00:00El Scrapy-C es una enfermedad que es producida por un virus, un prion.
00:07Ya antiguamente, esta enfermedad no es una enfermedad nueva para el mundo,
00:11es una enfermedad que lleva bastantes años dando vuelta por el mundo.
00:23En los países en donde se originó fue en el Reino Unido,
00:27y bueno, también hay mucho en algo de Estados Unidos también.
00:33Es una enfermedad, como te dije, producida por un virus, por un prion.
00:39El prion es una, como para que se entienda así, es una proteína, una proteína mal formada.
00:50Y afecta principalmente a ovinos y caprinos.
00:54Entonces, justo estos tres casos que, si no me equivoco, eran tres casos los que se dieron positivos,
01:02son en ovinos.
01:06Y bueno, es una enfermedad que provoca la muerte en el animal,
01:15pero no es una zoonosis.
01:20Eso es algo que tenemos que dejar bien en claro,
01:24ya que no se transmite al humano.
01:29Afecta solo a esas especies.
01:34¿Pero los animales cómo se contagian?
01:37Los animales siempre tiene que haber un positivo,
01:44que es el que te transmite la enfermedad.
01:47Y la forma por la que más propagación hay o más transmisión es de la oveja,
01:55de la hembra, a la cría.
01:59Es de forma, eso se llama transmisión de forma vertical,
02:03de la madre a la cría y por el semen del carnero a las crías.
02:13Esa es la forma de transmisión que tiene,
02:16una de las principales formas de transmisión.
02:19Veía un punto, leyendo un poco lo que publicaba el CENASA y demás portales,
02:25que se necesita mucho tiempo después de la identificación de esta enfermedad,
02:32se necesita mucho tiempo de control dentro de las granjas
02:36donde se dio la enfermedad,
02:38mucho tiempo después el control para volverla a habilitar.
02:43¿Por qué pasa esto? ¿Persiste mucho?
02:47Sí, lo que tiene es que es una enfermedad de curso crónico.
02:53¿Qué quiere decir que sea crónico?
02:54Que una vez que el animal se enferma,
02:57primero que lleva mucho tiempo,
02:59hay animales que presentan sintomatología de forma rápida
03:03y hay otros que pueden estar hasta un año, dos años o cinco años después
03:09empezar a presentar la sintomatología.
03:12E incluso hay algunos que son asintomáticos,
03:15que pueden estar toda la vida sin presentar síntomas.
03:18Por eso es una de las cosas por las que es complicado
03:25dar a una cabaña libre de la enfermedad
03:31por los controles que llevan y por cómo es la enfermedad.
03:37Aparte de eso, bueno, lo que se complica también es un poco el tema del diagnóstico de la enfermedad,
03:47porque los síntomas que tiene la enfermedad son síntomas que tranquilamente uno no puede relacionar
03:53con muchas otras enfermedades.
03:55Por ejemplo, el principal síntoma, uno de los principales síntomas,
04:01es el prurito, el animal se empieza a rascar.
04:07Hay que tener en cuenta que también afecta, o sea, es una enfermedad que afecta el sistema nervioso de la
04:11oveja,
04:11por lo que también aparecen incoordinaciones, dificultad para desplazarse,
04:17y hay animales que incluso quedan flacos.
04:22Todos esos síntomas son compatibles con muchísimas otras enfermedades.
04:27Por eso, por darte una idea, un parásito externo va a ser que el animal se rasque,
04:34o una herida, problema de locomoción, también puede ser una lesión en un miembro,
04:41un golpe en la cabeza, son síntomas que son muy parecidos a otras enfermedades.
04:48Pero yo creo que acá lo más importante es estar tranquilo, ¿sí?
04:54Primero porque, como te dije anteriormente, no es una zoonosis, sí, afecta solo a la oveja.
05:00Y bueno, y después de ir viendo cómo la enfermedad de esta, si es que avanza,
05:08sí, porque tampoco se sabe, puede ser que esos animales que dieron positivo se queden ahí
05:14y no transmitan la enfermedad.
