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00:30Ok, vea Diana, usted se va a poner a cosechar estas fresitas, ¿ve?
00:34Así, para que queden así.
00:35Sí, de tres cuartos para arriba, ¿verdad? En maduración.
00:38Don Fran, pero usted me está hablando como en chino, a mí, como tres cuartos de maduración para arriba, no
00:41entiendo yo.
00:42Ok, Diana, vea, como esa que está ahí, esa fresita que está ahí, ya esa tiene tres cuartos de maduración.
00:48Ok, tres cuartos es como que esté rojito un poquito más hacia arriba, ¿verdad?
00:52Exactamente.
00:53Ah, ok, ya entendí.
00:54Voy a cosechar esa.
01:00Don Fran, ¿hace cuánto que usted trabaja en esto?
01:02De ahí, Diana, mira, tengo 15 años de trabajar en esta producción de fresa.
01:05¿15 años? ¿Y cómo fue que inició?
01:08De ahí, mira, es que es algo extraño. La familia de mi esposa toda la vida trabajaba en fresa.
01:12Entonces ellos me fueron involucrando y me fueron involucrando y hasta que llegamos a esto, a hacer nosotros esos invernaderitos.
01:19O sea, por amor, lo heredó por amor.
01:21Por amor, sí. Y se lo digo que es lo mejor que puede haber pasado.
01:31Diana, pero si se está comiendo la ganancia y aparte de eso una verde, vea, mejor cómese esta madurita.
01:36Ay, sí, pero esta está muy rica también.
01:38Sí, lo que pasa, eso es normal. La gente que viene a cosechar fresa es normal.
01:41¿Se come una?
01:42No, unos dos o tres días. Después ya no quieren saber nada de la fresa.
01:45¿Ya?
01:45Sí.
01:47Yo podría trabajar todos los días aquí. Es que a mí me encanta la fresa. Es mi fruta favorita.
01:53Pero además de eso es que es un trabajo lindísimo en el campo, la paz, ese airecito como frío.
01:59Ustedes no saben qué lugar tan bonito.
02:04Diana, ya. Vámonos para la apacadora, ¿sí?
02:07¿Ya con esto?
02:07Ya con eso lo jugamos. Vamos a la apacadora porque acuérdense que tenemos que estar a las 11.
02:11Ay, hay que correr porque ya se me...
02:12Oiga, y ahí viene el trabajo duro.
02:15Ahora sí.
02:16Diana, ponga el paldecito acá y ya que me ven a ayudar, hágame el favor.
02:20Ay, me llevo yo el carretillo.
02:21Sí, llévese las fresitas porque ya yo estoy muy cansado de esta caramba.
02:24¿Qué podemos hacer? Vamos.
02:27Vámonos.
02:32Es que es el trabajo de fuerza que ocupamos aquí.
02:34¿Qué llevamos aquí?
02:35Aquí llevamos una fresita congelada que vamos a empacar para batiditos.
02:39Ajá.
02:39Viera qué rico.
02:40Qué lindo.
02:41Oiga, está...
02:41Se hace un batidito con agua o leche.
02:43Demasiado bueno. Está viendo el paisaje. Qué bonito, ¿verdad?
02:46Muy bonito. Allá tenemos el volcán Barba, ¿no?
02:48Vea la belleza.
02:48Viera qué belleza.
02:50Trabajar aquí es una belleza. Bueno, un poquillo cansadillo.
02:52No, ¿usted cree?
02:53Sí, claro.
02:54No, pero falta práctica.
02:56Sí, como que haga un poco más de músculo.
02:58Sí, claro.
02:58Ve, porque aquí se puede.
02:59Ve.
02:59Como una pesa se puede.
03:00Claro, vea. Diana, pongámosla por acá.
03:02Ok.
03:03Porque ahorita las vamos a vaciar.
03:05Ajá.
03:05Para... Tenemos que poner unos guantes.
03:10Que se vea lo más bonito.
03:11Usted nada más...
