Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 13 de Luni, 30 Martie 2026 partea 1 - video Dailymotion

emisiuni tv romania

Watch Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 13 de Luni, 30 Martie 2026 partea 1 - emisiuni tv romania on Dailymotion

Transcript

00:00:00Păpușicile s-au întors.

00:00:02Degustările la cuțite continuă cu gusturi bune, povești și multă încredere.

00:00:07Sunt din România?

00:00:08Din România.

00:00:09Da, ai față de român.

00:00:10Da, normal.

00:00:12Numărul 13 nu se dezminte.

00:00:15Pentru unii va fi cu noroc, pentru alții cu ofuri multe.

00:00:19E scurt!

00:00:21Asta nu câștiga niciunul.

00:00:23Amuleta Batovina întinde o masă îmbelșugată.

00:00:26Doamne, nici nu știu ce poate să-mi dea.

00:00:28Prin toate căldurile.

00:00:30Dar împărțeala se va face cu dor de răzbunare.

00:00:35Nu prea e ok.

00:00:36S-a marcat. Perfect.

00:00:39Mars cu jadul scurt.

00:00:41Să văd eu cum o faci.

00:00:42Dar ce aveți cu mine? Ce-am făcut?

00:00:44Iar la jurizare, cea mai mică greșeală va fi aspru criticată.

00:00:49Gustă, nu spune mare lucru.

00:00:51Îi plăce?

00:00:52E bun, e bun.

00:00:53A avut curaj, curaj.

00:00:55Mi-a zis.

00:00:56Dă-ne în cap, dă-ne în cap.

00:01:01Banda rulează mai bogată ca oricând rețete care spun adevăruri.

00:01:06Cred foarte mult în mine și în gustul, cel puțin, organoleptic.

00:01:10Nu știu cum, dar simt că mâncarea vorbește cu mine.

00:01:13Ce mă?

00:01:15Exact.

00:01:15Fine, legal și frumos.

00:01:17O fafrie gustoasă, intensă.

00:01:19Asta azi că mi s-au prins filația.

00:01:21Povești care nu pot fi ascunse vor emoționa profund.

00:01:24De ce ai venit la șef?

00:01:25Să văd dacă pot să mă bați cu care mi-i voi.

00:01:29Și de ce ne-ai venit mai demult atunci?

00:01:31Era mai grăsuță și am zis că nu dau bine pe cameră.

00:01:33O întrebare e.

00:01:34Ești, suntem luminați?

00:01:35Unii își vor spune oful în ceaun.

00:01:38Eu sunt al ceaune.

00:01:39Al ceaune.

00:01:40Al ceaune.

00:01:40Ce-am făcut greșit, de nu te simt.

00:01:42Poate am făcut eu ceva greșit.

00:01:44Unii vor face din desert declarație.

00:01:47Cerul, iarba și dumneavoastră sunteți...

00:01:52Petroiu.

00:01:52Descoperim o întreagă lume tatuată.

00:01:55Am șocat.

00:01:56Șocat.

00:01:57Ok.

00:01:57Am șocat.

00:01:58Da.

00:01:59Păi să-ți preparați să-ți seama pentru așașa experiență în viață.

00:02:05Ha-ha, cu mine.

00:02:06Se va cânta, uneori cu talent.

00:02:08Be so high.

00:02:10Mai un pic și de șim.

00:02:12Alteori, cu mult prea multă convingere.

00:02:15Ce-i asta, Rich?

00:02:16Ceva, în visul meu, a mers rău.

00:02:19Râsul devine ingredient principal.

00:02:21Se zic bancuri, se nasc prietenii.

00:02:25Dar dincolo de toate, vin și momentele care vorbesc despre dor,

00:02:29despre lipsuri sau despre cei care nu mai sunt.

00:02:33Misiunea de când o urmărim, eu cu mama, a fost la suflet.

00:02:38Mama nu mai este în aprilie.

00:02:40Mi-a lipsit enorm de mult mama și tata.

00:02:44Pentru că aici, în degustări, avem tihnă să le ascultăm pe toate,

00:02:48cu suflet deschis, la cuțite.

00:03:05Nu știu cum, dar simt că mâncarea vorbește cu mine.

00:03:08O simt, pur și simplu o simt.

00:03:10Eu nu trebuie să gust, că știu cât de sarată trebuie să fie.

00:03:12Știu câtă sare trebuie să pun.

00:03:13Dacă am luat sare din această solniță și am pus aici, știu eu exact că trebuie să iau.

00:03:18Mâncarea vorbește cu mine.

00:03:19Eu sunt cunoscut în mediul online ca al ceaone.

00:03:22Dragii mei, s-a prășit totuși, acum punem ușdiul ăsta.

00:03:24Nebun, vin aici aproape.

00:03:25Vin aici.

00:03:26Este un curdic.

00:03:31Vă zucră de mine și vreau să demonstrez că și o mâncare tradițională, așa cum fac eu,

00:03:35poate sta pe aceeași masă cu farfurile de fine dining.

00:03:39Mi-ar plăcea foarte mult să ajung în echipe.

00:03:40Dacă ar fi să aleg eu, l-aș alege pe șef Orlando Zaharia,

00:03:44pentru că l-am mai văzut și pe TikTok.

00:03:46E pe stilul meu.

00:03:50Întră mâncarea.

00:03:51Doamne, sper să le placă, dar nu are ce să nu le placă,

00:03:54că e ceva autentic românesc.

00:03:56Haide-mă că v-a făcut altceaune, ceva bun.

00:04:09Mă, mâncare, care n-am...

00:04:10Ce să greșesc la ea?

00:04:11Nu, trebuie să-mi dea patru cuțițe.

00:04:13Ce avem noi în seara asta?

00:04:17Avem un desert.

00:04:18Bă, dar chiar mă, un desert, mă.

00:04:20Nu, tată, românește.

00:04:22Românește.

00:04:23E sezonul bucătare.

00:04:24Mă, mă, sezonul trecut nu mai e patiseri.

00:04:26Bang, bang, bang, bang, bang.

00:04:27Câți patiseri am avut sezonul trecut.

00:04:29Da, mă, da.

00:04:30Eu zic că avem o tartă de lămâie acum aici.

00:04:33Da.

00:04:33Bă, tată, unde, ce știu, mă.

00:04:35M-ași pariu cu mine că e un desert?

00:04:37Hai.

00:04:37Nu e desert, haide, că nu e desert.

00:04:40Păi ce facem pariu?

00:04:4120 de frătări.

00:04:42Băi, panarama este, ai uitat sub cloz și după aia erai...

00:04:44Bă, mă, să văd cât de panarama ești, mă.

00:04:48Uite-te la el, ha.

00:04:50Uite-te, uite băi, Licea, l-ai văzut?

00:04:52Bă, mă, dar nu se făsc, nu-i vecinul meu de bancă.

00:04:54Păi vezi că dacă stai cu șchiopul să nu...

00:04:56E incredibil.

00:04:58Șchiopetești.

00:04:58Ai greșie.

00:04:59Te-am văzut că te-ai uitat, dar am vrut să văd ce faci.

00:05:02Știi?

00:05:02Ce puteam să facem?

00:05:03Părea, părea, vrea să facem vezi vezi.

00:05:04Normal că părea pariu, ce crești.

00:05:05Tu trebuia să spui, nu mă, m-am uitat.

00:05:07E, dă, de ce să spună, doamne, perești.

00:05:10Bă, bă, bă, bă, bă, nu spuneam.

00:05:12Asta e sezonul sincerității, Licea.

00:05:14Da, da, dacă nici eu nu sunt sincer, atunci,

00:05:17voi mei, se prăbușește lumea asta.

00:05:21Dar am văzut eu acum cât de sincer ești.

00:05:22Da, mă, dar nu m-ai întrebat, te-ai uitat.

00:05:24Dacă îmi ziceai, îți spuneam, da, mă, m-am uitat.

00:05:26Ai întrebat, te-ai uitat.

00:05:29Eu cu paprikașul ăsta?

00:05:30Cu omăliguță?

00:05:31Și mai mult un ostropel, așa.

00:05:33N-are cum să nu vă placă, n-are cum să nu vă placă,

00:05:35trebuie să vă placă.

00:05:36Mai mult o tocăniță.

00:05:38E o tigăie picantă de pui.

00:05:40E un pic cam picant.

00:05:41E tocănița.

00:05:43Adăugăm și ardeiute.

00:05:45În două culori, roșu și verde.

00:05:47Trebuie să dăm o pată de culoare,

00:05:49nu o pată, mai multe pete de culoare.

00:05:52Trebuie să fie curcubeu și pecerugurii,

00:05:53dar și în farfurie.

00:05:55Pătrunjelul, uite, aia cu drujba în puii mei,

00:05:57dar te-ai bătă pătrunjelul mai bine,

00:05:59bam, bam, bam, cu drujba.

00:06:01E cu barda, mă.

00:06:01Noi mâncăm tradițional românești, așa să mănâncă,

00:06:03direct din ceaună.

00:06:04Poate este cineva care nu face plating-uri acasă,

00:06:07pune accent mai mult pe gust.

00:06:09Exact.

00:06:09A pus un măriguț aici în mijloc,

00:06:12a vrut să fac un plating,

00:06:13e o tentativă.

00:06:14E o tentativă.

00:06:15Și cred că a mai pus cineva niște sare,

00:06:17a pus ceva sare mai multă.

00:06:19Să meargă șprițul mai cu sare.

00:06:21E dat picantul ăsta, e un bărbat, mă.

00:06:24E un bărbat.

00:06:25Cred că este un tânăr,

00:06:27pentru că lipsește cu desăvârșirea aia,

00:06:29tehnica de închidere a cărnii.

00:06:33Orice pasionat, orice mămica acasă,

00:06:35orice bunică,

00:06:35închide carnea prima dată, așa,

00:06:37și după aceea nu se mai sparge, știi?

00:06:39O cicatrizează, nu?

00:06:40O cicatrizează.

00:06:42Și sare multă și.

00:06:43O băga sare, mă, gravă.

00:06:44Poate a pus de două, să am.

00:06:46Aici e și sare și zahăr.

00:06:48Da?

00:06:49Am pus și zahăr, asta e.

00:06:51Am crezut că e tot sare mai fină,

00:06:52dar era zahăr.

00:06:57Cum vedea, toru-i spre bine.

00:06:59Da, mă, dar salează palatul așa,

00:07:01se distruge palatul dacă salezi așa.

00:07:03Se distruge, între orice.

00:07:04Nu o duci la saramură.

00:07:05Păi gustul contează, gustul contează.

00:07:08Gust are.

00:07:09Ar avea gust.

00:07:10Cu siguranță, gustul mă va face remarcat.

00:07:12Patru cuțite, în etapa viitoare,

00:07:14ne vom revedea sigur.

00:07:17Vă salut, șefilor.

00:07:18Salut.

00:07:19Cum am dat pe-l tiu?

00:07:20Eu sunt Al Ceaone.

00:07:22Cine ești?

00:07:22De pe TikTok, dacă nu mă știți.

00:07:24Al Ceaone?

00:07:24Al Ceaone.

00:07:25Ce-am făcut greșit?

00:07:29Nu te știm.

00:07:29Poate am făcut eu ceva greșit.

00:07:31Noi nu avem timp să stăm prea mult pe TikTok,

00:07:33dar spune-ne.

00:07:34Al Ceaone.

00:07:35Ia mă, Al Ceaone.

00:07:36Cu ce se ocupă contul tău de TikTok?

00:07:38Fac mâncare la Ceaone.

00:07:39Îmi place să mă strâng cu prietenii,

00:07:41fac pentru familie.

00:07:42Suntem și vecini.

00:07:46Nu, îmi trebuie.

00:07:47Dăm și la o veșină,

00:07:49că le-a văzut sau le-a mirosit.

00:07:52Al Ceaone.

00:07:53De la ce vine numele ăsta?

00:07:54Cum te-ai gândit?

00:07:55Ceaone, că nu al Ceaone.

00:07:56Și așa că am nevoie de un personaj.

00:07:57Că nu aveam un nume de scenă,

00:07:59simțeam că îmi lipsă știi ceva.

00:08:00Și atunci am zis,

00:08:01mă, trebuie un nume de scenă,

00:08:02că altfel nu...

00:08:03Și m-am inspirat și eu

00:08:05de la vedete mai importante.

00:08:07Internaționale.

00:08:08Cineva și-a pus numele pe Escobar,

00:08:09de la Escobar,

00:08:10și mi-a pus Al Ceaone de la Al Capone.

00:08:12Am zis să...

00:08:12Am un exemplu în viață să urmez ceva

00:08:15ce a avut succes.

00:08:16Al Capone.

00:08:17Al Capone, Al Ceaone.

00:08:19Corect, da.

00:08:19Ei, uite acum totul are sens.

00:08:21Și ai deschis deja niște restaurante cu Al Ceaone?

00:08:23N-am deschis,

00:08:24dar aș vrea să încep cu un punga

00:08:26în gastronomi local la mine,

00:08:27în zonă, dar corect.

00:08:28De unde ești?

00:08:30Din Călăraș.

00:08:31Și acolo aș vrea să-mi deschid ceva.

00:08:32Al Ceaone, dar ce faci în viață, efectiv?

00:08:35Care-i meseria, tata?

00:08:36Când nu ești cu prietenii.

00:08:37Când nu sunt cu prietenii,

00:08:38sunt polițiți de penitenciar.

00:08:39O, mama!

00:08:43Stai că asta-i treabă și mai serioasă.

00:08:45Era avut un Al Capone pe acolo?

00:08:46Da, cred că...

00:08:47Mai mulți, cred.

00:08:49Care au vrut să fie.

00:08:50Al Capone au ajuns pe acolo.

00:08:51Și pe lângă treaba cu penitenciarul

00:08:53sunt și frizer.

00:08:54Cum de ai veni la șef la cuțite?

00:08:56Când mai și gătești?

00:08:57Păi îmi fac timp să și gătesc,

00:08:58îmi fac timp să stau și cu familia și cu copii.

00:09:01Da.

00:09:01Și căsătorii.

00:09:02Sunt căsătorii de patru ani jumătate.

00:09:04Scuzați.

00:09:04Mulții înainte.

00:09:05De trei ani sunt căsătorii,

00:09:08de 11 ani sunt cu soția mea.

00:09:10Păi câți ani ai zis că ai?

00:09:12Am 30 de ani.

00:09:13De la 19 ani?

00:09:14Da.

00:09:15De la 18 ani.

00:09:17Pe apoi că sunt cu ea din liceu.

00:09:18Nu, eu mă țin de treabă, sunt serios.

00:09:21Păi cumă, de la 18 ani?

