00:00In occasione della 135esima edizione di Lombardia Carne, in programma nel fine settimana al centro Fiera di Rovato,
00:06Confagricoltura Brescia ha promosso il convegno dal titolo Carni di Qualità e Mercati, quali sfide per le aziende agricole bresciane.
00:13Un momento di confronto per analizzare le dinamiche del mercato delle carni, le opportunità legate alla qualità delle produzioni e
00:20le prospettive per le aziende agricole del territorio.
00:22Si è concluso questo convegno a Lombardia Carne, come Confagricoltura Brescia siamo sempre presenti,
00:28riteniamo che sia un convegno e comunque la Fiera Lombardia Carne è un momento importante per far capire sempre più
00:35i cittadini
00:36lo sforzo che tutte le nostre aziende stanno facendo e continueranno a fare per rendere disponibili ai cittadini prodotti sempre
00:43più di qualità.
00:44Al centro del dibattito anche il ruolo della filiera zootecnica bresciana, chiamata oggi a confrontarsi con il cambiamento dei consumi,
00:50le nuove richieste dei mercati e normative sempre più complesse.
00:54Nell'occasione di oggi Confagricoltura è presente a Rovato per sintetizzare quelle che sono le proprie idee.
01:01Sicuramente apprezziamo i movimenti che il governo attuale ha portato in avanti per promuovere il campo della carne, ma questo
01:09non basta.
01:10Si dovrà continuare a promuovere una filiera italiana che sia all'avanguardia, con una genetica e con accordi di filiera
01:17che promuovano sempre più il prodotto italiano, perché in una mancanza attuale come stiamo sperimentando di ristalli e di prodotto
01:25italiano
01:26dovremmo essere sempre più competitivi al fine di garantire al mercato italiano merce di qualità, ma al contempo anche agli
01:33elevatori un giusto compenso.
01:35Grazie.
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