsând farfurile deoparte, care normal sunt zile și zile, așa ca la și noi șefi, dar cine are miza
00:55:49asta are și posibilitatea să evolueze foarte mult.
00:55:53Și pentru asta te felicit că trăiești cu așa mare intensitate acest șoc și chiar să vede că ai venit
00:56:01aici ca să te pui în joc.
00:56:03Mulțumesc frumos!
00:56:05Mulțumesc!
00:56:06Bravo, Elena!
00:56:07Bravo, măi!
00:56:12Elena, astăzi are puncteajul cel mai mare al ghiei de până acum.
00:56:15Trebuie să am mai multă încredere în mine. Am făcut un desert simplu. Am respectat tema.
00:56:21Ce-ai făcut?
00:56:21Lejer!
00:56:24Banana catalana.
00:56:25Banana catalana.
00:56:26Și lejeritatea cu care faci tu toate lucrurile și felul tău de a fi, cred că te aștept foarte mult.
00:56:31Da, da, mi-a suflat cineva în urechei, așa că mai bine faci lucruri simple și gustoase decât să stai
00:56:36să te complici să faci cine știe ce a bilanat.
00:56:38Te complici când știi.
00:56:39Nici nu le știu, aș vrea să învăț, de asta sunt aici. Cred că pasiunea te duce mai departe.
00:56:45Se simte că ești pasiunea.
00:56:46Așa e, pasiunea e importantă.
00:56:48Bravo, mă, Florin!
00:56:49Bravo, Florin!
00:56:51Astăzi seara chiar ești Florin.
00:56:54Fantasticul!
00:56:5413 puncte cu banana.
00:56:56A doua surpriză pozitivă pentru mine.
00:56:58Punctele pe care le ia sunt meritate.
00:57:0113 puncte!
00:57:01Eu progresez.
00:57:03E cea mai mare notă de până acum.
00:57:06Concurentul eliminat din concurs este...
00:57:17Mamă!
00:57:27Revenim în bucătărie într-unul dintre cele mai tensionate momente ale serii.
00:57:32Fiecare detaliu poate face diferența, iar un punct în plus te poate salva de oveste rea,
00:57:38cea care te poate deposeda de tunica câștigată cu greu.
00:57:42Pentru că, la final, nu toți vor merge mai departe.
00:57:4610 puncte!
00:57:49Dacă am luat 10 puncte, preferi să mă gândi pe casă.
00:57:5510 puncte salbatoare.
00:57:59Merg la clătita cu cremă de mascarpone și zmeură!
00:58:05Haiderareș!
00:58:06Băi băiatule!
00:58:08Băi!
00:58:08Băi!
00:58:09Cine băi omul ăsta, băi băiatule?
00:58:11Cum intră el cu crema aia și...
00:58:12Băi, deci am făcut o clătită neagră.
00:58:14Nu vă aștepați!
00:58:14Nici ne vorbești aici!
00:58:16Ce face la?
00:58:16Faci o clătită.
00:58:17Deci am făcut o clătită neagră, i-am pus cremă de mascarpone și ce crezi?
00:58:20Am venit cu zmeura aia.
00:58:21Băi, zmeura aia?
00:58:22Dar după aia ce crezi că mi-am omitit când eram în camară?
00:58:24E crambăl ăla!
00:58:25Tu cui povestești, nu? Despre cine vorbești?
00:58:27Atâta timp cât voi îmi dați energia asta...
00:58:30Deci, doamne, eram în colțul ăla, voi vedeți unde eram acolo singur.
00:58:33Prima oară am luat 7 puncte acolo.
00:58:35Acum am văzit 10.
00:58:37Băi, rarăși, n-am decât să te...
00:58:39Măi, vă lăsați-l, mie îmi place cum e energia, îmi place cum se exprimă, îmi place cum se bucură
00:58:44și îmi place cum trăiește momentul.
00:58:47Că după aia, dacă mă certați, măcar eu m-am simțit bine aici.
