00:00Jak odporne są europejskie systemy żywnościowe w obliczu zmian klimatycznych i globalnych konfliktów?
00:09Zmiany klimatyczne, ograniczenia handlowe i globalne konflikty ostatnich lat pokazały, jak trudne może być utrzymanie normalnego poziomu produkcji i dystrybucji
00:18żywności.
00:19Jednak niektóre kraje pokazują, jak bardzo są zdeterminowane, by produkować i dostarczać żywność.
00:25Na czele listy krajów o najbardziej odpornych systemach żywnościowych na świecie znajduje się Portugalia, a za nią plasuje się Francja
00:33i Wielka Brytania,
00:34zgodnie z nowym indeksem obejmującym 60 krajów opracowanym przez Economist Impact.
00:39W badaniu przeanalizowano kraje pod kątem czterech filarów – przystępności cenowej żywności, jej dostępności, jakości i bezpieczeństwa
00:48oraz środków podjętych w odpowiedzi na ekstremalne zjawiska pogodowe związane ze zmianami klimatu.
00:53Raport podkreśla jednak, że nawet najbardziej odporne systemy w indeksie nie osiągają więcej niż 80 punktów na 100.
01:01Rumunia i Węgry okazały się krajami Unii Europejskiej o najmniejszej odporności.
01:06Zaledwie 15 krajów produkuje 70% światowej żywności, a Francja i Niemcy są jedynymi krajami Unii Europejskiej na tej liście.
01:14Z drugiej strony Francja, Holandia, Niemcy, Belgia, Hiszpania i Polska należą do czołowych światowych eksporterów żywności.
01:21W Europie koszt zdrowej diety wynosi niespełna 2,5% średniego PKB na mieszkańca.
01:27Jest to jeden z najniższych wskaźników na świecie.
Comments