00:00Allez, pas de sauce tomate façon fond de frigo.
00:02Emince grossièrement des oignons, coupe des tomates cerises en 4, en 2, comme tu veux.
00:08Tu vas couper une carotte en D, après tu vas prendre un demi-chorizo que tu vas couper en petits
00:13morceaux.
00:14Tu verses le tout dans ta poêle, sauf le chorizo.
00:16Tu mets de l'ail, du thym, du paprika, du poivre, de l'huile d'olive et du sel.
00:22Tu rajoutes aussi des petits lardons, un fond d'eau et du concentré de tomate.
00:27Tu vas laisser réduire le tout et pendant ce temps-là, tu peux écouter de la musique, faire le ménage,
00:33etc.
00:34Amuse-toi.
00:35T'oublie pas de remuer un peu de temps en temps.
00:37Faut que tu vuteras un petit coup de brûlée en café.
00:41Une fois que ça a bien réduit, tu vas mettre du vin rouge pour déglacer.
00:44Tu remues bien histoire que l'alcool s'évapore.
00:47Ensuite, tu mets ton concassé de tomate.
00:49Tu mets à bouillir de l'eau pour faire partir tes pâtes.
00:52T'as plus qu'à déguster.
00:53Allez, bonne app' !
00:54Et surtout, abonne-toi et mets un petit like.
00:57Sous-titrage Société Radio-Canada
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