- il y a 3 heures
Du 27 au 29 mars Parc Expo de Saint-Etienne le salon Labels Saveurs Pendant 3 jours, les visiteurs pourront rencontrer les producteurs d'Auvergne-Rhône-Alpes, déguster des spécialités régionales et découvrir les produits bénéficiant de signes officiels de qualité. Fromages, charcuteries, vins, douceurs artisanales ou encore produits labellisés : une large palette de spécialités locales sera proposée à la dégustation.
"7 à vous" et ses bons plans :
- Découvrez le guitariste virtuose Thibault Cauvin à La Comète de Sainté ce vendredi 3 avril pour un concert d'exception avec un album nommé "Alter Ego" intégralement composé d'œuvres originales
- La Cure, Pôle métiers d'art à Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire ouvre ses portes pour sa saison culturelle avec une nouvelle exposition nommée "Fabrique de la Légèreté" Une immersion contemplative et poétique hors du temps et du monde à ne rater sous aucun prétexte
- La compagnie Solfasirc est de retour ! Avec la même énergie, la même créativité, et ce savant alliage de cirque et de musique, elle nous embarque dans une nouvelle exploration ce mercredi 1er avril au Théâtre du parc d'Andrézieux-Bouthéon. Ce spectacle interroge la frontière entre le possible et l'impossible !
Dans "7 au Portrait" découvrez Audrey Mapolin, elle puise son inspiration dans ses racines créoles, où la cuisine rime avec partage, chaleur et générosité. Diplômée en pâtisserie et cake design, et forte d'une formation de traiteur designer, elle a développé au fil des années une véritable passion pour la création culinaire. Elle aime mêler traditions, couleurs et modernité pour imaginer des réalisations soignées, gourmandes et empreintes d'émotion. Lilian Bardes a poussé la porte de son laboratoire gourmand à Andrézieux-Bouthéon
Cette semaine dans le ligérien à l'autre bout du monde rencontre avec Laurent un enfant de La Fouillouse. Il fait partie de nos plus beaux ambassadeurs stéphanois. Entrepreneur dans l'âme, il a créé plusieurs entreprises à Montréal… mais pas seulement. Sportif et homme de projets il nous explique comment une année de césure se sont transformer en trente-cinq années ! Il nous raconte aussi son quotidien au Canada et à Montréal qu'il compare avec tendresse à notre chère Loire, territoire qu'il aime profondément et où il revient plusieurs fois par an !
"7 à Vous" avec aussi et "La Cure Pôle Métiers d'Art" de Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire vue du ciel et une idée randonnée à proximité de St-Bonnet-le-Château et du village d'Aboën et Le club des "Pas Pressés" de Saint-Marcel-de-Félines présenté par Frédéric Béal de la Fédération Française de Randonnée Pédestre de la Loire
"7 à Vous" animé par Rémi Pupier
"7 à vous" et ses bons plans :
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- La Cure, Pôle métiers d'art à Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire ouvre ses portes pour sa saison culturelle avec une nouvelle exposition nommée "Fabrique de la Légèreté" Une immersion contemplative et poétique hors du temps et du monde à ne rater sous aucun prétexte
- La compagnie Solfasirc est de retour ! Avec la même énergie, la même créativité, et ce savant alliage de cirque et de musique, elle nous embarque dans une nouvelle exploration ce mercredi 1er avril au Théâtre du parc d'Andrézieux-Bouthéon. Ce spectacle interroge la frontière entre le possible et l'impossible !
Dans "7 au Portrait" découvrez Audrey Mapolin, elle puise son inspiration dans ses racines créoles, où la cuisine rime avec partage, chaleur et générosité. Diplômée en pâtisserie et cake design, et forte d'une formation de traiteur designer, elle a développé au fil des années une véritable passion pour la création culinaire. Elle aime mêler traditions, couleurs et modernité pour imaginer des réalisations soignées, gourmandes et empreintes d'émotion. Lilian Bardes a poussé la porte de son laboratoire gourmand à Andrézieux-Bouthéon
Cette semaine dans le ligérien à l'autre bout du monde rencontre avec Laurent un enfant de La Fouillouse. Il fait partie de nos plus beaux ambassadeurs stéphanois. Entrepreneur dans l'âme, il a créé plusieurs entreprises à Montréal… mais pas seulement. Sportif et homme de projets il nous explique comment une année de césure se sont transformer en trente-cinq années ! Il nous raconte aussi son quotidien au Canada et à Montréal qu'il compare avec tendresse à notre chère Loire, territoire qu'il aime profondément et où il revient plusieurs fois par an !
"7 à Vous" avec aussi et "La Cure Pôle Métiers d'Art" de Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire vue du ciel et une idée randonnée à proximité de St-Bonnet-le-Château et du village d'Aboën et Le club des "Pas Pressés" de Saint-Marcel-de-Félines présenté par Frédéric Béal de la Fédération Française de Randonnée Pédestre de la Loire
"7 à Vous" animé par Rémi Pupier
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TVTranscription
00:12Bonjour à tous et bienvenue dans C'est à vous, votre émission dédiée aux rendez-vous,
00:17aux sorties et aux découvertes des belles initiatives qui font vivre notre beau département de la
00:23Loire. Eh bien oui, Catherine Garnier, elle n'est pas là, elle a eu un empêchement.
00:26Toujours en rétablissement, on l'embrasse fort. Mais vous êtes là Rémi.
00:30J'essaye, je fais au mieux. En tout cas, dans cette émission, on va partir à la rencontre de
00:35personnalités de notre territoire, des femmes, des hommes, parfois peu connus, mais qui méritent
00:39des coups de projecteur pour montrer leur talent et leur engagement, leurs initiatives. En tout cas,
00:46on va parler du bien vivre dans la Loire aussi, avec des lieux atypiques, des événements sympathiques,
00:51et découvrir des belles idées de sorties, des belles idées de randonnées, des belles idées de
00:56manifestations. Alors, je vous propose qu'on parte tous ensemble à la découverte de notre
01:02département en déambulant deux villes en village. C'est parti, c'est à vous.
01:09Alors, c'est le printemps. Lilian va nous amener en direction du soleil. On va cuisiner le soleil,
01:15c'est ça Lilian ?
01:16Exactement. J'ai cru comprendre que la cuisine était un peu le thème de l'émission aujourd'hui.
01:19avec notre invitée. Alors, pareil, direction l'univers de Odélis Créole. C'est Audrey qui a créé sa
01:27structure, son laboratoire, directement chez elle. Elle a fait une petite extension. Elle est créole.
01:33Papa, maman étaient cuisiniers. Alors, au départ, elle n'a pas du tout parti là-dedans parce que,
01:38justement, ses parents lui ont dit, tu vas voir, tu vas bosser les week-ends, tu vas bosser les jours
01:41fériés et ça va être très difficile. Et puis, en fait, elle a été rattrapée par la passion et elle
01:47a décidé de vouloir,
01:48de se lancer tout simplement et de retrouver ses racines créoles. Pour elle, donc, la cuisine, c'est avant tout
01:52une histoire de partage, de chaleur, de générosité, une culture qu'elle a décidé de mettre au cœur de son
01:58activité.
