- 7 saat önce
Kategori
🏖
SeyahatDöküm
01:20Sevgili izleyiciler, Marka Şehirler programımızda bu hafta sizleri tarih şehri, turizm şehri, kültür şehri, lezzet şehri, kadim şehir ağrıya götürüyoruz.
01:35Hazırsanız hadi başlayalım.
01:48Efendim tabii konu ağrı olduğunda konu ağrının balı olduğunda çeşitlilikte bitmez.
01:52Çünkü gerçekten o kafkasırkı ağrıların o keven bitkisiyle o lezzeti birleşince işte şifa kaynağı, her derde deva olan o balı
02:05ortaya çıkıyor.
02:06Ki ben burada birçok bal çeşidi görüyorum.
02:09Hani kovana anladım, buna anladım da bunlar nedir?
02:12Bu kristalize ağrının meşhur beyaz balı.
02:15Hiçbir işlem görmeden ham bal.
02:17Hep müşterilerimizden tüketici olarak şunu görüyoruz.
02:20Balım dondu attım.
02:22Aslında biz donmayan balı istemiyoruz, donsun.
02:25Balı hiçbir şekilde işlem görmeden bana kalırsa bir aracı olarak bu şekilde tüketilmesi lazım.
02:31Asıl vitamin besin orada.
02:33Bunun doğasıyla oynamamak lazım.
02:35Şimdi bazen tüketicilerimiz bunu biz ısıl işlem görsün diyoruz ama biz 40 derecelik suda 3 günde çözüyoruz.
02:41Ama adam normal patates haşlar gibi balı tencerede kaynatıyor, balı zehire dönüştürüyor.
02:47Her yılın balını hala saklıyor.
02:51Şimdi bizde 1984 yılında kalan bir balımız da vardı ama böyle iş kazasından dolayı kırıldı.
02:57Ben her yıl şöyle 2015 yıldan itibaren koleksiyon haline getirdim.
03:02Bu 2015'in balı mı?
03:04Şimdi tüketiciler balı alırken tabii Türk Kudesi'ne uygun olarak mecbur etiketleme yapmak zorundayız.
03:09Bal bozulmaz.
03:11Bozulmayan tek gıda maddesidir.
03:13Şimdi bu yaklaşık olarak 11 yıllık bir baldır.
03:18Şimdi bir tadına da bakın şöyle 2015'in balı.
03:21Karakovan balı.
03:22İşte Arun'un o kafkasırka efendim beni yiyeceğiz tam 11 yıl önce.
03:37Damağımda bıraktığı o şeyi hissedebiliyorum.
03:40Reyha.
03:41Reyha'yı evet.
03:42Bu bitki mi?
03:43Kesinlikle.
03:44Geven bitkisinden kaynaklı ve Gevenle seyreden kekiğimiz de var.
03:48Burada çok meşhur.
03:49Onlar da tabii geliyor.
03:50Kesinlikle.
03:50Bunlar tamamlayıcı.
03:51Bir de şunu tadabilir miyim?
03:52Bu yılınkini farklı görmek istiyorum.
03:55Efendim buraya kadar geldiğinizde aslında geriye dönük birçok yılın balında tatma şansımız var.
04:00Aslında yavrum biz bunu bu şekilde tek tükettirmeyelim.
04:02Bir de ayrıca size özel olarak arı sütümüzü zaten bunu kraliçeler tüketiyor.
04:07Değil mi arı süt?
04:07Buraya kadar geldiniz efendim.
04:08Arıya kadar geldiğiniz zaman bizim için de hakikaten öylesinizdir.
04:11Bir miktar da aslında şu şekilde.
04:14Arı sütle mi koyacağız?
04:15Bunu sadece kraliçelere evet.
04:18İşte efendim biz artık bu enerjiyle bu kara rağmen Ağrı'da muhteşem bir bölüm çekeriz.
04:28Çok şif olsun.
04:31Gerçekten.
04:34Poleniyle, balıyla, o sütüyle muhteşem bir reyhası var.
04:40Emeklerinize, yüreklerinize sağlık.
04:41Çok teşekkür ederim.
04:43Tabii Ağrı'ya kadar gelince efendim.
04:45Tabii Ağrı'nın güzelliklerini gezeceksiniz, turizmini göreceksiniz ama giderken önce buraya geleceksiniz.
04:51Beyefendiyi bulacaksınız.
04:52O arı hikayelerini bir dinleyeceksiniz ki hikayeler bitmez.
04:55Bu lezzetlerin de tadına varacaksınız.
04:58Ve giderken de götürmeden gitmeyeceksiniz diyorum.
05:02Çok teşekkür ediyorum.
05:03Biz teşekkür ederiz.
05:04Ayaklarınıza sağlık.
05:05Kolaylıklar diliyorum.
05:06Bizim hikayemiz çok.
05:07Anlatmak da bitmiyor.
05:07Arıcıların hikayesi tamamen yerleşim yerlerinden uzak olduğu için şimdi biz başlarsak baldan daha çok hikayelerimiz var.
05:13Hakikaten ayaklarınıza sağlık.
05:15Çok teşekkür ediyorum Ağrı'nızı tanıttığınız için.
05:18Ama herkesi Ağrı, beyaz balını, geven balını, arı sütünün yemesini tavsiye ediyoruz.
05:23Çok teşekkürler.
05:24Efendim bizler de Ağrı'yı gezmeye devam ediyoruz.
05:45Ağrı'ı
05:58MÜZİK
06:17Efendim acıların, mutlulukların, sevinçlerin enstrümansız dile gelmiş hali.
06:24Dengbecilik, kadim şehir ağrının o unutulmaz kültürü, geleneği hala yaşıyor burada.
06:33Sizi tanıyabilir miyim?
06:34Evet, öncelikle hoş geldiniz şehrimize.
06:37Evet, ben Muhammed Agri.
06:40Buralıyım.
06:43Dengbeci nasıl diyelim, şey değil.
06:46Örneğin bir kanda olacak, bir gende olması lazım.
06:50Ben de gözlerimi 7 yaşından açtım.
06:52Mesela bazı şeyleri öğrendim.
06:54Annemden.
06:56Annemden aldım bu degbeci.
06:58Ta bu günlüğe kadar devam ettim.
06:59Bir 10 sene, 15 sene ben annemi dinleyerek, dayımın dayılarını dinleyerek.
07:05Ta ondan sonra halen ben şu an 48 yaşındayım.
07:08Daha kendime değmiyorum benim degbecim.
07:10Diyemiyorum.
07:11Bu tespihi de dile getireyim.
07:13Yani kimse yanlış anlamasın.
07:14Bizim bu tarihte, bu kültürde bu tespih var.
07:18Doğuş yeri ağrıdır.
07:20Evet, bazı müştüler diyor ki yok, müştür.
07:23Kimi diyor, vardır.
07:24Hayır, ben kabul etmiyorum.
07:25Bir degbecilerin piri.
