00:00I nostri dubbi derivavano dal fatto che la correlazione teneva conto solo dei prezzi del pecorino romano.
00:07C'è un 40% dei prodotti lattiero caseari che sfugge.
00:12Non la famosa griglia dunque, ma meccanismi che tengano conto anche della produzione degli altri formaggi per la formazione del
00:18prezzo del latte.
00:19È la proposta di Copagri che Aguilarza ha chiamato raccolta gli attori della filiera, produttori da una parte, cooperative e
00:25industriali dall'altra, posizioni ancora distanti.
00:27Noi diciamo che il prezzo non è giusto, quindi chiediamo alla controparte industriale, ci sediamo attorno a un tavolo e
00:36vediamo un prezzo diverso.
00:37A mio giudizio ci sarà chi a saldo tra le cooperative pagherà 85 centesimi e forse più.
00:43L'industria, l'unica che attualmente ha rispettato l'accordo che è stato affermato, ha promesso di liquidare 74 e
00:52liquiderà 74 come da accorti.
00:54Il confronto arriva a due giorni dal ritorno in Sardegna della ministra Bellanova, in agenda anche un incontro con gli
00:59allevatori a Ottana,
01:00con tratti di filiera e programmazione produttiva nel percorso tracciato nella precedente visita in Sardegna.
01:06Deve essere chiara anche sugli impegni che sono stati assunti.
01:09Gli impegni che sono stati assunti sono impegni che si possono mantenere e si devono mantenere,
01:14perché non è che si possono cambiare poi gli impegni a secondo di se c'è un governo o un
01:19altro governo.
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