- 2 weeks ago
Aired (March 15, 2026): Biyahero Drew takes you on a journey through the hidden spots, exciting adventures, and delicious flavors of Northern Cebu.
Category
đŸ˜¹
FunTranscript
00:01Sabi nila, para marating ang rurok ng tagumpay,
00:07sa ibaba ang simula ng lakbay.
00:14Tulad sa biyaking ito, there's no other way but up.
00:21Next level ang adventure.
00:22Manapagpa tayo dito sa Cheetah at may glass naman.
00:27At nandiging aggressive yung itsura nyo sa akin.
00:29Kaya, sino ka?
00:32Matindi ang emosyon for sure.
00:39Pinakabaan lang ako kasi yung blue hole, napakalalim nito.
00:45Pati Chibog, talagang over.
00:51What?
00:55It's pretty good.
00:56For the record, hindi ko lang alam kung ano ito.
01:03Mula sa sentro ng Cebu, road trip tayo pataas, step by step, hanggang sumakses.
01:10Cause we're going up, up, up sa Northern Cebu.
01:23Kapag sinabing malutong, malinam nam.
01:25At pagka sarap na lechon, itabi nyo.
01:28Dahil Cebu na raw ang mangunguna sa taas ng listahan.
01:32Kahit pa sa hilagang bahagi ng Cebu.
01:35Particular na sa bahay ng Carmen,
01:37may version sila para ma-achieve ang makinis at malutong na balat ng lechon.
01:41Kakaibang skincare routine ng mga piggy?
01:44Don't panic, it's organic.
01:48Chinap kayo sa harapan nyo guys, para lang na marinig nyo.
01:52At kita nyo kung gaano ka crispy.
01:59I have no idea kung anong pinahid nyo sa lechon.
02:01But, I gotta say, excuse me, it's yummy.
02:05Ang sikreto sa makinis at malutong na balat, ibubunyag na.
02:09Yung pinapahid is more like organic.
02:11We use buko juice.
02:14Buko juice.
02:15There's sweetness, medyo maasim din.
02:18Medyo healthy yung pagkain ng lechon.
02:21Okay.
02:21Kasi natural yung ginagamit.
02:23Okay.
02:23And, pag wala naman pong buko juice,
02:26we use the alternative na, ano po, milk.
02:30Kaya naman pala glass skin at glowing ang balat ng lechon nila rito.
02:34Pag sinabi nyo po bang authentic Cebu na lechon,
02:37what does that mean?
02:38Yung taste nya, hindi masyadong maalat.
02:41Okay.
02:41Yung juiciness at saka yung crispiness.
02:44Crispiness ng balat.
02:45Yes, yung balat.
02:46Yung tatak, Cebuan.
02:49O, paano biheros?
02:50Manganta.
02:51Ayun.
02:52Yun talaga rin.
03:04Dahil paakit tayo sa Hilagang Cebu,
03:06talon na agad tayo sa bayan ng Medellin.
03:09Para saan ka nyo?
03:10Aba, mapaitas man kasi ng mundok o karagatan.
03:14Puro pagtalon ang magaganap.
03:17Pero akalain nyo bang ang sigla ng napakagandang mga tanawin na yan,
03:21pinahinto sa isang iglap?
03:28Oktober noong nakaraang taon,
03:30isa sa mga naapektuhan ng 6.9 magnitude na lindol ang bayan ng Medellin sa Cebu.
03:35Dahil dito, pansamantala rin nahinto ang turismo rito.
03:38Pero ngayon, unti-unti na bumabangon ang tinaguriang Sugar Bowl ng Cebu.
03:43Muli na silang tumatanggap ng mga bisita sa Medellin.
03:46Parang BNB Team,
03:47Arriba sa Skybike at Tarzan Jump.
03:49Ababa!
03:51Ako!
03:52Sip lang siyempre!
03:57Suri talaga dahil ito ang makikita mong view!
04:03Maari na ulit mag-island hopping.
04:05Mula sa Cebu City,
04:06mahigit kumulang na apat na oras ang biyahe papunta sa munisipelidad na ito.
04:11Isa sa mga pwedeng hintuan ng bangka ay ang Pasil Sandbar.
04:16Para siguradong masusulit ang sandbar,
04:18alam nyo na yan, Bieros.
04:20Tanungin ang mga bangkero sa oras ng low tide.
04:2520 minutes lang mula sa sandbar,
04:27mararating na ang fantastic island.