01:58Et elle fait également, et ça, je pense que vous allez adorer, c'est très visuel, c'est le cake
02:02design.
02:03Vous savez, c'est gâteau qu'on monte des fois assez gros, assez haut et qu'on décore avec des
02:09petits personnages.
02:10Pour les enfants, c'est vraiment top pour les anniversaires.
02:13Une cuisine que vous allez découvrir, donc, authentique, revisité.
02:17Pensez pour les événements, vous pouvez l'appeler si vous avez envie de manger créole.
02:21En tout cas, c'est avant tout le portrait d'une femme.
02:24On est du côté d'Andrézie Boutéon et on va à la rencontre d'Audrey.
02:27Regarde, je ne travaille jamais sur ma petite enceinte.
02:32Toujours zouké.
02:35Hello, sac à mâcher.
02:36Venez, je vous emmène à mon labo.
02:39Le labo, il est chez moi.
02:41J'ai fait construire un laboratoire professionnel, aux normes, pour pouvoir cuisiner pour vous, avec sourire, bonheur, ma joie de
02:48vivre.
02:49Donc, tu vas me suivre.
02:55Alors, Odélise Créole, c'est un petit peu mon histoire, parce que mes parents sont cuisiniers.
03:01Ils n'ont jamais bien voulu que je fasse de la cuisine à cause des horaires un peu contraignants.
03:05J'étais anciennement auxiliaire de périculture et j'avais à cœur de bien cuisiner pour les enfants qui mangent correctement
03:12et puis avec du goût surtout.
03:14Et arrivé le Covid.
03:15Et avec les potes, on faisait des apéros visio avec la famille.
03:19Et j'ai commencé à faire mes propres apéros, créer ma cuisine.
03:23Et tout le monde était jaloux.
03:25Tout le monde me disait, vas-y, Audrey, moi aussi, on en veut.
03:28Et là, je me suis rendu compte qu'il y avait quelque chose à faire, quelque chose à créer, un
03:32besoin.
03:32J'ai passé un siapé pâtissier.
03:34J'ai passé une formation aussi de cake designer et de traiteur designer.
03:39Et je me suis lancée depuis.
03:40Je vis de ma passion et je donne du bonheur aux gens.
03:43Je fais des box apéritives que tu peux ouvrir comme ça, juste à déguster.
03:48Je fais des gâteaux de mariage, des réceptions, des buffets.
03:51Je touche à tout.
03:52Et voilà, je suis très fière de ce que je fais aujourd'hui.
03:56Je vous ai prévu un petit colombo de poulet aujourd'hui avec du riz.
03:59J'ai mariné ma viande hier soir.
04:01On a mis notre petite graine à roussir dans un petit peu d'huile.
04:06C'est le temps que tu vois que toutes les saveurs se libèrent.
04:09Et puis, on va mettre nos morceaux de poulet.
04:12C'est une cuisine qui pique ?
04:13Non, pas du tout.
04:15Alors, on associe beaucoup les épices au piment.
04:17Mais en fait, ça ne pique pas.
04:19Et moi, je mets toujours le piment à côté.
04:22On a ce qu'on appelle le piment végétarien aux Antilles.
04:24Et c'est un piment qui ne pique pas.
04:26Donc, on le met.
04:27Il a la saveur, il a le goût, mais il n'a pas le piquant.
04:29Il y a une différence entre la cuisine martiniquaise et guadeloupéenne ?
04:33Alors, je dirais que non.
04:35Parce qu'on a la même culture.
04:37Et bon, il y a des plats typiques martiniquais et des plats typiques guadeloupéens.
04:43Et moi, je suis les deux.
04:44Donc, je cuisine les deux.
04:47Et avec un petit peu de loire au milieu.
04:50Voilà.
04:51Ça ne donne pas envie, franchement.
04:56Aujourd'hui, tu préfères cuisiner salé ou faire du sucré et du cake design ?
05:03Alors, question un petit peu difficile.
05:06Mais je dirais, j'aime beaucoup le cake design.
05:10C'est quelque chose qui m'apaise.
05:11Créer pour des mariés, des enfants, des événements.
05:16J'aime beaucoup.
05:18Mais tout en gardant mon côté salé, le côté apéro, le côté événement, buffet.
05:26Mais j'aime beaucoup.
05:28Donc, je dirais le cake design et la cuisine créole.
05:34Tu peux me retrouver sur les réseaux Instagram, Facebook, où j'ai mon site internet, odélise-créole.fr.
05:41Et puis, voilà.
05:43Merci d'être venu.
05:45Santé.
05:45Le petit cocktail qui va bien.
05:47Un accra.
05:48Et je te dis à très bientôt.
05:50Nous qu'on voit nous en lot de soleil.
05:51Bye bye.
05:52A plus tard.
05:56Découvrez le virtuose Thibaut Gauvin à la comète de Saint-Étienne.
06:00C'est ce vendredi 3 avril pour un concert d'exception avec un album intégralement composé d'œuvres originales.
06:09Thibaut Gauvin a longtemps été considéré comme l'un des plus grands virtuoses de la planète.
06:13Sa guitare classique s'est ensuite colorée du monde par des représentations, par ces prestigieuses scènes de 130 pays, figurez
06:21-vous.
06:21L'âme du rocker, héritée de son père, l'a invité à jouer dans tous les publics et à fédérer
06:25par une énergie communicative et rare
06:28les rencontres et les aventures partagées, dont le récent duo avec M.
06:33On nourrit sa gourmandise de liberté et de rêve d'enfant.
06:36Découvrez son premier album roman nommé Alter Ego.
06:39On en regarde un extrait.
07:13Ne le loupez pas, il sera la comète à Saint-Etienne et c'est ce vendredi 3 avril pour un
07:19concert exceptionnel.
07:24Nous allons parler du salon Label et Saveurs.
07:28C'est au Parc Expo, c'est organisé par une association qui s'appelle Loire Action.
07:32Retenez bien ce nom, vous en entendrez parler pendant trois jours.
07:36Il y a des producteurs, il y a des artisans, il y a des professionnels qui viennent de toute la
07:40région Auvergne-Rhône-Alpes
07:41pour se retrouver et parler des produits, mais pas n'importe quels produits, des produits alimentaires, gastronomiques, mais de qualité.
07:48C'est les savoir-faire agricoles, la gastronomie de notre territoire, un salon, un salon, un salaire, vous avez entendu.
07:56Qui s'adresse à la fois au grand public, mais aussi aux professionnels de l'alimentation.
08:00Rattrapés par la patrouille.
08:02C'est Estelle Redon, bonjour Estelle.
08:04Bonjour Jémy.
08:05Qui va nous en parler.
08:06Alors, pourquoi avoir créé ce salon, La Belle Saveur, ici à Saint-Etienne ?
08:11C'était quoi l'idée de départ ?
08:12Alors, vraiment, le but, le fait que ce soit fait à Saint-Etienne, la première raison, c'est l'histoire
08:17de Loire Action.
08:18Loire Action, c'est une vieille dame, c'est une association qui a plus de 70 ans aujourd'hui.