07:27Evdali Zeynik, Evdali Zeynik'ten sonra Halil Rasutay var.
07:30Rasutay'dan sonra Şakırtay, zaten onu da herkes tanıyor, dünya tanıyor.
07:34Efendim, sizi tanıyabilir miyim?
07:36Ben de degbeci avuz ağrılıyım.
07:39Kaç yaşındasınız? Kaç yaşında başladınız?
07:4242 yaşındayım.
07:46Yaklaşık 10-15 yaşında başladım.
07:50Halen de devam ediyoruz, öğrenmeye çalışmıyoruz.
07:53Elimizde geldiği kadar bu kültürü diğer insanlara tanıtmaya çalışıyoruz.
08:03Beyefendi annesinden öğrenmiş. Siz kimden öğreniniz?
08:06Allah rahmet eylesin, rahmetli dedem söylüyordu.
08:39Gez阿ğaz Gazar ya, ya, ya, ya, ya, ya, ya, ya ya, ya, ya, ya il�
08:43Efendim sizi tanıyabilir miyim?
08:45Tabii merhaba, hoş geldiniz bu arada Ağrı'ya.
08:48Hoş bulduk.
08:49Ben Mehmet, ben de Ağrı'lıyım.
08:52Tabii kültürümüz dediğiniz gibi denbeciyle ben de büyüklerin yolunda gitmeye çalışıyorum.
09:01Tabii eksiğimiz, kusurumuz varsa da sizler ve seyircilerden huzurunda af ola.
09:07Oturarak haray şeklinde şarkılar da var.
09:09Olay da başlayalım.
09:10Size sunacağım, artık kusur varsa dediğim gibi af ola.
10:25Arda bu geceler hep yapılıyor mu?
10:28Zaman zaman fırsat oluşturulursa yapılıyor tabii ki.
10:32Yani sizin gibi özel misafirlere, özel alanlar burası.
10:37İşte bak elimizde tesbihimiz.
10:38Tesbih çok önemli bu gece için.
10:41Tabii, tabii.
10:42Şark köşemiz ve denk beclerimiz.
10:44Ağızlarına sağlık hepsinin.
10:46Bu önemli bir kültür.
10:48Kürt.
10:48Gerçekten Kürt tarihi açısından çok çok önemli bir kültür.
10:53Sözlü tarih anlatımı aslında bu.
10:562000 yıl dediniz ama bence 5000 yıllık bir tarih bu.
10:59Yani böyle 2000 yıllarla falan sınırlayabileceğim.
11:02Daha ötesine gidebiliyoruz.
11:04Tabii ki çok önemli bir tarih.
11:06Denk beclerimizin de ifade ettiği gibi bence de denk becliğin ana yurdu Arun.
11:12Gerçekten ana yurdu.
11:13Bugün Şakiro dediğimizde yanlış sanmı lütfen düzeltin.
11:18Şakiro kim aynı zamanda?
11:20Özcan Deniz'in amcası.
11:22Evet.
11:23Evet.
11:23Yani ben izleyicilerimizden özellikle rica ediyorum.
11:26Lütfen bir yazsınlar Şakiro'nun o sesindeki tınıyı.
11:30Aslında Özcan Deniz'in ne kadar sesinin güzel olduğu da aslında bu topraklardaki bu kadim kültürle alakalı.
11:37Zaten şunu söylüyoruz.
11:38Allah kürde dert vermiş, güzelce anlatabilsin diye de harika ses vermiş.
11:44Yani bu onun örneği.
11:46Biraz önceki denk beclerimizin o gırtlağındaki o tını gerçekten 5000 yıllık acıların, övgülerin, burada yaşanmışlıkların çok net olarak bu gırtlağa,
11:59bu kalbe, bu kalpten de işte ekranlara ve birilerinin zihnesine, yüreğine dokunmuş hitabetler aslında.
12:08Sadece söz, hiçbir enstrüman yok ve anlayın anlamayın o mutlaka kalbinize doyuyor.
12:17Kürt müziğinin böyle de bir özelliği var.
12:19Kesinlikle.
12:19Bu coğrafyanın böyle bir özelliği var.
12:21Yani sözümüzle, dilimizle, tınımızla biz kendimizi ifade edemediğimiz yerlerde işte müzik ses girmiş devreye.
12:31Seslerine sağlık dengileşilerimiz.
12:33İyi ki varlar efendim.
12:35Gerçekten buraya geldiğinizde bir iki şarkı yetmez.
12:40Sizde de hikayeler bitmez efendim.
12:43Evet kesinlikle.
12:43Şimdi bir tane güzel bir dillere defsan hikayesiyle bir müzik dinleyelim mi sizden?
12:49Evet.
12:49Gelelo dinleyelim.
12:52Hikayesini anlatalım.
12:53Evet bu iki genç arasında yine birbirini sevmişler ama kavuşmamışlar.
12:59Onun için bir klam parçasını çıkartmışlar.
13:02Gelelo.
13:04Evet.
13:06Evet.
13:07Evet.
13:08Evet.
13:08Evet.
13:10Evet.
13:11Evet.
13:16Evet.
13:22Evet.
13:25Evet.
13:27Evet.
13:27Evet.
13:28Evet.
13:31Evet.
13:35Bu da var.
13:49Ağrı'da Cumhuriyet Meydanı'nda şu an bizimle birlikte olan Ağrı Konuşuyor Platform Yönetim Kurulu Başkanı İş İnsanı Ufuk Balkis ile
13:58birlikteyiz.
13:59Ağrı'yı konuşacağız. Ağrı konuşuyor efendim değil mi?
14:02Evet Ağrı hep konuşuyor. Yıllardır konuşuyor ama sizin gibiler sayesinde sesini duyurabiliyor. Siz olmazsanız duyuramıyorum ama Ağrı hep konuşuyor.
14:11Biz de buna vesile olursak ne mutlu bize. Peki Ufuk Bey önceki sizi tanıyabilir miyim? Bizler tanıyoruz ama ekranları başında
14:19bizi izleyenler adına bir kez daha sizi bir tanıyalım.
14:22Ben Ufuk Balkis. Ağrı Konuşuyor Platform Başkanıyım, iş insanıyım. Şu an üzerinde bulunduğumuz caddenin hemen bir arka caddesinde doğdum, büyüdüm.
14:3244 yaşındayım. Ömrümün 40 yılını bu şehirde geçirdim.
14:35Ağrı Konuşuyor Platformu nasıl doğdu?
14:37Ya şöyle bizim bir hayalimiz vardı. Konuşmakla başladık. Sonra ağrı harekete geçiyor olduk. Bütün uyuyanları uyandırmak için tek bir uyanan
14:46yeter.
14:47Malkol Miks'i öngörerek benimsedik. Ve ben uyanan oldum. İlk uyanan bendim. Sonra insanları dürte dürte uyandırmaya başladım. Sonra bir
14:54baktım ki kartopu etkisi oluştu.
