- il y a 1 jour
Du 21 au 23 novembre, plongez au cœur du quartier historique de Saint-Just-Saint-Rambert et des espaces de l'Embarcadère pour un week-end dédié à l'univers du chocolat. Plus de trente exposants – chocolatiers, pâtissiers et passionnés du cacao – vous invitent à découvrir l'excellence de leurs créations artisanales. Sébastien Patissier, pâtissier chocolatier à Feurs est notre invité il est accompagné de Laurent Guerriéri qui nous dit tout sur ces trois jours ultra gourmands !
"7 à vous" et ses bons plans :
- L'hippodrome de Saint Etienne Métropole vous donne rdv pour des réunions hippiques vendredi 21 novembre de 16h30 à 20h30. Avec une piste de trot de 1200 m l'hippodrome de Saint-Galmier organise des réunions de courses en nocturne et semi-nocturne grâce à l'éclairage de sa piste
- Le salon "Tatou Juste" fête ses 20 ans les 22 et 23 novembre. Parc Expo de Saint-Etienne, il met en lumière les nombreuses initiatives qui agissent concrètement et localement pour une société plus respectueuse de l'environnement, de l'humain
- "Prisme 21 Loire" invite les ligériens à un moment convivial et solidaire dimanche 16 novembre de 9h à 13h à La Fabuleuse Cantine de Saint-Etienne pour un petit-déjeuner façon brunch qui s'adresse à toutes les personnes présentant des troubles du développement intellectuel, aux familles, aux professionnels et grand public
Découvrez Emilie Chasle, drôle, belle, pétillante et qui s'affirme sans nul doute comme la révélation de l'année de l'humour au féminin. Émilie stéphanoise mais qui vit à Lyon n'a pas l'habitude de parler d'elle à la troisième personne lorsqu'elle s'adresse à son public ! elle nous le prouve avec "On va parler de moi, j'préfère !" son spectacle à découvrir sur les scènes ligériennes et d'ailleurs. Julien Rivière a eu le plaisir de la rencontrer
- Dans "Le ligérien à l'autre bout du monde" zoom sur Hello natif de Saint-Joseph, il nous partage sa passion : la musique. Il a perfectionné son art dans la Loire dès son plus jeune âge ce qui lui a permis de signer un contrat à l'étranger. C'est en Espagne lors de ses vacances qu'il arrive à s'imposer dans une boîte de nuit pour plus de deux semaines de show. Ce DJ reconnu de Saint-Etienne nous raconte son parcours et nous dévoile sa méthode pour y parvenir.
"7 à Vous" c'est aussi le Prieuré d'Ambierle "vu du ciel", et les bons conseils de notre jardinier, Vincent Reynaud, pour une haie vive à planter dans nos jardins
"7 à Vous" présenté par Catherine Garnier
"7 à vous" et ses bons plans :
- L'hippodrome de Saint Etienne Métropole vous donne rdv pour des réunions hippiques vendredi 21 novembre de 16h30 à 20h30. Avec une piste de trot de 1200 m l'hippodrome de Saint-Galmier organise des réunions de courses en nocturne et semi-nocturne grâce à l'éclairage de sa piste
- Le salon "Tatou Juste" fête ses 20 ans les 22 et 23 novembre. Parc Expo de Saint-Etienne, il met en lumière les nombreuses initiatives qui agissent concrètement et localement pour une société plus respectueuse de l'environnement, de l'humain
- "Prisme 21 Loire" invite les ligériens à un moment convivial et solidaire dimanche 16 novembre de 9h à 13h à La Fabuleuse Cantine de Saint-Etienne pour un petit-déjeuner façon brunch qui s'adresse à toutes les personnes présentant des troubles du développement intellectuel, aux familles, aux professionnels et grand public
Découvrez Emilie Chasle, drôle, belle, pétillante et qui s'affirme sans nul doute comme la révélation de l'année de l'humour au féminin. Émilie stéphanoise mais qui vit à Lyon n'a pas l'habitude de parler d'elle à la troisième personne lorsqu'elle s'adresse à son public ! elle nous le prouve avec "On va parler de moi, j'préfère !" son spectacle à découvrir sur les scènes ligériennes et d'ailleurs. Julien Rivière a eu le plaisir de la rencontrer
- Dans "Le ligérien à l'autre bout du monde" zoom sur Hello natif de Saint-Joseph, il nous partage sa passion : la musique. Il a perfectionné son art dans la Loire dès son plus jeune âge ce qui lui a permis de signer un contrat à l'étranger. C'est en Espagne lors de ses vacances qu'il arrive à s'imposer dans une boîte de nuit pour plus de deux semaines de show. Ce DJ reconnu de Saint-Etienne nous raconte son parcours et nous dévoile sa méthode pour y parvenir.
"7 à Vous" c'est aussi le Prieuré d'Ambierle "vu du ciel", et les bons conseils de notre jardinier, Vincent Reynaud, pour une haie vive à planter dans nos jardins
"7 à Vous" présenté par Catherine Garnier
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TVTranscription
00:00Bonjour à tous, ravie de vous retrouver sur le plateau de C'est à vous.
00:16C'est parti, top chrono pour 42 minutes de divertissement, en tout cas on l'espère,
00:20et d'actualité qui rythment notre département.
00:22Vous le savez, avec chaque semaine des chroniqueurs qui se battent sur le terrain,
00:26qui partent avec leur caméra, leur micro et leur bonne humeur pour vous divertir,
00:32et vous présenter chaque semaine de nouveaux sujets, vous le savez,
00:35comme par exemple des portraits que Julien Rivière est allé tourner sur l'humoriste Émilie Chal,
00:40et c'est vous Lilian qui allez nous la présenter.
00:42Oui, je vais vous en parler, elle fait ses premiers pas,
00:45vous croiserez une formatrice névrosée, vous allez voir des stagiaires désabusés,
00:50enfin voilà, plein de petits personnages en tout cas,
00:51elle va à la rencontre pendant son spectacle,
00:53donc elle va nous présenter un petit peu son spectacle, ses talents, ses premiers seuls en scène.
01:00C'est dur pour les humoristes parfois, donc il faut la soutenir.
01:04Elisa, bonjour !
01:05Bonjour !
01:06Vous allez bien ?
01:06Oui, très bien, merci, et vous ?
01:08Alors, les Ligériens à l'autre bout du monde, les expats chaque semaine,
01:12qui sont loin de chez nous, mais qui aiment quand même notre département,
01:14et cette semaine vous nous présentez...
01:16Hello !
01:16Hello qui va nous ambiancer !
01:19On repartient jusqu'en Espagne !
01:20Ah, en espagnol, les Hello, c'est un drôle de prénom !
01:23Oui, ça vient des Loïs, mais je vous passe directement sur le nom de scène, Hello !
01:27Ah, très bien !
01:28Bon, il y aura aussi Vincent qui viendra nous rejoindre sur le plateau,
01:31il est juste derrière vous,
01:32il nous dira pourquoi planter une haie vive dans nos jardins,
01:37si on a la chance d'avoir un jardin,
01:38et si on veut planter une haie vive,
01:40il faudra rester là pour écouter les bons conseils de Vincent Reynaud.
01:44De l'autre côté du plateau, et quel plateau aujourd'hui ?
01:47On va parler chocolat !
01:49Ça sent bon déjà sur le plateau, ça sent le chocolat !
01:52Le chocolat, il en sera question à l'occasion de C'est tout le chocolat,
01:55le salon de Saint-Just-à-Rombert,
01:57les 21, 22 et 23 novembre prochains.
01:59Pour nous en parler, Laurent Guerrieri, bonjour !
02:01Bonjour Catherine !
02:02Vous allez bien ?
02:03Ça va et vous ?
02:04Ça me fait tout bizarre !
02:05Ben, moi aussi !
02:06On a l'habitude de vous retrouver, bien sûr !
02:08C'est trop cool, surtout !
02:09Mais c'est trop cool, bien sûr !
02:11On va se dire vous sur le plateau aujourd'hui
02:13pour nous parler de ce très beau salon C'est tout chocolat.
02:17Vous avez des choses à nous dire ?
02:19Ah ben plein de choses, bien sûr !
