00:00Tu sais que si tu verses des amandes dans une poêle, que tu ajoutes du sucre et de l'eau
00:03de coco,
00:04puis que tu saisis le tout à feu moyen.
00:06Là, tu commences par mélanger régulièrement et tu vas voir des petites bulles apparaître,
00:09puis le sucre qui va cristalliser.
00:11A ce moment-là, tu continues de mélanger, le sucre va caraméliser,
00:14t'as plus qu'à ajouter une goutte d'eau et tu étales le tout sur du papier cuisson.
00:18Une fois refroidi, t'as des délicieuses amandes caramélisées.
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