04:29So after a 20-30 minute boat ride from our jump-off point,
04:34which is Kawit,
04:35nandito na tayo ngayon sa Gibitngil Island.
04:37But now, it's medyo mas-known na to be called as Fantastic Island.
04:43Ano mahanap dito?
04:44Well, bukod sa super clear water,
04:47malalaman nyo kung malapit na kayo sa isla na full of activities
04:51dahil makikita mo yung kulay blue and white.
04:54Fantastic activities.
04:55Pwede kayo mag-slide!
04:58Let's slide straight to the sea!
05:05Mag-alatar saan at kumapit sa tali.
05:09Siyempre, ang inyong bida, papahuli ba?
05:16Ito doon na natin sa 50 feet cliff jump.
05:19Kung kabago sa ganyang kataas, may below 10 feet din naman.
05:22Pwede nang pag-practisan.
05:27Pero ako, aim high, baby!
05:29Aim high!
05:39Kung gaano kaganda ang tanawin sa ibaba ng tubig,
05:42ganun din paglubog mo sa ilalim nito.
05:45O diba, hindi lang tanawin at mga ganap ang kahangahanga rito,
05:48pati na rin ang muling pagpapasigla ng turismo ng Medellin.
05:52Kaya kung makakapag-stopover kayo rito, Bejeros,
05:55malaking tulong yan sa mga kababayan natin.
05:57Win-win, diba?
06:00Mula airport sa Mactan, Cebu,
06:02aabuti ng halos 6 na oras
06:03papunta sa destinasyon nating panghilagang Cebu.
06:07Ang Bantayan Island.
06:08Pero bago tayo magtampisao sa katubigaan ng Bantayan,
06:11may mga bayang madaraanan at sulit pa siya lang, ha?
06:16Nasa Afrika ba tayo, Bejeros?
06:18Nah.
06:19Northern Cebu pa rin tayo.
06:22Up close and personal encounter sa wild animals.
06:24Yan ang exciting ganap na safari na ito sa bayan ng Carmen Cebu.
06:34Aabot sa 1,000 animals ang makikita rito
06:37from 100 different species.
06:39Nasa 170 hectares din ang kabuuan ng safari
06:42o 400 plus na basketball court yan.
06:45Time to meet and greet some wild animals.
06:48Zebra and the wildebeest.
06:50Oh no!
06:52I guess there is conflict.
06:54But that's part of the wild.
06:57Such a nice experience kasi to see them up close.
07:00Usually nakikita mo na ito sa TV or sa internet.
07:05But to see them up close.
07:08Sa loob ng safari, marami pang cute at oh so adorable na hayop ang makikita.
07:12Gaya ng meerkat na ito na parang secure kung makabantay.
07:17Para namang nagmi-meeting ang isang herd o grupo ng mga cute na cute na kapibara.
07:21Meron din liyama at sambar deer na patambay-tambay lang.
07:24At ang great migration.
07:26Nakarating na rin sa Pinas.
07:27Ang mga wildebeest kasi na sa Africa madalas makita,
07:30nandito na rin sa Cebu.
07:32Ang mga ibon.
07:33Hindi lang isa.
07:34Marami at iba't ibang kulay pa.
07:40Napagpatay dito sa cheetah.
07:44At may glass naman.
07:45At nandiging aggressive yung uchule niya sa akin.
07:47Sino ka!
07:50Yep, hindi pa tapos.
07:51Dahil may mga uuber sa tangkad na giraffe din dito.
07:54This giraffe is actually a Rothschild giraffe.
07:58Galing sila sa Uganda.
08:00And of course, they're herbivores.
08:03Their lifespan is 20 to 25 years.
08:07And this is a nice fun fact.
08:10Giraffes only sleep around 20 minutes or less per day.
08:15Pero kung talagang mababangis na hayo pang nasa bucket list,
08:19nandiyan ang tiger at white lion.
08:22Sigurado nagtataka kayo.
08:23White lion?
08:24Pero bakit hindi white?
08:26Hmm.
08:26Ayon sa aming guide, dahil na sa tropical country sila,
08:29nag-aadap ang kanilang kulay sa klima ng lugar.
08:31Kung mapapansin, white pa rin naman ang kanilang mata.
08:34Eyelids at chins.
08:36White lions pa rin.
08:36For their food, it's chicken or beef.
08:398 kilos per lion per day.