00:58:51O să-ți vină și rândul poate să te certăm, dar eu n-am de ce să te cert acum.
00:58:55Acum e că o să te cert acum.
00:58:57Poți merge în bucătărie.
00:59:03Rares se salvează și astăzi. Nu e cofetar, a luat 10 puncte, dar puteai mai bine.
00:59:10Și așa ca un rollercoaster sărim de la 10 la 14 puncte.
00:59:22Cu siguranță nu se aștepta la putajul ăsta, căci a fost foarte, foarte aproape să cedeze, dar ți-am spus,
00:59:34Marina, că trebuie să continui.
00:59:48Nu am reușit să scot deserturi care mi l-am propus. Și am făcut, am pus într-un pahar.
00:59:58Într-un pahar.
01:00:00Da, deci am pus într-un...
01:00:01Tot ce nu ți-a ieșit, ai pus într-un pahar.
01:00:03Da, tot ce nu mi-a ieșit, mi-am pus într-un pahar.
01:00:06De ce nu ți-a ieșit desertul?
01:00:07Am un blocaj mental.
01:00:11Mie îmi pare rău de blocajul ăsta tău mental.
01:00:14Câteodată în viață suntem fii de un palmares, de un curiculum, care câteodată e pozitiv și câteodată e negativ.
01:00:24Asta e o presiune, care trăiesc persoanele cu experiență.
01:00:29Asta e presiunea cu care trăiesc în fiecare zi, zi de zi.
01:00:32Cu curiculumul meu.
01:00:34Un curiculum care creează multe așteptări.
01:00:36Și cred că curiculumul care ai tu creează multe așteptări.
01:00:43Și îmi pare rău să nu văd de la tine ceva wow.
01:00:49Pentru că curiculumul tău, parmaresul tău era și e wow.
01:00:57Eu vreau să cred că poate asta a fost numai zi proastă.
01:01:00Și aștept ziua în care să demonstrezi pe adevărate cine ești și ce poți să faci.
01:01:07Eu sunt pur și simplu blocat astăzi seara.
01:01:09Am așteptat cu nerăbdare o probă ca asta în care să demonstrezi ceea ce știi,
01:01:18și chiar mă bucuram să văd o farfurie care se ne lasă cu gura deschisă.
01:01:24Am avut mulți concurenți în echipe, dar nu știu dacă am fost vreodată așa dezamăgit
01:01:30de la un concurent la care aveam anumite așteptări.
01:01:34Și eu sunt dezamăgită de mine.
01:01:36Îți recunosc, așteptam astăzi ceva.
01:01:39Ți-am spus să ai încredere în tine, gândește înainte să te apuci de ceva,
01:01:44las avioanele pentru că nu poți să le faci într-o oră,
01:01:48dar am avut concurenții aici care chiar au făcut avioane într-o oră.
01:01:54Și nu au avut CV-ul tău.
01:01:57Dar știi ce au avut în plus față de tine?
01:02:00Au avut încredere.
01:02:02Ai luat totuși 14 puncte pentru că a fost gust acolo.
01:02:06Te rog să te gândești la ce ai putea face în viitor.
01:02:09Uite seara asta, o luăm ca o greșeală și de mâine o luăm de la capăt.
01:02:16Deja de patru zile de când e concursul, greșesc în fiecare zi
01:02:20și asta e prima dată în viața mea când greșesc.
01:02:23Și pentru mine e foarte greu să depășesc asta
01:02:27pentru că tot parcursul meu a pus o presiune foarte mare pe mine
01:02:30și niciodată nu am greșit.
01:02:33Te rog să nu uiți o vorbă care a clădit multe imperii.
01:02:38Niciun câștigător nu a călcat doar că a reușit în viață.
01:02:41Ți-am spus, e o seară nu, mâină-l luăm de la capăt.
01:02:46Mulțumesc.
01:02:48Hai Marina.
01:02:49Ea este un profesionist și se vede că are niște probleme cu ea,
01:02:53își pun o presiune foarte mare și atunci se blochează.
