00:05Francesco Allegrini di Allegrini Wines che quest'anno al Viniti ha portato una nuova linea,
00:11una nuova interpretazione di una linea che si chiama Corteggiara che è uno dei fondamenti di
00:18Allegrini. Sì, Corteggiara è il primo brand di Allegrini Wines e appunto quest'anno,
00:22venita nel 2026, presentiamo il nuovo PEC. Corteggiara è un progetto che nasce da lungo tempo, nel 1989,
00:30e oggi cerchiamo un po' di dare un certo tipo di contemporaneità, dedicando anche molto il nuovo progetto
00:37al mondo dei giovani. Corteggiara è un'idea che vuole molto e volta la sostenibilità, sia da un punto di
00:43vista ambientale, quindi per le pratiche in vigneto, ma anche e soprattutto da un punto di vista sociale.
00:49Corteggiara infatti utilizza una parte delle uve provenienti da vigneti in conduzione,
00:53un'altra parte invece vengono utilizzate grazie al cosiddetto protocollo Arnia, che prende il nome
00:58appunto dall'operosità delle api. Quindi Allegrini sostanzialmente come capogruppo, capofila, come
01:04Ape Regina fornisce il know-how, per arrivare poi agli agricoltori locali, i quali forniscono uva o vino,
01:11con un certo tipo di protocollo portato avanti durante tutta la stagione agraria, e quindi riusciamo
01:17ad ottenere la qualità delle uve o di vino dello medesimo standard di Allegrini.
01:22Che vitigni sono?
01:23Sono prevalentemente vitigni della Valpolicella, ma anche del Triveneto, perché abbiamo anche lo
01:28Chardonnay e il Pinot Grigio.
01:31Invece con l'Amarone come sta andando?
01:33Con l'Amarone devo dire che quest'anno ho notato una leggera ripresa, è un vino che dobbiamo
01:40indubbiamente comunicare e svecchiare sempre di più. La percezione purtroppo dell'Amarone
01:45è quella del cosiddetto vino del nonno, anche se in realtà è un vino profondamente gastronomico,
01:50abbinabile a qualsiasi tipo di pietanza.
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