00:00Parce que je mets tout mon cœur là-dedans, malgré la fatigue.
00:05Même s'il faut se cuiser jusqu'à minuit, je le ferai.
00:17Il est 9h ce vendredi 6 mars sur le marché de Noailles à Marseille.
00:22Entre ses étals, Kaba en main, Adidia, infirmière de nuit, entame un marathon.
00:26Elle a quelques heures pour préparer le vtour, le repas de rupture du jeûne lors du mois de ramadan.
00:33Un mois sacré pour plus de 5 millions de musulmans en France qui s'abstiennent de boire et de manger,
00:38du lever au coucher du soleil.
00:40Puis c'est avec des dates et du lait cahier que sauront le jeûne.
00:43Ce soir, Adidia a convié une dizaine d'invités à qui elle compte bien faire découvrir les saveurs de ses
00:48origines maoraises et malgaches.
00:50Ça c'est le beurre clarifié, ça va me servir à faire les petits pas.
00:54Ça se mange avec la sauce.
00:57Les courses terminées, le marathon du vtour se poursuit, les sacs bien remplis, direction les fourneaux.
01:03Au rythme du pétrissage des pâtes et de la confection des petits pains, c'est toute une brigade familiale qui
01:08s'active.
01:09Silima, la grande sœur, prépare les brochettes et les bananes plantains, tandis que Shaima, la fille d'Adidia, veille sur
01:15le barbecue.
01:1718h40, la nuit tombe sur la cité phocéenne, l'heure de la coupure du jeûne à Saône.
01:21Là on va couper le jeûne, le jeûne là.
01:23Donc on prend une date.
01:25Non, mais moi quand on me demande, le jeûne jeûne et tout.
01:29Non, c'est bon.
01:30C'est bon, c'est bon.
01:30C'est bon, c'est bon.
01:32Dernier préparatif et voilà que les invités arrivent.
01:34Autour des plats de couscouma et du traditionnel théolé, les palais découvrent de nouvelles saveurs.
01:39Chez Adidia, la table est ouverte à tous, peu importe la confession, à l'image de Magali, ancienne collègue franco
01:45-italienne venue avec toute sa famille.
01:47Mes enfants, c'est la seule fois où ils viennent manger et qu'ils sautent de joie pour manger.
01:51Très agréable, vraiment très bon.
01:52C'est quelque chose qui n'a pas l'habitude de manger, ils l'aiment beaucoup.
01:54Des plats savourés et des sourires sur le visage, c'est la plus belle des récompenses pour l'infirmière.
02:00Mais le secret de ses recettes, lui, reste bien gardé.
02:03Ça fait vraiment plaisir.
02:05C'est pour ça qu'il ne faut pas donner le secret, comme ça les gens reviennent à la maison.
02:09Voilà, j'ai le sourire jusqu'aux oreilles.
02:12Un sourire jusqu'aux oreilles qui finit par l'emporter sur la fatigue, car dès demain, Adidia reprendra le chemin
02:19des fourneaux.
02:19Le ramadan, quant à lui, devrait prendre fin le vendredi 20 mars prochain.
02:24Ça reste tout.
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