- il y a 2 jours
JE MANGE UNE HALTÈRE XXL EN CHOCOLAT 3000 CALORIES !! (pour de vrai !)
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SportTranscription
00:00J'ai écouté l'altère
00:01Ah franchement ouais bah j'aurai fini là
00:03C'est pas bon pour les abdos
00:04T'es magnifique, j'espère que vous allez bien
00:06C'est Timo Inchef et c'est un plaisir de vous parler aujourd'hui
00:08Et aujourd'hui une vidéo toute spéciale
00:11Puisqu'on va fabriquer une halter en chocolat XXL
00:14Pour ce faire on a rendez-vous chez Julien
00:16Qui est chocolatier à Albi
00:17Dans sa boutique qui s'appelle Chocolaterie Guero
00:20Vous êtes prêts ? C'est parti !
00:21Ok les gens c'est parti, aujourd'hui on est avec Julien
00:24Julien enchanté
00:25Merci de nous recevoir dans ton magnifique atelier
00:28Genre à la fin de la vidéo on pourra vraiment manger l'altère
00:30Complètement au chocolat !
00:31Julien première étape qu'est-ce qui se passe ?
00:33Création des moules
00:37On va faire le sirop, on va peser le sucre
00:40Ca c'est le sucre ça ?
00:42Ah ouais d'accord ok ! Il adore ça Thibaut
00:4325 kg de sucre ! Ah ça c'est bon ça !
00:451 kg 2 dans la casserole
00:471 kg 2 de sucre ok nickel !
00:48Ah ouais là c'est la bonne prise de masse là !
00:51On a pas dit que les altères étaient aussi hein ! Ok !
00:53Ils sont précis Thibaut parce qu'il faut lui dire Thibaut
00:55Ok 1 kg 226
00:57Tu vois ? Et hop !
00:59Oh presque ! Allez 1 kg 208 ça ira très très bien
01:02Allez ça passe !
01:02Je mets tout ça à dos là ?
01:03Non 600 g
01:04200, 300, 630 !
01:07Allez c'est bon !
01:07Ça passe ! Wouh !
01:08On remue le sucre et l'eau !
01:10Qu'est-ce que tu conseilles aux gens qui veulent perdre du poids Thibaut ?
01:12Eviter de boire du sucre et de l'eau !
01:14Du coup ça on va le lancer en cuisson
01:15Ça veut du caramel quoi ?
01:16Non ! On va le faire juste bouillir que ça dissoute bien le sucre sous moule !
01:20Magnifique ! Et à quoi ça sert ça ?
01:22Ça on s'en sert aussi pour faire les bonbons !
01:24J'ai la petite bovine !
01:25300 grammes !
01:26Hop hop hop hop hop hop hop !
01:27Ok !
01:28Tadam !
01:29Donc maintenant qu'est-ce qu'on fait ?
01:30On met l'eau ! 600 grammes !
01:31En fait ça va permettre de la dissoudre !
01:33Oh oula ! 940 !
01:35Donc là c'est pas bon là si on le mange comme ça non ?
01:37Là c'est comme si tu mangeais 4 paquets de bonbons !
01:39C'est comme si tu mangeais 4 paquets de bonbons !
01:40Ok donc là on remue bien !
01:42Faut plus voir les petits morceaux !
01:43Juju va être fier de toi Thibaut !
01:44Ah ouais ! Atelier cuisine là !
01:46Du coup Julien pour faire la vidéo et pour réaliser les haltères en chocolat
01:49T'avais besoin d'un modèle à la base !
01:50Donc je vais prêter des haltères que j'avais à la maison !
01:52On va s'en servir pour faire le moule !
01:54Exactement !
01:54Donc comment on fait pour réaliser les moules ?
01:55On prend la casserole !
01:56On positionne l'objet !
01:58Hop là !
01:59Et on vient graisser légèrement !
02:02Là ! C'est bon !
02:03Maintenant on va préparer les moules pour les serp... serpoua !
02:07Les trucs qu'on visse sur les haltères quoi !
02:09Ok donc ça on les met à l'intérieur ?
02:10À l'intérieur ouais !
02:11Ok pareil on graisse hein !
02:13Comme ça !
02:14Ouais d'accord !