08:22C'est l'ancienne association qui s'occupait du Parc Expo à Saint-Etienne
08:26et qui s'est occupée de la Forte Saint-Etienne pendant plus de 70 ans également.
08:30Aujourd'hui, le but de Loire Action et les missions, c'est vraiment de faire rayonner et de faire vivre
08:34le territoire ligérien.
08:36Donc, c'est la première raison, voilà, due à l'histoire qu'on ait choisi Saint-Etienne.
08:39Et la deuxième, c'est que tous les produits de signes officiels de qualité qu'on représente aujourd'hui,
08:46c'est au niveau régional et Saint-Etienne se trouve vraiment au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
08:50J'adore l'image qui est à vos côtés parce qu'on voit bien l'ensemble de la région et
08:54finalement, on a une chance.
08:56Le point central, oui.
08:56C'est génial, c'est que Saint-Etienne, c'est le centre de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
09:01Et c'est vrai que l'association Loire Action veut défendre les couleurs de Saint-Etienne et défendre.
09:06Et c'est vrai qu'on a une chance d'être ici au cœur du département.
09:10Alors, pourquoi les Ligériens doivent venir dans ce salon ?
09:14Alors, c'est vraiment pour venir s'immercer au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
09:19C'est une occasion vraiment unique de pouvoir en un seul lieu venir déguster tous ces produits sous signe officiel
09:24de qualité et les produits de terroir de cette belle région Auvergne-Rhône-Alpes.
09:27C'est l'occasion de déguster, d'acheter à prix producteur aussi parce qu'on est en direct avec des
09:33producteurs, de participer à des shows culinaires, à des animations.
09:36J'y reviendrai peut-être plus tard sur toutes les animations, mais voilà, venir déguster et profiter en un seul
09:42lieu de tous les produits de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
09:44Et puis souvent, on connaît un petit peu ce qui se passe dans notre territoire, nous dans la Loire par
09:47exemple, avec nos côtes rouennaises, on a plein de spécialités, nos râpés, etc.
09:54Par contre, on ne sait pas ce qui se passe peut-être en Savoie, Haute-Savoie, etc.
09:57Donc ça permet les noix de Grenoble par exemple.
10:00C'est ça, c'est ça.
10:01Alors il y a 150 produits qui sont d'AOP, d'AOC ou alors des labels rouges ou des produits
10:06bio parce que c'est un label aussi qu'on va pouvoir retrouver ici.
10:10Et du coup, il va y avoir plein d'exposants, c'est ça ?
10:13Et on va aller de bon stand gourmand en bon stand gourmand.
10:16Ça, ça va être chouette.
10:17Absolument.
10:18La région Auvergne-Rhône-Alpes regorge énormément de produits, aussi officiels de qualité, AOP, IGP,
10:24label rouge, label bio.
10:25On a une seule STG, c'est une spécialité gourmande.
10:28Mais il faut connaître tout l'alphabet.
10:31Donc l'objectif en fait, c'était vraiment de regrouper sur un seul et même salon tous les signes officiels
10:36de qualité.
10:37Notre objectif, c'est de proposer en fait aux visiteurs un voyage à travers toute la région Auvergne-Rhône-Alpes,
10:42mais en quelques heures dans le parc expo de Saint-Etienne.
10:45D'accord, bon.
10:46Combien coûte le prix du salon ?
10:47L'entrée au salon est bien évidemment gratuite pour donner une entrée vraiment accessible à tous.
10:52Et il y a des dégustations gratuites ?
10:54Mais tout à fait.
10:54Vous l'avez compris, c'est un bon plan là.
10:56Là, je vous vois prendre vos agendas en disant...
10:58On n'attendait que ça comme info.
11:01Il faut y aller.
11:02Il y a quoi comme animation pendant ces trois jours ?
11:04Parce que vous avez fait un agenda, il y a toujours un truc.
11:06Exactement.
11:07On a de l'actualité tous les jours.
11:09On a des animations qui changent chaque jour.
11:11Donc le vendredi, on ouvre à midi les portes au grand public.
11:14L'après-midi, on a toutes les confréries de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui seront présentes.
11:18Ça va swinguer.
11:19Le programme, c'est tradition et tenue de fête.
11:22Ça, c'est génial.
11:23J'adore ces gens.
11:24C'est des gens qui sont costumés, des couleurs qui ont un lien avec leurs produits.
11:30Et c'est des gens qui sont passionnés et qui ont envie...
11:34Qui transpient le carroi et qui sont passionnés par leur territoire.
11:36Et ce qui est bien, c'est que le vendredi, il y a les confréries.
11:39Mais les autres jours, vous allez des vrais pros.
11:41Les gens qui travaillent le fromage, qui travaillent le lait.
11:43Alors que vous posez des questions, vous buvez leurs paroles.
11:47Et en plus, vous pouvez déguster.
11:48Et en plus, ils vous donnent des idées recettes.
11:49Et ce n'est pas des vendeurs.
11:50C'est des gens, ils ont la flamme.
11:52L'objectif, c'est vraiment de permettre aux visiteurs de rencontrer ces gens qui nous font vivre tous les jours.
11:57Finalement, de les mettre en direct, visiteurs, consommateurs, en direct avec les producteurs.
12:02Pour revenir sur les animations, on aura bien évidemment des dégustations toute la journée.
12:06On a aussi des shows culinaires avec de nombreux chefs qui sont présents.
12:10Notamment le chef Marc Le Croizet.
12:12Marc Le Croizet, la table d'Élisse à Saint-Étienne.
12:14Michel Nave, qu'on ne présente pas.
12:16Bras droit de Pierre Gagnère pendant de nombreuses années.
12:19Ça, c'est pour le vendredi soir.
12:20Le samedi, on a à nouveau Michel Nave qui nous revient tout le temps de midi.
12:25C'est un grand monsieur de la cuisine.
12:26Tout à fait, un grand nom.
12:27Et le dimanche midi, on a les tables stéphanoises qui sont présentes.
12:30On aura trois cuisiniers.
12:31Je ne les dévoile pas tout de suite.
12:32Ce sera la surprise du dimanche.
12:34C'est la nouvelle association.
12:35Vous savez, il y a les cuisiniers de la Loire.
12:38Il y a les tables rouennaises.
12:40Et à Saint-Étienne, il y a les cuisiniers, les tables stéphanoises.
12:45C'est ça.
12:46Donc voilà, un programme, on va dire, assez complet et assez riche au niveau de la gastronomie.
12:50On a des établissements aussi scolaires qui sont présents.
12:53On a l'IMSEE qui est présent tout au long du week-end.
12:55L'Institut des métiers.
12:56Tout à fait, qui fait des dégustations aussi pour présenter ses métiers tout au long du week-end.
13:01On a un parcours sensoriel aussi sur le salon pour travailler autour des sens.
13:05Cette année, on a un parcours où on vient bander les yeux aux visiteurs pour sensibiliser aussi au handicap avec
13:12les personnes qui sont malvoyantes pour plonger, se mettre à la place.
13:16D'accord.
13:16Et pour les enfants, quand on a des enfants, on peut les laisser dans un coin ?
