00:00A Páscoa está chegando e o Guia Folha quer te ajudar a escolher os melhores ovos de chocolate.
00:04Convidamos repórteres e especialistas para uma degustação de 38 ovos de Páscoa.
00:09Eles provaram desde marcas de pequenas lojas artesanais até as opções mais populares.
00:14O teste se dividiu em cinco categorias.
00:17Recheados, ao leite, frutas brasileiras, chocolate branco e aqueles disponíveis em grandes supermercados.
00:23Entre os ovos recheados, o pistache foi o ingrediente que mais apareceu e também o que mais dividiu opiniões.
00:29Receitas mais criativas se destacaram, como a combinação de figo, amêndoas e laranja, que foi uma das favoritas.
00:35Nem todos agradaram.
00:37Teve ovo com recheio mole e oleoso, ingredientes mal distribuídos e cascadura demais.
00:42Na categoria de chocolate ao leite, os que acertaram no básico foram os que mais agradaram os jurados.
00:47Sabor que equilibra o doce na intensidade certa, textura que derrete bem, cremosidade e bom custo-benefício.
00:53O uso de frutas brasileiras foi bem recebido quando apareceu de forma clara, equilibrada e bem integrada ao chocolate.
01:00Os melhores avaliados foram os ovos em que essa identidade ficou evidente, com sabores como cupo-açu, jabuticaba e caju.
01:07Na mesa de ovos brancos, as marcas tradicionais não arriscaram muito, mas se destacaram por acertar bem no básico do
01:13chocolate branco.
01:14Já os de mercado foram criticados pela artificialidade, aquele sabor chocolate.
01:20Por outro lado, alguns ganharam pontos pelo gostinho que lembra a infância e o bom custo-benefício para quem só
01:25quer um docinho.
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