02:2122e édition, donc quelques nouveautés depuis l'année dernière,
02:25pour ceux qui nous suivent, bien sûr.
02:27Et je ne suis pas venu seul cette année.
02:29Eh bien non !
02:29À votre côté, il y a Sébastien, c'est ça Sébastien, pâtissier !
02:35Pâtissier, alors ça ne s'invente pas !
02:37Chocolatier, affaire !
02:39Dans notre belle ville de Feur, dans le centre-ville de Feur,
02:42une jolie boutique, on verra les images tout à l'heure.
02:44Et vous ferez partie de ce salon ?
02:46Oui !
02:46C'est la première fois ?
02:47Pour la première fois, oui !
02:48Ah, très bien !
02:49Et vous êtes venue accompagnée de votre fille
02:52qui va suivre vos pas dans le chocolat et les pâtisseries.
02:56C'est Léa qu'on découvrira aussi tout à l'heure.
02:58Elle est toute mignonne, elle est habillée comme vous d'ailleurs.
03:00C'est la tenue du pâtissier chocolatier, c'est ça ?
03:02Oui, c'est ça.
03:03Merci d'être avec toi en tout cas !
03:05On vous parlera aussi des bons plans,
03:07et il y en a dans notre département.
03:08Et aussi, d'un vue du ciel exceptionnel,
03:11vous êtes allé tourner au prioré d'Ambière.
03:14On le découvre avec cette fabuleuse loiture dans quelques minutes.
03:17Allez, c'est à vous, c'est parti !
03:19Et tout de suite, donc, une jeune femme belle, pétillante,
03:25et qui s'affirme sans nul doute comme la révélation de l'année
03:29dans l'humour féminin, dans notre département en tout cas.
03:32C'est les mots de Julien en tout cas.
03:33Donc forcément une belle rencontre, ça c'est sûr.
03:35C'est le portrait que Julien Rivière nous propose.
03:37Émilie Stéphanoise, mais qui vit donc à Lyon,
03:40et qui n'a pas l'habitude de parler d'elle à la troisième personne
03:42lorsqu'elle s'adresse à son public.
03:44On va découvrir tout son talent lors de son premier seul en scène.
03:49Il est allé la rencontrer.
03:50Vous y croiserez donc une formatrice névrosée,
03:52je le disais en préambule tout à l'heure,
03:53avec des stagiaires désabusés, une cliente ingénue face à un agent immobilier
03:59à l'ego démesuré un peu particulier, des sportifs intégristes
04:04à travers les yeux des accros de la fête.
04:07Elle va vous parler amour et désillusions, rêves et réalités.
04:11Moi je crois que j'ai déjà vu au Trois-Ducs !
04:13Oui, il me semble !
04:15Il l'a rencontrée à l'occasion de son passage au Trois-Ducs.
04:18Vous l'avez aimée ?
04:18Ah oui, je l'adore, je l'adore, elle est pétillante, elle est souriante.
04:23Moi je me suis pliée de rire, je vous avoue, je me suis pliée de rire.
04:26C'est Julia Rivière, vous l'avez compris, qu'il l'a rencontrée,
04:29alors ça devait être effectivement...
04:30Exactement, au Trois-Ducs.
04:31Au Trois-Ducs, let's go.
04:32Mais pas seulement, regardez.
04:37Salut, moi c'est Émilie Chal, ça c'est ma démarche naturelle.
04:41On va parler de moi ?
04:42Ce soir c'est une grande première, en cherchant, on a découvert
04:45une touche à portée de tous.
04:47On ne peut pas dire que je sois dans l'excès, non.
04:51Moi, je n'ai pas de limites.
04:54Je suis née à Saint-Etienne, j'ai vécu à la Vivarese,
04:57de nombreuses années jusqu'au lycée.
05:00Maintenant je vis à Lyon, c'est pas grave.
05:03C'est vrai qu'on m'a toujours dit, même petite, en effet,
05:06que j'étais drôle.
05:09Enfin je faisais rire, ça me plaît beaucoup de faire rire les gens,
05:12même en primaire.
05:14Je me rappelle, c'est CM1.
05:18Il y avait un petit truc de fin d'année, tu sais, mais entre nous.
05:21Et il y en avait qui faisaient des différents trucs.
05:23Et moi j'avais fait, j'avais repris,
05:25enfin j'avais fait, on m'appelait Muriel Robin Junior.
05:27J'ai demandé à ma gynéco si je pouvais, approchant la quarantaine,
05:32avoir encore l'espoir d'enfanter.
05:35Et elle m'a répondu, oui, tout à fait,
05:39dès l'instant où vous ovulez toujours, et c'est le cas,
05:42il peut y avoir fécondation et vous pouvez donc être enceinte.
05:46Youhou, j'étais ravie.
05:48Je me suis empressée d'annoncer la nouvelle à mon barman préféré de l'âne sans queue.
05:53Mais lui, il a été plus réservé que ma gynéco sur mon éventuelle future grossesse.
06:00C'est ton premier one-man show et sur quoi tu t'appelles ?
06:02Alors c'est un one-woman show.
06:04Voilà.
06:06Non, pas one-man, puisque je suis une femme.
06:09Et donc sur quoi je me suis appuyée ?
06:11Il s'appelle, on va parler de moi, je préfère.
06:14Donc je ne te cache pas que je me suis bien appuyée sur ma vie, globalement.
06:17sur ce qui m'arrive, sur ce que j'ai envie de dire,
06:20sur les émotions qui me transpercent, c'est profond ça,
06:25et que j'ai envie de transmettre,
06:28parce que finalement on se retrouve beaucoup, je pense, à travers…
06:33Les parcours de vie sont différents,
06:35mais je pense que les émotions, ce qu'on peut vivre,
06:37c'est souvent assez commun.
06:39Je suis Elie Lichal, j'ai 39 ans, ou presque.
06:42Je suis surfeuse, mais j'ai peur des grosses bagues.
06:44C'est comme pour le sexe, j'adore ça, mais j'ai peur des grosses…
06:49Et vous, madame ?
06:50Vous surfez ?
06:52Ouais, alors il s'est appelé non…
06:53Non the night.
06:54Non the night.
06:56Dis-le avec l'accent.
06:57Non the night.
06:58Il s'est appelé non the night, deux représentations.
07:02En effet, ça ne parlait pas, si ce n'est à Sainte, et à toi peut-être,
07:05mais même pas trop à Sainte, donc il s'appelle maintenant,
07:07mais en effet, on va parler de moi, je préfère.
07:09Normalement, vous êtes beau.
07:11Bonsoir, monsieur.
07:12Les sols.
07:14Ton prénom ?
07:15Mohamed.
07:15On se tutoie, Mohamed ?
07:16Ouais.
07:17Bien sûr.
07:18Mohamed, il est en train de se demander s'il fait partie des plus beaux.
07:21Bien sûr, Mohamed, tu es le seul homme ce soir, Mohamed.
07:26Avec moi, ça ne fait pas depuis très longtemps que je suis en effet sur scène.
07:30Ça fait trois ans maintenant que je tourne le spectacle.
07:32Et tu vas jouer bientôt ?
07:33Eh bien, avec grand plaisir.
07:35Plus de 26.
07:35J'ai hâte, voilà.
07:36Je vais jouer ici.
07:37Début 2026, on se croit duc.
07:39En direct, là.
07:40Ouais, c'est ça.
07:41On n'a pas encore la date.
07:42On n'a pas la date fixée, mais on vous tient au courant.
07:44Je l'ai dit là devant la caméra, mais je ne répondrai plus.
07:47Pourtant, c'est de vivre mes rêves.
07:49Et je vous remercie d'y avoir contribué ce soir.
07:50On va parler de moi, je préfère, ça nous a donné envie, en tout cas, d'aller la voir.
08:01Elle sera encore à la Comédie Triomphe de Saint-Étienne ou sur la scène de l'Appart Café, ce vendredi et ce samedi.
08:07Donc, n'hésitez pas à aller la voir.
08:09Voilà, à domicile.
08:10À domicile, c'est bien.
08:12Et puis après, bon, bien sûr, partout en France, on lui souhaite, en tout cas.
08:16Merci, Lilian.
08:17Vous revenez tout à l'heure ?