13:19On a pensé aux parents qui veulent visiter tranquillement le salon.
13:22Donc on a mis en place un atelier avec un animateur avec des Legos, toujours autour de l'alimentation, qui
13:27permet du coup aux visiteurs, aux parents de laisser les enfants.
13:31Et les enfants peuvent s'amuser pendant que les parents dégustent sur le salon tranquillement.
13:34Mais alors là, c'est top pour les particuliers, vous l'avez noté. Je suis sûre que vous l'avez
13:39noté.
13:39Je suis sûre que vous l'avez noté.
13:41Non, parce que c'est congé, là.
13:42J'y serais.
13:44Et le truc qui est intéressant aussi, c'est que ce n'est pas que pour les particuliers, parce que
13:49grâce à la région Auvergne-Rhône-Alpes, il va y avoir des filières qui sont là, il va y avoir
13:53des pros qui vont être là.
13:54Et c'est aussi des chefs de cuisine centrale, des chefs qui vont pouvoir venir pour rencontrer, pour faire du
14:01sourcing.
14:01Vous aimez bien les mots anglais, vous.
14:03Je ne les comprends pas, mais je les adore, ça fait super classe.
14:07Pour pouvoir trouver le bon producteur, pour acheter ses noix, pour pouvoir faire des circuits courts.
14:13C'est ça l'idée.
14:13Tout à fait.
14:14L'objectif, c'est vraiment de venir faire tisser du lien, finalement, entre consommateurs et producteurs.
14:19Aujourd'hui, les consommateurs, ils sont vraiment à la recherche de comprendre d'où vient le produit, qui l'a
14:24fabriqué, comment il a été fabriqué.
14:26Et donc nous, on est là vraiment pour tisser du lien entre producteurs et consommateurs.
14:29Donc on a cette particularité, on va dire, où on reçoit vraiment du grand public.
14:33Mais on a une seconde partie où on reçoit également les professionnels, comme tu le disais Rémi.
14:38On a aussi des jeunes qui sont là, parce que comme il y a l'IMSEE, il y a les
14:43gamins qui apprennent à cuisiner.
14:45Donc du coup, il y a des cuisines qui sont installées.
14:47On les voit travailler du chocolat, on les voit travailler avec les consignes.
14:50Et donc du coup, il y a les profs.
14:51Donc si vous voulez des idées recettes, vous pouvez demander parce qu'ils sont là pour vous.
14:55Ils ne demandent que ça.
14:56Et ça, c'est vraiment sympa.
14:59Et détrompez-vous.
15:01Ce n'est pas parce qu'il y a des produits, la belle rouge, des fromagers qui sont là.
15:06Ah, qu'on doit sortir le portefeuille.
15:07Que vous allez sortir.
15:08Parce qu'au contraire, en fait, ce n'est pas un salon comme il y a des foires où tu
15:11ne t'oses pas parce que tu as des prix au kilo,
15:13que tu te dis que c'est un peu exorbitant.
15:14Là, c'est directement le producteur.
15:16C'est génial.
15:16Donc du coup, il vient de la ferme le matin, il charge, il a rempli son camion, il doit le
15:21finir.
15:22C'est ça l'intérêt.
15:24Exactement.
15:25On est vraiment en direct, ce qui permet d'avoir, en fait, il n'y a aucun intermédiaire.
15:28Donc forcément, on a des prix beaucoup plus accessibles.
15:30Donc transmission des savoir-faire, dégustation.
15:33Donc si sur une ligne, c'est marqué export, c'est que ça ne marche pas.
15:37Non, non, il ne passe pas la porte du parc expo.
15:39Il va venir avec mon grand caddie, c'est sûr.
15:41Bon, j'ai une autre question, Pierre Gestelle.
15:44C'est quoi le produit qui vous a le plus fait fondre ?
15:49Le plus fait fondre, je dirais plutôt dans un côté, je vais dire aller dans le côté original, ce serait
15:54la spiruline.
15:55Cette année, on reçoit la spiruline qui est basée à Périgneux.
15:58Et c'est vrai que c'est un produit qu'on ne connaît pas forcément, qui est surtout recommandé en
16:01général auprès des sportifs.
16:03Mais finalement, qu'on peut utiliser dans les recettes au quotidien.
16:06Et c'est vraiment un produit chouette à découvrir.
16:08Bon, pour celles et ceux qui hésitent encore, pourquoi faut-il absolument venir faire un tour à ce salon Label
16:13et Saveurs ?
16:14Parce que c'est vraiment une occasion unique de venir découvrir finalement des produits de l'ensemble de la région
16:19Auvergne-Rhône-Alpes sur un seul et même lieu.
16:21L'occasion de faire de la dégustation, de rencontrer des producteurs, de participer à des animations.
16:26Comme on disait tout à l'heure, on a aussi le parcours sensoriel cette année qui est une nouveauté.
16:30Et le vendredi après-midi, on n'en a pas parlé, mais on est complets là-dessus.
16:34On est contents, c'est la première fois qu'on remplace cette activité.
16:38On a mis en place une activité pour les scolaires.
16:41On reçoit des établissements scolaires le vendredi après-midi.
16:44Et en fait, le thème, c'est vraiment du chant à l'assiette, leur parler des circuits courts, leur parler
16:49du bien manger.
16:50Et donc, c'est la nouveauté de cette année et l'activité est déjà complète.
16:53On peut venir entre amis aussi, j'ai l'impression.
16:55Du coup, s'il y a dégustation, etc.
16:57Entre amis, en famille.
16:58Il y a des manches debout, il y a de la musique.
17:00Oui, c'est comme je suis.
17:03On n'en a pas parlé, mais on a de la restauration sur place aussi.
17:06La possibilité de venir se restaurer sur le salon.
17:09On a vraiment divers stands.
17:10D'où l'ouverture à midi le vendredi.
17:12Exactement.
17:13Et le vendredi soir, il y a l'inauguration.
17:14Je pense que ça va donner aussi.
17:15C'est ça, on a une nocturne le vendredi soir.
17:18Il y a Pierre Troigros qui disait du terrier, non, de l'étable à la table.
17:27On dit aussi du terrier à la terrine.
17:30La fourche à la fourchette.
17:31Et de la fourche à la fourchette.
17:32C'est Henri Ligat qui le disait aussi.
17:33Beaucoup de belles choses à découvrir au salon.
17:36La Belle et Saveur, c'est du 27 au 29.
17:40Il n'y a pas de bon moment pour y aller.
17:42Et avec des dégustations, il y a tout un tas de vins,
17:44même si l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
17:48En tout cas, il y a quelques petites pépites.
17:50Faites-nous confiance.
17:51Merci beaucoup Estelle Redon.
17:52Bravo pour cette belle action de Loire Action.
17:55Merci.
17:59On part à la cure.
18:01Pôle des métiers d'art du Rouenais agglomération
18:03qui ouvre ses portes pour sa saison culturelle
18:05avec une nouvelle exposition nommée Fabrique de la légèreté.
18:09C'est jusqu'au 25 mai prochain.
18:11On a le temps et c'est à Saint-Jean-Saint-Maurice.