00:09:22E chiar mai rară în 2026 să vezi o relație

00:09:25așa de lungă, de longevidă.

00:09:29Longevivă.

00:09:30Longevivă.

00:09:31V.

00:09:33Dar...

00:09:33Ai fost viral cu vreun video, ai fost viral?

00:09:35Cât ai făcut maximul tău video?

00:09:37Cred că 4,6-7 milioane de vizualizări.

00:09:41Bună, bună.

00:09:42Cu ce rețetă?

00:09:43Biliboci.

00:09:44Ce?

00:09:45Vă nu te-mi l-ai inventat de mine.

00:09:46Păi da, am rămas.

00:09:47Ce e luat?

00:09:48Ce?

00:09:49Biliboci.

00:09:49Așa, ce înseamnă biliboci?

00:09:51Este un aluat pe care l-am împlut cu brânză, cu șuncă, cu cașcaval, cu multe chestii.

00:09:57Da.

00:09:58Și l-am dat prin nou și prezmet și l-am prăjit. Și când l-am scos și l-am

00:10:02rupt acolo, o biluță, ca o rugo așa, și l-am rupt acolo, a nebunit lumea.

00:10:05Îl văd, da.

00:10:07Biliboci prăjiți.

00:10:16M-am gândit așa, mă, e ca o bilă, cum să-i zic, m-am gândit. Și am zis, biliboci,

00:10:20de la gură, boca, biliboci, să sună frumos.

00:10:22Sună puțin rusesc, așa, biliboci.

00:10:25Biliboci, da.

00:10:26Și astăzi nu ne-ai dus biliboci. Și poate ai greșit.

00:10:29Poate am greșit, da.

00:10:30Da.

00:10:30Veneai cu un biliboci aici?

00:10:31Se întărea destul de tare compoziția, că farmicul lor e să mănânci exact atunci când l-ai spus din ceaună,

00:10:37cașcaval, da.

00:10:38Mă, tu te numerești?

00:10:40Numele meu este Toma Valerian. De mic, toți prietenii mă cunosc de Vivi.

00:10:44Vivi.

00:10:49E chiar sărată farfuria asta.

00:10:51Da?

00:10:53Exagerat de sărată.

00:10:54Aveam acolo două reșipiente și am crezut că este sare și am pus zahăr în loc de sare.

00:10:59Nu știu Vivi, dar știu cum e o anistă sare.

00:11:02Sarea asta mi-a anistitizat palatul.

00:11:04Da?

00:11:05Și n-am răsit să trec peste.

00:11:07E nicio problemă.

00:11:08Da.

00:11:09Aici, Vivi.

00:11:14Cearăăăăăăăăăăăă.

00:11:15N-am simțit așa, mă.

00:11:17Gostul și așa de multă sare și ăsta.

00:11:19Pare vreo.

00:11:21Asta este.

00:11:22Mă, încercăm.

00:11:23Ca să nu spun și eu că e sărată, că ar fi culmea,

00:11:25pe mine m-a deranjat foarte tare tehnica de gătire,

00:11:28pentru că toată carnea este făcută franjuri.

00:11:30Și de aceea eu nu am pus un cuțit,

00:11:32pentru că ar fi trebuit să fie carnea închisă mult mai bine.

00:11:35S-a spart toată carnea.

00:11:36Da, știu, într-adevăr am greșit că am pus prea multă carie în ceamol.

00:11:39Mi-am dat și-o seama.

00:11:40Asta e perfect.

00:11:41Și ca să nu spun și eu că este sărată,

00:11:45eu o să spun doar că ai pus puțin cam multă sare.

00:11:48Tu poți.

00:11:50În afară de asta, ești un tip foarte simpatic, foarte cool,

00:11:53îmi place foarte mult de tine.

00:12:22Mulțumesc.

00:12:23În farfurie.

00:12:24Gătesc din plăcere în weekend-uri pentru...

00:12:26Se vede, se vede că gătesc din plăcere.

00:12:28A fost din plăcere.

00:12:29Și chiar îmi pare, îți văd dezamăgirea în ochii tăi,

00:12:33dar te mai așteptăm.

00:12:34Trebuie să-mi iau revanșa.

00:12:35Nu se poate.

00:12:36Nu renunț până nu iau cuțitul.

00:12:52Tata noastră, ca să ceri și-n pământ,

00:12:54fițeasă în lumea tău, așa cum ceri și pe pământ.

00:12:58Până noastră cea tata ală, îți dăm nou amuleta noastră

00:13:01și tot ce ne trebuie ca să câștigăm această sezonă.

00:13:04Ami?

00:13:05Și dă-mi e amuleta aia cu 15 puncte,

00:13:07poate să fie o bombă, să am 15 puncte.

00:13:09Dom'le, astăzi să iau amuleta, să vină la mine amuleta.

00:13:13Băi, tu trebuie să spui tata.

00:13:14În numele tatălui și al fiului și al Sfântului Duh.

00:13:16Tu trebuie să spui tataul nostru, nu cei de amulete.

00:13:17L-a spus și după aia spui și ce-mi dorești.

00:13:19După aia e și de amulete, că să iei două puncte,

00:13:21să iei trei puncte.

00:13:22Și ne-mi s-a părut că l-am auzit.

00:13:24Orlando Zaharia, 36 de puncte.

00:13:28Ștefan Popescu și Alexandru Sauner,

00:13:31la egalitate, cu 42 de puncte.

00:13:35Hai, mă, hai, că astăzi suntem la egalitate.

00:13:37Păi sunt două amulete, trebuie neapărat să-l depășesc pe Ștefan,

00:13:41ca să stau mai liniștit mâine.

00:13:43Cel mai păcătos dintre noi patru este Alex, știm asta.

00:13:46Așa a ajuns pe picior de egalitate cu mine.

00:13:49Richard Abuzachi, 48 de puncte.

00:13:53Astfel încât, dacă Ștefan Popescu sau Alexandru Sauner

00:13:58iau 2 de 5 și Richard Abuzachi iau 2 de 2,

00:14:04se întâmplă neimaginabil.

00:14:08Și ajung la egalitate.

00:14:12Medic!

00:14:13Irina, Richard, cum îl trebuieți?

00:14:15Ai febră?

00:14:16Sunt bine, sunt bine, sunt bine.

00:14:17Mie îmi dă un singur calcul, sunt pe ultimul loc.

00:14:20Și nu poți să-mi doresc nimic altceva decât să câștig cât mai multe puncte.

00:14:26Amuleta zice cam așa.

00:14:29Ai puterea să oferi imunitate unui concurent din echipa ta.

00:14:34Acel concurent nu va intra la proba individuală.

00:14:39Asta e amuleta care se folosește în momentele de risc,

00:14:42în momentele critique.

00:14:43Trebuie să o duc acasă.

00:14:44Băi, de salvezi un om, practic.

00:14:46Băi, Irina, dar întrebare e, ce gătim, cine jurizează,

00:14:50ce viața, ce facem, hai.

00:14:51Uite, deja te-s, uite, mă, împrind toate căldurile.

00:14:55Sunt în caldane.

00:14:56Ești în caldane.

00:14:57Ești în caldane.

00:14:57În caldane.

00:14:58Ce-i asta în oșă?

00:14:59Vreau să fie niște ingrediente acceptabile.

00:15:03Opa!

00:15:06Mamă, creier, momițe.

00:15:08Limbă, ficați.

00:15:10Creier, momițe de vițel.

00:15:14Fudulii de porc.

00:15:15Fudulii în puii mei.

00:15:18Târtiță de curcan.

00:15:21Măduvioare.

00:15:23Varză murată.

00:15:25Ciocolată.

00:15:26Băi!

00:15:27Alune.

00:15:29Gorgonzola.

00:15:31Băi, de mine!

00:15:32Chinoa.

00:15:33Bame.

00:15:34Ridiche neagră.

00:15:36Castane.

00:15:37Doamne ferește.

00:15:38Lăsari de bambus, topinambur, gulie, năut, algemarine, edamame.

00:15:47Nu prea îmi place nimic de acolo.

00:15:49Groaznică situația astăzi.

00:15:51Ești nebună, mă.

00:15:52Creier, nu.

00:15:54Fudulii.

00:15:54Ridiche, ai luat-o tu pe alte drumuri.

00:15:58De ce ne-ai făcut asta ce ți-am făcut de grav?

00:16:01Ai luat-o pe foarte curate.

00:16:03Pe drumul sâmbetei.

00:16:05Doamne.

00:16:05Irina, dar ce putine de ne dai așa?

00:16:09E timpul să vă alegeți ingredientele.

00:16:12Hai!

00:16:12Să ne alegem?

00:16:13Să ne alegem.

00:16:14E, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e,

00:16:19e, e, e, e, e, e, e, e, e, e, e.

00:16:19A, să veni mai aproape de tine?

00:16:21Să vi le alegeți așa în gând.

00:16:22A, în gând.

00:16:23Să încercați să vă gândiți.

00:16:25Să te joși cu noi bine.

00:16:26Ce v-ar plăcea?

00:16:27Da.

00:16:28Poți să mă uit până apă?

00:16:29Pentru că nu voi le alegeți și fizic.

00:16:32Cum?

00:16:32Cine?

00:16:33Doar emoțional vi le alegeți.

00:16:35Ah, cu capul, cu gândul.

00:16:38Cu gândul, cu inima, cu sufletul.

00:16:39Câte ingrediente trebuie să ne elegem?

00:16:43Câte? Hai să te stabilim ingredientele.

00:16:44Câte? Câte? Câte?

00:16:47Câte trei, dragilor?

00:16:48Trei.

00:16:49Cine vine în seara asta să vă distribuie ingredientele,

00:16:53a specificat clar că trebuie să fie câte trei.

00:16:57M-a rugat să fie mult mai dure decât cele de aici.

00:17:02Dar am încercat să negociez cât am putut.

00:17:06Are ceva cu noi?

00:17:07Da.

00:17:08Da?

00:17:09Da, deci și nu o fi. O fi vreun pietân de la lui Alex.

00:17:12Dar noi n-am greșit la nimeni.

00:17:14Ba, da? Ați greșit cuiva.

00:17:16Cui i-am greșit?

00:17:18I-ați greșit grav.

00:17:20Toți sau unul?

00:17:21I-am greșit?

00:17:21Toți patru?

00:17:22I-ați greșit grav.

00:17:24Nu cred că am greșit așa cuiva foarte grav.

00:17:28Toți?

00:17:29Toți?

00:17:30Scurt!

00:17:31Doamnelor și domnilor!

00:17:33Mamă!

00:17:33Maria Bovaru, scurt!

00:17:36Ce Maria?

00:17:38Da.

00:17:41Doamnă Maria?

00:17:44Doamnă Maria?

00:17:45Ce dor ne-am dat în următoarea mea!

00:17:47Pe scurt!

00:17:48Haideți, ducă-ți bine, băcă-ți bine!

00:17:51De bine!

00:17:52Dă-mi la mâna mea!

00:17:56Bună seara, eu sunt Băbuța!

00:17:58Bună seara!

00:18:00V-a plăcut ciorba?

00:18:01Da, doamne, nu ne bateți!

00:18:02Bună seara!

00:18:03Mi-a părut bine că v-am văzut!

00:18:06Bună seara!

00:18:06V-am cunoscut, vă bateți joc de concurenți

00:18:09de la ora 12 în 10 seara

00:18:12pentru să gustați dumneavoastră o lingură de ciorbă?

00:18:15Bună seara!

00:18:17Doamne, ce s-a întâmplat?

00:18:18Nu se poate așa ceva!

00:18:20Doamne, nu plecați!

00:18:21Nu plecați și voi!

00:18:23Ca să guști o lingură de ciorbă

00:18:25făcută de o băbuță

00:18:27Doamne, a zis...

00:18:27Nu te interesează pe tine cine e concurență?

00:18:30Și mamaie!

00:18:31Da, așa-i frumos, doamne!

00:18:31Da, da, ginești la gubeul!

00:18:34Mă, mamaie, ești nire?

00:18:35Am simțit gustul tradicție ca mamaia mea, deși mamaia mea!

00:18:38Este mare, ești nire!

00:18:40Să nu mai faci în viața ta pe nimeni babă să nu mai mai...

00:18:44Bă, bă, bă!

00:18:44Că-și iar mănici și îți spun la...

00:18:47Eu am văzut...

00:18:48Eu să știți că...

00:18:50Eu am văzut ce-mi mai cuminte și te faci...

00:18:53Nu, nu, nu, nu...

00:18:56Nu mă așteptam în viața mea la așa ceva!

00:18:59Nu, nu, nu!

00:19:00Mulțumesc!

00:19:02Ce bine arătați!

00:19:03Da, mulțumesc!

00:19:04Ce bine arătați astăzi faze-mi la noi!

00:19:07Sper să o cucerez cu zâmbetul meu!

00:19:10Zabări!

00:19:12Zabări!

00:19:14Ce zâmbări!

00:19:17Mulțumesc!

00:19:18A, cea mai mare surprinsă a vieții mele!

00:19:22Să fiți la mâna mea!

00:19:25Exact ce mă place, dumneavoastră!

00:19:27Așa!

00:19:28Nu, nu, nu, nu!

00:19:29Ieri ce o să-și ia cel mai grav de la Maria?

00:19:31Mi-e frică, mi-e frică, mi-e frică!

00:19:34Doamnă, ați fost la frizeri!

00:19:36Ce frumos vă stăți!

00:19:37Sunteți cu afată elegantă!

00:19:39Doamnă, doamnă!

00:19:39Ați-i tinerit, doamnă!

00:19:41Sunteți superbă!

00:19:42La, la, la, la!

00:19:43A fărat filele!

00:19:44Superbă!

00:19:45Nu, doamnă, nu mă interesează filele!

00:19:47Vreau, vreau să vă fac un compliment!

00:19:49Sunteți fantastică, doamnă!

00:19:50Mulțumesc!

00:19:51Mulțumesc!

00:19:52Mulțumesc!

00:19:53Nu știu ce-mi dați acolo, doamne!

00:19:55Aaaa, păi nu!

00:19:56Nu, dar suntem superbă!

00:19:57V-am spus!

00:19:58Asta e!

00:20:00Doamnă, eu o să vă scriu un compliment ca să nu fie...

00:20:03O, la, la, la, la, la, la!

00:20:06Nu, că știți mai interesant!

00:20:07Că știți mai interesant!

00:20:08Dragii mei, sunt așa de bucuroasă pentru această mare surprinire!

00:20:12Și noi suntem, eu sunt bucuros!

00:20:13Da!

00:20:15Doamne, ajută!

00:20:16Și mai bucuroasă sunt pe scurt că sunteți la mâna mea!

00:20:23Astăzi nu câștigă niciunul!