08:17Bien sûr.
08:18À très vite.
08:18Premier bon plan de l'émission avant de retrouver le salon, c'est tout chocolat avec nos invités.
08:27Je vais vous parler de l'hippodrome de Saint-Étienne-Métropole, l'hippodrome qui pétille et qui scintille.
08:34Vous le connaissez, cet hippodrome, il est à Saint-Galmier avec une piste de trop de 1200 mètres.
08:39L'hippodrome de Saint-Galmier organise des réunions de course en nocturne et semi-nocturne grâce à l'éclairage de sa piste.
08:45Rendez-vous pour des réunions épiques ce vendredi 21 novembre à partir de 16h30 et ce jusqu'à 20h30.
08:52Et pour la petite histoire, sachez que l'hippodrome de Saint-Galmier a été créé en 1899.
08:57Il comporte une piste en herbe de 1330 mètres, qui est une piste de trop, donc de 1220 mètres carrés.
09:04Non, pas carrés, 20 mètres, je m'imagine, c'est pas carré.
09:07Mètre linéaire.
09:08Linéaire, exactement.
09:09C'est une corde à gauche.
09:11Ah, vous le savez ça, très bien.
09:13Et contrairement à Feur qui a une corde à droite.
09:14Et contrairement à Feur qui est...
09:16Une corde à droite.
09:17Non ?
09:18Si.
09:18Non.
09:20Feur qui est une corde à gauche également.
09:22Non, si, non, si.
09:23On bénéficiera l'illian.
09:24Ah, écoutez, on va vérifier.
09:25On vérifiera.
09:26En tout cas, pour le Grand National du Trot qui a eu lieu le mois dernier, c'était en corde à gauche.
09:31Voilà.
09:31A Feur ?
09:32A Feur.
09:33Donc là, moi, je vous parle de Saint-Galmier.
09:34Je vous parle de l'hippodrome de Saint-Étienne-Métropole.
09:38Ça commence, bien dit donc.
09:39L'hippodrome de Saint-Étienne-Métropole.
09:40Alors non, c'est Saint-Galmier qui est en corde à droite et c'est Feur qui est en corde à gauche.
09:44En tout cas, je sais qu'ils seront bien.
09:46Voilà, c'est bon.
09:47Alors, donc Saint-Galmier, corde à droite, Feur, corde à gauche.
09:52Rendez-vous donc à Saint-Galmier ce vendredi 21 novembre à partir de 16h30 pour les réunions épiques.
10:02Bon, on va être tous d'accord là pour le salon C'est tout chocolat.
10:05Un salon que l'on aime retrouver chaque année.
10:07Et je repensais aux premières années de ce salon et je me disais que TL7 était déjà de la partie.
10:15On en a tout de suite parlé et on a bien fait parce que vraiment, il devient comme le quartier historique presque dans notre département.
10:22Non, mais c'est vrai.
10:23À l'embarcadère, village historique de Saint-Rambert, un beau lieu pour un beau salon avec pas mal d'exposants.
10:31Vous allez tout nous dire, Laurent, parce que vous êtes là pour ça.
10:32Alors, tout, je ne sais pas. Je pense que 42 minutes, ce ne serait pas suffisant.
10:37Mais effectivement, on l'a dit en fambule.
10:38Vous avez 8 minutes.
10:3922e édition. Le salon a commencé en 2002, je crois, dans le quartier historique de Saint-Rambert.
10:46Et très vite, le succès a été au rendez-vous. Effectivement, le salon a grossi, grossi, grossi.
10:51Aujourd'hui, on est sur les deux pôles sur Saint-Rambert, donc le village historique toujours, qui accueille une quinzaine d'exposants.
10:59Et tout le pôle embarcadère, où là, on a un peu plus d'espace et on accueille beaucoup plus d'exposants, d'artisans chocolatiers.
11:04Combien de visiteurs chaque année ?
11:06Alors, c'est compliqué à jauger parce que l'entrée est gratuite.
11:09Donc, on n'a pas de billetterie qui nous permette vraiment d'identifier le nombre exact de visiteurs.
11:13En revanche, l'année dernière, en 2024, on a comptabilisé en tout 31 000 entrées.
11:21Ah oui ?
11:21Oui, c'est pas mal.
11:22C'est énorme.
11:23Et bien, sur les deux sites confondus, embarcadère et village.
11:26Mais c'est pas mal.
11:27C'est pas mal, vous êtes peut-être content.
11:29Est-ce que ça fout les pétoches, monsieur pâtissier ?
11:32Un petit peu, mais non, peut-être pas à ce point-là.
11:35Non, c'est plutôt...
11:36C'est un événement bien préparé, quoi.
11:37Oui, et puis c'est festif.
11:39Oui, tout à fait.
11:39Voilà, il n'y a pas de pression parce que vous connaissez bien votre métier.
11:42Oui.
11:42Ah ben, sur les produits, oui, oui, il n'y a pas de problème.
11:45Vous l'exercez depuis combien de temps, ce beau métier de pâtissier chocolatiste ?
11:47Moi, ça fait 35 ans, parce que j'ai commencé à l'âge de 15 ans.
11:52Ah oui, c'est pas mal.
11:54Oui, oui, oui.
11:55Pourquoi la passion du chocolat, à la base ?
11:58Oh, la passion, c'est la gourmandise qui mène...
12:02On est tous pareils, le nom de famille, peut-être.
12:04Oui, voilà.
12:05Et donc, pourquoi une première participation au salon, cette année ?
12:08Alors, ça faisait plusieurs années que j'avais des clients qui me demandaient
12:12pourquoi j'y étais pas.
12:13Eh oui.
12:13Et c'est vrai qu'en chocolat...
12:18Alors, au début, on faisait beaucoup de pâtisseries, on fait de plus en plus de chocolat.
12:23Ça représente la moitié de notre chiffre d'affaires maintenant.
12:27Et c'est vrai que, vu que j'ai aussi ma fille qui est avec moi, je me suis dit que c'est une expérience à vivre en commun.
12:34On a commencé il y a deux ans à faire des marchés de Noël.
12:36Ah.
12:37Et puis là, on s'est dit, ça devient du plaisir de faire ça.
12:41Et donc, voilà.
12:43On va voir les images de votre boutique.
12:46Enfin, on dit quoi ? Chocolaterie, pâtisserie ?
12:48Les deux.
12:49Les deux.
12:50C'est très joli, cette affaire.
12:52Tous les personnes qui vivent à Feur vous connaissent déjà et vous sont fidèles.
12:58Les Ligériens...
12:59Alors là, on voit votre épouse.
13:00Les Ligériens vont venir vous voir suite à l'émission, j'en suis sûre.
13:03Votre épouse Gaëlle, c'est ça ?
13:04C'est ça.
13:04Qui travaille avec vous depuis de nombreuses années, j'imagine.
13:07Ah oui, parce qu'elle a même appris le métier avec moi.
13:09C'était mon apprenti, même.
13:11Ah, d'accord.
13:11Alors, on n'avait pas beaucoup d'écart parce qu'elle a fait un doc de biologie et après un simple pétissier.
13:16Bon, c'est cool.
13:17C'est une belle histoire d'amour, en tout cas.
13:18C'était lié, nickel.
13:20Voilà.
13:20Donc, vous nous avez dit, vous avez également un fils.
13:24Oui.
13:24Qui est chocolatier aussi.
13:26Qui est chocolatier.
13:27Vous leur avez transmis la passion du chocolat à vos enfants.
13:29Voilà, qui fait un BTM chumptionnel à Montbrison.
13:32Ah oui, une bonne maison aussi.
13:34Alors, on va demander à Léa de venir nous rejoindre.
13:37Elle va se mettre entre Laurent et vous.
13:39Léa, c'est votre fille.
13:40Bonjour Léa.
13:41Bonjour.
13:42Donc, tu as 15 ans, c'est ça ?
13:45Oui.
13:4515 ans.
13:46Et alors, pourquoi tu as décidé de faire comme ton papa ?
13:49Allez, raconte-nous.
13:50C'est créatif, on peut faire plein de choses et c'est un beau métier.
13:55Et c'est gourmand surtout.
13:56Oui.
13:56C'est gourmand.