18:13Fred, vous connaissez bien le village.
18:15C'est un village de caractère.
18:16Magnifique.
18:16La cure vous invite à explorer la fabrique de la légèreté
18:20en diverses matières avec de fines branches de métal
18:22qui ont du l'air libre comme les feuilles d'un arbre.
18:26Le papier devient lumière aux aires de lune.
18:28Les plumes se partent de couleurs flamboyantes
18:32flamboyantes décidément
18:33pour former les paysages imaginés
18:35et des dentelles de bois
18:37qui filtrent les rayons lumineux avec délicatesse.
18:39Et franchement, c'est magnifique.
18:41Une immersion contemplative et poétique
18:42comme j'essaye de l'être hors du temps et du monde
18:45à ne rater sous aucun prétexte
18:47jusqu'au 25 mai prochain à Saint-Jean-Saint-Maurice.
18:51Voilà.
18:51C'est une très belle manifestation, n'est-ce pas ?
18:53Ça vous donne envie ?
18:54Ah bah oui, ça donne envie.
18:55Et puis encore une fois, village de caractère.
18:56Donc forcément, on part aussi pour une visite extérieure.
18:59Après, pourquoi pas ?
19:00Eh bah oui, c'est ça.
19:01Et c'est vrai que c'est un plus beau village
19:05de notre département,
19:06un plus beau village de France.
19:07On est perchés.
19:09Et c'est vrai que ça ressemble un petit peu
19:10aux gorges de la Loire,
19:11du côté de Saint-Victor.
19:13Sauf qu'on est plutôt du côté de Rouennais.
19:16On a vraiment une vue absolument spectaculaire
19:20sur le fleuve et les paysages rouennais.
19:22Un décor remarquable
19:25qui profite à de nombreux visiteurs.
19:26Parce que chaque année,
19:27il y a énormément de gens qui viennent profiter
19:29de cette vue exceptionnelle.
19:311150 habitants.
19:32Comment s'appellent les habitants
19:34de Saint-Jean-Saint-Maurice ?
19:35Les Jean-Maurissois et les Jean-Maurissoises.
19:38Eh bah tiens, on en apprend aujourd'hui.
19:40Un village chargé d'histoire
19:41avec deux bourgs, Saint-Jean et Saint-Maurice
19:44qui dominent les gorges.
19:46C'est un vue du ciel.
19:47Regardez, c'est magnifique.
19:49Prendre la hauteur.
20:01C'est dans le nord du département
20:02à 15 minutes de Rouen
20:04que se niche en bord de Loire
20:05de Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire
20:07la cure pôle métier d'art.
20:09Un lieu de découverte, d'échange
20:11et de programmation culturelle
20:13autour de l'artisanat d'art
20:15et du spectacle vivant.
20:21Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire
20:23domine la Loire
20:24et offre des points de vue exceptionnels.
20:26Il invite à travers ses ruelles
20:28à découvrir ses richesses culturelles
20:30et patrimoniales
20:31au cœur de son histoire
20:32et ses monuments.
20:40À la cure,
20:41quatre ateliers d'artisanat d'art
20:43fonctionnent en pépinière.
20:44Une pépinière où s'épanouissent
20:46les talents et les artisans.
20:47Pour les rencontrer
20:48et découvrir leur travail,
20:50rendez-vous dans la boutique de la cure
20:52où se mêlent tous les arts.
20:56Prenez le temps de pousser la porte
20:58de ce lieu atypique
20:59qui vous guide également
21:00avec toutes les informations nécessaires
21:02pour un séjour dans le département
21:04et un plan du village
21:06pour déambuler dans ses ruelles.
21:17Il fait beau
21:18et c'est le moment de se promener,
21:19de prendre l'air,
21:20d'admirer nos beaux chemins
21:23qui nous font découvrir
21:24des lieux atypiques.
21:25Et c'est Frédéric Béal
21:27de la Fédération Française
21:28de Randonnée de la Loire
21:28qui va nous amener aujourd'hui
21:30dans une balade
21:31que vous appelez
21:31les Trois Clochers, c'est ça ?
21:32Oui, après le Salon des Saveurs
21:34il va falloir
21:36fermer pour éliminer
21:38tout ce qu'on aura goûté,
21:39tout ce qu'on aura commandé
21:41et dégusté.
21:42Donc je vous propose
21:43de faire une belle marche
21:45du côté de Saint-Bonnel-Château.
21:47Venez avec moi,
21:48je vous emmène à l'ouest
21:49de Saint-Etienne-Métropole.
21:50Alors on oublie la métropole.
21:52Ah si on y va,
21:52si on fait, c'est qu'avec toi.
21:53Il faut venir avec toi.
21:54Vous pouvez venir aussi tout seul.
21:56C'est sympa, moi je veux bien.
21:57Avec plaisir.
21:58Venez avec moi
21:58ou venez tout seul
21:59parce que c'est un circuit
22:00qui est balisé en permanence.
22:01Donc vous ne vous perdrez pas.
22:03Je vous envoie donc
22:04à l'ouest de Saint-Etienne-Métropole.
22:06On oublie la ville,
22:07on part vraiment en campagne.
22:09C'est une rando
22:09qui va partir du village d'Aboin.
22:11Aboin, pas Boin.
22:12Aboin.
22:14Donc c'est une rando
22:14assez longue.
22:15Il faut évidemment éliminer
22:17tout ce qu'on aura mangé
22:18au Salon des Saveurs.
22:19C'est 19 kilomètres,
22:20donc il faut compter
22:215 heures à peu près.
22:22Partir à la journée.
22:23C'est une rando
22:24qui reste peu difficile
22:25car le dénivelé est inférieur
22:26à 500 mètres.
22:27Oui, on est sur les plateaux en fait.
22:28Oui, les chemins en plus
22:29sont larges,
22:30donc pas de difficultés.
22:33Donc merci à Marjorie
22:34qui a réalisé la vidéo
22:35que vous voyez en ce moment.
22:36Les points d'intérêt,
22:37c'est le circuit des Trois-Clochers.
22:39Donc on relie Trois-Clochers,
22:40Trois-Villages.
22:41On part du village d'Aboin.
22:42On va à celui de Rosier-Côte-Dorec
22:44et à Saint-Nizier-de-Fontard.
22:46Ah oui, Saint-Nizier.
22:47On doit traverser des forêts.
22:48Saint-Nizier, je crois que c'est le village
22:49où il y a le plus de forêts de la Loire.
22:51On traverse des forêts
22:52et du petit patrimoine.
22:53D'accord.
22:53On a notamment des bassins,
22:55des bachats,
22:55des lavoirs,
22:56des croix.
22:57Et puis, il faudra faire une halte
22:58en cours de route
23:00au village de Rosier-Côte-Dorec.
23:03Ce village cache une petite pépite.
23:05C'est un priuré clunisien
23:06qui s'est installé ici au XIIe siècle.
23:09L'église du village, en fait,
23:10elle remonte à cette époque.
23:11C'est cet ancien priuré.
23:14Donc c'était une époque
23:15où les moines qui venaient de Clunis
23:17sont venus s'installer ici
23:18dans aucun forêt.