01:02:57Dar știu care-i potențial și trebuie ajutată.
01:03:00Punctajul mic pe care eu îl intuiam că are să fie, s-a confirmat.
01:03:05Știu că șefii au așteptări extrem de mare de la mine și această presiune
01:03:09și mai tare mă desbalancează.
01:03:11Bravo!
01:03:12Dar a fost o zi foarte proastă.
01:03:14Această experiență vrea să mă învețe ceva.
01:03:24Și când o să învăț, o să încetez să greșesc.
01:03:29Aici, la Șef la Guțite.
01:03:302 de 9.
01:03:37O tunică gri.
01:03:48Și tunica verde.
01:03:52Sabina N. Salvatore.
01:03:57Mă, mă, mă.
01:03:59Nu-mi ce cred eu.
01:04:01Nu-mi ce cred eu, de tău.
01:04:03Știi ce se întâmplă, nu?
01:04:06Că trece mie cu tine și eu o scoate fără.
01:04:09Mamă!
01:04:10Ce ai făcut Sabina?
01:04:11O cremă sabaione cu căpșuni.
01:04:17Nu am fost prea inspirată astăzi.
01:04:20Și cu jurile ăla, da?
01:04:22Mamă!
01:04:23Când am auzit proba am zis, băi, mamă, sunt fericit.
01:04:27Sabina o să facă, în sfârșit, ceva ca lumea singură, fără stresul pe care îl pun eu pe ea.
01:04:34Nu știu, îndrău, sunt...
01:04:36Eu am dezamăgitare de tot pe Șef Orlando.
01:04:39Știam că așteaptă să scot un desert bun.
01:04:43De la tine și de la Marina, eu aveam cele mai mare așoțări pentru această probă.
01:04:47Nu te cunosc așa bine, nu ești în echipa mea.
01:04:49Dar când ai venit aici la preselecții, ai ridicat și tu știa Keta.
01:04:54Și asta-i meseria ta.
01:04:57Mă, n-avea nicio treabă cu zabaione.
01:04:59Sau poate o fi vreo tehnică de-asta nouă.
01:05:02Dar să n-o mai fac.
01:05:03Dacă nu erau șurile alea acolo, zbura acasă.
01:05:06Salvatore, tu ce ai făcut?
01:05:09Făcut-o la viola, la cacao...
01:05:12Șoc!
01:05:13Mă, groază!
01:05:14Nu crezi!
01:05:15Nu crezi!
01:05:17Salvatore nu e cofetar, a făcut ce a crezut el mai bine.
01:05:21Ți să-i salvată, băi în cuci.
01:05:23Grație, Mica!
01:05:24Prec!
01:05:24Nu sunt satisfati, mai contenti.
01:05:27Pentru că, comuncă, siamo tornati în scuadra.
01:05:32Voiam doar să-mi iau dumele, să intru în bucătărie și să uit
01:05:36că a existat proba această individuală.
01:05:44Nu mă așteptam să fie chiar așa de greu și, pur și simplu,
01:05:49emoțiile te dobară.
01:05:50pot să o înțeleg pe Marina în cazul ăsta,
01:05:52pentru că și eu trec prin aceleași probleme,
01:05:58piedici, stări.
01:06:01E greu.
01:06:06Opt, șase și patru puncte.
01:06:14Sunt dezamăgit rău.
01:06:16Șansele ca eu să pierd un om sunt foarte mari,
01:06:18pentru că am doi oameni acolo.
01:06:22Pe cei doi de la gri, nu-i știu ăla individuală.
01:06:29Concurentul eliminat din concurs este...
01:06:39pentru că am doar să termine.
01:06:41E foarte greu.
01:06:43Sunt emoții pe care nu le-am simțit în viața mea.
01:06:49pentru a primul rău,
01:06:50nu-i știu ăla individuală în timpul Beji.
01:06:53Suntem așa că am ajuns acolo.