13:57C'est gourmand.
13:58Oui.
13:59C'est créatif, c'est vrai.
14:00Très manuelle.
14:02Vous êtes manuelle.
14:02Il le faut pour ce métier.
14:04Depuis tout petite, il n'y a pas une semaine où elle ne fait pas un gâteau à la maison.
14:09Donc, ça, je ne la voyais pas faire autre chose, oui.
14:12Et Laurent me disait qu'elle fait ses études.
14:15Oui, Léa, tu fais tes études à l'IMSEE, l'Institut des métiers de Saint-Étienne, en chocolaterie ?
14:21Non, en pâtisserie.
14:22En pâtisserie.
14:22Et l'IMSEE, c'est un de nos exposants qu'on a de longue date sur le salon C'est tout chocolat.
14:29Alors, tu ne seras pas sur le stand de l'IMSEE cette année, mais avec ton papa.
14:32Et l'IMSEE, c'est un des stands qui est le plus animé, j'ai envie de dire, parce qu'on a donc les étudiants qui sont là pendant tout le week-end et qui font de la démonstration en permanence.
14:42Ils travaillent le chocolat devant le public, ils font des sculptures, ils proposent même des petits ateliers pour les enfants pour s'amuser à créer sa propre tablette de chocolat avec ses toppings.
14:50Oui, on va aller voir les exposants.
14:52C'est un stand qui est très très actif.
14:54Regardez, c'est belle.
14:54Ça, c'est en chocolat ?
14:55Oui, tout ça, c'est en chocolat.
14:57C'est magnifique.
14:58La tortue en chocolat.
15:00C'est toujours intéressant parce que si vous venez visiter le salon le vendredi après-midi, vous voyez certains exposants qui débutent une sculpture chocolat et on ne sait pas trop où est-ce qu'ils vont aller.
15:09Donc, il faut revenir le dimanche.
15:10Il faut revenir le dimanche, fin d'après-midi. Et là, normalement, s'ils ont bien travaillé, on a le résultat final.
15:16Il est bon.
15:16Mais ce n'est pas un concours.
15:17Il est bon. Si on l'écoute, on a envie de venir tout le week-end.
15:20Je crois qu'il faut y aller plusieurs jours. Mais c'est vrai en plus. On peut, si on ne peut pas, mais si on peut, c'est possible parce qu'il y a tellement à voir qu'on peut y aller facilement pendant les trois jours.
15:32Avec aussi des sculptures, on l'a vu. Et puis, on l'a vu en images. Et là aussi, ce sont des glaces en chocolat et du miel au chocolat.
15:39Ça veut dire qu'il y a des produits un petit peu dérivés, j'ai envie de dire, mais qui sont quand même à base de chocolat.
15:45Alors, tout à fait. En fait, principalement, bien sûr, on va valoriser les savoir-faire des artisans chocolatiers.
15:51Donc, parmi nos exposants, on va trouver bon nombre d'artisans chocolatiers.
15:54Mais pour aller un petit peu au-delà, on a ouvert les stands aux Amis du chocolat.
15:58Les Amis du chocolat, donc, on va retrouver effectivement du chocomiel de la Mielerie des Gorges de la Loire.
16:04Là, concrètement, c'est une recette qui a été créée spécifiquement pour le Salon C'est au chocolat.
16:09Ah oui, d'accord.
16:10On a, bien sûr, un exposant historique qui est la Brasserie de la Loire.
16:14Brasseur, alors on pourrait se dire bière et chocolat, c'est quoi ?
16:17Et bien, elle a créé spécifiquement, là aussi, pour C'est au chocolat, une bière aromatisée à la fève de cacao.
16:22Et c'est bon, vous l'avez goûté ?
16:23Ah oui, oui, oui, oui, c'est délicieux, oui.
16:25Consommé avec modération, mais évidemment...
16:26Puis la Brasserie de la Loire, elle est à Saint-Jean-Saint-Rambert.
16:28Et en plus, c'est local.
16:29Elle ne pouvait pas faire autrement, voilà.
16:32Non, mais c'est intéressant parce que ça les challenge, finalement, dans la création.
16:36On parlait de créativité, le métier de chocolatier, c'est un métier créatif, mais pas uniquement.
16:41Et voilà, et la majorité de nos exposants, donc, qui ne sont pas chocolatiers, vraiment,
16:45on leur demande d'avoir une touche chocolat.
16:47Et combien il y a d'exposants, en tout, finalement, dans ce salon ?
16:50Cette année, on arrive à une quarantaine d'exposants.
16:52Ce n'est pas loin d'être un record avec des nouveaux qui nous rejoignent,
16:56parce que, bien sûr, on cherche à se réinventer.
16:59Essentiellement local, essentiellement département de la Loire, un peu limitrophe.
17:03Et cette année, en nouvel exposant, donc, on accueille avec plaisir la famille pâtissier,
17:09j'ai envie de dire, parce que ce n'est pas que Sébastien.
17:12Et avec notamment les fameux calendriers de l'Avent, ça approche bientôt.
17:18Il sera possible de les acheter au salon ?
17:21Oui, bien sûr.
17:23Alors, on va les voir en images.
17:24Alors, moi, j'ai le...
17:25Ah, ben, regardez, on le voit très bien, le rouge, là, il est magnifique.
17:27Si on aime la couleur rouge, ils sont très beaux, ces calendriers de l'Avent.
17:32Et si vous n'aimez pas le rouge, il y a un bleu.
17:35Le bleu avec les rennes, les petits renards, les rennes, les écureuils, les biches, les cerfs.
17:43Regardez comme il est beau, celui-ci aussi.
17:45Et si on l'ouvre, bien sûr, chaque jour, un petit animal et un sapin,
17:51de la déco, comme on l'aime pour Noël.
17:53Je sais que Lilian adore Noël, ça va lui plaire, tout ça.
17:55Avec, donc, des petites gourmandises faites par vos soins.
18:02Oui.
18:02Qu'est-ce qu'on va y retrouver dans ces petits calendriers de l'Avent ?
18:05Oh, ben, alors, des chocolats, un petit peu de pâte de fruits,
18:10mais principalement des chocolats avec du chocolat noir, du chocolat au lait,
18:14des pralinés, pralinés maison, bien sûr.
18:18Très bien.
18:19Alors, là, vous avez amené sur le plateau, qu'est-ce que vous nous avez amené de beau ?
18:21Alors, on a les nounours guimauves.
18:24Oh, mais ça, c'est top !
18:26Ça nous rappelle les souvenirs.
18:29On fait guimauves à la framboise, chocolat noir, et puis guimauves vanille, chocolat lait.
18:34Oh là là là là là là !
18:36Puis on a des barres gourmandes, qui sont, alors que ce soit les barres gourmandes,
18:41c'est les pavés forésiens, c'est fait avec des pralinés ou du genre, tout fait maison.
18:47On reçoit des gros sacs de noisettes ou d'amandes, et on transforme le fruit,
18:53comme ça on a vraiment la maîtrise du produit du début à la fin.
18:57D'accord.
18:57Ça, c'est très très bon, hein ?
18:58C'est un genre du genre, donc noisettes, avec des éclats de nougatine,
19:04et de la gaufrette, on appelle ça aussi le nom de la feuillotine.
19:10Voilà.
19:11Qu'est-ce que vous attendez, vous, de ce salon ?
19:13La rencontre avec les gens, la délustation ?
19:16C'est que ça nous sort de notre labo, déjà, ça permet de rencontrer un petit peu nos clients.
19:20Eh oui !
19:21Aller en rencontrer d'autres, bien sûr.
19:24Et puis, oui, c'est ça, et puis un petit peu, c'est le petit côté aventure,
19:29oui, c'est que ça nous change du quotidien.
19:32Et toi, Léa, qu'est-ce que tu attends ?
19:33Pareil, la rencontre avec les...
19:34Tu as retrouvé tes copains de ton école aussi.
19:37Je pense que c'est tout chocolat, il y a ce côté aussi très...
19:41Dans l'échange, effectivement, on a une grosse partie du public
19:44qui vient pour rencontrer les artistes en chocolatier,
19:46on incite les artisans chocolatiers à faire de la démonstration,
19:49à travailler le chocolat sur les stands, donc ça suscite la curiosité.