14:56Çığa gibi büyüdünüz.
14:57Evet şehrin her tarafı ağrı konuşuyor artık. Benlikleri bıraktık. Biz olduk. Biz olunca da ağrı konuşuyor. Kocaman bir çığa dönüştü.
15:05Ben Türkiye'nin şu an aktif olarak 42 şehrinde ticaret yapıyorum. Aktif ticaret yapıyorum. Ve güçlü de bir ticaretim var.
15:13Ahta vefayı kabul etmiyorum. Biz ait olduğumuz yerdeyiz. Bir vefa örneği göstermiyoruz.
15:20Ben buraya aitim. Nereye gidersem gideyim o aitlik beni zaten kendi içine çekiyor.
15:26Ya bir girdap gibi düşündüm. Ben bu şehre sevdalısıyım. Bana niye diyorlar?
15:30Diyorum ki ya Mecnun'a niye Leyla'ya aşıksın diye sorulur mu yani?
15:44Bu coğrafyanın çocukları ben dahil sevgisiz büyüyen çocuklarız.
15:48Onun için sevdikçe paylaşılan, o bütünleşen bir dünya oluşuyor kendi içerimizde.
15:54Ve ben bunu her yerde söylüyorum. Babamız bize bir şey öğretti.
15:59Yani bu topraklarda gerçekten öğrenmemiz gereken, her babanın da çocuğunu öğretmesi gereken bir şeydi.
16:06Biz kendi hayırlarımızı, hasenatlarımızı, kendi yaptıklarımızın bizi cennete götürüp götüremeyeceğine çok emin olamadık.
16:15Sonra bir kişi aramaya başladık. Dedik ki bir kişi bize Allah razı olsun diyecek, Allah onun sayesinde bizden razı olacak.
16:21İşte biz hala o kişiyi arıyoruz. Filistin'de arıyoruz, Suriye'de arıyoruz, deprem bölgesinde arıyoruz.
16:28Bu şehrin her sokağında, her köşesinde arıyoruz.
16:31Öz sermayemle bu işleri yapıyorum. Tabii ki ailemin desteğiyle.
16:35Taziye ve evet önemli bir hizmet. Camiye evet önemli bir hizmet.
16:38Ama bunun ötesinde çok daha önemli hizmetlerimiz var.
16:40İnsanlara dokunuyorsunuz.
16:41Tabii ki. Yani benim şu anda ağrıda 7800 tane çocuğum var.
16:463000 tane ailem var.
16:47Ve biz bunlarla sürekli temas halindeyiz.
16:50Ben her konuşmamda da kıymetli ailem diye başlıyorum.
16:53Yıllardır Ramazan ayında aile olarak iftar çadırları kuruyoruz.
16:5710 binlerce insanımıza işte kartlar dağıtıyoruz, gıda kolleri veriyoruz.
17:01Kışlık, bot, mont, işte yazlık kıyafetler, terlikler, ayakkabılar, oyuncaklar.
17:08Bugün 3 bin çocuğumuz çantayla kavuştu.
17:11Kaynaklarımızı sonuna kadar kullanıyoruz bu şehrin için.
17:27Gençlerin konser ilgilerini de duyarsız kalmıyorsunuz.
17:31Sanatçılar geçiriyorsunuz.
17:33Bu şehirde tek kültürel etkinliği de ne yazık ki biz yapıyoruz.
17:37Konser yapıyoruz, sanatçılar getiriyoruz.
17:4025 bin, 30 bin katılımlar oluyor.
17:42Gençler gönüllerince oynuyorlar, eğleniyorlar.
17:44Üniversite öğrencisi, kardeşlerime de seslenmek istiyorum.
17:47Vallahi kapım açık hepsine.
17:49Beni bulsunlar, Ufuk abilerini bulsunlar.
17:51Ben onlara abi olmaya hazırım.
17:53Bu şehri lütfen tercih etsinler.
17:56Bu şehre gelsinler.
17:57Çünkü onlar geldiği zaman kendi kültürlerini de getiriyorlar bu şehre.
18:01Korkmasınlar.
18:02Bizim evlerimiz onlara açık.
18:04Biz onların abileri, kardeşler olmaya hazırız.
18:08Bununla beraber diğer dostlarımıza da sesleniyorum.
18:11Ya gelin bu şehri bir gezin.
18:13Ben biletinizi de almaya hazırım.
18:15Ya yeter ki gelin.
18:17Biz gerçekten özledik sizi.
18:19İstiyoruz, bekliyoruz.
18:21Bu şehir size hasret, çok hasret.
18:23Gelin ki biz o hasretimizi size sarılarak giderelim.
18:27Ağrı'ya geldiğimizde ne yemeliyiz?
18:28Döner yeriz.
18:29Deme zaten yiyemdik.
18:31Tabii ben iddia ediyorum.
18:32Bugün Türkiye'nin en güzel dönerini biz yapıyoruz.
18:36Balımız, peynirimiz bunlar coğrafi işaretleri olan ürünlerimiz.
18:41Çok teşekkür ediyorum.
18:43Yolunuz, bahtınız açık olsun.
18:45Ve bizler ağrıyı gezmeye tüm hızımızla devam ediyoruz.
19:13Ağrı denilince ketesi çok meşhur.
19:16Evet, doğru.
19:17Hiçbir şehrin hakkı yetesine benzemel.
19:19Yok, bizim ketemiz farklı.
19:21Çok kendi kültürümüze ait, kendi yöremize ait ve bize özgü bir şey.
19:26Muhteşem kokuyor.
19:27Hele ki Nisan ayında da kar olur mu diyoruz ama ağrıdaysanız mutlaka kar olur.
19:35Ve o soğukta da ketenin lezzeti daha da güzel olur.
19:39Şöyle hemen bir şöyle koparmak istiyorum.
19:43Oh, inanılmaz güzel.
19:44Ustam sıcak yenir değil mi bu?
19:46Afiyet olsun.
19:46Şimdi şu ağrı ketesini bir anlatalım mı?
19:48Kendi yöremize ait un elvasıyla kavrulmuş, içe harca hazırlanmış, hamurunda özel tereyağlarla kavrulmuş ketemiz bulunmaktadır.
19:58Şimdi kaç yıldır keti yapıyorsunuz?
19:59Biz yaklaşık 16 yıldır buradayız.
20:0216 yıldır bu işi yapıyoruz.
20:04Günlük ortalama şu anda 250-300 tane sadece kendi tezgahımızda satıyoruz.
20:10Günlük bitiyor mu bu?
20:11Kesinlikle.
20:12Bu kendi tezgahımızda satılması.
20:13Şimdi ustam bu kadar muhteşem, bu lezzetli keteler ne kadar fiyatı?
20:17Şu anda 30 lira.
20:1830 lira, bir gün dayanaklılığı da uzun sürer mi?
20:213 güne kadar dayanaklılığı.
20:23Bizim Antalya'ya kadar gider.
