00:00Au-delà de cette barrière, inutile de montrer son passeport, nous ne franchissons pas une frontière.
00:06Non, en pénétrant dans ce tunnel, on pénètre en fait dans la plus grande cave à vin du monde.
00:11Nous ne sommes pourtant ni en France, ni aux Etats-Unis, ni même en Australie.
00:15Nous sommes en Moldavie, dans l'une des 15 anciennes républiques soviétiques, à Krikova.
00:22Ici, nous pouvons stocker 40 millions de litres de vin.
00:26C'est unique au monde. La longueur des galeries fait plus de 60 kilomètres.
00:32La ville souterraine, c'est comme cela qu'on l'appelle.
00:36L'ambassadeur de Grande-Bretagne est venu ici.
00:38Et depuis sa visite, il veut nous inscrire dans le Guinness des records, comme étant la plus grande cave du
00:42monde.
00:43Nous attendons l'homologation.
00:46Dans ce dédale de rues et de tonneaux, impossible de se déplacer sans voiture.
00:50Andrei Olostenko connaît par cœur ce labyrinthe, et pour cause, il sillonne cette cave depuis plus de 20 ans.
00:56Il y est le responsable de la conservation des vins.
01:03Ici, on a cassé des pierres pendant des centaines d'années.
01:06C'était une carrière.
01:07Et ce n'est qu'après la guerre, en 1952, que les premiers tonneaux sont entrés dans cette cave, pour
01:12y laisser vieillir le vin.
01:19Des zoonologues à l'époque avaient constaté ici une température constante et idéale pour la conservation du vin.
01:25Il fait dans cette cave été comme hiver, entre 10 et 12 degrés, avec un taux d'humidité très important.
01:31Cette étrange cave était donc l'endroit idéal pour y conserver le plus étonnant des trésors.
01:37Nous sommes dans la Vinothèque Nationale.
01:39Ici, on conserve des vins de 3 ans, 20 ans, 50 ans, 100 ans et même plus.
01:45Dans cette cave, plus de 700 000 bouteilles vieillissent en silence.
01:49Des vins du monde entier, de tous les âges, et parmi eux, quelques bijoux.
02:08Des mœurs sots, des pommards, des moutons Rothschild ou autres côtes rôtis.
02:15Au total, ce sont plus de 2000 bouteilles.
02:18Toutes des grands crus, français pour la plupart, de 1930 à 1940.
02:22Une collection inestimable qui appartenait à l'ancien dignitaire nazi Hermann Göring
02:27et que les aléas de l'histoire ont conduit en Moldavie.
02:33A la fin de la Seconde Guerre mondiale, lorsque l'armée rouge est entrée en Allemagne,
02:37elle a récupéré la collection de Göring.
02:40Les bouteilles ont été emmenées à Moscou comme prises de guerre et presque toutes bues.
02:48Elles ont ensuite été réparties entre la Moldavie, la Géorgie et l'Ukraine.
02:52A Massandra.
02:55Et ces vins, vous pouvez maintenant les voir ici.
02:58Richebourg, domaine de la Roumanie-Conti, le meilleur vin de Bourgogne, je crois.
03:05Château Mouton Rothschild, Château Latour, Chablis Grand Cru.
03:15On voit qu'il vit encore, non ?
03:19Nous avons des vins français, vraiment très rares, qu'aucun français ne pourra jamais boire.
03:24Et ça vous rend fier ?
03:27Très fier. C'est ma passion.
03:29C'est ce métier que j'ai choisi pour toute la vie.
03:33Avec le vin, l'homme naît.
03:35Avec le vin, il grandit.
03:37Et toujours avec le vin, il est enterré.
03:39Et toujours avec le vin.
03:39Et toujours avec le vin.
03:40Et toujours avec le vin.
03:40Et toujours avec le vin.
03:40Et toujours avec le vin.
03:40Merci.