05:18Veía también que vienen los animales que tenían esta enfermedad, fueron desde Paraguay.
05:25Nosotros acá teniendo frontera, vos decís que llega a haber algún tipo de riesgo,
05:32o estemos tranquilos.
05:34No, hay que estar tranquilos, pero hay que tener cuidado, ¿sí?
05:40Con el tema de, va, generalmente esos animales que dieron positivo son, como hoy sí, importados.
05:48Y para ser importados pasan por una serie de estudios, ¿no?
05:52Antes de poder traer a la Argentina.
05:54Yo creo que haciendo eso, ¿sí?
05:56Y no traer animales sin documentación, ¿sí?
06:02Es la mejor forma por la que nosotros nos podemos cuidar.
06:07Ya pasando un poco, vos me decías, ¿no?
06:11Antes que trabajás acá en Misiones con algunas cabañas, con productores.
06:15Contanos un poco cómo ves el sector desde tu punto como veterinario, ¿no?
06:19Si hay algún, ¿cuáles son las dificultades para que más se trabajan acá en Misiones, en la zona donde trabajás?
06:32Mirá, la producción ovina es una producción que está en crecimiento, ¿sí?
06:40Sí, generalmente la provincia de Misiones se divide en parte, por lo menos para la parte de producción ovina,
06:46sí, en toda la parte de la zona sur, centro y el norte, ¿sí?
06:51La zona sur es una de las primeras que empezó con la producción ovina
06:55y se nota, se nota crecimiento, se nota mucho interés por el pequeño productor
07:01que es el que generalmente decide empezar con esto, ¿sí?
07:10Se empezaron a usar también por el tema de la limpieza de yerbales, todo.
07:14Pero yo creo que es una producción que sí que está creciendo,
07:17solo que hay que darle un poquito más de tiempo, ¿no?
07:19Para producir en cantidad, ¿sí?
07:27Después, bueno, la zona de la parte norte, ¿sí?
07:31De Misiones es como la que le sigue, ¿sí?
07:37Se empezó a usar mucho la oveja para esto que tijan diormente con el tema de los yerbales, ¿sí?
07:42Es una mano de obra prácticamente gratis, ¿sí?
07:45Que limpia, ayuda al mantenimiento de las malezas, ¿sí?
07:52Y bueno, y la zona del centro de la provincia hay, pero es poco todavía.
08:00Y nosotros, el inconveniente creo que, no sé si es un inconveniente,
08:05pero el consumo de la oveja en la mayor parte de la Argentina, ¿no?
08:12O por lo menos del NEA, es estacional.
08:14Generalmente uno consume cordero en las fiestas, ¿no?
08:19Eso es lo que está frenando también un poco el consumo.
08:24Yo creo que si uno toma el hábito de empezar a consumir carne de cordero,
08:29como la de vaca o la de pollo o cerdo,
08:31eso va a hacer que cada vez haya más productores, ¿sí?
08:37Y que tengan su, tanto como para sus animales,
08:42no tanto para vender o faenado o para su consumo propio.
08:46Que es una carne que es una de las mejores carnes,
08:50no tiene nada de grasa, o sea, tiene muchas características
08:52que le hacen, incluso en algunas partes, mejor a la de vaca.
09:00Si llegan, si por ahí uno llega, o cualquier productor,
09:04a tener algo de sintomatología, ¿sí?
09:06Que no se queden con la duda.
09:08Lo primero es recurrir a un veterinario que es el que dé confianza
09:14o el que le trabaja con los animales,
09:16o si no, directamente a las entidades que son las encargadas
09:19de tomar muestras o de llevar cartas sobre ese asunto, ¿no?
09:25Que eso, bueno, justamente es una forma también de tratar
09:28de que si llega a haber la enfermedad o si se propaga,
09:32de agarrarla a tiempo, ¿no?
09:33Es la única forma de hacer bien las cosas
09:38y de evitar que, bueno, que todo esto empeore,
09:42que esperemos que no sea así, ¿no?
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