00:04On est allé en Turquie, en Cappadoce, pour découvrir Ardiès, l'un des plus grands
00:08domaines skiables du pays avec près de 112 km de pistes. Sur les 56 stations de ski que compte
00:13la Turquie, Ardiès se situe sur le mont du même nom, la plus haute montagne d'Anatolie centrale.
00:19Alors là on est à 2200 mètres d'altitude, ça s'est dégagé et on se met en route pour
00:23faire
00:24une petite piste rouge, c'est du furbonneur.
00:32La meilleure période pour skier, moi je préfère le mois de mars, des fois on a un peu de soleil,
00:37on a de la neige, à Ardiès on peut monter jusqu'à 2636 altitudes.
00:43Bon malheureusement pour nous le temps s'est vite gâté, rendant le tea time local légèrement
00:48périlleux. En attendant que le soleil revienne, on est allé visiter Caïséry à 25 km de
00:53là, soit une petite demi-heure de route en voiture. L'occasion de découvrir le grand bazar,
00:59incontournable si vous voulez goûter aux spécialités locales, épices, dattes, baklava,
01:04tchöchléa et bien sûr le pastyerma, le fameux saucisson turc. Et moi ça m'a donné envie de mettre
01:10la main à la pâte ! Là on est à l'académie de cuisine de Caïséry pour cuisiner une recette
01:15typique
01:15qui s'appelle Yalama, c'est le ticreur du Mante, la France qu'on nous a dit. Donc c'est
01:20une recette à base de tomates, de poivrons rouges, poivrons verges, viandes hachées,
01:27persil, oignons, piments. Il y a beaucoup d'huile ! Bravo !
01:52Et voilà le résultat ! Peut-être que je vais me recrovertir.
02:00Et pour clôturer ce séjour de rêve, nous avons eu la chance de faire un tour en Montgolfière au
02:05lever du soleil pour survoler les plateaux de la Cappadoce, ses cheminées de fées, ses vallées
02:10secrètes et ses formations rocheuses emblématiques. Une expérience inoubliable d'une heure pour laquelle
02:16il faut compter environ 250 euros.
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