02:14Donc là on a repris la gélatine de tout à l'heure qu'on a mis au micro-ondes entre
02:17temps !
02:17On va le verser directement dans la casserole !
02:21Super !
02:22Prochain étage on va le verser dans un plat !
02:24Allez c'est parti !
02:25Ça fait de la muscu quoi !
02:26Ok !
02:27Nickel !
02:28Les petits morceaux on les a pas !
02:29Donc là du coup on a notre mélange eau, sucre, gélatine de bœuf !
02:33Ouais !
02:33Qu'est-ce qu'on va faire ?
02:34Maintenant on va venir le verser sur les petits objets !
02:36Donc c'est parti !
02:39Délicatement tu veux !
02:40Ok c'est bon là non ?
02:41Non c'est parfait c'est bon !
02:43Maintenant au frigo !
02:44Pendant combien de temps au frigo ?
02:4520-25 minutes !
02:46Allez à de suite !
02:48Ok les gens c'est parti !
02:49On enlève les moules !
02:51Let's go !
02:52Et du 1 et 2-2 !
02:53Comment on démoule alors du coup ?
02:54Simplement !
02:55On vient passer la main dessous !
02:56Comme c'est graissé ça va venir tout seul !
02:59Trop bien !
03:01Regardez les gens comment ça rend !
03:02Trop stylé !
03:03Maintenant je vais enlever le gros poids !
03:04Il vient passer la main dessous !
03:06Sous le poids !
03:07Allez Thibaut !
03:08J'ai peur de l'allumer !
03:09Il est accroché fou !
03:10Attention !
03:11Hop !
03:13Waouh !
03:14Donc maintenant on va enlever le poids de la gélatine !
03:18Et là on arrive à voir tous les détails !
03:20Le poids, kilos, etc.
03:21Et là pareil !
03:25Voilà !
03:25Voilà !
03:27Avec le pas de vis qu'on voit très très bien ici là !
03:29On passe à la suite !
03:30Ok donc là la barre pareil elle a bien pris dans le moule en gélatine !
03:33On va venir inciser tout le long !
03:35Pour pouvoir mettre du chocolat après à l'intérieur !
03:37C'est exactement ça !
03:38J'ai l'impression qu'on donne naissance à une barre quoi !
03:41Et voilà !
03:41Trop bien !
03:42Parfait !
03:46Maintenant c'est moule ! Qu'est-ce qu'on va en faire ?
03:48On va venir couler du chocolat à l'intérieur pour vraiment représenter le motif !
03:52Ça c'est ce qu'on a fabriqué tout à l'heure !
03:53Ouais !
03:54Et ça si je le mange c'est sucré un peu ou pas ?
03:56Ça ça équivaut à 20 paquets d'aribo !
03:59Après c'est des paquets de 100 grammes ou des paquets de 400 grammes ?
04:02Plutôt 400 !
04:02Ah ouais !
04:03Ok donc ça c'est pas bon pour la santé ! On laisse tomber !
04:06Ok la team shape !
04:06Si la vidéo atteint 100 000 pouces bleus, je réalise en chocolat...
04:10Ton pénis !
04:13Ah !
04:14100 000 pouces bleus on fait sauce greg en chocolat !
04:16Il va être content Julien !
04:18Non !
04:18Eh ben écoutez les gens !
04:20J'ai plus de la peine pour Julien moi !
04:22100 000 pouces bleus c'est pas beaucoup qui aime !
04:23150 000 !
04:24150 000 !
04:25Ouais !
04:25Allez ok ! 150 000 !
04:26Sauce greg en chocolat frérot !
04:28Ok ! Et c'était Juju qui le déguste !
04:29Non on va trop loin !
04:29On va trop loin !
04:30Du coup Julien, devant nous, c'est quoi ? C'est une machine à glace ?
04:33Non du tout ! C'est une tempéreuse à chocolat !
04:35Ah !
04:35Du coup comment ça marche alors ?
04:36Il y a la petite cuillot !
04:37Donc le chocolat est à l'intérieur ?
04:39Là c'est du 66% !
04:44On va descendre à 31,5 à peu près !
04:46Tac !
04:46Ouais !
04:47Oh !
04:49Ah t'as pas envie d'y mettre ton doigt là ?