00:20:25Vă răspund distanță!

00:20:25Ar fi o situație unică!

00:20:26Nu câștigă niciunul!

00:20:27Vă răspund distanță!

00:20:28Am numai ați rămas în istoria televiziunii aici la noi!

00:20:31Scurt!

00:20:32Zarmănânci!

00:20:33Rician!

00:20:34Rician, rușine!

00:20:36Rician, rușine!

00:20:37Zarmănânci!

00:20:38Zarmănânci!

00:20:39Uite, doamna, cum să-i spui băbțuțe, mănânci!

00:20:45Zarmănânci!

00:20:46Ne-am împăcat după!

00:20:48Rămâne de văzut în ce relații au rămas de fapt!

00:20:53Acuma!

00:20:55Acuma, acum!

00:20:55V-ați dat seama la un moment dat că nu a fost o intenție rea la mea!

00:21:00Știu, știu!

00:21:01M-ați iertat pentru asta!

00:21:02De ce ți-am zis că Jarmăn nu și-am dat mâna cu tine?

00:21:05Tu la Caterinca!

00:21:06La Caterinca!

00:21:07Sunt un om mort!

00:21:09Jarmăn nu și-am dat!

00:21:10El a încercat să vă...

00:21:11Cum să zic eu?

00:21:12El a încercat să vă ia apărarea la toți, așa!

00:21:16Sunt copiii mei, doamna, aici, să știți toți!

00:21:19Da, pe sigur!

00:21:19Pe sigur!

00:21:20Eu nici nu eram acolo, doamne!

00:21:22Și am reușit!

00:21:22A, nu!

00:21:23Tu să te-ai din respectivă, știi!

00:21:26El e cel mai pervers!

00:21:28Da, da, da, da!

00:21:30L-a citit!

00:21:30Nu, nu, nu!

00:21:31Cine, eu vorbim de el vorbeam!

00:21:33Nu, nu, nu, nu!

00:21:34De el era vorba, mă!

00:21:35El!

00:21:35Și eu!

00:21:36Eu vă luam apărarea!

00:21:37N-am mai treabă, ziceai că nici nu există!

00:21:41Da, mă, știi!

00:21:42Merg pe principiul ăla!

00:21:43Nici usturoi n-a mâncat, nici gura nu miroase!

00:21:46Așa e, așa e, așa e!

00:21:47Așa e, așa e!

00:21:48Așa e, așa e, așa e!

00:21:49Așa e, așa e, așa e!

00:21:49Unu, doi, voi, voi!

00:21:53El a stat așa ca pisica aia!

00:21:54Da, doamne!

00:21:55E, așa e, așa e, așa e!

00:21:56E, așa e ca pisica meagă, doamne, când treci strada trebuie să te iei!

00:22:00O să mergem imediat să alegem ingredientele, dar nu înainte să mai aflăm încă un detaliu interesant!

00:22:06Hai!

00:22:07Cine-i juratul?

00:22:08Poate o să pună puțin sare pe rană, dar în seara asta gătiți pentru...

00:22:13Dar nu pe rana mea!

00:22:16Nu!

00:22:16Pe rana lor, doamnă!

00:22:18Un șef?

00:22:19În seara asta gătiți pentru un șef!

00:22:22Cine-i șef?

00:22:25Florin Ivan!

00:22:27Ai vorbit cu Ivan!

00:22:28O căștig cu asta!

00:22:31Florin e un băiat bun!

00:22:33De mulți ani face meseria asta!

00:22:35E un prieten de-al nostru!

00:22:36În mod de-a zice, nu e prietenul meu afară de aici!

00:22:39Are alți prieteni afară de aici!

00:22:41Pe asta o găstig!

00:22:42Data trecută, Florin Ivan mie mi-a purtat noroc!

00:22:45I-am dat un calcan!

00:22:47De data asta, nu știu ce-i dau, că habar n-am ce o să ne dea doamnă!

00:22:51Îmi spuneți mai întâi numele șefului?

00:22:53Nu-i că vă începuie șeful!

00:22:55Dumnezeu cu mila ce ne dă doamna Maria acum să gătim!

00:22:58Cu ce cărniță va găti șeful?

00:23:01Îi dau târtița aia!

00:23:02Târtiță!

00:23:04Târtiță!

00:23:04Nu cred!

00:23:05Scurt!

00:23:06Târtiță!

00:23:07Eu place lui Ivan!

00:23:09Cupte pe el!

00:23:10Bun!

00:23:10Șef Ștefan, trebuie să primească și el o cărniță!

00:23:13Mai aveți de ales dintre limbă, fudulii de porc...

00:23:16Ce vreți dumneavoastră?

00:23:17Căier!

00:23:18Bun!

00:23:21Nasul!

00:23:22Între fudulii și târtiță, s-au ficat mai bine creier!

00:23:27Mai avem Orlando și Richard!

00:23:30Șef Richard, tu ești următorul?

00:23:31Doamne ferești!

00:23:33Aia aveți de ales între fudulii de porc, limbă, ficat...

00:23:36Nu ficat, nu ficat, nu ficat...

00:23:38Limba eu dau!

00:23:39Limba!

00:23:40Tata!

00:23:40S-a marcat!

00:23:42Perfect!

00:23:42Da!

00:23:43E perfect!

00:23:46Avem limba de ritel!

00:23:47Te văd eu, să văd eu cum o faci, da!

00:23:49Nu e real limba, dar să o faci într-o oră!

00:23:52Orlando este singurul deocamdată rămas fără o proteină!

00:23:56Înger îngerașul meu, fă să-mi dea, doamne, nici nu știu ce poa să-mi dea!

00:24:01Orlando, păi ce să iei aici?

00:24:04Acolo avem momițe, aici avem pudulii...

00:24:06A, îi dau ficatul, ia-l!

00:24:08Asta!

00:24:08Ia-l!

00:24:09Ia-l!

00:24:10Să rămână!

00:24:10Vezi că, știi ca să regenerezi ficatul, trebuie să mănânci carne crudă!

00:24:17Crudă!

00:24:18Îl mănânci crud!

00:24:19Crudă!

00:24:20Până acum suntem organizați, fiecare șef are câte o proteină!

00:24:24Deci nu mai alegem cărnițe, nu ne mai trebuie cărnițe!

00:24:27Ne trebuie celelalte ingrediente!

00:24:31Văd eu cum faci tu asta!

00:24:32Un năut!

00:24:33Bun!

00:24:34Nu cred că se poate face!

00:24:36Bă, nu cred!

00:24:37Așa!

00:24:37Tu ai limba, da?

00:24:39Bun!

00:24:40Limba și niște varză murată lângă!

00:24:43Faa!

00:24:44Căi leu!

00:24:45Varză murată, marz cu jean!

00:24:47Scurt!

00:24:49Limba, limba în varză!

00:24:51O primește mai departe bame, Orlando!

00:24:54Nu știu ce să zic!

00:24:56Nu prea e ok!

00:24:59Ciocolată primești, Ștefan se pare, alături de creierul de mai devreme!

00:25:03Bun!

00:25:04Bun!

00:25:05Merge!

00:25:05Vreau să crezi!

00:25:07Merge!

00:25:09Merge!

00:25:10Merge!

00:25:11Să vezi că merge!

00:25:12E odată în cap!

00:25:13Doamnă, un concurent aici odată a făcut desert cu ciocolată albă și creier!

00:25:18De ce? Ce am făcut?

00:25:20Nu eu v-am făcut băbuță!

00:25:22Ia și pe asta!

00:25:24Și... ce ai primit șef acolo?

00:25:27Ce să ai bă?

00:25:28Lăstari de bambus, mă!

00:25:30Lăstari de bambus împreună cu târtiță și năut!

00:25:35Ești bombă vechea astăzi!

00:25:37Orlando a primit ficat și bame!

00:25:40Ce-i mai dați?

00:25:42Îi dau și ăstea!

00:25:43Și alune de pădure!

00:25:45Așa!

00:25:46Sunt destul de blocat în creieraș!

00:25:48Creier și ciocolată are Ștefan!

00:25:50Ce ar merge?

00:25:52Curcozola!

00:25:53Nu!

00:25:59Curcozola!

00:26:01Dar ce aveți cu mine? Ce-a făcut?

00:26:03I-a dat!

00:26:04De la julit!

00:26:05Lasă, mami, că așa te... te... te... te călești!

00:26:08Te călești!

00:26:09Te călești!

00:26:09Așa, așa, doamnă, foarte bine!

00:26:11Avansezi!

00:26:12I-a dat un cap grav!

00:26:14Ți-a dat creier ca să avancezi!

00:26:16Azi iau cinci!

00:26:16Azi iau cinci puncte!

00:26:17Așa!

00:26:18Nu știu!

00:26:19Ce briciar, doamnă?

00:26:20Are limba și vață murată!

00:26:24Ce-ar mai merge?

00:26:25Cu ce să mai gătească, practic?

00:26:31E, da, mă!

00:26:34Gulie!

00:26:35A, m-ai primit și o gulie lângă...

00:26:37Da!

00:26:38Frumoasă!

00:26:38Lângă limba și varză murată!

00:26:40Frumoasă!

00:26:41Mă înopește cu gulia în cap!

00:26:43Eu vă mulțumesc din suflet chiar!

00:26:45Da, înținut!

00:26:46Chiar în fost o plăcere să vă revăd!

00:26:48Și mi se sunteți foarte dragă!

00:26:51Și măcar vă mulțumesc!

00:26:53Și măcar nu mă supă!

00:26:54Nu prea aștii cântat!

00:26:54Creier cu ciocolată și...

00:26:57Da!

00:26:58Sănătate, doamne!

00:26:59Sănătate, doamne!

00:26:59Mulțumim!

00:27:00Doamne!

00:27:01Scurt!

00:27:02Nu mai discut!

00:27:03Scurt!

00:27:04Și unu, doi, trei și...

00:27:07Jean în carcașă!

00:27:09Cred că poate să fie mândră și fericită!

00:27:11Și scurt!

00:27:13Scurt!

00:27:14Scurt!

00:27:15Ne ducem să gătim!

00:27:27Băiți, azi e penultima amuletă a sezonului!

00:27:31Mamă!

00:27:32Doamne!

00:27:33Cum sună?

00:27:34Sună foarte bine!

00:27:36Limba de vita!

00:27:36Nu!

00:27:37Mie-mi place să fac limba coaptă, așa mișto, iaia să moale, are o carne incredibilă și apoi o trec

00:27:42în făină, sare și piper și apoi o frig un pic în ulei.

00:27:45Și am zis că fac un sosulez cu un pic de muștar, un pic de trufă.

00:27:48Imagina-mă, așa, o fac furie de maincors și apoi cu gulia asta o fac marinată, îmi place gulia marinată

00:27:53cu ulei de suzan.

00:27:54Apoi varza murată vreau să o fac friptă.

00:27:56Pechă, cât ai dorit să câștigi astăzi?

00:27:58Maxim!

00:28:01Ai zis că vrei să câștig eu, ai zis?

00:28:04Da, tu sau eu?

00:28:06Ah, înțeles!

00:28:06Astăzi voi face pârțițe de curcan, gătite la foc lent, traze în tigaie cu dijon, un sos de legume și

00:28:14bambus, humus, sos de carne și ulei de leușteac.

00:28:20Cu tine avea ceva, doamna, cred?

00:28:21Da, cred.

00:28:22Ca să-ți deie creier, ciocolată și gorgonzola avea probleme cu tine.

00:28:27Asta n-am, n-am, ce-am greșit eu?

00:28:30Că să fac desert și o să fac un ganaj de ciocolată cu lapte, o spumă de gorgonzola,

00:28:36și creier pane.

00:28:38Florin Ivan, băieții azi.

00:28:40Mamă.

00:28:41Prietenul Orlando.

00:28:43Da, da.

00:28:44S-a dus la el, face crecrame, chestii, fac împreună.

00:28:48Da, da, da, da.

00:28:50I-am scris, normal că i-am scris.

00:28:52Păi normal, am învățat și eu de la cei mai bune.

00:28:55Desigur nu ai învățat de la mine, care sunt super corect.

00:28:58Asta da.

00:28:58Florin Ivan, specialist în pește, fructe de mare și nu numai, care trebuie să vină să deguste astăzi organe.

00:29:06Și încerc să conturez așa un preparat care să arate și bine, să fie și gustos, să stea și în

00:29:12temă.

00:29:13Și toate lucrurile astea se adună în mintea mea, sub forma unui ficat de vită.

00:29:19Încerc să-i dau un sos de rodie ca să-i dau puțin aciditate.

00:29:23O să fac o zacuscă de bame cu vinete.

00:29:28Și eu cred că o să reușesc să le pun pe toate la un loc și să treacă și mai

00:29:33departe de gustul lui Florin Ivan.

00:29:37Sunt tăiat, mă?

00:29:38Da.

00:29:39Ce-ai băcut, ce-ai pus acolo înăuntru?

00:29:41Borgonzola.

00:29:42Din prima oară în viața mea, de când fac ganaj și muz și orice, când mi se taie ganaj, am

00:29:48rămas șoc.

00:29:49Și mi-a dat seama, am greșit, l-am răce brusc.

00:29:51Am gărăbit și pui în ce.

00:29:53Văd că mai am timp și ganajul relativ se face repede.

00:29:57Fac altul.

00:30:05Prisiunea asta de a câștiga și amuleta asta în sine, nu o da peste cap.

00:30:19Zidu, nanita.

00:30:36Ei lăsăm pe șef să-și pregătească atent preparatele alese și mergem să descoperim cu ce arme culinare sunt gata

00:30:42să-i impresioneze concurenții.

00:31:00Băieții mei!

00:31:02Gata, am început!

00:31:04Am început!

00:31:05Dă plic, dă plic!

00:31:07Suntem la șef la cuțite!

00:31:09Relaxați-vă!

00:31:10Iată cum doi finaliști aștept s-au ajuns la cuțite.

00:31:13Pă, la șef la cuțite!

00:31:15Ce bă, umor comic!

00:31:18Auzi, Alex, știi ce este un scarabeu?

00:31:23E ce urmează după scara A?

00:31:26Nu cred!

00:31:26Un român care stă la scara B!

00:31:31În sfârșit, venim și noi la un show TV în care nu ne luăm în serios.

00:31:35A dat Dumnezeu și maica precisă cu pruncul în brațe.

00:31:39N-am notițe, nu știu cum funcționează și nu am o strategie.

00:31:45Am mai fost la degustat.

00:31:47Am mai fost la degustat.

00:31:48Tot n-am pășit în bucătăria asta.

00:31:50Deci, cu ce veniți nou băieții?

00:31:52Gătim o rețetă fines.

