00:09Il mercato è in evoluzione, non basta più produrre bene ma è fondamentale creare valore lungo l'intera filiera.
00:16In questo contesto in Alpi il marchio cuneese nato a Moretta ha avviato una trasformazione strategica
00:22che la porta da azienda lattiero casearia a piattaforma integrata tra industria, nutrizione e ricerca,
00:28dando vita ai Alpi Holding. L'obiettivo è chiaro, elevare il settore del latte attraverso l'integrazione di competenze e
00:35innovazione.
00:36La Holding si articola in tre pilastri complementari in Alpi Industrial, in Alpi Consumer, in Alpi Nutrition.
00:43Questa riorganizzazione societaria è basata sulla costituzione di tre società fondate il 22 di dicembre,
00:52una in Alpi Industrial, l'altra in Alpi Consumer, l'altra in Alpi Nutrition.
00:56In Alpi Industrial è la società dedicata al B2B dei prodotti tradizionali del latte, tipo burro, polvere di latte.
01:04In Alpi Consumer è la società legata con la distribuzione, che distribuisce sia il marchio in Alpi,
01:11la distribuzione organizzata, sia la private label.
01:14In Alpi Nutrition secondo noi deve essere il futuro, la società su cui deve essere basato,
01:18dove pensiamo che vada il consumo.
01:22A supporto di questa evoluzione nasce un comitato scientifico guidato da Deborah Affino,
01:29con il compito di connettere ricerca accademica e impresa.
01:33Le persone sono sempre di più alla ricerca di alimenti che portino benessere, salute,
01:40siano sicuri e non arrechino danni per l'ambiente.
01:47Mettere il benessere delle persone al centro è sicuramente una delle priorità di Inalpi
01:55ed è una delle priorità del Comitato Tecnico Scientifico,
01:58che vede in questo aspetto il faro.
02:04Grazie a tutti.
02:07Grazie a tutti.
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