20:25Kesinlikle.
20:25Muhafaza şeklinizle beraber 4 günü de bulur.
20:28Kaç gram bir keti?
20:30Yaklaşık 350-370 gram arasında demiş.
20:33Bayağı da doyuracak.
20:34Tabii tabii.
20:34Tabii ki bu fırında sadece keti değil efendim.
20:36Şimdi ağırlık, geleneksel, kültürel zenginlikleri o kadar fazla ki.
20:40Çörekler, börekler, tandır ekmekleri de var.
20:44Şimdi neler var, neler yapıyorsunuz bu fırında ustam?
20:46Kara fırın simidimiz var.
20:50Pekmezli kara fırın simidimiz var.
20:52Tayinli çöreğimiz var.
20:53Kara fırın yine aynı şekilde.
20:55Tam buğday ekmeklerimiz var.
20:57Sütlü simidimiz var.
20:58Çok meşhur.
20:59Pekmezli de mi simit yapıyorsunuz?
21:00Kesinlikle pekmezli simit yapıyoruz.
21:02Çok güzel.
21:03Ankara usulü derler ya, Ankara simidi derler ya.
21:06Bu da ağrıya özel bir simit.
21:08Ağrı usulü pekmezli simit efendim.
21:11İşte yanına da o muhteşem tulum peyniriyle bir kahvaltı gider değil mi?
21:15Kesinlikle.
21:16Çok güzel.
21:16Şimdi tereyağı, şimdi ustam bize çayımızı söyleyecek.
21:19Biz tabii dışarıda inanılmaz bir kar var.
21:22Kar var, soğuk var.
21:23Soğuk var.
21:24Biz sıcacık fırının sıcaklığında sıcacık çıkan ketelerle muhteşem bir kahvaltı yapacağız.
21:30Peki ustam, sabah mesai kaçta başlıyor?
21:34Şu an için yaklaşık 24 saat bir döngüyle çift vardiya şeklinde çalışıyoruz.
21:39Bizim mesaimiz sabah başlamıyor.
21:41Bizim mesaimiz 24 saat full time ekip komple çalışıyor.
21:45Allah kolaylık versin.
21:47Allah razı olsun.
21:48Yolunuz açık olsun.
21:50Sağ olun.
21:50Teşekkür ederim.
21:50Efendim ağrıya geldiğinizde muhakkak zaten o fırın kokuları sizi illaki bir fırına çekecek.
21:58Osman Ustama gelip muhteşem sıcacık çayınızı içerken işte bu muhteşem lezzetlerin de tadına varabilirsiniz.
22:06Bizlere afiyet olsun.
22:07Teşekkür ederiz.
22:47Efendim Kadimşehir Ağrı'ya kadar gelmişseniz ağrıda ne mi yenir?
22:51Tabii ki olmazsa olmaz o lezzetli lebiderya döneri yenir değil mi?
22:57Tabii efendim.
22:58Nasılsınız ustam kolay gelsin.
22:59Sağ olun efendim siz de hoş geldiniz.
23:00Hoş bulduk şöyle alayım mı ustam.
23:02Tabii ki.
23:02Henüz yeni kestik daha kızarır o dönerler.
23:05Sizi tanıyabilir miyim?
23:06Tabii ben Şahin Ustam.
23:07Benim hoş geldiniz başta ağrıya hoş gelmişsiniz.
23:10Hoş bulduk efendim iyi ki geldik.
23:11Bazı şehirlerde sırf döner yemeğe gelen ne var değil mi?
23:14Tabii şimdi ağrıda döner çok öncü bir marka oldu.
23:16Tescilimizi de aldık artık.
23:18Coğrafi tescil de.
23:19Tabii ki coğrafi tescilimizi ağrıdığımız için şu an artık döner sadece ağrıda yenir diyebiliriz.
23:24Peki büyükbaşın hayvanı neresi kullanılıyor?
23:27Şimdi bu dönerin yüzde sekseni danadır, yüzde on beşi boyundur, yüzde beşi olarak uyruk yağı kullanıyoruz.
23:35Ne zaman başlıyor bunun yapılma?
23:37Baya bu da özel değil mi?
23:38Tabii ki şimdi özel olmaksa biz üç gün boyunca bu eti marine de bırakıyoruz.
23:43Üç gün?
23:44Tabii üç gün kendi sosundan kalıyor yani.
23:46Fazla da bir marine demek istediğimiz birkaç baharat ve yoğurt ve soğanla birlikte marine ediyoruz.
23:51Herhangi ek bir gıda falan bir şey bırakmıyoruz.
23:53Aslında saf et yiyorsunuz.
23:54Yani demek istediğimiz şu ki etin kendi lezzetidir.
23:57Ve kesinlikle ağrının o yaylım hayvanlarından olacak efendim dönerimiz.
24:01Şimdi ustam şunun bir gösterir misiniz ustalık hünerinizi?
24:06Tabii ki şöyle.
24:07Şöyle efendim bir kamera yaklaşırsa göreceğiz şimdi.
24:10Önce nar gibi bir kızarması gerekiyor değil mi?
24:13Tabii onun bir pişme süresi var.
24:15Ne kadar sürüyor?
24:17Yani şöyle diyeyim bir buçuk dakika sürmeden pişme hazır oluyor.
24:22Kesime hazırlanıyor.
24:23Herhalde kızarmıştır.
24:25Biraz daha.
24:26Kendi yağıyla pişiyor.
24:28Tabii efendim.
24:29Efendim o öyle güzel bir kokusu var ki.
24:32Şu an kızarayın.
24:33Eltin kalitesinden dolayı çok güzel bir lezzetli var.
24:36Herhangi ek bir baharata ihtiyacı yok.
24:39Hemen şöyle usta.
24:40En güzel yeri neresi bu döneri?
24:41Şu an bakar mısınız?
24:43Nar gibi kızarmaya başladı bile.
24:45Ben hemen şöyle şöyle bakmak istiyorum.
24:51Altında gerçekten hayvanın etinin pes pembe olduğu ve kalitesi de zaten gözüküyor.
24:58Tabii taze ve yeni olduğu için kesimler bize ait oluyor.
25:01Kendi kesiminiz.
25:02Kendi çiftliğiniz mi var?
25:03Tabii tabii kendi yerli hayvanlarımız.
25:05Şimdi ustam herhalde bu dönerin en lezzetli yeri.
25:09Ocağın başındaki bu halidir efendim.
25:11Şöyle bir tane tabak alabilir miyim?
25:12Şöyle bir göreyim.
25:15Nar gibi kızarmış.
25:17Ustamın ellerinden de suyu hapsolarak işte çıtır çıtır.
25:24Efendim güzelliğe bakar mısınız?
25:28Zaten hayvanın etinin ne kadar pembe, canlı ve taze olduğunu da zaten dönerin altında görüyoruz.
25:35İşte muhteşem dönerimiz.