00:31:54Este ceva out cuisine, studiat mult în bucătăria daneză.

00:32:02Aseară ne-am întâlnit și am repetat că am făcut o repetiție.

00:32:04Cine v-a jurizat aseară?

00:32:06Evelin și Sânziana.

00:32:08Și v-au zis că...

00:32:10Sânziana a fost reținută.

00:32:14Ea mâncase.

00:32:16Era săpulă.

00:32:19Și Evelin este de fapt cea de la care am preluat această rețetă.

00:32:24Și rețeta este paste cu somon și sos verde.

00:32:28Pentru că e un fel de mâncare care poate fi gătit de oricine, fără condiții speciale.

00:32:34Și e și sănătos, are verdețuri, e bun, e simplu, nu e costisitor.

00:32:40Hai toată împreună aici.

00:32:41Atingeți steagul.

00:32:43Gat.

00:32:44Am în doi știm rețeta.

00:32:46Mi-am în aminte ceva de niște capete de usturoi, căpățâni.

00:32:49Dar vezi mă, nu mă pricep ce să mai...

00:32:52Zii, ce-i asta?

00:32:53E căpăsână sau cățelă?

00:32:55Lasă-mă, nu mă mai trece prin asta.

00:32:57Zii-mă, acesta este usturoi.

00:33:00Ce-s căpățâne, nu? Alea mici.

00:33:02Alea-i cățelul.

00:33:04Cățelul și ea mici de usturoi.

00:33:06Hai să dăm în casă, totuși.

00:33:08Dăm.

00:33:08Deci, în această rețetă folosim și tuchini și avocado.

00:33:12A, chiar mă, ia zic.

00:33:13Da, mă.

00:33:13Deci, care țuchini?

00:33:14Nu, nu, nu.

00:33:15Deci, acela de ieri era altfel.

00:33:18În primul rând, acela avocado era verde.

00:33:20Băi, hai să ne înțelegem.

00:33:21Arătau la fel, doar că nu era mai lung și nu mai gras.

00:33:25N-arătau la fel.

00:33:26Acum îmi dau și o seama de diferențe.

00:33:28Dar, erau...

00:33:31Capră și oaie, all over again.

00:33:32Da, mă, da.

00:33:34Salut, Emil!

00:33:36Gata, domnule, ăștia-s gata.

00:33:39Îi punem aici frumușel.

00:33:41Punem niște chili flakes,

00:33:43punem niște sare și punem cam 200 ml de lapte de ovăz.

00:33:47Da.

00:33:47Le blenduim.

00:33:48Iese pastă.

00:33:50Blenuie ca mult usturoi.

00:33:51Nu există prea mult usturoi.

00:33:52Nu există niciodată prea mult usturoi.

00:33:53După care, într-o oală, punem la fiert pastele.

00:33:56După ce s-au fiert pastele,

00:33:58punem somonul afomat și 2 zucchini căliți.

00:34:03Peste care apoi adăugăm sosul

00:34:04și amestecăm să se omogenizeze.

00:34:07Asta e rețeta.

00:34:15Da?

00:34:16Dacă zici tu că e bine, atunci e bine.

00:34:18Te pui cu te-ncurci.

00:34:19Ce ai, mă?

00:34:20N-am câștigat noi Asia Express,

00:34:21dar poate luăm un cuțit de aur.

00:34:23Am câștigat mase.

00:34:24Am câștigat...

00:34:25Experiența, așa.

00:34:26Inimile oamenilor.

00:34:28În familiei.

00:34:28Mai puțin decât fosfaliștii,

00:34:30dar am câștigat și noi o partea din ele.

00:34:32Mă, Davos, ce faci, mă, băiatule?

00:34:35Ia ești tu pe aici prin platou, te plimbai?

00:34:37Ascultă ce fac astăzi.

00:34:39Uite acolo la cameră să vezi dacă are focus tata tău pe tine.

00:34:43În seara asta pregătesc o limbă de vacă.

00:34:47Ai văzut?

00:34:48Ne-ai văzut o dată?

00:34:49Mare, așa.

00:34:51O fac în făină.

00:34:53O frigă în tigaie.

00:34:55Apoi deasupra îi fac un sos cu trupă neagră și madera învecheat 25 de ani.

00:35:01Ce gândești de asta?

00:35:03Exact.

00:35:04Că minți.

00:35:06Că păcălești copilul.

00:35:07Că păcălești copilul, exact.

00:35:09E greu să faci.

00:35:10E greu, e greu, mă, e greu, dar noi facem imposibilul.

00:35:13O fac friecare la aparențe simplă.

00:35:15Dacă nu iei toate elementele astea împreună, găsești un equilibru pe care e perfect între elemente.

00:35:19Ai partea crocată, ai partea cremosă, ai partea acidulată, ai partea picantă și ai partea minerală sapidă,

00:35:25care e dată de la frunza de varz friptă, care totuși are niște note minerale.

00:35:30Asta era rețeta mea.

00:35:36Ficat, ficat!

00:35:37Ficat, ficat!

00:35:39Fac și niște smântână pe care o aromatizez cu niște mentă și ierburi aromatice,

00:35:44ca să mai tai așa puțin din gustul ăsta greu, așa metalic al ficatului.

00:35:49Eu sunt fericit cu preparatul meu.

00:35:51Alex, e gata, mă!

00:35:53Cred că am reușit. Farfuria este mai bună decât mă așteptam.

00:35:59Voi să-ți dau un sfat?

00:36:00Mă accept orice.

00:36:02După ce admiți că ți l-am dat?

00:36:05Admit! Admit!

00:36:05Era mai aproape de final, mă întreabă Ricci, ce fac?

00:36:08Puteți să faci tiramisu cu creier?

00:36:11Mi-am dat o idee bună, Ricci, dar nu mai am timp să o pun în practică, oricum.

00:36:14Zahăr, pudră și cacao.

00:36:16Zahăr, pudră și cacao?

00:36:18Dacă pui elementele astea, un pic mai sunteți gustul, ai partea crocată și pare că mănânci aproape un tiramisu.

00:36:23E imaginarul tău!

00:36:24Nu e tiramisu adevărat, e normal, e în imaginația ta, e în palatul tău celebrat, da?

00:36:28Am pus pe creier și cu amărăle de la cacao și cu ăla dulce, am mâncat.

00:36:34Ha?

00:36:35Zahăr, pudră, zici că e gogoasă.

00:36:37Dacă știi ce amuleta, îmi zici și mie, mulțumesc!

00:36:40Mulțumesc!

00:36:41Ce seama, mă, să gândești și tu într-o altă perspectivă, câteodată.

00:36:45Trebuie să ai și alte orizonturi.

00:36:53Sunt foarte curioși de prima reacție, știi?

00:36:57Și avem o ciorbiță, ceva.

00:36:59Ciorbițică?

00:37:02Nu.

00:37:02Nu prea miroase ciorbiță.

00:37:04Pasta.

00:37:05Pasta.

00:37:06Cu somon, că miroase.

00:37:08Somon fumet, zucchini.

00:37:10Pasta cu pesto de zucchini.

00:37:16Îți greu de citit, sincer.

00:37:18Mamă, cât usturoi a băgat!

00:37:20Mama!

00:37:21Ți-am zis?

00:37:23Da, mă, dar așa îi place.

00:37:25Așa e usturoiul are și eu.

00:37:26Da, dar mi-a distrus palatul.

00:37:29Ideea nu era, că nu e greșită la bază, dar a fost o exagerare de usturoi.

00:37:35Da, mă, dar ne place nouă mai mult.

00:37:37Dacă era cineva atent la noi, atent la mine, mergea mai lejer.

00:37:40Poate mă iubește pe mine, sau că mi-e place usturoiul.

00:37:43Înțeles, dar nu poți să faci pasta cu mujdei.

00:37:45Nu, adevărat, dar.

00:37:47Mujdei mănânci cu mămăligă și cu peste.

00:37:49Eu credeam ceva.

00:37:49Eu cred că este supărat pe Richard.

00:37:52Pe mine?

00:37:52Da.

00:37:53Ce i-am făcut?

00:37:54Cu ce am greșit?

00:37:55Vedem.

00:37:55Tot, ai zis de usturoi, usturoi...

00:37:57Ba, dar usturoi poate să folosească și eu un pesto de zucchini.

00:38:00Rețeta care am online.

00:38:01Eu am făcut un pesto de zucchini cu risotto, da?

00:38:03Rețeta care am făcut, pun și eu usturoi.

00:38:05Dar usturoi, trebuie să le echilibrez.

00:38:07Pentru că dacă exagerez, trebuie să acoperă recordele palatale și nu mai înțelegi armonia gustului.

00:38:12Nu o luăm, frate, cuțitul de aur.

00:38:13Nu cred că luăm niciun cuțin.

00:38:14Nu o luăm cuțitul de aur, bă.

00:38:16A, noi nu vedem cuțitul de aur, bă.

00:38:18A, nu le vedem.

00:38:19Nu o luăm cuțit de aur, bă.

00:38:21Hai, cum dracu.

00:38:21Hai de capul meu.

00:38:23Bă, la atât am fost.

00:38:24Dacă puneam mai puțin usturoi.

00:38:30Bă, uite-i, mă, de la, de la Express, bă.

00:38:33Rândeam pe acolo, prin spate.

00:38:35Salut, salut.

00:38:36Bună seara.

00:38:38Actorii, actorii.

00:38:38Salut.

00:38:39Actori, câteodată în timpul liber, când nu gătim.

00:38:41N-avem nimic cu tine, să știi.

00:38:43Nimic.

00:38:44Nu știa că nu-ți place usturoi.

00:38:45Nu-mi place, îmi place.

00:38:47Nu prea mult.

00:38:48Da, nu, eu am această teorie, e acreditat, așa, în general, că viața s-a născut din apă.

00:38:54Da.

00:38:54Și eu contrazic asta și spun că viața e născută din usturoi.

00:38:57Pentru că usturoi înseamnă viață.

00:38:59Da.

00:39:00Mama.

00:39:00E nouă asta.

00:39:01Pune usturoiul în apă, atunci.

00:39:03Da.

00:39:04Și ce mai faceți, băieți?

00:39:05Cum sunteți?

00:39:07În afară să gătim cu mult usturoi.

00:39:11Binișor, bine.

00:39:11Cum a fost o experiență asta în azi?

00:39:13M-am dus pe acolo, fugeați.

00:39:15Traumatizant.

00:39:17Tu ai rămas încă șoca, văd.

00:39:19Nu, nu, nu.

00:39:19E foarte plăcută.

00:39:20E ceva ce, dacă ai ocazia să trăiești în viața asta, chiar cred că e un must.

00:39:25E una dintre cele mai pregnante experiențe din viața mea, cel puțin.

00:39:28Da, da, absolut.

00:39:30Ne-a plăcut foarte mult.

00:39:32Foarte, foarte mult.

00:39:33Dar cum a fost pentru voi când v-ați văzut la TV și ați văcut ce-ați făcut acolo?

00:39:37Am avut impresia că ce-am trăit acolo a fost mai rău decât s-a văzut la televizor, că a

00:39:41fost mai greu.

00:39:44Și acum când am urmărit emisea am zis, bă, da, chiar, uite ce nu știu ce așa de aici am

00:39:49trecut.

00:39:49E foarte mult despre îndurat din toate direcțiile.

00:39:52Da, da.

00:39:52Și e mult psihic.

00:39:54Dați-ne un exemplu de îndurat.

00:39:56Păi, înduri oboseală, înduri foame, înduri presiune psihică, înduri frig, înduri ploaie.

00:40:04Noi am și prins cel mai ploios sezon.

00:40:06Și când am ajuns în Filipine ne erau atât de ude hainele încât am stat o bună parte în haine

00:40:13ude pentru că nu se uscau.

00:40:14Umiditatea era atât de mare și dacă nu era full, soare full să bată în ele, n-aveai nicio șansă.

00:40:20Toate echipele, nu doar noi.

00:40:21Absolut.

00:40:21Da, toate echipele erau ude.

00:40:24Plus dorul de casă, bă, dormit în locuri inconfortabile, bă, interacțiuni...

00:40:31Am mâncat șobolan de bambus.

00:40:32Uite, de ce nu ne-ai făcut șobolan?

00:40:34Pentru că n-am găsit șobolan.

00:40:37Alexandru, aș vrea să-ți spun ceva.

00:40:39Da.

00:40:40Am urmărit câteva întâlniri între tine și Irina când ați ajuns la pupitru.

00:40:46Da.

00:40:46Și aș vrea să-ți zic o chestie.

00:40:49Zici un bac.

00:40:51Chuck Norris a inventat dinozaurii și apoi s-a răzgândit.

00:40:55De ce?

00:40:57A trebuit să-l răz...

00:40:58Nu, cred că atât.

00:41:01Ăsta-i bancul.

00:41:02Ăsta-i bancul ăsta-i bancul ăsta-i bancul ăsta-i bancul.

00:41:05Am și eu unul pe care i-l am zis Irina.

00:41:07Dar nu l-ai înțeles?

00:41:08Nu, n-am înțeles.

00:41:09Mai și elodată.

00:41:10Așa, regie, regie. O secundă.

00:41:12Regia, mă auziți?

00:41:13Vreau să refacem tot momentul, tăiem partea asta.

00:41:16Eu spun bancul și toată lumea râde în coco.

00:41:19Gata, gata, gata.

00:41:21Macho!

00:41:22Hai, aplauze, pregătește.

00:41:24Băi, avem ce opțiune!

00:41:25Hai!

00:41:26Hai!

00:41:27Alexandru.

00:41:28Bă, e bine.

00:41:29Am văzut câteva întâlniri între tine și Irina.

00:41:32Da.

00:41:33Și vreau să-ți spun ceva super important.

00:41:35Te rog.

00:41:36Chuck Norris a inventat dinozaurii.

00:41:39Și apoi s-a răzgândit.

00:41:42Bă!

00:41:43Bă!

00:41:43Asta e și ea!

00:41:44Ca mamă!

00:41:46Mamă!

00:41:47Uuuu!

00:41:48Uuuu!

00:41:49Uuuu!

00:41:51Și acum, la bancurile seci trebuie să râzi cu moderație.

00:41:56Dar, zi-mi că aveați un banc și voi?

00:41:58Vă spun bancul care i-a plăcut cel mai mult Irinei.

00:42:02Da.

00:42:02Tot de ăsta scurt, semisec.

00:42:03Și anume, ce ar fi făcut Regina Maria dacă ar fi fost vie?

00:42:09Struguri.

00:42:10Vie.

00:42:11Dacă era vie...

00:42:13Vie, mă! Vie!

00:42:15Da.

00:42:16Vită de vie!

00:42:17Vreți să-l luăm și mai?