23:19Et puis il y a une vue géniale.
23:20Il y a un panorama sympa.
23:21Alors on est sur un plateau.
23:22Il y a les forêts, évidemment.
23:23Vous en avez parlé.
23:24Mais c'est souvent dégagé.
23:25Donc vous avez des points de vue,
23:26des panoramas
23:28tout au long du circuit.
23:29J'adore ce lieu.
23:30Où est-ce qu'on peut trouver la balade ?
23:31Alors dans un guide de rando.
23:32C'est un topo guide
23:33de notre Fédération française
23:34de randonnées pédestes
23:35qui s'appelle
23:36Saint-Etienne-Métropole à pied
23:37puisqu'on reste quand même
23:38dans le cadre de la métropole stéphanoise.
23:40C'est un peu curieux
23:40parce que c'est vraiment
23:41une balade très nature.
23:44Dans ce topo guide,
23:44vous trouverez 44 circuits
23:46de promenades et randonnées
23:47un peu comme celui-ci.
23:48C'est un topo qui en vende
23:49dans les offices de tourisme
23:54C'est super.
23:55Et ils sont bien faits ces balades.
23:57Et puis au moins quand on part,
23:58on prépare un peu,
23:59on a les distances,
24:00on a le dénivelé,
24:01on a tout.
24:02Vous avez tout ce qu'il faut.
24:03La carte IGN,
24:04le descriptif,
24:05les infos,
24:07les éléments à paraté
24:08sur la rando.
24:09Bon, c'est bien.
24:10On n'est pas pressés,
24:11mais vous allez pourtant
24:12nous parler des pas pressés.
24:14C'est quoi les pas pressés ?
24:15On connaît les pas pressés.
24:17Alors c'est un club
24:17qui a été mis à l'honneur
24:19très récemment
24:20par la Fédération française
24:21de randonnées pédestes.
24:22Il a été retenu
24:22parmi les quatre clubs
24:24en toute la France
24:26sur 3500 clubs.
24:27Il a été retenu
24:28dans le cadre
24:29des trophées des clubs
24:30de la Fédération.
24:31Voilà, Cocorico
24:33adapté à la Loire.
24:34Donc c'était
24:35un des quatre lauréats
24:37pour les coups de cœur.
24:38Et donc il a été récompensé
24:40en fait pour une action
24:41bien particulière
24:42qu'il mène en 2025,
24:44mais qu'il mène depuis
24:45des années et des années
24:47sur les chemins
24:47pour défendre
24:49et valoriser
24:49et entretenir les chemins.
24:50C'est bien.
24:51Ils interviennent
24:52notamment avec la commune
24:54de Saint-Marcel-de-Féline
24:55pour sauvegarder les chemins,
24:56les entretenir,
24:57les réouvrir,
24:58les aménager.
24:59Mais ça c'est super important
25:00parce qu'il n'y a pas
25:01que la Fédération française
25:03de randonnées
25:03comme on connaît,
25:04c'est tous ces bénévoles
25:05aussi qui entretiennent
25:06nos paysages.
25:07On parle des agriculteurs
25:08grâce aux animaux,
25:09mais aussi quand il y a
25:10un balisage,
25:11c'est des gens
25:12qui passent du temps
25:12pour faire en sorte
25:13que ça entretient
25:15des passages
25:16et ça on ne les salue
25:17pas assez
25:17tous ces bénévoles.
25:18C'est entièrement
25:19des bénévoles
25:20qui sont intervenus.
25:21Pour reprendre l'exemple
25:22des Pas-Appréciés,
25:23en 2025,
25:24ils ont vraiment
25:241000 turbos
25:26sur les actions
25:26sur les chemins
25:27puisqu'ils ont fait
25:285 grandes actions.
25:30En mars,
25:30ils ont refait
25:31des passerelles,
25:332 passerelles,
25:335 bénévoles
25:34ont fait 2 passerelles
25:35sur le secteur.
25:36En mai,
25:37ils ont fait
25:37le débroussaillage
25:38des chemins
25:39avec 18 bénévoles
25:40mobilisés.
25:40Ils ont recommencé
25:41en octobre
25:42avec encore
25:43une vingtaine
25:44de bénévoles
25:44mobilisés.
25:45En novembre,
25:46il y a eu
25:46la plantation d'arbres
25:47le long d'un chemin
25:48de randonnée
25:49avec des élèves.
25:50En novembre encore,
25:51ils ont créé
25:52des escaliers
25:52sur un chemin
25:53de randonnée
25:54sans compter
25:55la vérification
25:56toute l'année
25:57du balisage
25:58parce qu'il y a
25:583 circuits
25:58qui sont balisés
25:59en permanence.
26:00C'est Saint-Marcel
26:01de Féline.
26:02C'est dans le Rouennais,
26:05c'est le sud du Rouennais,
26:05c'est pas très loin
26:06de Balbigny.
26:07C'est un secteur
26:08à découvrir,
26:08c'est entre le fleuve Loire
26:10et les montagnes du matin.
26:12Il est magnifique
26:12ce château.
26:14Le village est connu
26:14aussi pour le château.
26:15Je vous invite
26:19à aller découvrir
26:20cette commune
26:21au printemps
26:21avec ses 3 circuits
26:23permanents
26:23qui sont donc
26:24bien entretenus.
26:25Vous avez deviné
26:26par qui ?
26:26Ils sont bien entretenus.
26:28Les fameux
26:29Pas pressés.
26:30Les Pas pressés,
26:31ils étaient connus
26:32aussi parce que
26:33pendant des années
26:33et des années,
26:34ils ont organisé
26:35une marche très importante,
26:36la marche du 1er mai
26:37où il y a eu
26:38jusqu'à 5000 marcheurs
26:40qui se répartissaient
26:41dans tous ces chemins.
26:42J'ai une question Frédéric.
26:43On dit que
26:45la Loire,
26:45on appelle ça
26:46les marches du dimanche,
26:47on dit qu'on est
26:48les champions
26:49de l'organisation
26:52de marches du dimanche.
26:53Est-ce que c'est vrai ?
26:54Oui, c'est vrai.
26:55On est un des premiers
26:55départements en France
26:56à organiser ces marches.
26:58Alors, chaque année,
26:58on fait un petit comptage
27:01des randonneurs
27:02qui sont inscrits
27:02sur ces marches-là.
27:03Il y en a 130 000
27:04chaque année
27:04et comme il y a
27:06200 manifestations,
27:07ça représente à peu près
27:08à chaque manifestation
27:09en moyenne
27:10700 marcheurs.
27:11Alors, ce qui est bien,
27:11c'est les ravitaillements
27:13aussi, Estelle.
27:15Et souvent,
27:16il y a des parfois,
27:17parce qu'on passe
27:19vers des petites fermes,
27:20on passe des fois
27:21dans des lieux
27:22et puis on goûte
27:23un petit fromage
27:24de chèvre,
27:24un petit jambon,
27:25du pain
27:26ou des féculents,
27:27des choses qui sont
27:28avec des sucres lents
27:29aussi pour un équilibre
27:30alimentaire.