01:06:54nu-i știu ăla individuală.
01:06:58Sincer, nu mă aștept să mă duc acasă.
01:07:01Măcar îneseara.
01:07:03Mâine nu știu.
01:07:07Mâine nu știu ăla.
01:07:09Nu știu ăla.
01:07:23Nu-i știu ăla.
01:07:314 puncte!
01:07:32Vladimir și Ginny pot merge în bucătărie între timp.
01:07:35Și ne vedem cu ei după.
01:07:38Vladimir și Ginny să salvează,
01:07:40nu făcând cine știe ce fafurii spectaculoase,
01:07:43s-a salvat din nou Ginny.
01:07:44Dar e un noroc.
01:07:52Bine, bine, bine, bine!
01:07:54S-a reunită, Ginny!
01:07:56S-a venit foarte lucrat.
01:07:58Nu știu de multe puncte a fost,
01:08:00pentru că trebuie să avem să lăsați studio.
01:08:02Nu are cruza, nu are lumegușul ăla, uite ea.
01:08:05E un aluat cruz, nu s-o copt bine.
01:08:08O fac frică cu multe creșeli tehnice.
01:08:11Este eșecut.
01:08:13Mai mult de două puncte, nu.
01:08:16Nu pot să dau mai mult de unul
01:08:19când văd ceva cruz în farfurie.
01:08:21Ce nu-i acolo?
01:08:22Ce nu-i acolo?
01:08:24Eu știu.
01:08:25Ce-i ăsta?
01:08:26Un flan aici, mă?
01:08:27Am în față o farfurie urâtă.
01:08:29Nu are nici gustul ăla care trebuie.
01:08:31Nu știu ce vreo să fie aici.
01:08:33Un desert slab.
01:08:36Spongiul ăla, pâinea aia înmuiată nu este rea.
01:08:39Dar untul ăla deasupra chiar nu-l înțeleg.
01:08:42Destul de grețos, adică nu pot să mănânci.
01:08:45Nu pot să zic că m-am eliberat,
01:08:47nu pot să zic că m-am bucurat,
01:08:48nu pot să zic că nimic.
01:08:49Am supraviețuit.
01:08:51Ai, poate data viitoare mă învăț minte.
01:08:55Nu cred, tu ai făcut para.
01:08:56Ia am făcut para.
01:09:04Doamne, maică.
01:09:05Nu așteptai să ajungi poate la individuale.
01:09:08Ca să faci desertul ăla așa slab.
01:09:10Ai făcut dinadins, ai făcut-o expre.
01:09:14Eu îmi pierd cuțitul de aur la prima individuală.
01:09:19Perfect.
01:09:20E bine așa.
01:09:22Pentru mine este de-a dreptul șocant tot ce s-a întâmplat
01:09:26și este și mai șocant momentul ăsta.
01:09:29Eu nu pot să mă gus pe asta.
01:09:31Băi, are gust de brânză de capră.
01:09:34Nu știu dacă a pus și vorbunzul ăla.
01:09:35De golbunzul aproape.
01:09:36De erborinat, cu pară.
01:09:38Nu știi care de chestia nici?
01:09:39De la vin dă aia îți dă gustul ăla.
01:09:42Mirosul ăsta de alcool așa.
01:09:43Din prima nu arată bine.
01:09:45Mirosul pe care îl emană de alcool.
01:09:48Că am pus și cu brânză aia de capră în crema aia grosieră,
01:09:53aruncată așa pe farfurie.
01:09:55Aveam și niște merișoare.
01:09:57Păi zice că mă ești cauciuc.
01:09:58A pus și brânză acolo.
01:09:59Pare mai mult un starter decât un desert.
01:10:01Că erau acolo aruncate pe farfurie.
01:10:06N-am putut să trec peste.
01:10:07Așa că din punctul meu de vedere mai mult de un punct nu merită.
01:10:11Nici măcar nu e dulce.
01:10:12Ce știi că la desert se mănâncă și brânză și m-am înciupit de parul.