00:42:19Gata!

00:42:20Dacă era vie, ce fac viile?

00:42:21Fac struguri.

00:42:22Struguri.

00:42:23Da, mă, nu v-ați prins?

00:42:24Orlando Rus.

00:42:25Mamă, noi trebuie să facem concurs de cine spune cel mai prost banc.

00:42:29Hai, cam bun!

00:42:30Da, mă înțelegeți!

00:42:32Bravo, bravo!

00:42:33A fost bun ăsta.

00:42:34E vită de vie, mă.

00:42:36Da, vie, vie, vită, vie.

00:42:38Îl zic și eu pe al meu.

00:42:40Este bancul meu de la 20 de ani, n-am altul, n-am spus niciodată.

00:42:43Altul ăsta e singurul.

00:42:44Oriunde mă duc, eu sunt în bancul ăsta.

00:42:47Doi cerbi, unul cu coarne mari, altul cu coaste multe.

00:42:51Salut Cornel!

00:42:52Salut Costel!

00:42:53Când am zis eu ăsta...

00:42:58Ai rămas în urfa cu presa!

00:43:01Costel și Cornel l-am zis aproape zilnic.

00:43:04Da?

00:43:05Da, serios?

00:43:06Problema e că nu s-a răs niciodată.

00:43:07Problema e că nu s-a răs.

00:43:08Păi da, știu, da.

00:43:09Nu înțeles ăștia.

00:43:10Nici eu nu mai eră la el.

00:43:11Eu cred că trebuie să ne apucăm de altceva.

00:43:14Bancuri nu.

00:43:14Exact așa cum nu trebuie să continuăm noi să gătim.

00:43:17Da.

00:43:20Păi...

00:43:20Cam așa...

00:43:24Ceva...

00:43:24Ce-i asta?

00:43:25Ce înseamnă asta?

00:43:26Avem un cuțit.

00:43:26N-avem niciun cuțit.

00:43:27Numai avem un cuțit de la Ștefan.

00:43:29Avem un cuțit de la Ștefan.

00:43:43Mulțumim frumos!

00:43:45Și...

00:43:45Nu știu.

00:43:46Tupinii ăsta e fiert în ceva.

00:43:47Așa are un gust foarte...

00:43:48Nu este.

00:43:49Nu e prăjit.

00:43:50E fiert, nu?

00:43:51Da, păi da, oricată l-a tras cu tot.

00:43:54Mulțumim că ați venit pe la noi.

00:43:56A fost o surpriză chiar frumoasă.

00:43:58Aici aveți cuțitul nostru de argint.

00:43:59Ce drăguț mulțumim fost.

00:44:01Ceva nemulțumim frumos.

00:44:02Să nu ceodată că mă duc acasă cu un cuțit.

00:44:05Da.

00:44:05Iubiți, am venit acasă cu un cuțit.

00:44:08Dă-mi poartă o să strigă.

00:44:10Ia de-aline!

00:44:10Am primit cuțit!

00:44:12Nu s-au dat în casă.

00:44:13De care e?

00:44:13Dar, gint!

00:44:14Nu intri!

00:44:16Amuleta de astăzi.

00:44:17Maa.

00:44:18Și cele cinci puncte merg către preparatul.

00:44:22Dă-ne în cap!

00:44:23Păplușicile s-au întors.

00:44:24S-au întâlnit.

00:44:26Că putem?

00:44:27Sunt din România?

00:44:28Ai față de român.

00:44:29Da, normal.

00:44:32Cuesto piccolo grande amore.

00:44:37Asta-s că mi s-au prăzit spilăță.

00:44:39Prea proaspătă, fac fria, e freș.

00:44:41Organoleptic stau foarte bine.

00:44:42Asta-i.

00:44:44Emisiunea de când o urmărim eu cu mama a fost la suflet.

00:44:49Mama nu mai este în aprilie.

00:44:51Mi-a lipsit enorm de mult mama și tata.

00:45:03Revenim în bucătăria la cuțite.

00:45:05Cu ingrediente atent selecționate și produse premium din cămara noastră,

00:45:10fiecare preparat are șansa să devină memorabil.

00:45:12Hai să vedem ce ne așteaptă aici de nebunatică.

00:45:16Haide să verem să vedem.

00:45:17Incredibil, fantasmagorică.

00:45:23Incredibil.

00:45:24Un sans-jac.

00:45:25Un cochii de sans-jac.

00:45:27Da.

00:45:27Și beclan, nu?

00:45:28Un little bit of chili on the top.

00:45:31I didn't understand why.

00:45:34E un ulei de chives, băieți, de iarbă cipolina.

00:45:38E lapte de cocos.

00:45:39Cu ulei de ceapă verde.

00:45:42Poate a pus și niște...

00:45:44Acum, întrebarea este, sans-jac-urile astea,

00:45:46au vrut să le coacă așa,

00:45:48fără să iei nicio culoare,

00:45:50ce să le facă așa, tipul un cuptor, le-au făcut.

00:45:52Un tigaie.

00:45:53Un tigaie se caramelizeau puțin, nu?

00:45:55Le-au făcut un pic, sunt un pic caramelizate.

00:45:57Cred că le-au un pic.

00:45:58De acolo, acolo, departe, departe.

00:46:01Acolo unde nu bate soarele.

00:46:17Baf!

00:46:18Ce faci, frate?

00:46:19Oh my God!

00:46:20Ce faci?

00:46:21Bine, tu?

00:46:22Oh, salut, prieten!

00:46:24Cum ești?

00:46:25Nu cred, bine!

00:46:26La muncă!

00:46:26La muncă?

00:46:27Salut, bună seara!

00:46:28Bună seara, ce faci o sărbine?

00:46:29Nu cred!

00:46:30Ce faci astăzi la Chefilaxite?

00:46:32Astăzi o să fac un sans-jac cu un sos de lemn gras și lapte de cocos și un ulei

00:46:37de coriandru.

00:46:38Nice!

00:46:39Urmăresc emisiunea asta de, cred că din sezonul 3 sau 4 și a fost un vis de-al meu să

00:46:44merg aici.

00:46:46Eu am insistat pe tine foarte mult. Hai la Chefii, hai la Chefii! Ce n-ai vrut să vii? Acum

00:46:52ai venit aici, cum de?

00:46:53Pe atunci nu aveam experiență, acum am încăpatat mai multă experiență și cred că o să fie ok. Sper!

00:47:01Vărul meu, sănătorul meu, e prieten de 10 ani cu Ricky. Prima mea interacțiune cu el a fost când eram

00:47:09la *** hotel și a venit cu familia lui să mănânce.

00:47:13Cumva eu nu știam, dar mi-au zis colegii că, a, vezi că a venit Ricky, îl știi? Și a

00:47:18zis că, da, îl știu. Și am ieșit, a făcut cum face el de obicei, mare gălăgie.

00:47:26După aceea am început să mai vorbim și am venit să-i fac o surpriză azi.

00:47:31Știți ce lipsește aici în vărul ăsta? Scorțișoară de lime, așa, finuță deasupra.

00:47:36Asta-s că mi s-a oprit respirăția de la ardei.

00:47:42De fapt, el când spune tot timpul scorțișoară de ceva, de laim, de portocală, de orice, se referă la zestul

00:47:50de coaje de laim.

00:47:53Răzătură de laim sau răzătură de coaje de... Scorțișoară. Scoarță ușor.

00:47:58În Italia e scorța și atunci eu în România a zis scorțișoară.

00:48:01Și în România se spune scoarță, dar se spune la copac se spune scoarță.

00:48:06Pe scorțișoară aici nu este coaje.

00:48:08Dacă zi-mi o chestie. Asta e picant?

00:48:10Știi cum este?

00:48:12Dă-mi-l tot. Dă-mi-l aici. E foc, mă.

00:48:14Mă, e ceva. Dă-mi-l aici tot. Dă-mi-l aici tot.

00:48:18Rău de tot este. Dă-mi-l aici tot.

00:48:20Noi avem oricum un alt nivel de picanteală.

00:48:24La iuteală? Da. Fără doar și poate.

00:48:26E puțin greu să reglești acolo.

00:48:28Da, da. E grav? Da, e grav.

00:48:30Ce, mănânci trei din astea?

00:48:32Mai bună, mai bună. Nu e niciun grav.

00:48:34Mai pune și pe asta, mă.

00:48:35Fii sincer. Mănânci trei din astea cum e.

00:48:37Unu, doi, trei. Și...

00:48:40Dă-mi să mănânc eu.

00:48:42Rikiii!

00:48:43He he he he he.

00:48:46Dacă îi se pare picante, mai rămâne prietenul tău sau nu?

00:48:51O să discutăm după. O să discutăm după.

00:48:54Noi am primit un sanjac azi în stil mai aziatic.

00:48:58Mai potentai un pic cu Tom Yam.

00:49:01Da.

00:49:01Și vreau să-ți dau și ți-am pixat măști.

00:49:04Hai, ia.

00:49:04Dacă e din zona ta.

00:49:06Ok.

00:49:06O să ne spui părerea ta.

00:49:07Ok, chef.

00:49:07Dar nu înghiți, mește-ci așa în gură tot.

00:49:09Mesteci, mesteci.

00:49:10Normal ca să simt o savoare.

00:49:11Să simt savoare.

00:49:12Îți place?

00:49:13Acidul ăla exterioră?

00:49:15Bă!

00:49:16Ce?

00:49:19Ce?

00:49:20Bă!

00:49:21Mai mesteci chiar ca să vezi cum e.

00:49:24Ce?

00:49:25Ce băi, ești vesel?

00:49:27Îți place?

00:49:29Ce ai?

00:49:30Aaa!

00:49:30Șef!

00:49:31E picante!

00:49:32Ce ai?

00:49:32Foarte picante, șef!

00:49:34E picat!

00:49:36Ce ai?

00:49:36Foarte picante!

00:49:37Nu măi, nu-i suporu deloc.

00:49:39A mâncat bără.

00:49:40Mă, mă, mă cum ești e picant mă.

00:49:42Ce?

00:49:43Ba da!

00:49:44Exagerez-mă!

00:49:45Amă, Rikhi Topo, n-am mâncat și noi.

00:49:47Asta, uite, arde era.

00:49:48Bă, Rikhi Topo, n-am mâncat și noi.

00:49:50Cante!

00:49:51Chiar pe cuvânt era asiatic.

00:49:53Asiatic era.

00:49:54Păi vezi?

00:49:54Era 1 la 10, câte era picant?

00:49:56Conițiua!

00:49:566

00:50:00Bine, bine, Richi

00:50:02Române, române, române prietenii

00:50:046, ești avut unest acum

00:50:07Unest

00:50:10Mă îmbumpăie inima

00:50:15Mie mi-aduce aminte de un Tomian

00:50:22Ce faci, bă, cuțiu de aur? Faci friere cuțiu de aur, crezi?

00:50:25Da

00:50:27Da, uite-lea

00:50:29Bună seara, șef

00:50:30Bună seara

00:50:32Salutare

00:50:33Numele meu sunt Bach, am 26 de ani

00:50:35Bach

00:50:37Este Iohann Sebastian Bach

00:50:39Da, de la el

00:50:40Zine, de unde ești?

00:50:41Sunt din România

00:50:42În România?

00:50:43Da, ai față de român

00:50:44Da, normal

00:50:47Mă băieți, înainte de toate, ca să începem bine și ca să se relaxeze și Bach, am unul bun băieți

00:50:54Ce?

00:50:55Am unul bun, un banc

00:50:56A, banc, gata, stai

00:50:58Stai să luăm poziția de banc

00:50:59Ia poziția de banc

00:51:00Am un banc

00:51:01Am un banc bun, Bach

00:51:02Stai atent, că am un banc

00:51:03Și tu trebuie să fii atent, da?

00:51:05Dacă nu râzi

00:51:06Dacă nu râd, ieși?

00:51:07Râzi tu

00:51:07Te rog să râzi tu în cocote

00:51:09Dacă râdem noi, nu râzi tu

00:51:11Bac

00:51:11Ascultă-mă, eu zic bancul seci

00:51:13Poate nu le înțelegi

00:51:14E la fel

00:51:25Vici mai de fapt, da?

00:51:26Tu râzi

00:51:44Cu capul în jos

00:51:45Zice

00:51:46Bă, uite mă, ăsta iar a leșinat

00:51:53Nu n-ai înțeles nimica, bă, refacem

00:51:58S-a terminat

00:51:59Da, a, ok

00:52:00Dar ai înțeles?

00:52:01Mă așteptam la ceva puse mai mult, da?

00:52:03Cum la ceva puse mai mult?

00:52:05Bă, băieți

00:52:07Așa, așa, mai mult

00:52:08Bă, băieți, nu înțelegeți nimeni

00:52:10Sunt trei lilieci

00:52:11Ce n-ați înțeles?

00:52:12În primul rând m-am spus eu bancul ăsta

00:52:13Când mă, nu m-am încă aminte

00:52:14Nu n-a spus nimeni

00:52:16Nu n-a spus nimeni

00:52:17Las, las, las

00:52:17Nu începem acum

00:52:19Ai înțeles acum când se termină, nu?

00:52:20Acuma, băieți, concentrați-vă și râde

00:52:23Îl mai zic o dată, dar să râdă toată lumea

00:52:25Ca lumea, pui, mei, cu poftă

00:52:27Nu mă faci să râzi în fața de toată România

00:52:29În fața de milioane de persoane

00:52:30Gata, hai

00:52:30Bă, bă, macho și tu te rog

00:52:32Bag aplauzele

00:52:33După aia

00:52:34Hai, băieți, stări aplaudători

00:52:36Aplaudaci

00:52:38Cuma ăștia avem, macho?

00:52:40Hai, continua, continua

00:52:41Gata, iau-te, ai 200 de oameni acolo

00:52:43Am una bună, fiți atenți

00:52:45Ia zi, Molici, ia zi

00:52:46Mamă, are una bună

00:52:47Trei liliaci, stăteau pe o creangă

00:52:50Nu acum

00:52:52Doi, cu capul în jos

00:52:54Unul, cu capul în sus

00:52:56Unul dintre aia, cu capul în jos, zice

00:52:59Zice

00:52:59Ia uite, mă, ăla a leșinat

00:53:06A leșinat, mă

00:53:08Aaaaaa

00:53:10Aaaaaa

00:53:13Aaaaaa

00:53:14Aaaaaa

00:53:16Aaaaaa

00:53:17Aaaaaa

00:53:18Aaaaaa

00:53:19Aaaaaa

00:53:20Brava, Richard

00:53:20Foarte bine

00:53:22Foarte bun

00:53:23Bancul

00:53:23Ai înțeles de ce a spus că a leșinat?

