00:00Bueno, te comento, el Hotel Batista está ubicado en la ciudad de Posadas.
00:03Estamos a pasitos de la Ruta Nacional 12 y a tan solo 10 minutos del centro de la ciudad
00:08y de la costanera de Posadas, que es el punto más atractivo de la ciudad.
00:13Somos un hotel nuevo que este año va a estar cumpliendo 4 años.
00:18Así que, bueno, nosotros contentos de cumplir otro año más, de estar en la ciudad,
00:25de ofrecer nuestros servicios, tanto para turistas como también para los posadeños que quieran acercarse.
00:31Y sabemos que desde diciembre, lo que ya estamos prácticamente palpitando este abril,
00:36pasamos por distintas temporadas en el turismo.
00:39Una de las más esperadas es Semana Santa, ¿no?
00:43Sin lugar a dudas, Semana Santa es una fecha muy importante para el turismo acá de Posadas.
00:49Posadas, quizás la primera fecha del año importante en términos turísticos,
00:56en términos de movimiento de la corriente turística,
01:00ya que si bien por ahí en verano Posadas por ahí no se posiciona como un destino, ¿no?,
01:05para veranear, pero Semana Santa sí, ya que en la provincia no solo tenemos un montón de atractivos naturales,
01:12sino también toda la riqueza de lo que es la parte cultural, la historia jesuítica,
01:18que está muy conectado, ¿no?, con el turismo religioso y con la fecha, por supuesto, de Semana Santa.
01:23¿Qué apertura del turista tuvieron ustedes y qué tipo de turista llega al hotel?
01:30Es una fecha en la que nos encontramos con muchas familias que viajan por ahí,
01:36a diferencia del resto del año, que es un turismo más de parejas,
01:40o un turismo también, obviamente, corporativo,
01:43pero Semana Santa la familia se reúne y los que pueden también viajan en familia,
01:50por lo que, bueno, estamos muy contentos de recibirlo,
01:54no solo nuestros turistas habituales, que suelen venir también de Brasil o de Buenos Aires,
02:00sino, bueno, acá ya tenés de muchas partes de la Argentina
02:03que vienen a conocer misiones aprovechando este feriado largo.
02:07Como sabrás, desde hace un buen tiempo vienen trabajando la parte del Buró,
02:12Posadas Buró, para posicionar justamente a la ciudad de distintos puntos en nuestra provincia
02:17como lugares de encuentro, eventos y cosas que se lleven a cabo.
02:22El Hotel Batista, hablando afuera de aire, yo te pregunté si también empezó a formar parte de a poco
02:28de, por ejemplo, algunos eventos corporativos, reuniones privadas,
02:32que básicamente, al fin y al cabo, terminan inyectando la economía regional de todos los misioneros.
02:40Totalmente, los eventos son súper importantes en Posadas,
02:45no solo el hecho en sí, para el hotel, de poder ser sede de un evento con nuestro salón
02:52o con cualquier otro hotel también de la ciudad que tiene esa posibilidad de hacerlo,
02:57sino también por brindar movimiento turístico, en el sentido de poder alojar personas
03:03que por ahí, por otro motivo, durante el año no iban a visitar Posadas.
03:08Entonces es importante la realización de eventos de todo tipo.
03:12Posadas, la verdad que es una ciudad que está...
03:15tiene mucha infraestructura para llevar adelante eventos de toda magnitud
03:20y, por supuesto, que a los hoteles acá de Posadas nos viene excelente
03:26poder tener, de repente, un flujo de turistas que en una época del año no es normal.
03:31Así que, es importante el trabajo que está haciendo el Bureau,
03:34tanto en comunicación y en asesoramiento,
03:38a todos los que formamos parte de lo que es la cadena turística, ¿no?
03:42Nos vamos de lleno, si te parece, porque ya en este domingo tenemos hambre,
03:46si bien estamos esperando, o algunos ya comieron el huevito de Pascua temprano,
03:50pero hablamos de la parte gastronómica que tiene el hotel, ¿puede ser?
03:54Por supuesto. Bueno, nosotros tenemos un restaurante,
03:57se llama Restaurante Santa María,
04:00que está abierto al público durante todo el año, de lunes a lunes.
04:05Es una excusa muy linda también para conocer el hotel.
04:10Y tenemos, bueno, una carta súper amplia también con opciones de carne,
04:16tenemos opciones en bife de chorizo, en lomo, también tenemos pescados.