03:12¿Y ahora?
03:12Muelca la cajita hacia acá, que se venga la fresita.
03:17¿Y todas?
03:18Todas, sí.
03:19Solo 10 kilos.
03:20Eso.
03:20Porque tenemos que sacar un pedido de 10 kilos que nos pidió un cliente para un restaurante.
03:24Vea, Diana, lo que vamos a hacer.
03:25Lo siguiente que tenemos que hacer aquí es echar dos de estas en la bolsa.
03:31Dos de esas grandes.
03:32Dos cucharitas de estas.
03:32¿Eso son ya el kilo?
03:33Eso es un kilo.
03:34Ustedes van a Punta Arenas, a los kioscos, a los restaurantes, se piden un batido de fresa y ahí viene
03:40de dónde sale esa fresa.
03:40Ay, de aquí.
03:41Sí.
03:42Qué bueno, don Frank.
03:43La mete ahí.
03:44Yo soy media chambona, diría mi mamá.
03:47Ya.
03:47¿No?
03:47Ah, sí, no era tan difícil.
03:49Me quedó más o menos.
03:51Buenísima.
03:51Vea qué linda se ve.
03:52Vea qué bonita.
03:53¿Aquí cuánto trabajan?
03:54O sea, ¿cuántos días, el horario?
03:56Aquí trabajamos prácticamente casi que todos los días.
04:04Ay, Frank, pero llegó el momento más difícil.
04:07¿Verdad?
04:07Con más responsabilidad.
04:09No, pero es que si usted trabaja, usted tiene que comer.
04:11Ajá.
04:11¿Y cómo no va a comerse los frutos de lo que ha cosechado?
04:15Espérese, antes de comer, deme la calificación para ya comer tranquila.
04:18Mmm, qué difícil, qué difícil me la puse.
04:21Ah, bueno, pero tiene que decirme con sinceridad.
04:23Le voy a decir.
04:24¿Cuánto?
04:25Le voy a dar un seis.
04:26¿Qué le parece?
04:27Pero va bien.
04:28No, no, no, va bien, va bien porque es el primer día.
04:31Bueno, está bien.
04:31¿Me entiende?
04:32Imagínese usted ya con una semana.
04:33Ya, voy mejorando, voy subiendo.
04:35O sea, usted me dice que tengo que venir más.
04:36Sí.
04:36Bueno, hagamos una cosa.
04:37Comamos, comamos.
04:38Ya, vamos a echar para que se coma el fruto de su trabajo.
04:41Vea la delicia.
04:42Vea, aparte de eso, chiquillos, yo quiero invitarlos.
04:44A que vengan a comer pesitas, sí.
04:46Que vengan a comer fresas con leche condensada y chocolate.
04:49¿Dónde están ubicados?
04:50Cinco kilómetros antes del volcán Poise.
04:52Ajá.
04:53Se llama Fresas Malle.
04:55Ajá, no se pierda.
04:56A la par del restaurante, lo que tú quieras de mi hermano.
04:58Oiga, quiere, merece comer un corte, lo que quieran.
05:01Ahí también.
05:01Pásen acá, aquí nos vamos a atender como ustedes se merecen.
05:03Aprovecho.
05:08A veces cuando consumimos los alimentos en nuestra casa, frutas y verduras,
05:12no tenemos la menor idea de cómo se cosecharon y de cómo llegaron a nuestras mesas.
05:16Y de verdad que es un trabajo bastante arduo y bonito el que hacen los agricultores de este país.
05:21Y sobre todo aquí en la zona de Poacito, que se consume tanta fresa,
05:24es muy bonito ver cómo mueve la economía y la agricultura.
05:27Diana, pero vengase, debe estar ahí hablándole a la cámara.
05:30No es que me está atrasando.
05:31Acuérdense que es a las 11 que tenemos que entregar.
05:33Sí, es cierto.
05:34Bueno.
05:35Vemos y si no, no salimos.
05:36No salimos.
05:37No salimos.
05:37Gracias.
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