01:10:15Sunt că m-am amețit de la vinul ăla.
01:10:18Am simțit de că vin fiert, mai mult de un punct n-am putut să dau aici.
01:10:21Desertul ăla era fleașcă total.
01:10:25N-aveai nici o plăcere un secund pe alatul tău.
01:10:27Rămânea murdar.
01:10:28Nici n-aveai plăcerea aia de a gust afuria.
01:10:31Mi se pare chiar cea mai slavă afuria din seara asta.
01:10:34Era și prea coaptă, mirosea puternic ca vină.
01:10:37E normal fiică, e făcut în vin.
01:10:40E normal fiică, așa ai știut.
01:10:42Vinul se fierbe înainte ca să se evapore alcoolul, să iasă taninul, după care se introduce para.
01:10:48Adică se face o bază.
01:10:49Brânză aia, gorgonzola.
01:10:52Capră, ce ai pus acolo?
01:10:53De capră.
01:10:55Brânză de capră cu merișoarele care nu erau hidratate, erau foarte tare, erau gumoase.
01:11:00Bine, perfect. N-am altceva de a-l dăgat.
01:11:03Normal, ce s-adaugi?
01:11:04Ce s-o mă?
01:11:05Ce s-o mă?
01:11:07Ce s-adaugi?
01:11:08Unde pleci?
01:11:09Stai un pic, să vorbim.
01:11:11Unde pleci?
01:11:12Unde pleci?
01:11:13Bă, da.
01:11:13Astea-i decine.
01:11:14Astea-i mai respect.
01:11:18Hai mă, zi...
01:11:21Am treabă...
01:11:22Pari de că ai un carater nașpa, unul, care mă derajează.
01:11:25Dar m-ați eliminat, nu?
01:11:25Doi.
01:11:26Nu ridicat răși, dar pleci, nu ridicat tonul.
01:11:28Noi plecăm și noi, adică noi rămânem aici și tu pleci.
01:11:30Este puțin cam multă lipsă de respect și nu știu...
01:11:33Nu e lipsă de respect, dar vorbeam cu tine.
01:11:35Atitudinea ta lasă de dorit foarte mult și suntem patru șefi care stăm aici în fața ta, în fața voastră,
01:11:41încercând să aflăm niște explicații, încercând să vă deschidem mintea, încercând să înțelegem ce se întâmplă
01:11:48și tu pur și simplu vrei să ne întorci spatele să pleci.
01:11:52După ce acum 20 de minute spuneai că ce? Un desert, pac-pac, imediat cel mai bun.
01:11:57Și de asta e o chestie pe care nu pot să o înțeleg.
01:12:00Și încercam și noi să aflăm niște explicații.
01:12:02Dacă tu ai atitudinea asta...
01:12:05Petrica...
01:12:05Și nu te-am eliminat noi, ca să înțelegi.
01:12:07Te-ai eliminat singur prin ceea ce ai făcut.
01:12:10Exact.
01:12:10Nu te-am eliminat noi.
01:12:11În primul rând, nu s-a evaporat vinul.
01:12:14Mirosea foarte tare alcool.
01:12:16Ca să faci această pară în vin, tu trebuie să aromatizezi cumva vinul.
01:12:22Să pui portocală, să pui anason, să pui cuișoare, să pui scorțișoare.
01:12:28Îl lasă să se caramelizeze, se reduce.
01:12:31După ce se reduce, devine ca un fel de demiglas.
01:12:34Poți să faci o cremă de mascarpone pe care o să o pui cu portocală și după aceea îți pui
01:12:39demiglasul acela peste el.
01:12:40La tine bara mirosea doar a vin.
01:12:43A vin, vin?
01:12:44Vinul.
01:12:45Trebuie să așa admiți când greșești ceva.
01:12:47Să știi că sunt foarte puțin concurent.
01:12:49Poate noi n-am văzut un concurent așa, care se poartă atâta lipsă de respect la o jurizare.