19:53Et ça permet vraiment aux gens qui sont des consommateurs de chocolat,
19:56notamment, vraiment de comprendre la différence entre une tablette de chocolat
20:01achetée en grande surface et une tablette de chocolat achetée
20:04chez un artisan chocolatier.
20:06Et tout le travail qu'il y a derrière et tout ce que ça nécessite comme créativité.
20:09Alors, du coup, la boutique, elle reste quand même ouverte pendant le week-end ?
20:13Ou non, on ferme la boutique ?
20:14Ah, donc on multiplie les équipes.
20:15Oui, oui, des fois le week-end, certains ont fait rouler les équipes,
20:21là on a demandé que tout le monde soit là pour qu'il y ait une partie de l'équipe
20:24qui soit sur le salon et une partie de l'équipe qui soit à la boutique.
20:28Et oui, forcément.
20:29Il va y avoir des nouveautés alors sur ce salon ?
20:30C'est ce que vous allez dire, vous allez vous poser la même question.
20:32L'année dernière, il y avait des concours, il y avait...
20:34Des ateliers.
20:35Alors, des ateliers toujours, oui, oui, oui.
20:37On a un public qui est assez amateur d'ateliers participatifs.
20:40Donc, effectivement, on a un programme très sympathique d'ateliers pour les enfants.
20:46Les enfants peuvent s'amuser à essayer de faire un saucisson entre l'œil en chocolat.
20:51C'est marrant les trompeurs, j'adore.
20:52Les mini-tablettes de chocolat.
20:54On a un atelier, Catherine, vous aimez beaucoup les calendriers de l'Avent.
20:57On a un atelier pour réaliser son propre calendrier de l'Avent.
21:00Mais non, mais si.
21:02Atelier à faire en famille, Catherine, vous pouvez venir avec...
21:05Ah bah oui, mes enfants et mes petits-enfants.
21:07Tout à fait.
21:08Très sympa.
21:09Atelier pour adultes également.
21:12Réaliser un foie gras marbré au cacao.
21:15On a un partenaire, c'est le restaurant Les Remparts de Saint-Rambert,
21:21qui a été force de proposition cette année et qu'on remercie pour cet engagement.
21:26Des initiations à la dégustation des accords vin et chocolat,
21:29ou alors rhum, gin, whisky et chocolat.
21:33Avec modération, toujours.
21:35Mais voilà, il y a des accords très surprenants à trouver,
21:37et tout ça animés par des professionnels, bien évidemment.
21:40Et en nouveauté, cette année, on a essayé vraiment de miser sur...
21:44on va dire un accueil du public,
21:47de monter encore un petit peu en gamme,
21:49pour que le public vraiment passe un bon moment sur ses touts-chocolats.
21:53Et là, cette année, on innove en installant ce qu'on appelle la guinguette ses touts-chocolats.
22:00Un petit pôle restauration, une sorte de restaurant éphémère,
22:03c'est la maison Guerpillon qui en est à l'origine.
22:08Et voilà, parce qu'on propose bien sûr du sucré.
22:10Et ce sera de quel côté, ça, la guinguette ?
22:11Ce sera sur le pôle embarcadaire.
22:13D'accord.
22:13Alors, dans le village historique...
22:14La guinguette choco.
22:16Ouais, on a préféré la guinguette, c'est tout le chocolat.
22:21Et l'idée, vraiment, c'est, voilà, dans le village, il y a des restaurants,
22:25il y a des lieux d'accueil pour les visiteurs.
22:28À l'embarcadaire, ça manquait.
22:30Alors, on a toujours notre pause gourmande,
22:31qui est en place au profit de l'AEC,
22:34l'Association d'Aide aux Enfants Cancéreux.
22:35Mais également, donc, cette année, cette guinguette,
22:38qui permettra de prendre un petit encasse salé le temps de midi,
22:41ou même un vrai repas à entrée plat dessert.
22:44Quand je vous disais qu'on peut y aller les trois jours,
22:45trois jours pur beurre de cacao,
22:47c'est au Salon, c'est tout chocolat,
22:49de Saint-Just-à-Rambert,
22:5121, 22, 23 novembre.
22:52Vous restez avec nous.
22:53Avant de reparler, chocolat,
22:55je suis sûre qu'ils en mangent du chocolat à Ambière,
22:57et qu'il y a de très bons chocolatiers aussi,
22:59c'est dans le nord du département.
23:01On est allé filmer, enfin, non, pas moi,
23:03mais Lilian Bard est allé filmer avec son drone, j'imagine.
23:07Non, non.
23:09Une grande berche.
23:10Le prioré.
23:12Ah, arrêtez, je manque deux mois de chaque semaine.
23:15Le prioré, le très beau prioré d'Ambierle.
23:18Regardez.
23:21C'est situé au nord du département de la Loire,
23:35tout près de Rouen,
23:36et niché en plein cœur du village de caractère d'Ambierle,
23:39que le prioré saura vous émerveiller,
23:42grâce, entre autres,
23:43à sa magnifique toiture de tuiles vernissées.
23:51Édifié principalement, au XIV et XVe siècle,
23:56il est un véritable joyau pour la région Auvergne-Rhône-Alpes.
24:03Le prioré, fondé au Moyen-Âge, est un site clunisien majeur.
24:07L'église Saint-Martin, de style gothique flamboyant,
24:10abrite des vitraux du XVe siècle,
24:12et un retable de la Passion du Christ,
24:14chef-d'œuvre flamand du XVe siècle.
24:16Sa façade a principalement été construite entre 1753 et 1757.
24:26Vous pourrez prendre de la hauteur et monter jusqu'au site de la Madone.
24:30Une vue dégagée s'offre à vous,
24:31avec en contrebas le prioré et au loin la plaine rouennaise.
24:35Des visites guidées sont disponibles sur réservation,
24:45et la maison de Pays d'Ambierle offre des informations touristiques
24:49et des produits locaux.
24:51A découvrir sans tarder.
24:52Ce prioré magnifique tourné vue du ciel par l'île Lyon-Barde.
25:08Donc on retrouvera un autre lieu emblématique de notre département
25:11la semaine prochaine.
25:12Vue du ciel toujours.
25:16Et c'est Vincent Reynaud qui nous a rejoint sur le plateau.
25:19Bonjour Vincent.
25:19Vous allez bien ?
25:20Bien et vous ?
25:21Alors, pourquoi surtout planter une haie vive dans son jardin ?
25:24C'est le thème aujourd'hui.
25:25Le thème de cette rubrique.
25:27Oui, et c'est d'ailleurs...
25:28Vigélia Cotoné-Aster.
25:30D'accord.
25:31Voilà.
25:32Et il y en a même devant le plateau, on va aller voir.
25:36Pourquoi la haie vive, le thème il est choisi ?
25:38Parce qu'il faut savoir qu'il y a de plus en plus de clients
25:40et de particuliers, même de professionnels maintenant,
25:44commencent à arracher leur haie, vous savez,
25:45de tuyas, de cyprès,
25:47qui vivent absolument mal,
25:48qui prennent les maladies,
25:49et qui ont envie d'avoir une verdure, mais un peu différente.
25:53Donc la haie vive, c'est la bonne alternative.
25:55C'est plus sympa, quoi.
25:56C'est plus sympa.
25:57Plusieurs aspects pour ces haies-là.
25:59Donc on va avoir une protection brise-vent.
26:02Voilà, brise-vent, brise-vent sonore,
26:04il peut être aussi visuel.
26:05La biodiversité, parce qu'on en parle beaucoup.
26:08Et c'est ce que j'allais dire,
26:09c'est intéressant aussi pour les animaux.
26:10C'est très intéressant, surtout pour les oiseaux.
26:12Donc ça va leur apporter refuge et nourriture.
26:14Donc ça, c'est hyper important.
26:15On a une partie un peu écologique.
26:18La partie écologique, en fait, c'est un filtre naturel
26:19et ça va retenir, vous savez,
26:21en rien pour être de pluie ou de sécheresse,
26:23les eaux et la terre vont être maintenues
26:24au niveau de l'eau de terrain.
26:25Donc c'est pas inintéressant.
26:28Et on a cet aspect, justement, esthétique.