25:39Hazır ve sıcacık yiyorsunuz.
25:41Aslında oturanlar beş dakika sonra bizim gibi buhar üzerinde döneri yeme şansına sahipler.
25:48Ben hemen tatmak istiyorum tabii sıcaklığı gidince.
26:03Gerçekten muhteşem bir lezzet.
26:05Burada yeminim ki evi daha da bağışık var.
26:07Tabii şimdi anlatmak ayrı bir şey.
26:09Bir yaşamak da ayrı bir şey oluyor.
26:11Şimdi ekranları başında bizi izleyenleri buraya davet edelim mi?
26:15Tabii ki başım üstüne.
26:16Biz burada ne kadar söylesek belki size abartı olabilir ama bu lezzeti tatmaya bekliyorum.
26:21Bir defa tatmanız gerekiyor.
26:43Şimdi efendim ağrı denildiğinde o meşhur döneri biliyorsunuz ama bunu hiç bilmiyorsunuz.
26:48Hiçbir yere ayrılmayın Şahin İstam'ın o muhteşem el lezzetiyle muhteşem bir ne yapacağız?
26:57Dönerli pide.
26:58Dönerli pide yapacağız hiçbir yerde görmediniz garanti veriyoruz.
27:02Şimdi nasıl yapacağız nedir bu dönerli pidesi?
27:05Efendim başlangıcımız döner ana menümüz ikinci ve kaşar.
27:09Kaşarda mı kullanacağız?
27:10Tabii ki tabii ki en güzel aram o.
27:12Beraber olunca çok güzel bir şey oluyor.
27:14Yani pişmiş hazır o suyunu bırakmamış o meşhur döneri alacağız pide yapacağız.
27:19Evet efendim.
27:20Şimdi başlayalım o zaman Şefk Ustam.
27:23Kaç gram ekmeğimiz pidemiz?
27:25200 gram efendim.
27:26200 gram.
27:28Evet efendim.
27:29Mayalı hamur değil değil mi? Mayalı hamur mu?
27:31Yok hocam mayalı hamur değil kesinlikle.
27:34Kaşar, ooo bol boca ediyoruz o ağrı dönerini.
27:40Of of of şimdiden bile ne kadar lezzetli olacağını hissedebiliyorum.
27:48Kapalım yapıyoruz açıklama.
27:49Evet şimdi bu kapalı olacak.
27:51Öyle mi?
27:51Tabii kendi halinde içeride.
27:55Şöyle yardım edelim.
27:56Şöyle beraber edebiliriz.
27:57Şöyle mi?
27:58Evet evet.
27:58Bayağı kapatıyoruz.
28:00Tabii tabii şöyle kapalı.
28:01Aslında saklayacağız döner içine.
28:03Aslında sürpriz içinde kalabilir.
28:04İçinde kalacak.
28:05Tabii ki.
28:06Ki nar gibi de kızaracak.
28:08Şurayı ne yapıyoruz?
28:09Üstüne katlıyoruz.
28:10Üstüne katlıyoruz.
28:15Şöyle tahtamızın üzerine alacağız.
28:17Ondan sonra
28:18Şöyle alalım.
28:22Şöyle
28:23yumurtasını da ilave edelim.
28:25Tamam şimdi şöyle buyurun.
28:27Bol yumurtalı olsun ki nar nar kızarsın efendim.
28:30Nar gibi kızarsın.
28:32İsterseniz
28:35Şöyle sumadası gökebilirsiniz.
28:37Öyle mi?
28:37Tabii tabii.
28:37Ve çörek otuyla susam değil mi?
28:40Evet.
28:40Ki olmazsa olmazdı.
28:41Çok seviliyor efendim.
28:43Çörek otumuzu ve susamımızı da ekelim.
28:45Bol keseden bol bol olsun.
28:46Değil mi?
28:46Bol bol olsun.
28:48Ki gerçekten hazinesi içinde efendim.
28:50Ne kadar sürecek?
28:51Şimdi ustam hemen şunu da soracağım.
28:53Şimdi
28:55Şey de bir o kadar özel değil mi?
28:56Tabii ki.
28:57Taş fırın.
28:58Taş fırın.
28:58Geleneksel yöntemlerle?
29:00Sıcak
29:01Sıcak döner yana sıcak lavaş gider.
29:03Sıcak lavaş gider.
29:04Lavaş da burada yapıyorsunuz.
29:05Tabii tabii ki.
29:05Kaç dakika sürecek?
29:07Altı dakika gibi bir sürede
29:08pidemiz hazır.
29:10Şimdi efendim
29:10o zaman
29:12her şey hazırsa
29:13ben pideyi yaptıktan sonra
29:15bu muhteşem lezzetlerin tadına varmak için
29:18masada bekliyorum.
29:20Evet.
29:20Pidelerim size emanet.
29:38Şimdi gastronomik şeyleri tabii ki yöresel lezzetleri de bir o kadar var olan ağrıda döner yemek ayrıcalık.
29:45Şimdi döner yedik ama dönerin pidesini ilk defa duyduk.
29:49Şimdi dönerimiz meşhur olduğu gibi tescilini aldığımız gibi bunun yanına da ilave yapmak istedik.
29:55Dönerli pide, iskender bu tarz şeyler yapmak istedik.
29:58Ayranlarda mı sizin?
29:59Köy yoğurtlarından geliyoruz.
30:01Bakar mısınız ayranın güzelliğine?
30:03Zaten köpüğünü gördüğünüz an
30:05lezzeti ben buradayım diye
30:07herhalde bu bölgenin de en güzel yanı bu olsa gerek.
30:11Yine aynı etten lahmacun ve pideleriniz de çok seviyor.
30:15Tabii ki tabii ki.
30:15Çünkü etin lezzetinden bu sefer lahmacun, pide daha tarzlı şeyler yapmak istedik.
30:21Bununla birlikte bir de keşkeğiniz var.
30:24Tabii ki.
30:24Şu keşkeyi bir anlatalım mı?
30:26Hemen bir gösterelim şöyle.
30:27Şöyle efendim.
30:28Ağrı keşkeği nasıl yapılır?
30:29Çünkü Türkiye'nin birçok yerinde biz keşkeği gördük.
30:32Bu da çok meşakkatli.
30:33Çok meşakkatli, çok emek isteyen bir şey.
30:36Ustalarımız bizle beraber bu keşkek geceden fırına atılıyor.
30:40Sabahleyin ustamız biz kendimize erken gelip
30:42onu döverek böyle bu kıvama getiriyoruz.
30:46Hayvan hangi etinden yapılıyor?
30:47Normal kırmızı lop etten biz kullanıyoruz onu.
30:50Peki kaç saat pişiyor?
30:51Neredeyse bir 12-13 saat fırına bir kaynama süresi var.
30:55Aslında keşkek kendi başına doyurucu bir lezzet efendim.
30:58Peki tatlılarımız ne var burada?
31:00Kendi yaptığımız aşure var.