04:50Ah si ! Pas comme mon doigt !
04:52Haha !
04:52Tu peux goûter ?
04:53Ouais ouais vas-y !
04:54Qu'est-ce gourmand celui-là !
04:55Ah c'est bon quand même !
04:56Imaginez les gens si dans les cours de récréation,
04:58il y avait ça comme distributeur, tu sais pour boire en robinet !
05:01Bah on fait tout ça d'ailleurs !
05:02Ah ouais c'est pas con !
05:03Ok tac !
05:04Ça va nous refroidir le chocolat !
05:06Là ça va refroidir !
05:06Dans 15 minutes on est bon !
05:07Donc ça y est le chocolat est à la bonne température !
05:10On remplit les poches !
05:10On met la poche là dans le...
05:12Non pas directement non !
05:13On a une petite pédale,
05:14où ça coupe et on reprend !
05:20Ok ça marche !
05:21C'est bon là non ?
05:21Ouais j'ai pas entendu !
05:22C'est pas mal là ? Ok c'est nickel !
05:23Ok donc maintenant,
05:24là on a le chocolat qu'est-ce qu'on fait là ?
05:26Ça va bien !
05:27Ok !
05:27Tac tac tac tac tac !
05:28Je sens que je suis pas à l'aide mais ça va faire !
05:30Ok j'ai pas envie de la renverser !
05:32Et là on vient serrer comme ça !
05:33Comme ça !
05:34C'est bon comme ça ?
05:35Ouais !
05:36On va ouvrir et on va faire une ouverture !
05:39Allez je te montre ce sujet !
05:41Ouais !
05:41Et celui-là je te laisse le faire ces deux !
05:42Allez parfait !
05:45Là tu rends plus le chocolat !
05:46Ah bon !
05:47Et on vient juste...
05:49Tapoter pour enlever les bucs d'air !
05:51Pareil !
05:51On vient faire ici !
05:52Et là il faut y aller un peu plus doucement !
05:56Voilà !
05:57En principe hein !
05:58On t'a donc deux !
06:00Ok !
06:01Donc là le but c'est que le chocolat vraiment prenne la forme du moule !
06:03Donc là hop !
06:04Je coupe avec les ciseaux !
06:06Il s'applique hein !
06:07T'as vu ça ou pas ?
06:07Ouais là il faut lâcher pour bien !
06:09Ok ! Super !
06:10Donc là hop !
06:11Je rends plus de chocolat !
06:12Ouais !
06:12Trop bien !
06:13Qu'est-ce que t'en penses là ?
06:14Ça repasse !
06:15Ça repasse !
06:15Est-ce que tu me prends en apprenti là ?
06:17En stage déjà !
06:18Ok ça va !
06:18Je peux tourner maintenant !
06:19Bon y'a un peu partout !
06:23Qu'est-ce que je fais là ?
06:24Juste lui faire tremble un petit peu !
06:28J'ai pas pu m'empêcher !
06:30C'est bon là ?
06:31Ouais impeccable !
06:32Ça va Tony ?
06:33Coucou Juju !
06:34Donc ça Julien maintenant on en fait quoi ?
06:36Ça on va le mettre au frigo une dizaine de minutes !
06:3810 minutes au frigo !
06:39Ouais !
06:39C'est parti !
06:42Hop là !
06:43Alors maintenant le chocolat a cristallisé !
06:45Il est dur là ?
06:46Ah oui il est dur !
06:46Trop bien !
06:47Alors comment on démoule bien ?
06:48On appuie pour vraiment bien enlever le...
06:51Voilà !
06:52Ah ouais !
06:53Oh la la !
06:54C'est quali quand même !
06:57Trop stylé !
06:58Mais non !
06:58Le résultat il tue !
06:59Vas-y je vais faire pareil avec le mien du coup !
07:01Yeah !
07:02Et voilà !
07:03Wow !
07:04Trop stylé !
07:05T'en passes quoi Thibaut ?
07:06Trop beau !
07:07Là il faut vraiment bien insister sur le milieu !
07:09Parce que comme il n'y a pas de vis, il n'y en a plus un ici !
07:13Ok !
07:14On va pouvoir vraiment le visser !