26:30Donc on en parle tout à l'heure,
26:31le Végélia, le Cotoné-Aster,
26:34ça peut être un Forcycia.
26:34On va voir en image chez vous aussi,
26:35il y en a beaucoup, on peut aller faire son choix.
26:37Grosso modo, pour faire une vie,
26:39il va falloir entre 5 et 8 espèces
26:41qu'on va répéter ou qui vont se mettre en quinconce,
26:44entre guillemets, pour faire la longueur de votre vie.
26:46À une distance de combien entre chaque plante ?
26:48À chaque fois, je me trompe.
26:49C'est à peu près 80 centimètres de distance.
26:51Donc ça veut dire que vous allez perdre...
26:526 mètres.
26:53Ouais, c'est ça.
26:54Et surtout, il faut savoir qu'on va perdre
26:55un à deux mètres de largeur.
26:58Ah oui.
26:58Voilà, on va faire la répétition des végélours
27:00entre 5 et 8 végétaux.
27:02Et ce qui est intéressant,
27:04c'est qu'on va pouvoir faire soit de la floraison,
27:05soit du persistant, soit du non-persistant.
27:07On peut mélanger les fruits,
27:09les petits arbres et les arbustes.
27:10Donc vraiment, c'est une sorte de haie bocagère,
27:12mais entre guillemets, adaptée à nos maisons.
27:15Et là, je viens d'une cliente ce matin,
27:16qui habitait justement à Unieux,
27:19avec ce type de haie.
27:20Elle est très contente parce que, finalement,
27:22elle se sent chez elle,
27:23mais pas avec quelque chose de très linéaire.
27:24Ça vit et ça évolue en fonction des saisons.
27:27Et oui, ça évolue au point de vue couleur,
27:29floraison, et tout ça, c'est super intéressant.
27:31Donc c'est hyper intéressant.
27:32Ça se plante vraiment à l'automne.
27:33Pourquoi ?
27:34Parce qu'il faut savoir qu'à l'automne,
27:35la Sainte-Catherine arrive bientôt,
27:36vous le savez tous,
27:37tout végétaux prend racine, c'est le moment.
27:39À l'automne, c'est la bonne période.
27:40On rentre en repos végétatif.
27:42Les sols sont de nouveau humides.
27:44Les températures sont clémentes.
27:46On a de moins en moins de gel précoce.
27:49Et oui.
27:49De plus en plus tard.
27:50Donc c'est vraiment le bon moment de planter.
27:51Et ça vous évite surtout, en plantant l'automne,
27:55d'aller trop arroser vos végétaux après au printemps.
27:58Donc là, quand on a des grosses pertes de sécheresse,
27:59comme on est dit cette année,
28:00les végétaux s'enracinent mieux à l'automne qu'au printemps.
28:04Donc les végétaux, il y en a une profusion.
28:06On ne peut même pas les énumérer, excusez-moi.
28:10Il faut venir nous voir.
28:11Et chaque client et chaque projet est différent
28:15en fonction de la hauteur, de choix de floraison
28:18et des végétaux qu'on va mettre tout simplement.
28:20Alors là, on n'est pas sur des choses qui vont geler l'hiver ?
28:23Non, on est sur des choses qui sont persistantes,
28:25qui vont éventuellement perdre leur feuillage.
28:27Il faut acheter 6 kilomètres de voile d'hivernage ?
28:30Non, là effectivement, on fera un sujet sur le voile d'hivernage.
28:33Halloween, on va tout l'hiver.
28:34Non, il n'y a pas besoin.
28:35Là, vous plantez ça.
28:36Un bon amendement en compost,
28:38ou simplement le compost de votre jardin,
28:39ou un fumier de cheval, vous plantez ça.
28:41Fumier de cheval ?
28:42Oui, ça marche très bien.
28:44Alors plutôt que d'aller chercher à la ferme,
28:45parce que c'est compliqué,
28:47maintenant ça existe en terreau décomposé.
28:49Vous connaissez le fumier de cheval, Laurent ?
28:51Oui.
28:52Il jardine, Laurent.
28:53Il jardine.
28:54Il jardine.
28:54Je peux, mais c'est intéressant.
28:56C'est très intéressant.
28:58Voilà, on crée une ambiance différente.
29:00Voilà, j'incite le CA, entre guillemets, linéaire,
29:02tel que le tuyau ou le cyprès,
29:03qui n'apporte aucune diversité dans nos jardins.
29:06Et ça peut être pratique quand même,
29:08des fois le long d'un mur, dans un coin.
29:10Oui, mais vous savez qu'une haie vive,
29:11elle est capable de monter quasiment à 4-5 mètres,
29:14en fonction des végétaux qu'on veut.
29:15Donc on régule aussi le végétal.
29:17Oui, c'est plus sympa, c'est vrai.
29:18Il faut la tailler aussi, la haie vive ?
29:20Tout à fait.
29:21À peu près, en moyenne, tous les 3 ans,
29:23il faut refaire une taille naturelle
29:25pour justement redonner l'espace à chaque année végétaux
29:28pour éviter qu'ils s'en mêlent les uns dans les autres.
29:30Tous les 3 ans, pas plus ?
29:31Non.
29:31Ah, c'est cool.
29:32La taille forte tous les 3 ans,
29:33mais toutes les années, on va épointer.
29:35Et une fois qu'elle est en place, tous les 3 ans, on fait quelque chose.
29:37J'adore épointer.
29:38Très bien.
29:39Mets-toi l'épointer, t'as pas beaucoup de place.
29:41C'est difficile chez toi.
29:42Non, mais il viendra épointer.
29:44Ouais, à la maison, c'est ça.
29:45Vous avez un joli jardin avec une œil vive, donc en déduit.
29:49Pas encore, mais c'est un projet.
29:51C'est un projet, très bien.
29:53Merci, Vincent.
29:54De rien.
29:54Donc c'est le moment de planter, allez-y.
29:56Allez-y, planter avant la Sainte-Catherine, c'est ça ?
29:58C'est ça.
29:58Le 25 novembre, bientôt.
30:00Tout le monde va vous le répéter chaque année, vous.
30:02Oui, et puis c'est surtout le jour de la foire agricole de Saint-Gagné.
30:05En plus.
30:06En plus, donc on ne peut pas se rater.
30:07Ça fait beaucoup de choses.
30:07Quelqu'un oublie ma fête, là il y a aussi une espèce.
30:11Merci, Vincent.
30:11De rien.
30:12On vous retrouve avec plaisir, en tout cas, la semaine prochaine pour un autre bon plan.
30:15Ou alors dans 15 jours, plutôt.
30:17Pour un autre bon plan, on parlera toujours arbre et fleur avec vous, vous le savez.
30:25Je regarde mon conducteur, il est l'heure de retrouver un autre bon plan
30:28avant de retrouver Elisa pour son Ligérien, l'autre bout du monde.
30:31C'est le Salon Tatou Juste.
30:33Vous le connaissez aussi, il a 20 ans.
30:35Il est un petit peu plus jeune que vous, enfin que votre salon.
30:38Mais en tout cas, il existe bel et bien depuis de nombreuses années dans notre département.
30:42Le Salon Tatou Juste, il met en lumière les nombreuses initiatives
30:45qui agissent concrètement et localement pour une société plus respectueuse
30:48de l'environnement et de l'humain.
30:50Avec des solutions heureuses, ce salon vous montre l'exemple, par l'exemple.
30:54Qu'il est possible d'avoir un impact concret.
30:56Et puis alors, avec de nombreuses animations, vous le savez,
30:59100 animations gratuites pour toutes et tous.
31:03Et avec des animations aussi pour les enfants, des expos, des jeux, des ateliers pratiques.
31:07Les 22 et 23 novembre, Parc Expo de Sainte-et.
31:10Oh là là, c'est en même temps que le Salon C'est Tout Chocolat.
31:13Mais on peut faire les deux.
31:14On peut faire exactement les deux.
31:16Il y a un Salon du vin à Saint-Mars-Lanforêt aussi.
31:18Oh là là, il y a plein de choses ce week-end.
31:19Il y a plein de choses dans notre département.
31:20C'est vrai qu'il y a un Salon des vins à Saint-Mars-Lanforêt à consommer toujours avec modération.