31:02Bir de fırın sütacımız var.
31:04Mevsimin kendi getirdiği sebzeleri, salatalarımız, ezmelerimiz başımızın tacı zaten.
31:10Geçip olsun efendim.
31:11Ve bunlar, bu döneri yediğimizde bedava değil mi?
31:13Bedav.
31:14Bunlar arkadaşlar.
31:14Bunlar ikramlarımız yani.
31:15İkramlar tabii bunlar.
31:17Keşkemiz de ikram yani ağrı yöresine ait olduğu için.
31:20Dönerin fiyatı ne kadar?
31:21Şu an bir porsiyonu 300 lira.
31:23Sadece bu lezzet.
31:25Şu an etin o kadar pahalı olmasına rağmen biz en dip fiyatta satışımızı sürüyoruz.
31:29Bize bütün çekimlerimiz boyunca mihmandarlık eden Erkan Bey ve Hazan Bey ile bizimle birlikte bu lezzetleri birlikte tadacağız tabii ki.
31:38Peki siz aslında bunları hep biliyorsunuz değil mi?
31:40Dönersiz bir ağrı düşünmez.
31:42Biz dönersiz ağrıyı hiçbir zaman düşünmedik.
31:44Şu an gözümün içine bakıyorlar.
31:45Yemeğimi bekliyorlar.
31:47Ne ne?
31:47Bayağı da yorulduk, acıktık aslında.
31:49Ne kadar ağrılı olmamıza rağmen, ne kadar yememize rağmen doyulmaz bir lezzet.
31:53Çünkü etin ağrıda çok bambaşka bir yeri var.
31:56Etsiz bir yemek de olmaz.
31:57Etsiz yemek ama ağrının etinin hayvanlarının besiden olduğu için, doğada olduğu için ekstra hayvancılık yapan insanlar daha iyi bilir bu
32:06işi de.
32:06Etimiz doğal.
32:08Yağlı yok, şey yok.
32:09Çok güzel, kendi halinde pişer bir yemek.
32:11Peki sabahın erken saatlerinde başlanıyor mu cevap döner yemeğe?
32:14Döner istesene saat 10'da başlıyor benim bildiğim kadarıyla yapma.
32:18O saatten akşam 6-7'ye kadar zaten döner bulamazsın ağrıda.
32:216-7'den sonra döner yok.
32:22Bu vesileyle ekranları başında bizi izleyenleri ağrıya davet ediyoruz.
32:26Tarih şehri, turizm şehri, kültür şehri, gastronomi şehri, kadim şehir ağrıda bu lezzetleri de tatmadan gitmeyi diyoruz efendim.
32:37Bizlere de afiyet olsun.
33:00Marka şehirler program klasiğimiz haline gelen hediyelerimizi bu haftada ekranları başında bizi izleyen izleyenlerimize yollamaya devam ediyoruz efendim.
33:12Bu hafta hediyelerimiz kadim şehir ağrıdan gelecek.
33:17Ağrı'nın coğrafi tescilli, coğrafi işaretli ürünü olan o Kafkas ırkından elde edilen meşhur ballarından ağrının plakası kadar tam 4
33:28şansı izleyicimize yollayacağız.
33:31Ve artık bunun için ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz.
33:34Ekranlarımızın altında görmüş olduğunuz instagram sayfamızdaki paylaştığımız son postun altına yorumlarınızı yapabilir.
33:42O şanslardan biri siz olabilirsiniz.
33:45Herkese bol şanslar diliyoruz.
34:01Şehirin tanıtımları için sporun ne kadar önemli olduğunu biliyoruz.
34:06Ağrı Spor Başkanı ile birlikteyiz.
34:08Sayın Başkan bugün ağrı daha da güzel.
34:10Evet çok daha güzel çünkü bugün bütün ağrı stadyumda takımının playoff'a çıkmasıyla alakalı büyük heyecan içerisinde.
34:19İnşallah bu maçı alacağız.
34:21Bütün ağrılara ağrı armağan edeceğiz.
34:23Sizlere çok teşekkür ediyoruz.
34:24Aslında bir yükselme maçındayız doğru mu?
34:27Evet bir yükselme maçındayız şu anda.
34:29Playoff'a yükselme maçı.
34:31Heyecanı görüyorsunuz.
34:32Stadyum tıklım tıklım kazanmak için bütün motivasyonumuz sahaya yansıtacağız.
34:36Bizler burada protokolde, tribünde onlar da maç başladığı için.
34:41Muhteşem bir katılım ve ses var.
34:44O halde ağrı spora başarılar diliyoruz.
34:48Çok teşekkür ediyoruz.
34:49Sağ olun.
35:26Arın nasıl bir mutfağı var? Öncekisi tanıyabilir miyim?
35:29İsmim Sevgi Balkız.
35:30Arın lezzetleri bambaşkadır.
35:32Güzel bir coğrafyaya sahibiyiz.
35:34Kendim ağaççıyım zaten.
35:35Öyle mi?
35:36Evet kendim ağaççıyım.
35:37Özellikle en büyük hobim yemek yapmak.
35:39Dışarıda satış yapıyorum.
35:41Kenadoş Arın en özel lezzetlerinden biridir.
35:43Eviapisi.
35:44Evet özellikle görsel olarak çökerlik otu ile yapılır.
35:49Otları da dağlardan gelip Arın en özel yemeklerinden biri diyebiliriz.
35:54Bu ne?
35:55Bu da Halis'e.
35:56Arın yine yöresel yemeklerinden biri.
35:58Toğukla ve buğdayla yapılıyor bu.
36:01Bu da güzel tereyağlar.
36:02Keşke'ye benziyor mu aslında?
36:04Evet zaten keşke diğer Kürtçe ismi keşke zaten.
36:06Ebelik dolması.
36:07Bunu dışarıda yine dağda toplayıp bulguru ve kıymayla yapılan bir şey.
36:11Bu farklı bir ot mu?
36:12Evet normalde sarma değil bu.
36:14Ebelik dolması ve dağlarda topluyoruz bunları.
36:17İnanılmaz.
36:17Çok güzel bir lezzetine sahip yani bu.
36:19Aslında gördüğümde sarma gibi gözüküyor ama ebelik dolması.
36:23Evet ebelik dolması.
36:24Sadece ağrıdan buluruz bunu.
36:25Ağrıdan bulur.
36:26Başka bir yerde bulamazsınız.
36:28Sabırsızlanıyorum.
36:29Ben hemen şöyle tatmak istiyorum.
36:31Ebelik dolması hiçbir yerde yiyemezsiniz.
36:40Bu kıymayla pişer zeytinyağı mı?
36:42Zeytinyağınla pişmez.
36:43Bu kıymayla pişiyor.
36:44Bulgur içindeki özelliği onlardan bir de.
36:47Çok farklı bir tadı var.
36:48Gerçekten hiçbir şeye benzemiyor.
