00:00Ma cosa mangiano i calciatori di Serie A?
00:02Oggi siamo al Filadelfia, cuore pulsante del Toro.
00:05Dove un tempo sorgeva lo storico stadio,
00:07oggi c'è un centro sportivo all'avanguardia,
00:09casa della prima squadra.
00:10Io sono in missione speciale,
00:12per mostrarvi qualcosa che non avete mai visto.
00:14Come mangiano davvero i giocatori del Torino,
00:16ogni singolo giorno.
00:18Quando sono arrivati, i ragazzi erano impegnati con l'allenamento.
00:21Prima una seduta in palestra e poi lavoro sul campo.
00:23Ed è proprio dopo questi carichi di lavoro
00:25che l'alimentazione diventa fondamentale.
00:27Tutto nasce ovviamente nella cucina interna della struttura,
00:30grazie al lavoro di uno chef dedicato
00:32che insieme al suo team ogni mattina
00:34prepara tutti i pasti per la squadra.
00:36Colazione, pranzo e perfino la merenda.
00:38Ingredienti cotture ovviamente sono calibrate
00:41sulle esigenze dei giocatori,
00:42sotto la supervisione di un nutrizionista
00:44che coordina ogni singolo aspetto.
00:46Tutti i pasti vengono serviti qui nella Beretta Lounge,
00:49una sala riservata alla prima squadra e a tutto lo staff,
00:51per un totale di circa 60 persone.
00:54Bellissima la zona buffet,
00:55con una selezione di verdure cotte a vapore,
00:58alla griglia o crude,
00:59una zona dedicata alla frutta fresca
01:01e anche qualche dolcetto.
01:02La cosa bella è che ogni giocatore
01:03sceglie il giorno prima cosa mangerà il giorno dopo.
01:06Praticamente un ristorante su misura.
01:08Tra le offerte del giorno io ho assaggiato
01:10riso pasmati con pollo alle mandorle,
01:13leggero ma devo dire con un gran sapore.
01:15Lo chef mi ha anche detto che è uno dei preferiti da tutti.
01:18E per non farmi mancare nulla,
01:20anche un bel piatto di pasta con raguola bolognese.
01:22E' io che mi aspettavo la pasta in bianco.
01:24Ma attenzione perché c'è anche il secondo.
01:26In voltini di pesce spada,
01:27un ripieno di tartare di ricciola
01:29e serviti con una crema all'avocado.
01:31Questi erano devastanti.
01:33Da sottolineare poi il pane fatto in casa dallo chef,
01:36così come la crostata con la confettura di ciglia,
01:39e perfino i pancakes alla banana.
01:41Dopo pranzo ho anche scambiato quattro chiacchiere
01:43con il portierone Alberto Palearo
01:45che mi ha anche regalato i suoi guanti.
01:47Grazie Toro di questa fantastica giornata
01:49e per avermi fatto sentire un vero calciatore.
01:51D'altronde si sa che a tavola
01:52sono un vero fuoriclasse.
Commenti