31:23En tout cas, le Salon Tatou juste fête ses 20 ans à Lille rendre visite.
31:31Elisa qui est revenue sur le plateau pour nous présenter son expat de la semaine.
31:35Il s'appelle Elo.
31:36Oui, il s'appelle Eloïs.
31:37Mais comme je vous le disais tout à l'heure, je vous ai donné son nom de scène.
31:40Elo.
31:40Parce que Elo ne fait pas n'importe quel métier.
31:42Elo est DJ.
31:43Alors, il est né dans la Loire.
31:45Il est né à Saint-Joseph.
31:47Il s'est formé.
31:48Il a perfectionné son art, le mixage dans notre région.
31:51Ce qui lui a permis, dès tout jeune, de pouvoir se proposer lors de ses vacances à une boîte espagnole.
31:58C'est là où il a décroché son premier contrat en tant que DJ.
32:01Il y a passé plus de deux semaines de show.
32:03Et l'année d'après, il a pu renouveler son contrat.
32:05Donc, un parcours plutôt assez impressionnant.
32:08Dès ses 17 ans, il était déjà derrière les platines.
32:11Il ne parle pas que de ça.
32:12Il parle aussi de comment...
32:14Il peut...
32:16Il le fait mieux.
32:17Ouais.
32:18Moi, je suis concentrée sur ce que je vous dis.
32:20Parce que, vraiment, Elo est très, très intéressant.
32:22Il va aussi vous partager sa passion, par quelle méthode il est passé,
32:26comment il a été autodidacte dans ce milieu-là.
32:29Dans ce milieu-là.
32:30Et surtout, il a pu aussi déployer ça dans d'autres régions.
32:34Donc, vous allez découvrir Elo.
32:36Coucou, Elo.
32:37Hello.
32:37Tu vas d'abord nous dire d'où tu viens.
32:40Moi, je viens d'un petit village qui s'appelle Saint-Joseph.
32:42C'est collé à Rive-de-Ger.
32:43C'est à la limite du 69.
32:45J'ai fait mon collège là-bas, mon lycée là-bas, à Rive-de-Ger.
32:48J'ai fait un grand sportif.
32:49Donc, je faisais de l'athlétisme à Saint-Chamond.
32:51Je faisais du foot à l'Olympique de Saint-Etienne.
32:54Et je faisais du cirque à Rive-de-Ger.
32:56La Loire m'a beaucoup aidé parce que moi, j'ai commencé à mixer car j'avais 13 ans.
33:00Et du coup, mes premières soirées, c'était tout dans la Loire.
33:02Et c'est mes parents qui m'emmenaient en voiture, vu que je n'avais pas le permis tous les samedis pour mixer.
33:07Le premier, par exemple, c'était un anniversaire que j'ai fait quand j'avais 13 ans.
33:10C'était en après-midi.
33:11C'était pour une petite qui faisait ses 10 ans.
33:14En fait, quand tu dis mixage, ça veut dire que tu es DJ.
33:16Exactement.
33:17Ça veut dire que je m'occupe de la musique.
33:19Je suis responsable de l'ambiance.
33:20Ah, c'est génial.
33:21Tu nous disais que tu étais allé mettre l'ambiance dans un autre pays.
33:24Est-ce que tu peux nous en parler ?
33:25Je suis parti en Espagne, en vacances, juste à côté du camping où on était.
33:29Je suis parti avec ma famille et des amis.
33:32Il y avait une boîte de nuit.
33:34Et mon rêve, ça a toujours été de mixer en boîte de nuit avant 18 ans.
33:37Moi, j'avais 17 ans dans la boîte de nuit.
33:39Et la chance que j'ai, c'est que j'arrive.
33:41Et le DJ, il ne mettait pas l'ambiance.
33:44Et moi, au QO, je suis allé au bar.
33:46Je leur ai dit, écoutez, je suis DJ.
33:49Je suis là pour deux semaines.
33:50Ils m'ont dit, allez, trop bien.
33:51Viens demain à 8h faire un essai.
33:53Tout ça, je te le traduis en français, mais de base en espagnol.
33:55Après qu'on ait fait la clôture de la boîte jusqu'à 4h du matin,
33:58je reviens demain à 8h.
33:59À 8h du matin, j'avais des grosses cernes, mais j'étais trop content
34:02parce que je me dis, allez, let's go décrocher mon premier contrat en club.
34:05J'arrive à 8h du matin, il n'y a personne.
34:07Tu voulais dire 8h du soir et tu avais compris 8h du matin.
34:09Je voulais comment, tu as tout compris.
34:11Non ! Bon, tu y es retourné.
34:13Bien sûr, je suis retourné.
34:15J'étais tellement motivé que j'ai attendu une heure.
34:17Jusqu'à 9h, j'étais là, j'attendais qu'il y ait quelqu'un.
34:21Alors, comment ça s'est passé ?
34:22J'ai réussi à les convaincre.
34:23J'ai fait l'essai, donc le lendemain.
34:25En fait, le DJ qui devait mixer, il était en train d'arriver.
34:29Tu repars.
34:30J'ai mixé le soir même.
34:31Et en fait, je suis resté les deux semaines où j'étais en vacances.
34:34J'ai mixé là-bas.
34:35C'est la discothée qu'elle aura.
34:37Et tu verras, ce qui est incroyable, c'est qu'elle est en forme de pyramide, cette boîte.
34:39J'étais tout seul.
34:41Et surtout, la chance que j'avais, c'est que j'avais une intuition.
34:43Avant de partir en vacances, j'avais emmené ma platine.
34:45Et à l'époque, j'avais encore des petites platines.
34:48Je ne mixais pas encore les platines pro.
34:50Heureusement que je les avais emmenées parce qu'en fait, je savais mixer là-dessus.
34:54Notre DJ international, j'adore !
34:57T'as fait DJ, du coup, j'imagine, dans la Loire, tu peux nous citer des lieux.
35:01Bien sûr, en revenant de cette boîte de nuit, en fait, en Espagne, j'ai remixé l'année d'après aussi.
35:07Quand je suis parti, pareil, en vacances.
35:09Et quand je suis revenu de ces vacances, en fait, j'ai été pris au 18-10.
35:12Moi, je mixais au 18-10.
35:14J'ai fait une grosse pause parce que la résistance, ça ne m'a pas plu.
35:16Et ça y est, je suis de retour dans la musique.
35:19J'ai gardé pas mal de dates dans la Loire.
35:21Je joue pas mal, je fais un triangle entre le sud-est, le sud-ouest, tout ce qui est Nice et tout.
35:25Et tout ce qui est Ardèche-Saint-Étienne.
35:27Et je viens de sortir un show qui s'appelle Kiss Michéry.
35:30J'ai fait une avant-première, faut pas m'en vouloir, mais à côté de la Loire en Ardèche.
35:34Bien évidemment, je compte bien en faire une grosse à Saint-Étienne.
35:38Si t'avais ramené quelqu'un que t'avais rencontré dans cette boîte de nuit,
35:40qu'est-ce que tu leur aurais montré en priorité de la Loire ?
35:43À toi.
35:44On serait allé barrer coups tous ensemble ?
35:47Exactement, rue des Martyrs, au Deerpub, au Deerpub.
35:49C'est partie des établissements qui m'ont donné ma chance quand j'ai repris il y a un peu plus d'un an.
35:53En vrai, c'est un Victor-sur-Marc.
35:54D'ailleurs, j'ai mixé là-bas le bateau, il nous avait emmené sur une petite île.
35:58Elle a pris le coup du Châtelet, je crois.
36:00J'adore, c'est vraiment incroyable.
36:01Petit mot de la fin avant de nous quitter.
36:03N'hésitez pas à me suivre sur Instagram, c'est HelloOfficiel.
36:07Et moi, je vous dis à bientôt, c'était Hello.
36:09Merci Hello, gros bisous, ciao, ciao.
36:12Très charmant, très très charmant même, je trouve, ce Hello.
36:16Un bon DJ en tout cas.
36:16On a l'impression, Catherine.
36:19J'irais bien le voir mixer, ce jeune homme, en tout cas.
36:22Oui, n'hésitez pas à regarder.