01:12:54La cât de emotiv era când l-a cunoscut în audiții și cât părea de pasionat, atât de arogant mi
01:13:02se pare acum.
01:13:03Ar fi fost frumos să ne salutăm cu toții când a fost o experiență scurtă.
01:13:08Puteai să faci sigur ceva mult mai bun.
01:13:12Puteai să faci sigur ceva mult mai bun.
01:13:14Văzând că vorbești de bucătăria și de patiseria pe monteză cu desert clasici la nivel internațional.
01:13:19Nu o bară banală coptă în vin roșu care poate face și un elev la școala de bucătare alberghieră la
01:13:26primul an și la primul curs.
01:13:28Cu atitudinea asta n-ai să ajungi niciodată în decăieri. Crede-mă!
01:13:32Pot!
01:13:35La revedere!
01:13:36Chiar lipsă de respect.
01:13:38M-am simțit gegnit în seara asta.
01:13:40O seară plăcută.
01:13:42Sunt șocat de cum o persoană poate să transformeze așa.
01:13:45A rămas chiar dezamăgit.
01:13:48Te-am p***** prost.
01:13:50N-ai cum, bă, bă, dar lipsă de respect, mă.
01:13:53Te-a plecat pe mâna lui cu o pară nefiartă, alcoolizată, gumată.
01:13:59Orice preparat rău din lumea asta, credeți că există ca și desert?
01:14:03E, ăsta e cel mai rău.
01:14:04Na, na, ăsta e petrica.
01:14:06Vă rog eu frumos, gândiți-vă serios.
01:14:08Facem lucruri și mai simple de mâine.
01:14:11Da.
01:14:11Bă, dar să fie exemplare, frate.
01:14:14Exemplare.
01:14:14Astăzi, prima probă individuală, nu există scuză.
01:14:18Adică ei, astăzi, ar fi trebuit să ia peste 15.
01:14:22La cât de odihniți sunt.
01:14:23Este visul meu cel mare.
01:14:24În fiecare sezon să am o echipă, să am un om în finală.
01:14:28Dar, în felul ăsta, eu nu am niciun om în finală.
01:14:31Pentru că voi nu puteți.
01:14:33Battle-ul este pentru echipă.
01:14:37Individuala este pentru fiecare în parte.
01:14:39De aceea se numește individuală.
01:14:40Este vorba despre pasiune, despre bucătărie,
01:14:43despre vis împlinit, despre ceea ce îți dorești
01:14:46și despre a trece mai departe.
01:14:48Dacă omiți toate lucrurile astea, un singur lucru este cert.
01:14:52Va veni timpul, va veni momentul când vei pleca acasă.
01:14:56Hai, pa, gata.
01:14:59Mâine, întreg.
01:15:01Vreau să plecați de aici de-acuma cu gândul că mai să câștigăm.
01:15:06Deci dacă nu intrați mâine în platouul ăsta,
01:15:08bă, să câștig, mai vezi cum să câștigați.
01:15:11Bă, altfel, I tell them when you come tomorrow, when you come...
01:15:15Focus.
01:15:16With the mindset.
01:15:16With the mindset that you win.
01:15:18Yes.
01:15:18Dacă Petica nu făcea dezastrul ăsta în farfurie, cine-a mai plecat?
01:15:22Dacă vreau ca genii să mai rămână în concurs, mâine trebuie să câștigăm.
01:15:25Altfel, nu cred că poate să-ți meargă pe trei ori la rândul vreau așa.
01:15:31Hai.
01:15:31Vreau de energie.
01:15:32Haide, hai.
01:15:32Echipa B este cea mai tare și gătește cu valoare!
01:15:38Știu ce poți.
01:15:39Nu trebuie să-mi demonstrezi.
01:15:43Dar îți trebuie răbdare, îți trebuie siguranța asta de sine.
01:15:49Am mâncat dulciuri de la ea, știu ce poate.
01:15:51Și eu trebuie cumva să lucrez în așa fel încât să se deblocheze psi.