04:21Todo, la verdad que con una presentación muy gourmet, con recetas muy, muy...
04:27Regional, ¿no?
04:29Claro, tiene un toque, la verdad que regional,
04:32tanto en las comidas como en los postres también.
04:34Nosotros, por ejemplo, tenemos un postre que se sirve con madera de yacaratía,
04:38una madera muy particular, bueno...
04:42Muy nutritiva.
04:43Creo que también muy nutritiva, que por ahí, para la gente que no es de Misiones,
04:50es un hallazgo, ¿no?
04:53Poder consumir un producto que es de la provincia,
04:56que es una madera, que la verdad que...
04:58Sí, madera comestible.
05:00Es una madera comestible, correcto, que la verdad que no se encuentra en todos lados,
05:04y eso también te posibilita, ¿no?
05:06Un abanico de poder diseñar un montón de experiencias gastronómicas
05:10con esta materia prima, haciendo postres, haciendo...
05:14¿Y cómo lo presentan al postre?
05:16En este caso, la madera comestible, ¿cómo lo acompañan?
05:19Se llama Regional...
05:20Claro, se llama Regional Santa María.
05:22Ajá.
05:22La presentación es una tablita de madera de yacaratía en almíbar
05:28con una bochita de heladito.
05:31Heladito.
05:33Exactamente.
05:34Y, bueno, lo más lindo, ¿no?, de poder servir este tipo de platos,
05:39de poder hacer conocer a la gente que tenemos este tipo de materia prima.
05:44La gente se sorprende y le gusta mucho también poder probar cosas nuevas dentro del país, ¿no?
05:50La verdad que tenemos un país tan extenso en cultura y, por supuesto, también en gastronomía
05:55y Misiones no es capaz de eso.
05:57También tenemos cosas únicas para poder ofrecer.
06:00Bueno, te llevo de la comida ahora a hablar un poquito de la actualidad,
06:04de por la que estamos pasando, que no somos ajenos, tenemos una economía regional
06:08en lo que es a nivel nacional en la provincia de Misiones.
06:12Estamos en una...
06:13Si bien Semana Santa tiene mucha apertura a los turistas,
06:16pero ¿cómo están pasando más allá de esta temporada ustedes en el sector hotelero?
06:23Bueno, ahora que han terminado la temporada de verano,
06:27se empieza a abrir un poco nuevamente lo que son las reservas para los corporativos,
06:32que es nuestro principal fuerte, vamos a decirlo, luego de lo que es la temporada turística.
06:39Nosotros recibimos, por suerte, mucha gente tanto de Buenos Aires, también de Brasil, por supuesto,
06:45motivado por principalmente trabajo y gracias también a un montón de empresas que tenemos acá alrededor de la zona,
06:53ya sea a cerraderos, madereras, bueno, emprendimientos de todo tipo, ¿no?,
07:01que requieren a veces que los corporativos tengan que venir acá una vez por semana, una vez al mes.
07:10Eso ya empezó a abrirse nuevamente desde marzo y también, obviamente, hay un cambio a la hora,
07:17en cuanto al comportamiento, ¿no?, de las personas a la hora de reservar,
07:22tanto en lo que hace un fin de semana turístico como en el resto del año,
07:26que es que por ahí estábamos acostumbrados en años anteriores a recibir reservas con más anticipación,
07:33un turista que por ahí planificaba mucho más los viajes.
07:36Entonces, hoy abundan muchísimo más las reservas de último minuto o mucha gente que directamente se acerca al hotel sin
07:45reservas
07:46o para inclusive estas fechas importantes como Semana Santa hemos tenido un pico de reservas en los cinco días antes
07:53de la fecha,
07:54que normalmente es una fecha que se planifica mucho, que a comienzo de año ya se consulta, ya se reserva.
08:00Bueno, yo creo que desde el año pasado se viene viendo esta tendencia.
08:06Bueno, yo creo que tiene algo que ver, ¿no?, con cómo...
08:10Con la etapa en la que estamos pasando, sí.
08:13Totalmente.
08:14Bueno, ¿querés agregar algo más?
08:19Agregar que nuestro hotel está abierto para todos, tanto para turistas como para posadeños,
08:26para venir a conocerlo, para conocer nuestra gastronomía, para disfrutar de nuestras habitaciones.
08:34También tenemos sesiones de masajes en caso de que quieran, así que tenemos un montón de excusas.
08:38Gracias.
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