27:31Quand on fait un effort,
27:32c'est quand même sympathique.
27:33Et ça, c'est sympa aussi.
27:34Et c'est sympa,
27:35il y a ces ravitaillements
27:36et puis à la fin,
27:36souvent, il y a un petit repas
27:37avec des spécialités locales
27:39dont je pense que vous en trouverez
27:40certains au Salon des Saveurs.
27:42Et pour les pas précis,
27:43par exemple,
27:43ils vont vous en faire goûter
27:45des spécialités locales
27:46lors de leur marche.
27:47Ils ne font plus la grosse marche
27:49de 5 000 personnes,
27:50mais ils font une rando guinguette
27:51qui a lieu le samedi.
27:53Ce n'est pas encore,
27:54c'est le samedi 20 juin.
27:55J'entends moins le mot rando,
27:56mais guinguette,
27:57j'ai bien entendu.
27:59Ça, ça ne nous étoute pas.
28:01Merci.
28:01Le samedi 20 juin,
28:02une rando guinguette
28:03donc avec animation musicale
28:05et c'est sur Saint-Marcel-de-Féline.
28:07Et c'est sur Saint-Marcel-de-Féline.
28:08Merci beaucoup.
28:09J'aime bien la Fédération française
28:11de randonnée
28:11parce qu'on ne parle pas
28:12que de randonnée.
28:12On parle de bénévoles,
28:14on va de villages,
28:15on découvre des points de vue.
28:16Merci beaucoup Frédéric
28:17de nous faire parler
28:19avec passion
28:20de votre métier finalement.
28:22C'est moi qui vous remercie.
28:24Merci beaucoup Frédéric Béal.
28:29Elisa nous amène une nouvelle fois
28:30aux quatre coins du monde.
28:31Elisa, vous allez nous faire découvrir
28:33encore des gens
28:34qui sont d'ici
28:35et qui sont expatriés ailleurs
28:37et qui aiment
28:38le département de la loi.
28:39Oui, c'est un expatrié
28:41qu'on met à l'honneur
28:41cette semaine
28:42et ce n'est pas des moindres
28:43puisque c'est un bel ambassadeur.
28:45Stéphanois,
28:46je vous en ai parlé
28:46la semaine dernière
28:47grâce à ce rassemblement
28:49qu'on retrouve sur LinkedIn.
28:51J'ai pu rencontrer Laurent
28:52qui est un enfant
28:53de la fouilleuse.
28:54D'accord.
28:55cet entrepreneur dans l'âme
28:57a créé plusieurs entreprises
28:58à Montréal, au Canada
29:00et il nous explique tout cela
29:02dans notre reportage
29:03mais pas seulement,
29:04c'est aussi un grand sportif,
29:05c'est un homme de projet
29:06et il nous explique
29:07comment son année de césure
29:09s'est transformée en 35.
29:10Génial !
29:11De 1 à 35 ans !
29:13Dans son témoignage,
29:14il nous raconte aussi
29:15son quotidien à Montréal,
29:17sous la neige, au Canada
29:18et puis il nous compare aussi
29:19avec Tendresse,
29:22son lieu d'habitation
29:23avec sa chère Loire,
29:25ce territoire
29:26qu'il aime profondément,
29:27dans lequel il revient
29:28très très souvent.
29:29Moi je trouve bien
29:30parce que c'est la question
29:31qui se pose
29:31qui est amusante,
29:33c'est est-ce que l'accent
29:33stéphanois ressemble
29:35à l'accent québécois ?
29:36Ah bah justement,
29:37il nous a pas la chance
29:38de découvrir le sujet.
29:39C'est ça, merci Elisa.
29:41Bonjour Elisa.
29:42Est-ce que tu peux me dire
29:43d'où tu viens s'il te plaît ?
29:44Moi je suis né à Saint-Etienne
29:46le 30 juin 1966
29:47en rue Roger de Lille,
29:49une bonne partie de mon enfance
29:50à Saint-Etienne
29:50avec un bref intermède
29:51dans l'Isère
29:52pour revenir à l'âge
29:53de 8 ans.
29:54J'ai fait mon primaire
29:55à La Fouilleuse,
29:56tout mon secondaire
29:56jusqu'à la terminale
29:57au pensionnat Saint-Louis.
29:58Après j'ai fait ma fac
30:00à Saint-Etienne
30:01jusqu'au Deug
30:01et la licence à Lille.
30:03J'ai joué très longtemps
30:04au tennis,
30:04je pense que j'ai écumé
30:05toute la région
30:06et tous les tournois
30:07de tennis de l'époque.
30:08J'ai aussi fait
30:08beaucoup de volleyball.
30:09Mon père avait créé
30:11deux clubs de volley,
30:12un à Saint-Etienne
30:13dans les années
30:13je dirais 70
30:15et qui est devenu
30:15le classe,
30:16alors je ne sais plus trop.
30:17Et à La Fouilleuse,
30:17c'est le club de volleyball
30:20feuillantin.
30:20C'est génial !
30:21Est-ce que vous avez eu
30:22le temps de travailler
30:22avec toutes ces activités
30:23plus les études ?
30:24J'ai l'habitude de travailler
30:25beaucoup dès l'âge
30:25de 14-15 ans
30:26à faire des stages
30:27dans le domaine textile,
30:28dans le domaine industriel
30:29et travailler chez le Pertéas.
30:31Et après ça,
30:32alors j'imagine
30:32que vous avez pris votre envol ?
30:33Moi je suis parti au Canada
30:35en 89.
30:36À l'époque,
30:37on avait une année de sursis
30:39avant de partir à l'armée
30:40parce qu'on faisait
30:40des études supérieures.
30:41Je suis venu ici
30:42pendant un an à Montréal.
30:43Je suis quand même
30:44rentré en France
30:44pour faire l'armée,
30:45compléter mon service militaire.
30:46Je suis revenu m'installer
30:47à Montréal
30:47et je n'ai plus bougé depuis.
30:48Donc ça fait 35 ans environ.
30:50Je voulais créer une société
30:51pour vendre de la formation.
30:53Mes grands-pères
30:54avaient créé
30:54une société familiale
30:55qui s'appelait Socofort
30:56qui vendait une méthode
30:57d'organisation
30:57en gestion de documents,
30:58en gestion de temps
30:59et qui est toujours commercialisée
31:00par une société
31:01qui n'est plus familiale
31:02et qui est arrêté de GIE.
31:03Et donc moi j'ai repris
31:05les droits commerciaux
31:05de cette société
31:06pour la méthode
31:07et je les ai exploitées ici
31:08pendant 7 ans.
31:09Mais avant de créer la société,
31:10j'ai eu à l'intermède
31:11d'environ un an et demi
31:12où je me suis occupé
31:13au Québec
31:14en co-gérance
31:15d'une, ce qu'on appelle
31:15une pourvarie.
31:16C'est un centre de loisirs
31:17à thématique chasse et pêche.
31:19Je gérais ça
31:19avec ma conjointe
31:20pendant un an et demi.
31:21Vivre en région
31:21versus vivre à Montréal
31:22c'était vraiment intéressant.