01:15:57Unu, doi, trei și verde, da?
01:15:58Unu.
01:15:59Verde!
01:16:01Trebuie să fiți voi băieți, cu bune și cu rele.
01:16:04Cum mă învăța mama mea.
01:16:06Mă învăța mereu să fiu umir și să am picioarele pe pământ.
01:16:09Eu de secundă ești de numărul unu și o secundă...
01:16:12Știu.
01:16:13Așa îi place.
01:16:14Și a zi de zi trebuie să te menții, trebuie să te menții.
01:16:16Ce fricel a fost foarte fricelă.
01:16:18Fără stres, stais, vă ducem să vă odihniți.
01:16:22Mai avem un nou battle de câștigați.
01:16:25Sunt convinsă că așa o să ținem de acum încolo, că ne-am obișnuit cu binele.
01:16:32Tema noastră se referă la marii compozitori ai lumii.
01:16:39Verdii, Rosinii, Tchaikovskii, Bizet, marii compozitori ai lumii se pun în farfurie.
01:16:45Nu că n-ar fi fost ele complicate, adică nu avem nicio treabă.
01:16:48Trebuie să facem varianta lor o volacto vegetariană.
01:16:53Pentru că o parte dintre degustători sunt vegetariani, dragilor.
01:16:58Și de aici începe panica.
01:17:00Mintea se va bloca.
01:17:01300 de apă, 200 de zahăr, 100 oțet.
01:17:04Hai cum se are invers?
01:17:06Da.
01:17:07Ați f*** păi rețidut?
01:17:10200 de zahăr și 3 de apă, nu?
01:17:13O să-i cu 20 de minute și n-ai nimic ca pe foc?
01:17:16Ce ai, ați dormi?
01:17:18Improvizația devine obligatorie.
01:17:20Pe ce vrei să mi-l bagi mie? Bagă aici!
01:17:22Ia, bagă-l aici, repet.
01:17:23Gata, mă, cu aia nu mai frecă atâta.
01:17:26Organizează-te, Bianca, e momentul tău să arăți un desert.
01:17:30Nu vreau nicio scos.
01:17:31Eam speriat în tăi seama.
01:17:33Richard scoate din mânecă un avantaj dulce într-o luptă sărată.
01:17:38Ce-o mai vreau mă omul ăsta?
01:17:39Că voi aveți sensația că eu uit?
01:17:43Poate să ia un concurent din echipele noastre și să-l aducă la minuscula lui echipă de șapte oare.
01:17:49Tot aici, tot aici, tot aici, tot aici, tot aici pe fiecare.
01:17:53Să fii astăzi din echipa mea?
01:17:55Ți-ar plăcea?
01:17:55Zic că nu, zic că nu.
01:17:56Poți să refuzi?
01:17:57Nu, n-ai voie să refuzi.
01:17:59Nu se poate refuza.
01:18:00Da, nu.
01:18:01Însă banda nu va ține cont de armonii sau dizarmonii.
01:18:10Păi, șpă, sfârșit.
01:18:12Acum este șansa noastră.
01:18:14Cred că au spartă ăștia, gheriu, nu zic.
01:18:16Stai, am fost până acum, am fost acolo cu ei, să ne batem astăzi o zi.
01:18:19O singură notă.
01:18:22Mai sare puțin de opt.
01:18:26Mamă, mamă, mamă, mamă, cred.
01:18:29Wow!
01:18:29Sunt cele mai slabe farfurii din seara asta.
01:18:33Când va veni momentul, cineva va fi nevoit să-și pună în cui tunica la cuțite.
01:18:39MULȚUMIT PENTRU VIZIONARE!
01:18:41MULȚUMIT PENTRU VIZIONARE!
01:18:42MULȚUMIT PENTRU VIZIONARE!
01:18:44MULȚUMIT PENTRU VIZIONARE!
01:18:45MULȚUMIT PENTRU VIZIONARE!
Comments