36:50Hiçbir sarmaya benzemiyor.
36:52Ağrıya özel bir lezzet.
36:53Kendi başına minhasır bir lezzet.
36:54Efsane.
36:55Peki bu?
36:56Bu normalde kürtçe ismi kengeldir aslında.
37:01Normal adıysa mantı boş, kıymasız yapılıyor.
37:04Bu da ağrının çok güzel lezzetlerinden ve bunu da tatmanız lazım.
37:07Peki bu çorba mı?
37:08Soğuk çorba.
37:10Ayranın diğer tarafı soğuk çorbayla nohut, ungur, tereyağı da birlikte.
37:15Evet.
37:16İstiyel kışa doğru biz daha sıcak tercih ediyoruz ama yaz ayında soğuk tercih ediyoruz.
37:20Şu altanda zamanı.
37:21Şimdi Sevgi Hanım ben şunu merak ediyorum.
37:23Bu nedir?
37:24Bu aslında anneannelerimizin, babaannelerimizin daha önce yıllarda yapılan afsirat oraklı.
37:29Kürtçe afsirat oraklı denir.
37:30Bu sofrada olur mu özellikle her sofrada?
37:32Bu babaannelerimizin, daha doğrusu anneannelerimizin eskiye kalmış güzel yemeklerden diyebiliriz.
37:38Güzel bir lezzet.
37:39Yani ağrı sofralarında aslında o ağrı tandır ekmeği sevgili izleyen nasıl yeniyor?
37:44İşte burada da bunu göreceğiz.
37:45Şöyle bir hemen gösterelim mi?
37:47Bandıra bandıra ye beni gibi bir şey bu.
37:49Evet çok lezzetli bir yemeğimizde bu.
37:51Şöyle ben serviste alayım.
37:53Şimdi bir alalım.
37:55Şöyle.
38:00Şöyle.
38:00Tandır ekmeği bile kendi başına bir yemek haline geliyor.
38:04Çok güzel bir lezzet katmış.
38:06Peki yine soframızda?
38:07Kaburga bu.
38:08Bu buğdadan yapılıyor.
38:10Bu saçta kavruyor.
38:12Yara da tereyağı da.
38:13Bu da güzel bir lezzet.
38:14Aslında kış aylarının çerezli değil mi?
38:16Akşam çerezli.
38:17Yine bu?
38:17Bu da özellikle ağrının en meşhur yemekleri dağda yetişen bir ottur.
38:23İsmi helizdir.
38:24Normalde bunun hiçbir yerde bulamazsınız.
38:26Sade ağrıya aittir.
38:27Heliz otu?
38:28Evet heliz.
38:29Emi'nin şifa deposu bu.
38:30Evet sadece vitamin kaynağı diyebiliriz buna.
38:35Ekşi ve çok tatlı.
38:37Çok farklı.
38:38Peki bu börekler?
38:39Çiriş'te yapılmış bir ketedir.
38:41Çiriş'te ağrının dağlarında yine toplanan bir organik bir ottur.
38:45Ve kahvaltılığı da emin efsane gider bu.
38:47Ağrıya üzgün bir yemek diyebiliriz.
38:49Yine keteler de siz evinizde yapıyorsunuz.
38:51Evet aynen öyle.
38:52Kadınlarımız gastronomiyede el atmışlar.
38:55Ve elinize, emeğinize, yüreğinize sağlık.
39:27MÜZİK
39:40Sayın Başkan, tarih, turizm, gastronomi gerçekten kadim bir şehir olan ağrı da sporda çok önemli değil mi?
39:49Hep ifade ettiğimiz bir şey var ya.
39:51Yani şehrin kültürünü, tarihini bütün ele almak gerekiyor ki bu bütünlük içerisinde zaten en değerli, en kıymetli yer spor alanı.
40:01Evet ağrı spor kulüp başkanlığı nasip oldu.
40:04Bu nasiple beraber de şehirde özellikle çocuklarda biliyorsunuz çocuklara yönelik çok ciddi yatırımlarımız var.
40:12Onlarla sürekli birlikteyiz.
40:14İşte okul dönemlerinde birlikteyiz, yaz dönemlerinde birlikteyiz.
40:18Gelir gelmez yaz okulları açtık.
40:20Binlerce çocuğumuza forma, tozluk, şortlar armağan ettik.
40:26Kendilerine ait hissetsinler istedik.
40:28Kulübüne ait hissetsin, spora ait hissetsin.
40:31Aynı zamanda en önemlisi şehrine ait hissetsin dedik.
40:34Evet.
40:3478 ay oldu kulübün yönetimini devralalı.
40:38Allah'ın bize bir lütfu bu da.
40:40Bununla beraber binlerce insanla birlikte oturup aynı tempoda, aynı heyecanla maç izliyorsunuz ki siz de bugün buna şahit olduğunuz.
40:51Oradaki galibiyet, oradaki mutluluk, oradaki sevinç inanın yeryüzünün hiçbir yerinde yok.
40:56Bununla ilgili başka bir hikayem var benim aslında.
40:5888-89 yıllarında Fenerbahçe Ağrı'ya geldi.
41:02Bir dostluk turnuvası yaptılar.
41:03Ben de o turnuvada, bugün sizin gördüğünüz o top toplayıcı çocuklarımız vardı ya, onlar gibi top toplayıcıydım.
41:12Allah bana o top toplayıcı olduğum kulübe başkan olmayı nasip etti.
41:18Bu önemli bir lütuf tabii ki bizim için.
41:20Oradaki o top toplayıcı çocuğun ne hissettiğini çok iyi biliyorum.
41:24Sahadaki futbolcunun ne hissettiğini biliyorum.
41:27Hep tribündeydik, tribündeki taraftarın ne hissettiğini biliyorum.
41:31Bu ortak faydada buluşmak da bana başka bir enerji, başka bir motivasyon.
41:37Peki yeni dönemle birlikte Ağrı Spor'da neler değişecek, neler oluyor?
41:42Ciddi sıkıntılar yaşadık.
41:43Biliyorsunuz bu dönem bir bahis dönemi vardı.
41:4626 futbolcumuzun 20'si gitti ne yazık ki bahisten dolayı.
41:50Hiçbiri bizim dönemimizde değildi.
41:52Eskiden kalma problemlerdi.
41:54Ama biz bunu çok doğru atlattık.
41:56Hatta şöyle de nokta koyduk.
41:57Dedi ki en çok biz üzüldük.
41:59Ancak en çok biz sevmeyeceğiz dedik.
42:01Bugün aslında onu meyvelerini yiyoruz.
42:03Doğru planlama, doğru ekip, doğru kurgu.
42:07Bugün Ağrı Spor'u 3. Lig'de biliyorsunuz.
42:10Önemli noktalara taşıdı.
42:11Şehirde çok güzel bir birliktelik var bugün gördüğünüz.
42:14Böyle küllerinden doğabilecek bir gençlik, bir nesil oluşturabilmek.