31:24Est-ce qu'il y a des similitudes
31:25avec notre département,
31:26avec la Loire ?
31:27Oui, je dirais qu'avec le temps
31:29on découvre qu'il y a...
31:30Stéphanoise pour moi
31:31garde ses valeurs
31:32d'empathie,
31:33d'hospitalité,
31:34de chaleur humaine
31:35et c'est exactement
31:36ce qu'on retrouve au Québec.
31:37Et une autre chose
31:38qui est très semblable
31:38c'est l'accent.
31:39Les linguistes professionnels
31:40vous diront que
31:41l'accent le plus proche
31:42de l'accent québécois
31:43c'est l'accent stéphanois.
31:44Ici on accentue beaucoup
31:45sur les O,
31:46sur les 1.
31:46C'est un accent très proche.
31:47On voit votre logo derrière.
31:49Resoway.
31:49Resoway.
31:50Pour le compte d'entreprises françaises
31:51qui ont des projets de développement
31:52au Canada ou aux Etats-Unis
31:53établis à Montréal
31:54avec une filiale à Toronto,
31:56une filiale à Raleigh
31:57en Caroline du Nord
31:58et une filiale en Californie
31:59à San Diego.
32:00On accompagne des projets
32:00d'entreprises de bout en bout
32:01jusqu'à l'implantation physique.
32:03Donc on travaille
32:04essentiellement pour des entreprises françaises
32:05à 95%
32:07et avec certains clients
32:09de la région Rhône-Alpes
32:10et plus spécifiquement de la Loire.
32:11Pas assez à mon goût
32:12et on y travaille.
32:14J'ai toujours beaucoup de plaisir
32:15à revenir sur ma région natale.
32:17Pas parce que uniquement
32:17je suis amateur de foot
32:18mais parce que j'ai du plaisir
32:20à revoir les gens de mon coin.
32:21Vous êtes revenu récemment ?
32:22Je viens à peu près
32:23en alternance avec Olivier
32:24mon associé
32:25en vient à peu près
32:263-4 fois par année
32:27donc une fois par trimestre.
32:28Je suis revenu
32:29c'était à l'automne dernier.
32:31Est-ce qu'il y a des choses
32:31qui vous manquent de la Loire ?
32:32Pas pouvoir aller au match le week-end
32:34de suivre nos verts
32:35parce que même
32:36si nous avons des saisons
32:37qui sont un peu ternes
32:38depuis quelques années
32:38j'en suis pas pour autant éloigné
32:41et puis je m'y intéresse beaucoup
32:42donc oui oui
32:43les ambiances de match
32:43et puis j'aimais beaucoup me balader
32:45moi
32:45je considère que les gens
32:46sur la région Stéphanoïl
32:47restent des gens très attachants
32:48donc j'ai gardé aussi
32:49pas mal d'amitié aussi là-bas.
32:51Et justement
32:54au Canada, dans la Loire
32:56qu'est-ce que vous montreriez
32:57en promet de notre département ?
32:58Je ferais découvrir les coins
32:59où je lui ai
33:00mais également des coins
33:02comme Pila, Grand-Jean
33:04Grand-Jean je pense à l'Écosse moi.
33:05Est-ce que vous avez
33:05un petit mot de la fin
33:06à nous donner ?
33:07En tout cas je suis ravi
33:08et puis merci beaucoup
33:09d'avoir proposé
33:10de faire cette entrevue
33:11parce que tout ce qui me ramène
33:12à Saint-Etienne
33:12pour moi est important
33:13et je suis très très fier de ma ville
33:15donc je travaille
33:16avec beaucoup de Lyonnais
33:16donc j'aime beaucoup
33:17les Lyonnais aussi
33:18mais c'est souvent
33:19une base un peu humoristique
33:21de les remettre
33:21dans cette trivialité
33:22entre nos deux villes
33:23je suis très très très attaché
33:25à ma ville.
33:25Bah écoutez
33:26on est très fiers aussi
33:26de nos expatriés
33:27qui nous représentent
33:28comme vous à l'étranger.
33:29J'ai l'amitié
33:30de tous les ambassadeurs
33:30et ambassadrices.
33:31Au revoir.
33:32Au revoir.
33:35Et voilà encore
33:36un petit bon plan
33:37que je vous propose
33:38Eh bah évidemment
33:38Jamais 203
33:40Jamais 203
33:41c'est ça
33:41Un an après le déconcert
33:42la compagnie
33:43Sol Fa Cirque
33:45est de retour
33:45avec la même énergie
33:47la même créativité
33:48et ce savant alliage
33:50de cirque
33:50et de musique
33:52nous embarque
33:53dans une nouvelle exploration
33:54C'est ce mercredi 1er avril
33:56au Théâtre du Parc
33:56Andrézio Boutéon
33:57et c'est aussi
33:58pour les jeunes publics
33:59de 5 ans
34:00Ce spectacle interroge
34:01sur la frontière
34:03entre le possible
34:03et l'impossible
34:04et si cette limite
34:05dépendait simplement
34:06du regard qu'on lui porte
34:07ou des mots
34:08qu'on choisit
34:09pour la nommer
34:10Sur scène
34:11la roue cire
34:12devient l'outil
34:12d'une exploration physique
34:14et poétique
34:15Musique jouée en direct
34:16images projetées
34:18et corps jouant
34:18avec des agrès détournés
34:20ou transformés
34:21qui se répondent
34:22tissant un univers
34:23dans un mouvement
34:24constant
34:25On regarde un extrait
34:26c'est magnifique
34:27Musique jouée en direct
35:18C'est vraiment chouette
35:19Ils ouvrent un espace
35:21où l'impossible
35:22n'est plus limite
35:22mais une invitation
35:24à penser autrement
35:25Moi je ne pourrais pas
35:26il faut être souple
35:27Il faut être souple
35:28C'est des messieurs
35:29bien musclés
35:30Vous voulez essayer
35:30c'était vous là ?
35:31Non justement
35:32je sais que je ne peux pas
35:34Allez c'était un bon plan
35:36de Catherine Garnier
35:39Musique
35:40Et bien voilà
35:41l'émission se termine
35:42alors vous avez noté
35:44plein de belles choses
35:45à faire
35:45des balades
35:46mais aussi
35:48ce salon
35:49avec Estelle Redon
35:50c'est vraiment
35:51un salon
35:52rappelez-nous les dates
35:53Du 27 au 29 mars
35:55au Parc Expo
35:55à Saint-Etienne
35:56Et c'est gratuit ?
35:57Tout à fait
35:58Et on va pouvoir
35:58déguster à volonté
36:00Se régaler
36:01Elle l'a dit
36:03C'était un texte à trous
36:05On a fait pipo bimbo
36:07vous avez remarqué
36:08Merci beaucoup
36:09à tous
36:10pour votre témoignage
36:11pour cette super émission
36:12et puis on souhaite
36:13un prompt rétablissement
36:14à Catherine Garnier
36:15A très bientôt
36:16dans C'est à vous
36:18Ciao ciao
36:19A bientôt
36:19Au revoir
36:20Sous-titres par Jérémy Diaz