07:18Du coup devant nous, notre barre d'halter en chocolat !
07:22Et on a les deux bloqueurs !
07:23Qu'est-ce qu'on va faire ?
07:24On va leur donner un côté métal !
07:27On va utiliser de la poudre scintillante argent !
07:29Ok !
07:29On va venir en fait saupoudrer un petit peu partout !
07:32Et on va venir l'étaler !
07:33Ok !
07:34Donc là c'est de la poudre scintillante !
07:35Pour moi on dirait pas !
07:36C'est normal !
07:37Ok ! On en met un peu partout !
07:38Tu viens comme si tu allais peindre un objet !
07:41Tac !
07:42Donc c'est un peu !
07:43Ah ouais !
07:44Ah c'est où ! Il faudrait que ça s'est transformé d'un coup quoi !
07:47Incroyable !
07:47Côté argenté !
07:48Et l'ancien côté juste avant !
07:54On met dans les petits pas de vis !
07:55Donc pas de vis c'est pareil !
07:57Hop !
07:57On peint tout ça !
08:04On ne reconnait même plus que c'est du chocolat !
08:05Ça me trompe l'œil !
08:06Génial !
08:07Du coup tout est argenté !
08:08Maintenant il faut faire ressortir le joint !
08:09Comment on fait ?
08:12On vient juste enlever la pellicule de poudre qu'on vient d'appliquer !
08:15D'accord !
08:16La poudre en fait c'est un peu comme du maquillage !
08:17C'est exactement ça !
08:18Cette partie-là au-dessus ?
08:19Cette partie-là ouais !
08:21Là on voit que le chocolat commence à apparaître !
08:23Là on est bien là !
08:24Trop cool !
08:25Les gens dites-moi dans les commentaires quel est votre chocolat préféré !
08:28Chocolat blanc ?
08:29Chocolat au lait ?
08:30Ou bien chocolat noir ?
08:31Dites-moi tout dans les commentaires !
08:32Toi c'est quoi ?
08:32Chocolat noir ! C'est plus diète !
08:37Prochaine étape !
08:38On va insérer ton logo ici !
08:40Première étape on fait chauffer le chocolat dans le micro-ondes !
08:42Une minute trente ?
08:43Ouais deux minutes !
08:45Magnifique !
08:483, 2, 1 !
08:53Parfait c'est prêt !
08:54Ok !
08:55Là le chocolat blanc qui a tout bien fondu !
08:57Ça sent bon !
08:58Prochaine étape qu'est-ce qu'on fait maintenant ?
08:59Alors on va venir tabler le chocolat directement sur le marron !
09:02Allez c'est parti !
09:03Donc je mets un peu de chocolat là ?
09:04Ohlala c'est tellement satisfaisant !
09:05Encore encore !
09:06Ohlala !
09:08On vient en fait l'étaler !
09:10Et on le ramène !
09:12Comme ça !
09:14Aaaah !
09:14Ça sert à quoi de faire ça ?
09:15En fait ça va permettre de refroidir le chocolat !
09:17Ok donc la jette avec ça !
09:19Ouais !
09:20Tac !
09:23Ouais il y a pas mal ça !
09:24Je suis sûr que Julien est impressionné là !
09:25J'ai jamais vu ça !
09:26Du grand tard hein !
09:27Est-ce que Julien on peut dire que je suis le fils prodige de la pâtisserie ?
09:30Peut-être pas mais...
09:31Surtout qu'on fait du chocolat quoi !
09:32Ah oui merde !
09:36Ok !
09:36Ah ça il faut pas !
09:37Pour une première j'ai vu pire !
09:39Ah ouais !
09:40On va prendre un droit !
09:41Super !
09:41Le thermomètre laser !
09:43Comme pour le Covid là !
09:44Est-ce que t'as le Covid ou pas toi ?
09:45Vas-y !
09:4633,9 !
09:47C'est pas beaucoup ça !
09:48On est mort là non 33,9 d'habitude non ?
09:5038 gros !
09:5135,3 !
09:52Vas-y et moi ?
09:5435,3 !
09:54Moi je suis mort !
09:55Alors là on prend la température !
09:5726 degrés !
09:58Allez maintenant c'est bon !
09:59On peut le ramasser le chocolat maintenant !