42:20Ancak bu tarz işlerde motivasyonlara sahipseniz olabiliyor.
42:25Yani bizim buradaki tek gücümüz, tek isteğimiz, tek beklentimiz buradaki o bu şehir benim şehrim diyen,
42:33sporuyla, kültürüyle, işte oluşturduğu hayırla, hasenetle, işte yarın biz de bunları yapabilelim motivasyonunu bu çocukları aşılayabilmek aslında.
42:43Yani herhangi bir para kazanmıyoruz, cemizden para harcıyoruz.
42:47Derdimiz, şunu biliyoruz bakın, benim için en önemlisi bu.
42:51Yarın bir tane o başını okşadığımız çocuklardan bir tanesi bu şehri yönetecek.
42:58Yarın başını okşadığımız çocuklardan bir tanesi belki nasip olacak bu ülkeyi yönetecek.
43:03Onların bizim ne hissettiğimizi, bizim de onların ne hissettiğini bilmemiz gerekiyor.
43:16Çok iyi bir valimiz var.
43:18Kendisine buradan, sizin huzurlarınıza çok teşekkür ediyorum.
43:20Yeterli mi?
43:21Tabii ki yetmiyor.
43:23Valiye tek başına yetmiyor.
43:24Ben ufuk olarak tek başıma yetmiyorum.
43:27İşte sizlere ihtiyacımız oluyor.
43:29Sonra diyoruz ki buyurun gelin lütfen bu şehri anlatalım, bu şehri tanıtalım.
43:33Bizim ne kadar misafirperver, ne kadar kadirşinas bir halk olduğumuzu gösterelim.
43:38Ağrı sporumda şöyle de önemli bir tarafı var.
43:41Bu kulüp aslında aynı zamanda şehri de temsil eden marka.
43:47Yani şehrin en önemli markası.
43:50Gidiyorsunuz NİDE'ye, Kayseri'ye, Diyarbakır'a, Edirne'ye, İstanbul'a her yere.
43:55Oturduğumuzda protokolde ben ağrıyı temsil ediyorum.
43:59Yükü sırtımızda oluyor.
44:00Buraya bize gelenlere ev sahipliği yapma konusunda çok önem, özen gösteriyoruz.
44:07Mutlaka hediyeleşiyoruz, mücadele ediyoruz, çaba sarf ediyoruz.
44:11Ailemizden zaman harcıyoruz.
44:13Kendi bütçemizden zaman harcıyoruz.
44:16Kendi zamanımızdan zaman harcıyoruz.
44:18Ben mesela yıllardır ağrı Antalya'yarası gidip geliyorum.
44:22İnanın tatile gitmedim.
44:24Tatile gideceğim vakitleri buralarda.
44:27Memleketinizde geçiriyorsunuz.
44:28Çocuklarla geçiriyorum ve gerçekten bundan çok mutluyum.
44:31Çok keyif alıyorum.
44:32Ve bununla birlikte Türkiye'nin hatta dünyanın dört bir yanında birçok tanınan iş insanları da var ağırlığı.
44:38Var tabi olmaz.
44:39Onlarla görüşüyor musunuz?
44:41Aslında şöyle, biz onları hep davet ediyoruz.
44:44Biz kökleri itibariyle bu şehre aitiz.
44:48Bu ait diye anlatmaya çalışıyoruz aslında.
44:50Burada sizin aracınızla da hakikaten kendine seslenmek istiyorum.
44:55Bu şehir onları çok özlüyor.
44:57Biz onları çok özlüyoruz.
44:58Bugün sahada top oynayan çocuklarımız onları özlüyorlar.
45:02Onların buralarda var olması, bu çocukların da yarın onları kendilerine örnek almasın demek aslında.
45:09Ya ben büyüyünce bu abi gibi olacağım.
45:12Büyüyünce şöyle olmak istiyorum.
45:13Ne yazık ki hiçbir şey göremiyoruz.
45:15Yani evet ağırlılar ama sadece ağırlılar.
45:19Bir çağrı yapalım Sayın Başkan.
45:20Lütfen buyursun gelsinler.
45:22Yani bizim yaptığımız yetmiyor.
45:25Bize abi olsunlar, kardeş olsunlar, birlikte olalım.
45:30Sadece ağırlılara değil aslında.
45:31Yani bu şehri gelip görmeleri lazım.
45:34Bu şehrin kültürünü, bu şehrin doğasını, bu şehrin tabiatını, bu şehrin önemli alanlarını görmeliler.
45:41İki tane çocuğun başına okuşamaları gerekiyor.
45:44Bunları da cani gönülden isteyerek yapmaları gerekiyor.
45:47Ben sizin aracılığınızla gerçekten seslenmek istiyorum.
45:51Bütün ağırlı iş insanlarına sesleniyorum.
45:53Çoluk, çocuk, bu şehrin evlatlarının gerçekten size çok ihtiyacı var.
45:58Biz sadece %1, %2 tarafını doldurabiliyoruz.
46:01Lütfen %1'lik, %2'lik tarafı da sizler alın.
46:04Bizimle beraber bu kayan altına lütfen girin.
46:07Biz her şeyi gerçekten bu çocukların, bu gençlerin motivasyonuna yönelik yapıyoruz.
46:14İşte sahada binlerce insanlar, taraftar.
46:16Bunlarla birlikte olun.
46:18Birazcık lütfen o aitliği kaybetmeyin.
46:21Yani siz ağırlısınız.
46:22Ağırlık önemli bir makam.
46:25Bakın gerçekten çok kıymetli bir makam.
46:27Siz ağırlısınız lütfen buna göre hareket edin.
46:30Herkesi bekliyoruz diyelim.
46:31Biz size başarılar diliyoruz.
46:33Çok teşekkür ediyorum.
46:34Yine hızlı bir tempoyla spor alanında da ağrıyı tanıtmaya devam edeceksiniz.
46:39Başarılarınız daim olsun.
46:41Çok teşekkür ederim.
46:41Kolaylıklar diliyorum.
46:42Hayatınızı sağlık.
46:43Çok sağ olun.
46:43Hoş geldiniz.
46:50Marka Şehirler programımızda bu haftada bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
46:55Ve artık program klasiğimiz haline gelen hediyelerimizi her hafta olduğu gibi bu haftada yollamaya devam ediyoruz.
47:04Ve artık ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz.
47:07Ekranlarımızın altında görmüş olduğunuz Instagram sayfamızdaki paylaştığımız son postun altına yorumlarınızı yapabilir.
47:15Bu muhteşem lezzetleri kazanma şansına sahip olabilirsiniz.
47:19Bizler üreten, gelişen, değişen marka şehirleri karış karış gezmeye devam edeceğiz.
47:27Gelecek hafta aynı gününde, aynı saatinde bir başka marka şehirde veya CV ekranlarında buluşuncaya dek hoşçakalın, mutlu kalın, sağlıcakla kalın.
Yorumlar