00:53:26Nu chiar

00:53:28Aaaaaa

00:53:29Aaaaaa

00:53:30Aaaaaa

00:53:31Aaaaaa

00:53:32Păi, Lelie, ce de obicei stau cu capul în jos?

00:53:37Aaaaaa

00:53:38Aaaaaa

00:53:40Aaaaaa

00:53:40Era invers

00:53:42Chiar a fost în glumă bună?

00:53:45Vezi, mă, uite, mă, e sincer, mă

00:53:47Mulțumesc

00:53:48Mulțumesc

00:53:48Chiar m-a ajutat la momentul ăsta

00:53:49A contat mult pentru mine chestia asta

00:53:52Hai să trecem

00:53:53Ce faci tu, ba?

00:53:54În principiu sunt bucătar

00:53:57Așa

00:53:57Am făcut o facultate de hotelier

00:54:00Cu specializare în bucătărie

00:54:02Unde?

00:54:03În Haga, în Olanda

00:54:06În Olanda

00:54:07În Barcelona

00:54:09La Hotel Arts

00:54:11Arts Hotel

00:54:12Da, Arts Hotel

00:54:13Am fost

00:54:13Am lucrat într-o bucătărie mică la Brasserie

00:54:15Lângă noi era lipită bucătăria Michelin

00:54:18Enonteca Bay de Paco Perez

00:54:20De Paco Perez, da

00:54:21Acolo i-am ajutat din când în când când mai eram mai liber

00:54:24După aceea m-am întors în România

00:54:26Am lucrat la un restaurant cu un specific corean

00:54:29Am lucrat un an jumate acolo

00:54:31După aceea m-am dus la *** hotel

00:54:33A fost un intreconetal

00:54:34Am stat câteva luni acolo

00:54:36Și acum nimica

00:54:37Acum te relaxezi

00:54:39Am niște planuri pe viitor

00:54:41Și am făcut un bucăt

00:54:42Ce planuri aici?

00:54:43Ce știi de bucătar ești?

00:54:44În sensul dacă ai trebuit să alegi întrebare, secțiuni

00:54:47Brasserie, Michelin, Fain Dan

00:54:49Aș merge pe un Brasserie

00:54:51Să aduc cultura vietnameză în România

00:54:54De asta am fost și acum

00:54:55M-am întors din Vietnam și Japonia

00:54:58Am luat niște rețete foarte bune

00:55:00De la o bucătărasă a cartierului

00:55:03S-ai dorit să deschizi un restaurant stilic vietnamez atunci?

00:55:07Da

00:55:07Dar cum s-a ajuns ca tu să te lași din România?

00:55:11Te-ai născut în România, nu?

00:55:12Bunicul a fost ambasador

00:55:14A fost parte din prima delegație de ambasador

00:55:16Al Vietnamului în România

00:55:18Asta a fost în anii 90

00:55:20A văzut traiul din România după revoluție

00:55:23A zis că e ok

00:55:25Are un potestel foarte mare

00:55:27Și a ales să rămânem aici

00:55:29Noi erau foarte mulți asiatici în România pe vremea aia

00:55:34Și copilării a fost una interesantă

00:55:37Aș putea să zic

00:55:37Mă vedeau altfel

00:55:38Și copiii mergeau și pe partea de bullying pe aspect

00:55:42Mă eram întrebat cam zilnic

00:55:44Mănânci câini, mănânci câini

00:55:45Dar pe parcursul vieții mele

00:55:48Am întâlnit și alte persoane care m-au acceptat

00:55:50Și ele m-au format în a fi cine sunt eu

00:55:53Să fiu mândru de cine sunt

00:55:55Acum nu mai am nicio problemă

00:55:57Și am observat că în România a început să fie mult mai ok pentru toată lumea

00:56:01Cum ți se pare Vietnamul în momentul în care ajungi acolo?

00:56:04Ai senzația de acasă?

00:56:06Din păcate nu

00:56:07Nu sunt foarte apropiat de latura vietnameză

00:56:11Din păcate, adică nu prea știu să vorbesc limba

00:56:14De-abia vorbesc cu ai mei

00:56:16Ce mă conectează cu Vietnam în sine este mâncarea și cum arăt

00:56:20Cam asta-i tot

00:56:21Am înțeles, deci tu ești mai mult român decât vietnamesc

00:56:25Care e favorita ta românească preferită?

00:56:27Ciorba de bună

00:56:32Mulțumesc!

00:56:33Mulțumesc!

00:56:34Poți să dai Sanjac-ul la toată orașul

00:56:36Vezi că există?

00:56:38În ce oraș ești?

00:56:38București

00:56:41Merge repede

00:56:42Uite câte trei Sanjac de fiecare

00:56:44Câte trei o trei milioane?

00:56:469 milioane de Sanjac

00:56:47Intru la datorie, e ok

00:56:50La cartier, la cartierul tău

00:56:52Da, sau și la obor

00:56:53La obor

00:56:54Da

00:56:54Te duci la obor cu asta

00:56:57Spune-mi puțin că Sanjac-ul ai vrut să nu-l caramelizezi, cum l-ai gătit?

00:57:02L-am băgat prima dată la tigaie

00:57:04Așa și mi-era tigaia încinsă

00:57:06Era încinsă doar că l-am pus pe toate

00:57:08Și au lusat apă

00:57:09Și au lusat apă și s-a răcit tigaia

00:57:11Da

00:57:12Această mică defecțiune tehnică

00:57:14Mie mi-a plăcut și nouă ne-a plăcut

00:57:16Pentru că ne-am zis că așa a vrut să facă

00:57:19Și textura pe care ai dat-o Sanjac-ului și cu sosul

00:57:22Și chiar au funcționat foarte bine

00:57:23Eu m-am gândit că a pus pe tigaia aia care ceva s-a întâmplat cu tigaia aia

00:57:26Pe o parte era un pic mai acolo

00:57:28Hai să-ți mai fac o întrebare

00:57:30Sanjac-ul ai vrut să-l gătești în modul ăsta?

00:57:32Da

00:57:32Știam că sosul de tom yum, să zicem, era mai lichid și am vrut să fie ca o supă

00:57:39Aaaa

00:57:39Este aia răspunsul corect băbac, uite ea

00:57:42Mulțumesc mult

00:57:43Bravo

00:57:44Ai cuțitul, te duci în bootcampă

00:57:46Mulțumesc, mulțumesc

00:57:46Hai, fericitări

00:57:47Bun camp cu tine

00:57:48Ba, e bun

00:57:49E bun

00:57:50Face Sanjac-ul

00:57:51Chiar dacă nu-i rumenit

00:57:52Cu așa cum știm așa

00:57:54Ar trebui mai rumenit, da, dar îmi place sosul ăla

00:57:56Adică ce-a pus pe lângă el e bun

00:57:58Vă fac frie gustoasă, intensă

00:58:01Șeful care te avea în echipă, ce avantaj va avea să te aibă pe tine în echipă?

00:58:05Fac glume bune

00:58:08Bun, bine punctat

00:58:10Ce vrei să spui, a fost ceva subliminal că eu nu fac glume bune?

00:58:14Nu, ce?

00:58:15Nu, ce?

00:58:17Aaaa

00:58:17Asta e de fapt

00:58:18Eu zic să fugi până nu se prinde, fugi

00:58:21Fugi, fugi, fugi, fugi, fugi, fugi, fugi, fugi, fugi, fugi, fugi

00:58:24Chiar zic, fugi

00:58:25Ne vedem în bootcamp

00:58:26Sare inima din piept, sincer. Acum pare că am avut foarte multe emoții, sunt foarte critic despre mine și dacă

00:58:34nu o luam, cred că mă încuiam în casă cinci ani.

00:58:37Dar sunt foarte fericit, mai ales cu patru puțite.

00:58:44Urmează degustarea preparatelor șefilor, unde fiecare detaliu poate aduce cinci puncte și o amuletă strategică.

00:58:53Am avut năut, am făcut un humus, am pus năutul prăjit aici, după aceea avem tărtiță, care nu știu dacă

00:59:02se văd.

00:59:03Se văd, se văd, se văd.

00:59:05Și după aceea avem bambusul, care se vede.

00:59:08Trebuie bambusul!

00:59:09Aduceți lupa, da?

00:59:11Bambusul l-a pus într-un sos, dar ceea ce pusese în farfurie, trebuia o lupa.

00:59:16Trebuie să-l luas cu toată marginea, pentru că el este făcut în așa fel încât să-l luas cu

00:59:21totul,

00:59:21ca să aveți o surpriză, de fiecare dată, când luați cu sosul, cu uleiul.

00:59:26Nu lepsea aici un pic de sare?

00:59:28Nu are, cu bambusul ăla este, dar.

00:59:31Iar are.

00:59:31Păi, pentru mine lepsea sare, nu, mus, era total fără sare.

00:59:34Ce mă bucură cel mai mult este că ai folosit toate ingredientele.

00:59:38Uimitor!

00:59:39Nu, Doamne, mă, că Dumnezeu a zis, să vezi și vechi, eu a respectat o temă.

00:59:42Când o mănânci, e bună, dar nu distingu niciun ingredient de la altul.

00:59:46Și dacă ași închide ochii, e greu să-mi dau seama ce este.

00:59:49Târtița se distingă.

00:59:51Nu prea simți ce mănânci.

00:59:54Da, băieță, asta am vrut să fac.

00:59:56Să ai o explozie de gusturi și de fiecare dată, când iei lingura perfectă,

01:00:00să te surprindă alte gusturi.

01:00:01Da, că iau trei, dă pupă.

01:00:04Îmi vărțam să nu iei doi, nu?

01:00:05Da.

01:00:09Limbă friptă, un pic tare, un pic moale.

01:00:12Sos cu muștar, trufă și marsala.

01:00:15Aici am făcut aia care-mi place mie cu suroi.

01:00:18Varză friptă și asta marinată în suzan.

01:00:21Cum se cheama?

01:00:21Gulie.

01:00:23Ai folosit prea multă gulie.

01:00:24Ai exagerat acum la ce farfuri are?

01:00:27O vezi?

01:00:27O vezi.

01:00:28O mănânci, o mănânci.

01:00:29O simți, o simți.

01:00:31E aproape cât vita, gulie.

01:00:33Cât vita, dar e limba.

01:00:35E limba de vita, da.

01:00:36Hai, băiți, hai.

01:00:37Hai, măi, tăi să vedem.

01:00:38Că asta fie crancii asta.

01:00:40Nu știu cum e, cum e.

01:00:41Un pic tare, un pic moale.

01:00:42Zimă.

01:00:43Deasupra e varza murată friptă, băiți.

01:00:45Luați-o, că aia dă sapiditatea la pălată.

01:00:47Cipsul ăsta de varză murată, nu ieși rău.

01:00:51Limba cam tare, dar e guștoasă.

01:00:54Asta de aici e zgârci, e tare, dar aici e ce mole.

01:00:59Pentru mine este surprinzător că are limba gătită, fiartă.

01:01:04Mmm, mă, nu e tare.

01:01:06Nu e și măștarul, mă, cum se simte bine.

01:01:07Cu varza asta, minerală, la pălat, nu?

01:01:09Chiar e bună.

01:01:10Da.

01:01:10Cu plăcut, era moală, cu sosul, cu toată, am mâncat-o toți.

01:01:13Sunt chiar mând, într-o oră îți fac o limbă de vita, băiți, nu a fost ușor.

01:01:19Sosul ăsta îl punem aici.

01:01:22Mamă, sos roșu.

01:01:22Dacă vreți.

01:01:23Asta este un sos de rodie.

01:01:26Este sos de rodie cu goji.

01:01:28Koji, mamă.

01:01:29Și după aceea l-am blendat și de aceea a ieșit mai gros.

01:01:33Și ce ce?

01:01:33Nu, a pus absolut.

01:01:34Și ca un gât de gem, are așa.

01:01:35Acolo este zacuscă de bame cu vânătă.

01:01:39Fricat, ăla ți se oprește în gât.

01:01:41E necăcios.

01:01:4220 de minute eu aș fi pus în lapte, cu un pic de cimbru.

01:01:44El nu l-a pus deloc, glosarul m-a marinat.

01:01:46Ficat e ficat.

01:01:48Nu pot să zic că-mi fac friecare, îmi place mie, pe gustul meu personal.

01:01:54Am avut crăieri, gorgonzola, ciocolată.

01:01:58Și am făcut...

01:01:59Păi, e un pic tăiat ăsta.

01:02:00Nu, ganajul e foarte aerat.

01:02:02Numai, e bun.

01:02:03E bun, mă, gustați de mi-o.

01:02:04Da ideea cu cacao ăsta deasupra.

01:02:06Ideea, da, mi-a dat ideea, rice, să pun cacao și sahăr pudră.

01:02:10M-a ajutat un pic.

01:02:11Îți pare un tiramisu.

01:02:12Nu te pare interesantă ideea, gorgonzola cu ciocolată.

01:02:15Gorgonzola ni mucar nu mai simt.

01:02:15De gorgonzola ni n-ai pus.

01:02:17Am pus, aia.

01:02:17Un n-ai pus, mă.

01:02:18A pus jos, să-i spus.

01:02:19Nu se simte deloc.

01:02:20Chiar aș vrea să simtă gorgonzola.

01:02:22Nu se mai vede că am pus pudră de cacao.

01:02:24Gorgonzola ar fi picățelele astea mici, albe.

01:02:29Picățelele astea care se confund cu porcelana.

01:02:31O amintire de gorgonzola.

01:02:33Așa schimbă farfurielul Șefan.

01:02:35Pe lângă faptul că sosul ăsta este foarte tăiat.

01:02:37Tu știi că ai putea să câștigi astăzi?

01:02:39Și nu glumesc.

01:02:39N-am simțit.

01:02:40Creier.

01:02:41Uite-l, mă, era creierul pane.

01:02:42N-am simțit gorgonzola.

01:02:44Nu se simte deloc.

01:02:45Am pus o spumă de gorgonzola.

01:02:46Nu vrei să pun bucăți de gorgonzola aici.

01:02:48Cu siguranță nu iau doi.

01:02:50Cea mai minimalistă farfurie pe care a făcut-o el de când îl știu.

01:02:53Nu-i dau atât de mari șanse.

01:02:55Nu mi-a scăzut încrederea pentru că Alex și Orlando au criticat farfuria.

01:03:01Deloc.

01:03:01Eu îl aștept pe Ivan.

01:03:03Se pără că au ieșit niște preparate, la prima vedere, destul de lucrate.

01:03:08Am pus ochii pe una sau două, dar pe una sigur că arăta superb.

01:03:14Cinci, cinci, cinci, cinci, cinci.

01:03:18Peronina s-a juc.

