00:00Gracias por este contacto amigos de Venezolana de Televisión, queremos contarles que el despliegue nacional de la operación Venezuela come
00:07pescado
00:07llegó a la parroquia Francisco Eugenio Bustamante para exponer más de 25 especies de pescado, pescado entero, fresco y también
00:18empacados por la marca Compa
00:21y que hoy están siendo vendidos como parte del menú de la Semana Santa en la mesa del Zuliano.
00:28Mientras la jornada se va desarrollando tuvimos la oportunidad de conversar con la señora María Urrutia, ella vive en el
00:35sector San Agustín de esta parroquia Francisco Eugenio Bustamante
00:38y nos contó cómo prepara su pescado para la Semana Mayor, vamos a verlo.
00:43Y vine aquí a comprar mi pescado para comerme un pescado bien sabrosito ahora en Semana Santa.
00:50¿Cómo prepara ese pescado?
00:52Compro bocachico, lo preparo, preparo un guiso, lo relleno, le coloco quesito, le coloco camarón y lo envuelvo en papel
01:02de aluminio o en hoja de plátano.
01:05¿Y por qué en hoja de plátano?
01:06En hoja de plátano porque le da un sabor típico zuliano, porque el plátano es del Zulia.
01:12La actividad está encabezada también por la presentación y degustación de todos los platos típicos de la región preparados por
01:20las manos de las mujeres pescadoras y acuicultoras conexas al programa nacional Tejiendo Redes.
01:27Mojito en coco, buenísimo. Y el pescado frito tradicional con su buen pataconcito, yuca, limoncito y su queso, por supuesto.
01:36Cabe mencionar que la actividad se está llevando a cabo en 15 puntos simultáneos a través de los vehículos de
01:42la marca Compa, quienes se encargarán de distribuir este producto en más de 28 comités locales de abastecimiento y producción.
01:50Por lo pronto, es la información que tenemos para compartirles desde el estado Zulia.
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