36:23Il faut l'écouter mixer surtout.
36:24Oui, il faut l'écouter, mais j'irais le voir aussi.
36:26C'est vrai, vous le connaissez ?
36:27Oui.
36:27Il fait aussi pour les entreprises.
36:30On peut en parler à TL7, on peut en parler à tout le monde.
36:32Moi, je l'avais fait venir sur la foire de Saint-Etienne il y a quelques années.
36:35La prochaine fois que vous le croisez, vous pourrez dire Hola, Hello.
36:38Hello, Hola, Hello.
36:40Voilà, vous avez compris.
36:41En tout cas, on a compris.
36:42Et on peut aussi aller le voir mixé, comme on dit.
36:46Merci beaucoup Elisa.
36:47Vous revenez la semaine prochaine avec un autre expat du département.
36:51Le salon, c'est tout chocolat.
36:56Trois jours de pur beurre, de cacao.
36:59Et on sera question.
37:01Que chocolat, chocolat, chocolat.
37:02Il y a du chocolat de Dubaï, là ?
37:03C'était la grande mode.
37:05Oui, on est chocotin.
37:06Il y en aura sûrement, non ?
37:08Pour la fin ?
37:09Oui.
37:09Ça commence à se démoder un peu.
37:10Il y a une mode qui est en train de s'effilocher un petit peu.
37:12Ah oui, je ne sais pas.
37:13Cet été, au printemps, on en vendait des quantités astronomiques.
37:16Qu'est-ce qu'il avait de particulier, ce chocolat ?
37:18C'est une pâte de pistache, des pistaches broyées.
37:22Et puis, on rajoute la particularité, c'est le Kadaïf.
37:27C'est des cheveux d'ange, c'est turc, qu'on fait griller au four ou à la poêle.
37:33Et on rajoute à la pistache, ça donne un petit croustillant.
37:37C'est bon ?
37:38Oui, oui, c'est bon.
37:39On continue à en vendre.
37:40Ah, très bien, j'irai vous voir à Sœur.
37:42Moi, j'irai découvrir aussi.
37:44Tu me disais l'autre fois que finalement, la barre Praliné-Pistache...
37:49Oui.
37:50Pour les puristes, moi, je préfère, parce que finalement, le goût de la pistache est plus intense
37:58lorsqu'il n'y a pas le Kadaïf, oui.
38:00Et alors ?
38:01Là, c'était les réseaux sociaux qui ont lancé ça.
38:04Et oui, c'est un effet de mode.
38:06Mais en tout cas, vous, chaque année, je pose la question à Annick, et vous allez peut-être
38:10ne pas la contredire.
38:12Laurent, quel est le meilleur chocolat entre le blanc, le lait et le noir ?
38:16Celui que vous préférez, Catherine.
38:18Je pense qu'elle me répond.
38:21Je ne sais pas ce qu'Annick répond à chaque fois.
38:23Non, Annick, elle dit que c'est le chocolat noir, le meilleur pour la santé.
38:25Alors, meilleur pour la santé, effectivement, il semblerait que ce soit un bon antidépresseur,
38:32c'est celui qui est le moins chargé en sucre.
38:34Mais il est plus gras que le lait, il me semble.
38:36Ah non, non, c'est le contraire.
38:38Non, non, il n'est pas plus gras que le lait.
38:40Ce n'est pas les mêmes matières grasses, en fait.
38:41Ce n'est pas les mêmes matières grasses, parce que justement...
38:42On a un spécialiste sur le plateau qui va nous répondre.
38:44Donc, quel est le meilleur chocolat pour la santé ?
38:47Le noir, il n'y a que de la matière grasse, que du beurre cacao.
38:52Alors que dans le chocolat lait, il y a du lait, enfin du lait en poudre, donc.
38:58Et donc, il y a la matière grasse, du lait, qui est une matière grasse animale,
39:02donc qui est peut-être un tout petit peu moins...
39:05Et il y a un petit peu plus de sucre aussi, surtout.
39:07Oui, oui, oui.
39:07Et alors le blanc, non ?
39:10Le blanc, après, c'est le préféré des enfants, en général.
39:13C'est vrai, c'est vrai.
39:14C'est peut-être parce qu'il y a plus de sucre.
39:16Voilà, c'est ça.
39:17Très bien.
39:18Le débat est ouvert, en tout cas.
39:19Est-ce qu'il y a autant de parkings que pour la foire ?
39:21Parce que moi, je sais qu'on a souvent eu du mal à se garer autour de notre foire.
39:25Il y en a plein, mon gars, de P1, AP7, paf !
39:28Effectivement, on a mis, sur le plan, on a essayé d'indiquer un maximum de parkings disponibles.
39:34Alors, ils ne sont pas tous à proximité immédiate de...
39:39On va mettre des baskets !
39:40De la zone.
39:41On voit l'un des plus loin qui est le P9, ou non, ça doit être le P6,
39:45mais l'un des plus loin, c'est le P9 qui est de l'autre côté de la Loire.
39:48Pour faire l'embarcadère de l'autre côté de la Loire, c'est quand même pas très long.
39:54Non, c'est pas long.
39:55En petite foulée, histoire de se dépenser avant...
39:57De manger du chocolat.
39:58De venir déguster du chocolat après.
40:00J'ai oublié une nouveauté, Catherine.
40:02Dites-moi !
40:03Alors, c'est une nouveauté, on en est fiers.
40:05Pour la première fois, on va accueillir à Cetout au chocolat la mascotte de Cetout au chocolat.
40:11Et quelle est la mascotte ?
40:13Eh bien, je vous inviterai à venir la découvrir, venir à sa rencontre.
40:16Dans le village de Saint-Rombert, effectivement, on va avoir une mascotte tablette de chocolat
40:20qui va déambuler à la rencontre des enfants.
40:23Et elle a un prénom, cette mascotte, ou pas encore ?
40:25C'est ce que j'allais dire.
40:26Il faut bien la filmer et la photographier.
40:29Ouais, il faudra qu'on lui trouve un nom, exact.
40:30Ah bah, bien sûr.
40:32Et Lilian, si vous ne faites rien ce week-end-là, on cherche quelqu'un à...
40:35Pour pas t'aider.
40:36Ouais.
40:38J'ai bien compris.
40:40Vous allez trouver quelqu'un, j'en suis sûre, pour déambuler.
40:44Si vous voulez faire partie de ce salon Cetout au chocolat, allez-y déjà.
40:48Et si vous voulez être à l'intérieur de la mascotte, allez-y.
40:50Contactez Laurent Guerrieri, qui était là avec nous sur le plateau.
40:53Merci.
40:54Monsieur Pâtissier, merci beaucoup.
40:56Je suis sûre que vous allez vous éclater sur ce salon.
41:00Que beaucoup de Ligériens vont venir vous voir dans votre jolie boutique à Feur.
41:03Merci Léa.
41:04Et bonne continuation dans les mêmes voix que son papa.
41:06Charmante Léa.
41:08Merci à tous.
41:09Je vais perdre ma voix, mais il me faut encore un petit peu de voix.
41:13Oui, pour vous dire au revoir et pour vous parler de la journée nationale de la trisomie
41:16avec Prisme 21 qui invite les Ligériens à un moment convivial et solidaire ce dimanche de 9h à 13h à la fabuleuse cantine de Sainte-Té.
41:25Un petit déjeuner façon brunch qui s'adresse à toutes les personnes présentant des troubles du développement intellectuel aux familles, aux professionnels et au grand public.
41:34Un moment convivial entre amis justement et collègues et avec ces personnes atteintes de troubles.
41:41La participation est libre avec un minimum de 7 heureux.
41:44Allez bruncher avec eux, c'est ce dimanche à la fabuleuse cantine de Sainte-Té entre 9h et 13h.
41:49Merci à tous.
41:51Merci.
41:51Merci de nous avoir.
41:53Merci Vincent qui est loin derrière les plantes.
41:56Donc rendez-lui visite aussi du côté de Firmini.
41:59Je vous embrasse.
42:00Je vous retrouve la semaine prochaine et sur les réseaux sociaux.
42:02Ciao.
42:03Ciao.
42:03Ciao, ciao.
42:04Ciao.
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À suivre