01:03:19Ivan cum intră, ochii pe farfuria mea.

01:03:22Pentru că a mea era cea mai frumoasă între toate.

01:03:24Prima impresie contează, zic că e bine.

01:03:26Pot să spun că acest șef a primit următoarele trei ingrediente.

01:03:32Târtiță de curcan.

01:03:35Și apoi am mai trimit încă două ingrediente.

01:03:39Năut și lăstari de bambus.

01:03:42Preparatul sună cam așa.

01:03:43Humus cu năut.

01:03:45Târtiță cu usturoi.

01:03:47Ceapă, ciuperci.

01:03:48Bambus.

01:03:49Bambus marinat.

01:03:50Și sos de carne.

01:03:52Ok.

01:03:52Cât ai pus vechiul.

01:03:54Ai să-i termina dispensa fafuria aia.

01:03:55Da.

01:03:56Nu, am vrut ca să fac o jardinieră așa, știi.

01:03:58Văd că am și un ulei de ceva verde aici, de pătrunjel.

01:04:02De ce e ulei ăsta?

01:04:03De leuștean.

01:04:04Nu, nu-mi spune.

01:04:05Îl înguști și sigură îți dai seama.

01:04:06Nu spune.

01:04:07Este un ulei de leuștean.

01:04:09Ah, nu trebuia să-mi spui.

01:04:10Ei, acum ți-am zis.

01:04:11Ce să fac?

01:04:13Îți dădeai seama, sigur.

01:04:15Nu-i imposibil să dai seama de ce ulei e cu toate combinațiile alea cu arunfafurie.

01:04:20Imposibil, mă.

01:04:21Eu mă iau odată și încă odată și tot o mănâncă și ziceți, băi, ce n-ai, mă, cât mănâncă

01:04:25din ea.

01:04:25Dar chiar e bună farfuria aia.

01:04:26Și eu aș măncau cu mare plăcere.

01:04:28Zic după aceea ce ar mai trebui.

01:04:30Îmi spui la sfârșit.

01:04:31Ce ar mai trebui?

01:04:32Să spunem la urmă.

01:04:33Da.

01:04:33Bravo, Florine.

01:04:34Sunt dacord.

01:04:35Bravo.

01:04:36Am simțit și coriandru.

01:04:38Apoi și coriandru aici.

01:04:39Este și coriandru.

01:04:41Am văzut și eu trei frunze.

01:04:42Din copilărie mi-aduc aminte că tărtița este grasă și grețoasă.

01:04:48Ceea ce am observat acum nu.

01:04:51Nu este nici grasă, nu e nici grețoasă.

01:04:54A fost bine gătită și cu sosul a făcut pereche bună.

01:04:59Aici, șeful care a gătit acest preparat...

01:05:03Se numește?

01:05:04A avut de gătit, obligatoriu, cu limbă de vacă.

01:05:12O, ce-mi place limbă.

01:05:14Îmi place limba, dar să vedeți mică.

01:05:15Varză murată și gulie.

01:05:18Varză murată?

01:05:20Da, primi limba și uite că l-a numit pe Ivan să ne place limba.

01:05:27Varză murată este aici deasupra.

01:05:31A, a făcut-o crocantă.

01:05:32Așa s-a gândit.

01:05:33Interesant.

01:05:34Creierușul meu, o luați borul azi, cu varză, cips de varză murată.

01:05:39Avem o limbă de vacă frită, sos de marsala, trufă și muștar, maioneză de usturoi,

01:05:47A, deci aici e maioneză de usturoi, gulie marinată în ulei de susan și, bineînțeles, cipsul de varză murată.

01:05:54Trebuie să-mi pun o dorință, că n-am mâncat niciodată cips de varză murată.

01:05:58Să fiu eu!

01:06:00Chiar să-mi mândruși ferții de ce o ieși și sper că și Florin Ivan ar trebui să știa, să

01:06:04știe că avem o oră de timp și că am făcut-o limbă într-o oră.

01:06:07Am, chiar are gust.

01:06:09Felicitări pentru că a reușit să o scoată fragedă în timpul acordat.

01:06:14Ce tare e asta.

01:06:18Gata, am furat-o pe asta. Să știți că am furat-o.

01:06:20Uite, mă, mi-a furat rețeta.

01:06:22Puii mei, varză cipsă.

01:06:23Când au zis așa, la Sacherofur, eram așa, eram bău.

01:06:26Am zis, mă, mă, mă, mă, bine.

01:06:28Șeful care a făcut acest preparat a primit ficat, bame și alune de pădure.

01:06:35Eu nu zic că e real, dar e ficătoasă, grab.

01:06:40Ficat de vițel, sos de extract de rodie și goji, ceapă crocantă, ceapă murată, bame murate, alune de pădure, musaca

01:06:53de bame cu vinete,

01:06:55crecața de aici, brânză cu ulei de mentă.

01:06:58Bun.

01:06:58Asta avem.

01:06:59Și bănuiesc că așa se vrea a fi mâncat.

01:07:02O s-au lângă și spui tu cum.

01:07:03O, facem așa, ca să facem pe plac șefilor, nu?

01:07:05Cum simți tu, așa facem.

01:07:07Da.

01:07:07Efectiv așa era.

01:07:11Cu sosul, îți place, îți place, e bun, e bun.

01:07:15Gustă, nu spune mare lucru.

01:07:18Îi place?

01:07:18E bun, e bun.

01:07:19Ce să-mi dau seama, ale tot ce e aici?

01:07:23Păi, Ivane, dacă recunoști farfuria lui Orlando și dacă știi că îți place ficatul așa bine făcut, asta este.

01:07:31Șeful care a gătit aici a primit creier, gorgonzola.

01:07:36Pe cum desert creier?

01:07:38Și ciocolată.

01:07:39Am primit, doamnă.

01:07:40Parcă se ia cum e de cap.

01:07:41Să faci un creier desert?

01:07:43Nu pe bune e desert.

01:07:44Am ales să facă un creier pane cu ganaș de ciocolată, spumă de gorgonzola, cacao și zahăr pudră.

01:07:52Creier.

01:07:53Da.

01:07:53A avut curaj, curaj, mie zici.

01:07:56Să aibă grijă la gorgonzola, că a luat multă gorgonzola.

01:07:59E jos gorgonzola.

01:08:00Da.

01:08:02Ți-e frică, mă?

01:08:06E frică ăsta, mă, când îl bagă în gură, e bun, mă, că are gușul, că nu se simte gorgonzola.

01:08:11A fost șmechel ăsta, nu a fost gorgonzola deloc.

01:08:13Am fost, mă.

01:08:14Nu se simte.

01:08:15Gustă din ea, putea îl văd într-o dată, începe să râde așa.

01:08:24Am simțit crocantul, am simțit spuma, am simțit savoarea creierului.

01:08:32Nu e chiar clar.

01:08:34E greuț.

01:08:40Richard, e un zâmbet normal, i-a ieșit limba.

01:08:45Iară să ia astăzi, Richard.

01:08:47Doamne, sper să nu iau două puncte.

01:08:48Hai, doamne.

01:08:51Haide, Ivane, premiază și tu curajos.

01:08:54Hai, mă.

01:08:55Premiază curajos.

01:08:56Hai, Ivane.

01:08:57Doamne, ajută.

01:09:23Vizionul meu este să îmi deschid un business, să-mi câștig existența.

01:09:29Și aici, în România, să nu mai fiu nevoită să plec în afară.

01:09:33Mă numesc Amzeu Prea, am 24 de ani și vin din localitatea Mizil, județul Prahova.

01:09:38Mă bucur să te cunoască. Amzeu, ce nume interesant.

01:09:41Cine te însățește în seara asta?

01:09:42Iar în seara asta, bineînțeles că mă însățește bunica mea.

01:09:45De la bunica mea am început să gătesc la vârsta de 10 ani și a devenit o mare pasiune.

01:09:52Eu locuiesc cu bunica mea, da, în România aici și m-am decis după 8 ani să mă retrag înapoi

01:10:00pentru că nu e atât de ușor printre străini și plus de asta bunica mea este bonlavă și vreau să

01:10:07fiu alături de ea.

01:10:09Sincer, ea are mult mai multe emoții decât de-am eu.

01:10:12Da, este super entuziasmată de ceea ce se întâmplă pentru că nici ea nu-i bine să creadă.

01:10:18De ce? Tu nu ești BSL sau de ce? Am venit.

01:10:22Chiar mi-era dor de tine, Riki. Chiar mi-era dor de tine, serios.

01:10:25Ai, prânz, de ce? Din cauza la ceapă?

01:10:26Nu, din cauza la ceapă, da.

01:10:28Eu l-au prânz, fata. Ea, ea, sărata.

01:10:30Rețeta pe care o să o gătesc astăzi este mușchileț de vițel cu sos de vin roșu și coniac și

01:10:38pioret de cartof.

01:10:39Iar rețeta asta este de la restaurantul unde am lucrat.

01:10:44Aveți încuradere pe tine, că ai și bucatareața?

01:10:46Eu sper din tot sufletul că aș evit să fie impresionat și să le placă, că asta este cel mai

01:10:51important.

01:10:52Pentru că îmi doresc din suflet să trec mai departe și sper să îi dau pe spate cu preparatul meu.

01:11:00Vă doresc păptă bună și sper să vă pleacă pe preparatul meu.

01:11:04Mulțumesc!

01:11:14Hai să vedem ce avem!

01:11:20Eu aș mânca un dulce, băieți.

01:11:25Ce păcat!

01:11:26Ia să vedem!

01:11:30Munci de vită!

01:11:34Doamne ajută!

01:11:35Farfuria e ușoară, băieți. O descris și pentru publicul de acasă.

01:11:38Trei bule de cartofi, un muș de vită, tac-tac-trac și un sos cristalizat de vin roșu.

01:11:46Hai să vedem coptura!

01:11:47Ia să vedem!

01:11:49Haide!

01:11:50Coptura corectă, păcate sosul ăsta că s-a răstrânsat așa, nu știu.

01:11:54Vai, Doamne, te rog, te rog, te rog!

01:11:57Băi, este gătit medium.

01:11:59Al meu, medium well.

01:12:01Piureul e fără sare, dar care ne-mi place cum e coaptă.

01:12:04Piureul nu are gustul complet.

01:12:07Dar ce sos este ăsta?

01:12:08Ăsta este un sos de vin roșu.

01:12:10Mă, e un amator, e un amator, hai!

01:12:12Nu e bucătă.

01:12:14Nu?

01:12:14Nu.

01:12:17Dom' mă ajută!

01:12:18Cu Dumnezeu înainte!

01:12:21Eu o să-i dau un cuțit pentru cum este gătită carnea.

01:12:25Piureul nu e trecut prin sită, nu e condimentat.

01:12:28Eu mă ocup în viața asta în majoritatea timpului cu carne și dăm voie să îmi dau cu părerea asta.

01:12:33Știu, dar bătesc doar o carne care nici nu este o carne perfectă.

01:12:36Tu gătești mereu carne, piure, sos.

01:12:39De ce nu dai cuțit la carnea asta?

01:12:42Orlando, sunt de acord cu tine.

01:12:44Carne, piure, sos.

01:12:45La să fie făcută corect, am înțeles.

01:12:47Mai ales că ai decât trei elemente și carnea mie mi se-mi pare fiartă mai mult decât prăjitul.

01:12:51Tu ai dat și un zgârci acolo.

01:12:53Da, e un dita mai zgârciu aici.

01:12:55Hai că ai luat tu rolul de gringi, s-a îmbunat Ștefan și ea nu.

01:12:59Uite care-i treaba, băi Alex.

01:13:01Ia uite-te la carnea asta, ce spune carnea?

01:13:03Uite-te cât de bine e gătit.

01:13:05Hai, te uiți la ea?

01:13:06Poză.

01:13:07Poză.

01:13:08Fiure-ul mai trebuia un pic de sare.

01:13:09Nu-i gordo-ram să o făcea așa.

01:13:10Dar uite-te la carnea asta aici, ce bine e gătită.

01:13:12Asta pentru asta merită un cultur.

01:13:14Asta cam e un om care a sparge carnea asta în echipă.

01:13:16Da, spargi tu.

01:13:17Mi-aș dori să ai un om în echipă care să sparge carnea.

01:13:19Mă nu contează, gustul de altcineva la fiure.

01:13:21Chiar mi-l-aș dori la tine în echipă.

01:13:23Ți l-ai dorit la mine în echipă?

01:13:24Mă, Ștefan, nu vreau să te superi cu mine Ștefan, dar am făcut un vis ieri seară, mă.

01:13:31Aole, am vis cu Ștefan.

01:13:33Mă, te-am visat.

01:13:34Și nu glumesc.

01:13:36Mă, te-am visat când nu ai omul în finală sezonul ăsta.

01:13:41Mă, mă, ce temelie ai dat.

01:13:43Mă, te-am visat acolo așa.

01:13:45Stai, mă, că s-a spart ghinionul meu și o să am doi oameni în finală.

01:13:47Erai în frânt.

01:13:48Bă, deci ai exagerit.

01:13:49De-aia te-ai dus, ai, de-aia te-ai dus, ai?

01:13:52Bă, toate nu.

01:13:53Ai doi în finală și câștigi și câștigi final.

01:13:55Bă, unul s-am în final să câștig.

01:13:57Restul mai contează.

01:13:58Bă, dar ești convins, mă, sezonul ăsta, mă, pe cuvântă.

01:14:01Bă, cum mă să treci dacă nu crezi?

01:14:02Vedeți ce faci o amuletă la Ștefan?

01:14:04Nu, nu, bă, e altfel cu mindset-ul.

01:14:06Eu cred că mâine mai aia unul.

01:14:07Mindset-ul e altfel, să știi.

01:14:12Bună seara!

01:14:12Bună seara, mă numesc Amzeu Prea, am 24 de ani.

01:14:18Ce înainte?

01:14:18Vin din localitatea Mizil, județul Prahova și sunt în jumătate turcoică.

01:14:23Sunt turci în Mizil?

01:14:25Nu, mama mea a plecat la 18 ani în Turcia să lucreze,

01:14:29pentru că nu provin dintr-o familie bogată.

01:14:32Și după o perioadă de timp l-a întâlnit pe tatăl meu, care este turc,

01:14:38și în 2000 a revanzat sărcenată cu mine.

01:14:40Iar tatăl meu, când a aflat că vor avea o fetiță și nu un băiețel,

01:14:45a decis să o părățească pe mama mea.

01:14:48Nu, mama mea.

01:14:51Și mama mea, bineînțeles că a fost nevoită să reîntoarcă în țară,

01:14:56pentru că acolo nu avea pe nimeni, nu avea niciun sprijin.