10:02Ah mais t'as plus la technique que moi quand même !
10:04C'est ton métier non ?
10:05Tu viens de le faire...
10:05C'est pas à voir si ça coule au bord de la table !
10:08Tellement satisfaisant de bouger le temps de chocolat !
10:10Ils disaient que le chocolat blanc, il n'y a pas de cacao à l'intérieur !
10:12Il y a du beurre de cacao mais il n'y a pas de cacao !
10:14Du coup qu'est-ce qu'on fait maintenant ?
10:15On va venir réaliser un petit cornet pour pouvoir après pocher correctement !
10:18Nickel ! Comment on fait ?
10:19Il y a plusieurs techniques mais moi je te montre la mienne !
10:21Ça y est je suis perdu déjà !
10:22Bah t'il faut vraiment faire comme l'approche qu'on a eu tout à l'heure ma miniature !
10:25Ok comme ça !
10:26Là tu viens de tourner avec le pouce comme ça !
10:28Ok ok c'est bon ça !
10:29Faire ça, faire ça, faire ça, faire !
10:30Ouais !
10:31Nickel !
10:31Ouais c'est presque ça !
10:32Mais c'est pas ça !
10:34Un peu trop large peut-être !
10:35Ok moi je prends le tien sinon !
10:37Donc dans le cornet t'as mis du chocolat blanc !
10:38T'as découpé mon logo !
10:40Là on place le logo !
10:41Je ferme le cornet et on va venir l'ouvrir un petit peu !
10:44Super ! Tu peux essayer ?
10:45Et là on vient remplir !
10:47Voilà !
10:48Il faut aller assez vite par contre !
10:51Je suis concentré !
10:52Allez impeccable !
10:53Ah ça se durcit !
10:53Attention !
10:56Ok !
10:57Pour une première c'est pas mal !
10:58Ok ok ok !
10:59Bon je pense que le prochain je te laisserai le faire !
11:01Bon c'est un peu débordé mais on reconnait le logo en tout cas !
11:04Tu veux faire peur aux gens Denis pour qu'ils regardent à la bite ?
11:06Tu les filmes !
11:08Ils sont heureux !
11:10Ça marche pas !
11:10Ça marche pas !
11:19Dernière étape !
11:20Étape finale !
11:21Là ça me large !
11:25On commence par le gros pois !
11:26On vient enfiler comme ceci !
11:28Le petit pois comme cela !
11:30On vient visser !
11:32Et ça marche hein !
11:33Et ça visse hein !
11:33Regardez les gens !
11:34Maintenant on passe à l'autre côté !
11:37Hop ! C'est parti !
11:38Hop !
11:39Le pois !
11:39Le petit pois !
11:41Voilà !
11:42Qui rentre parfaitement !
11:43Nickel !
11:44Maintenant la vis !
11:45Et là on voit vraiment que ça se visse !
11:47Trop stylé !
11:48Quel est le comble pour type WinShape ?
11:50Ah !
11:51Je sais pas !
11:52De pas être en forme !
11:53Non ! De faire une halter à un chocolat !
11:55C'est vrai !
11:56Ok la TeamShape ça y est !
11:57Je vous la présente !
11:58L'halter est terminé !
12:01Regardez-moi ça !
12:01Elle est magnifique !
12:02Franchement Julien bien joué !
12:04Beau travail d'équipe !
12:05Bon même si c'est toi qui as tout fait !
12:06Combien elle pèse alors ?
12:07Allez ! On va vite te voir !
12:081,453 kg !
12:10Beau bébé quand même hein !
12:11Ok ! Et là du coup c'est bon !
12:12Et là on peut se muscler !
12:14Et en même temps, taper un petit croc !
12:16Voilà petit !
12:17J'ai une bouteille halter !
12:18Ah ! Franchement elle est bonne !
12:19Tu l'as fini ou quoi ?
12:20Hein ?
12:21Fini là !
12:22C'est pas bon pour les abdos !
12:23A présent la TeamShape !
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12:30Et regardez une autre vidéo YouTube en cliquant là !
12:32Et n'oubliez pas que vous êtes les meilleurs !
12:35Bah !
12:36C'est parti !
12:36C'est parti !
12:36!
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