01:14:59După care s-a întors în țară și la vârsta de trei luni a trebuit să mă lase în grijă

01:15:04bunicilor,

01:15:05după ce m-a născut, mama mea, ca să se reîntoarcă înapoi în Turcia, la muncă,

01:15:09ca să muncească să...

01:15:14Să susțină familia.

01:15:15Da, să-și poată susține familia.

01:15:16De aceea eu am rămas în România în grijă bunicilor,

01:15:21apoi mama mea s-a recăsătorit acolo, după o durată de timp,

01:15:28și mai am o sură și un frate, Vitreg, care s-a născut acolo,

01:15:33și bineînțeles că am rămas acolo cu mama și cu tatăl meu, Vitreg.

01:15:38Eu am rămas doar în grijă bunicilor și a unchiului meu.

01:15:41Cum ai rezistat-o fără să ai parte de dragostea asta în viața ta, nu știu?

01:15:45Mi-a lepsit enorm de mult mama și tatăl.

01:15:52A fost foarte greu.

01:15:54Mi-a lepsit iubirea de mamă, iubirea de tatăl.

01:16:02A fost foarte greu.

01:16:05A fost doreros și mi-a lepsit foarte mult.

01:16:09Dar a trecut.

01:16:12Toate trec.

01:16:16După 23 de ani, abia l-am cunoscut pe tatăl meu.

01:16:20Îmi dorea menor de mult să-l cunosc.

01:16:22Și cum s-au întâmplat chestia?

01:16:24L-am contactat pe Facebook, mi-a răspuns după o săptămână.

01:16:28Ne-am văzut doar o singură dată.

01:16:30Am vrut doar să-l cunosc, să aflu cine este, dacă sunt foarte mult cu el.

01:16:35El cum era cu tine? Era cald? Cum a fost?

01:16:38Foarte rece.

01:16:40Și tu ai rămas așa, fără cum e?

01:16:42Dar, într-un fel sau altul, mi-a luat o piatră după inimă, pentru că îmi dorea menor de mult

01:16:45să-l cunosc.

01:16:46Da, ți-a dat vreun motiv pentru care a plecat?

01:16:49A fost sincer cu tine?

01:16:50Și tu ne-a zis, s-a justificat într-un fel?

01:16:52Nu, nu, deloc, deloc, deloc.

01:16:54Dar, totodată am avut persoane minunate alături de mine și au umplut acel, oarecum au umplut acel gol din sufletul

01:17:03meu.

01:17:03Care persoană îmi pus cel mai aproape de tine?

01:17:06În special bunica mea, care este ca și, e puțin spus ca și mamă mea.

01:17:11Pentru mine înseamnă toată bunica mea.

01:17:12Bunica mea s-a chinuit foarte unul ca să mă crească și să-mi oferim un trai bun.

01:17:21Și, sincer, dacă mă întrebați, cred că aș fi dispusă, dacă aș putea sau aș avea puterea, să-i dau

01:17:30un din viața mea, doar ca să o știm alături de mine.

01:17:38Sigur, ai trecut prin multe și grele.

01:17:41Foarte multe, iar la vârsta de 17 ani, am zis că mi-e o viață în mâini și trebuie să

01:17:46fac în așa fel, încât să o ajut și pe bunica mea, pentru că o vedeam cât de mult se

01:17:50chinuie.

01:17:52Și am decis să plec în Londra. Aveam acolo prieteni, bine că și rude.

01:17:57Și după o săptămână, după ce am ajuns acolo, am găsit un job la spăla de vase la un restaurant

01:18:05renumit în Oxford Street.

01:18:07Și am zis să încerc. După o perioadă mână de timp, după doi ani de zile, am luat postul de

01:18:13ajutor de bucătar, iar după trei ani de zile, am devenit bucătar șef.

01:18:18O, ce frumos!

01:18:20Cu ce gânduri ai venit la noi astăzi?

01:18:22Păi îmi doresc din tot sufletul meu să trec mai departe.

01:18:25Și la noi, dacă treci mai departe, din ce echipă ai vrea să faci parte?

01:18:29În echipa domnului șef Sapner.

01:18:33Alexandru.

01:18:33Da, Alexandru.

01:18:36Păi atunci, domnul Sapner să te rate votul.

01:18:39Asta, Alex.

01:18:40Bravo!

01:18:41Camzem, tu ai avut în farfurie trei elemente.

01:18:45Ai avut piure-ul, sosul și carne.

01:18:47Da.

01:18:48Da.

01:18:48Nu știu ce s-a întâmplat cu sosul.

01:18:50Adică trebuie să fie fost mai consistent, să fie mai mult, să fie mai grupat.

01:18:55Am zis să mai schimb puțin.

01:18:57Și carnea ai avut mai mult fiartă.

01:19:00Ai făcut-o pe grătarul când nu era încins?

01:19:02Nu, nu, nu. Am tras-o la tigaie.

01:19:04Mie îmi pare foarte rău, dar pe mine nu m-ai convins asta.

01:19:07E ok. Mulțumesc mult.

01:19:09De obicei când gătești o carne și ai și un piure,

01:19:11chiar dacă de foarte multe ori în farfurie ne dorim să punem carnea deasupra piureului,

01:19:15trebuie să știm că acea carne își va lăsa un sos.

01:19:17Sosul ăla se duce în piure, piureul îi schimbă de total culoare.

01:19:21Dacă pui o cantitate mai mică de piure, poate că funcționează.

01:19:23Dacă vrei să tai carnea deasupra piureului,

01:19:25nu o să poți să o tai niciodată, pentru că se va împrăștia.

01:19:28Tot de acolo ei.

01:19:30Sosul, clar, nu este redus suficient.

01:19:34Nu, ai pus ceapă.

01:19:35Nu, evaporat. Nu este evaporat. E prea redus.

01:19:37Nu este evaporat suficient, da.

01:19:40Mulțumesc.

01:19:49Mă zi, aici, însă-ți pas.

01:20:04Seara asta e ăsta.

01:20:05Nu crezi.

01:20:10Ești o fată puternică care în seara asta a luat un cuțit.

01:20:17Mă mulțumesc, enorm.

01:20:22Scuze.

01:20:24Dar ce înseamnă pentru tine rezultatul ăsta?

01:20:26Ai trei cuțite și mergi mai departe.

01:20:28O bucurie enormă.

01:20:30Mă mulțumesc din suflet.

01:20:32Nu mă așteptam.

01:20:35Ți-ai demonstrat ceva?

01:20:39Dar totodată...

01:20:40Pare că aveai nevoie de...

01:20:41Vă mulțumesc din suflet și pentru...

01:20:44...ceea ce mi-ați zis, ca pe parcurs să fiu mult mai atentă.

01:20:48Vă mulțumesc în ori nevoie.

01:20:50Desigur, carnea în seara asta te-a salvat.

01:20:53Vă mulțumesc mult!

01:20:55Vă mulțumesc mult!

01:20:55Votul la un anim!

01:20:56Ai fost de-alimit!

01:20:57Vă mulțumesc super!

01:20:58M-a bunit instant plânsul pentru că a fost o bucurie imensă pentru mine.

01:21:02Pei cuțitul ăsta pentru mine înseamnă mult,

01:21:04pentru că am muncit foarte mult în bucătărie,

01:21:07ca să ajung bucătar și eu.

01:21:08Și am plecat de la spălat vase și curățea de cartofi.

01:21:13Nu, nu, nu, nu!

01:21:16Nu, nu, nu, nu, țințele!

01:21:31Mulțumesc mult!

01:21:32De ce mă dulceață mă o să plângi tu așa?

01:21:35Nu, nu, nu, de ce, de ce?

01:21:38Sincer, eu nu mă așteptam.

01:21:40Dar nu mă așteptam.

01:21:42Vă mulțumesc mult!

01:21:44Nu-mi vine să-l crezi!

01:21:45Nu-mi vine să-l crezi!

01:21:46Nu-mi vine să-l crezi!

01:21:48Nu-mi vine să-l crezi!

01:21:50Nu-mi vine să-l crezi!

01:21:53Nu-mi vine să-l crezi!

01:21:54O poveste puternică aduce o liniște binevenită,

01:21:56dar și o așteptare încărcată de emoție.

01:21:59Urmează verdictul care poate adăuga în portofoliul unui șef

01:22:025 puncte și o amuletă prețioasă.

01:22:05Doamne, Doamne, Doamne!

01:22:07Am emoții pentru această jurizare a lui Ivan

01:22:11pentru că el este tot timpul mânat de emoții,

01:22:15de primul feeling.

01:22:20Gata, sunt gata de ceartă, tată!

01:22:22Mie întrebea astăzi, orice în afară de 2 puncte,

01:22:26sau chiar dacă iau 2 puncte,

01:22:28Orlando să nu ia 5 puncte.

01:22:29Suntem la penultima amuletă

01:22:31și ai venit tu să decizi destinul nostru.

01:22:34Destinul nostru e mâinile tale,

01:22:35cum zicea un vechi profet italian.

01:22:38Și pe omenii mei.

01:22:39Ei sunt prietenii mei.

01:22:41Mi-e greu, mi-e greu, efectiv,

01:22:43mi-e greu când vin în fața lor

01:22:45să dau tigaia aia cu cifra 2.

01:22:49Hai, dă-ne în cap!

01:22:50Dă-ne în cap!

01:22:52Cineva clar o să plece supărat de aici.

01:22:553 puncte merg către preparatul

01:23:02care conținea...

01:23:03Mamă!

01:23:05La momentul ăsta jocului,

01:23:06este mereu tensiunea, emoția,

01:23:09când vine Ivan, când zice votul,

01:23:10numai stai acolo și îți dorești să iei mai mult.

01:23:13Da.

01:23:14Către preparatul care am zis eu că este gătit bine,

01:23:20deși n-ați avut așa de mult timp,

01:23:22cum ați făcut să fie atât de fragedă.

01:23:24Da, limba...

01:23:27Nu spune că tu l-ai făcut!

01:23:29Da, mă!

01:23:29Tu l-ai făcut-o?

01:23:29Da!

01:23:30Tu limba!

01:23:31Da, aia mi-o dat, doamna!

01:23:34Uuuu, ce să zic...

01:23:36Bă, Florin, mă, chiar am rămas rău.

01:23:39Îmi pare rău.

01:23:39Dacă luai și niște măsline,

01:23:40te duceai în zona aia limba cu măsline,

01:23:42dar o făceai în stilul tău.

01:23:44Tu mai știi tu ce să pui în fafruirile astea?

01:23:47Eu vreau măslină acolo, era fixat cu măslină.

01:23:49Nu mă înțeleg.

01:23:51Amuleta de astăzi...

01:23:52Mă!

01:23:53Uai!

01:23:54Acum ia!

01:23:56Și cele cinci puncte merg către preparatul...

01:24:00Florin, te rog!

01:24:10Mă duc puțin cu speranța, hai la cinci.

01:24:14Mamă, mamă, mamă, doamne!

01:24:21Deși, nu știu, nu am intoleranță așa la creier,

01:24:27mă, cine a făcut creierul chiar are creier.

01:24:30Știu, mă împăvesc!

01:24:31Ia stă, mă!

01:24:34Mamă, ei!

01:24:35Gata, măi, a mea asta!

01:24:37A avut creier!

01:24:38Bravo, mă voi apără!

01:24:39M-ai dat pe spate un creier.

01:24:41N-așe cum...

01:24:42N-așe cum...

01:24:43N-așe cum...

01:24:44Vreau, te-amșită!

01:24:45Dă-mi-s făr și după ta secetă-mi vine și ploaie!

01:24:49Creierul a fost crocan.

01:24:50Da.

01:24:50Mi-a plăcut exact combinația cu ciocolată și gorgonzola.

01:24:55Mă, a fost bine!

01:24:56Știu!

01:24:57Chiar a fost...

01:24:57M-a uimit, m-a...

01:24:59N-aș făcut în viața mea așa ceva.

01:25:01Eu aș făcut o sărată din punctul meu de vedere.

01:25:04Dar...

01:25:05Păi...

01:25:05E ieșit!

01:25:06E ieșit!

01:25:08Altceva!

01:25:09Stai să te pur și un pic pe tine!

01:25:12I-a plăcut!

01:25:12Dar e și păticica lui la această amuletă.

01:25:14E o competiție, eu îmi doresc să câștig, dar...

01:25:17Dacă am putut să-l ajung să-i dau o sfată, i-am dat.

01:25:20Iar următoarea tigăiță...

01:25:23Este negruța, care a ajuns la...

01:25:28Ștefan m-a depășit.

01:25:30Întrebarea este cu câte puncte mă depășește?

01:25:32Că mai sunt două puncte și patru puncte.

01:25:35Mă...

01:25:36Deci nu știu care să zic că e mai bună.

01:25:40N-ar fi fel ca să iau eu două puncte.

01:25:42Astăzi.

01:25:45La ficatul!

01:25:47La ficatul!

01:25:48Mamă!

01:25:49La ficatul!

01:25:49Ficatul!

01:25:50Pare rău!

01:25:53Grav rău de tot.

01:25:54Dar ficatul ăla ce e?

01:25:56Adică preparatul meu că...

01:25:58Da, vreau să aflu și părerea ta.

01:26:00Gătit foarte tare, foarte overcooked.

01:26:03Overbook.

01:26:04Așa.

01:26:05Ficat doar un gust al lui specific.

01:26:07Dacă nu îi scoți gustul ăla printr-o marinată, printr-o lapte, cu puțin un brandy, ceva din laptele ăla,

01:26:15și ceva sare să scoată și din surplusul de sânge, atunci rămâne gustul ăla de ficat.

01:26:21Da.

01:26:21Și cu sosul ăla nu...

01:26:23Sosul a acoperit, dar nu suficient.

01:26:27Da.

01:26:28De fiecare dată e o plăcere, de fiecare dată greu.

01:26:31Ne supărăm așa pe moment, dar noi suntem prieteni.

01:26:34Bă, Florin, bine că am câștigat, că dacă ajutam amuletă la tine, îmi pui, bine că am câștigat multe cu

01:26:38alții.

01:26:39Gata, ai câștigat.

01:26:39Ștefan are un punct în fața mea, mâine ne jucăm ultima șansă.

01:26:43Nu vreau neapărat amuleta, eu vreau să termin înaintea lui.

01:26:46Dar dacă iau și amuleta...

01:26:47Mâine iau eu cinci, ca să vă liniștesc pe toți.

01:26:50Pentru mine, deja, jocul s-a terminat.

01:26:54Păpușicile s-au întors.

01:26:55Cred foarte mult în mine și în gustul, cel puțin, organului.

Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 13 de Luni, 30 Martie 2026 partea 1

Category

Transcript

Comments

Recommended