08:428 kilos per day.
08:44Very comfortable.
08:45And then they also spend 16 to 20 hours of sleep a day also.
08:50And they are more active at night time.
08:52That's why if you are checking in or if you are an in-house guest at safari camps,
08:57safari cabins, and safari tents, we have a night safari.
09:01Yun.
09:02Which features the maternal animals, the white lion, the fountain, and the garden.
09:06Nice.
09:07Medyo chilling yung ano nila ngayon.
09:09Behavior nila.
09:10So pwede tayong lumabasad, no?
09:18Kung chill ang mga friendly animals sa safari,
09:20mapapalaban naman tayo pagdating sa Danau City.
09:22Dahil lang nakahain, hindi pwede sa walang ngipin.
09:25Alam natin, kapag nasisibo tayo, dahil nandyan yung manga,
09:29nandyan yung puso, at nandyan yung sahos.
09:33What? Ano yung kasahos? Hindi gitara?
09:37Well, kasahos, apparently, ay beef.
09:40But pag nakikita natin ngayon, para siyang tapa.
09:44Feeling ko tapa talaga siya.
09:45Pero what they do is, yung slices of beef ay dinadry,
09:50tsaka dinidip fry.
09:52I'm guessing may namarinate muna nila.
09:55Tinala muna natin.
10:00Expect-ting-a.
10:03But it's all worth it.
10:04Hindi lang siya maanat, katulad ng danggit,
10:07or any dried food.
10:10Marinated pa rin siya.
10:12I guess yung medsosos.
10:16Alam nyo naman kapag napadpad kayo sa provincia ng Cebu,
10:19palos lahat naman kasi madadaan nyo na main highway.
10:23Coastal yun.
10:24Dito rin sa Carmen, ganun.
10:26Isa sa mga resorts dito ay ang Nemrak.
10:29Bakit nga ba Nemrak ang pangalan?
10:31Nemrak? Kapag binaliktad,
10:33om si mga lodi!
10:34Carmen it is!
10:36Sa naghahanap ng water activities,
10:38sagot na ron nila yan.
10:46Hindi lang pangalan ang iniiba rito sa Carmen.
10:49Pati ang patatas dito,
10:50hindi na gulay,
10:51kundi tinapay na.
10:52Ano ba talaga?
10:53Tinan nyo yung itsura niya.
10:55Para siyang made into squares, into diamonds.
10:58And kahit ganunin mo pa siya,
11:00ito pala sobrang crunchy.
11:02So, tinan natin yung is really crunchy ba talaga.
11:06Mmm!
11:09But yes,
11:11medyo tabang siya,
11:13pero lamipod yun.
11:14And makita ni mo,
11:16mura syag ka ng,
11:17wala kayo siya sa sulod.
11:19Mura syag na compare ni mo into,
11:21um,
11:23Saladaro,
11:24pero mas lamipod yun.
11:26Patatas pala kasi ang pangalan ng tinapay.
11:29E ano naman ito?
11:30Bao-bao?
11:31Pero hindi matigas na,
11:33bao ng yung.
11:33E ano?
11:34Fresh from the oven.
11:35Fresh from the oven.
11:38Esensya na.
11:38Fresh from the oven,
11:40ang bao-bao.
11:44Okay.
11:47So,
11:50Ano siya?
11:52How should I see this?
11:55Um,
11:56yung dough niya,
11:58very,
11:58the texture of the dough,
11:59very similar sa mga,
12:02emprado na kinakain natin,
12:03but,
12:04on the,
12:06heavier side,
12:08and it doesn't taste the same.
12:10Ito,
12:14on the caramelly side,
12:17yung,
12:17yung dough niya.
12:19And syempre,
12:20nakukuha mo yung tamis mula sa,
12:22um,
12:22I guess,
12:24sweetened,
12:25yung,
12:25ah,
12:26coconut,
12:27ah,
12:27ah,
12:29I think naman,
12:30sobrang babagay talaga ito eh.
12:32You know?
12:38Yung,
12:38yun,
12:39dip,
12:39dip,
12:40dip,
12:55Yeah, yeah, yeah,
12:56we roll.
12:58Oh,
12:59ha?
13:00Ang palaman ng bao-bao,
13:02kinayo ng nyog,
13:03na may halong asukal.
13:04Ayun,
13:05kaya siya bao-bao.
13:06Ako na ito guys,
13:07kaya ko to.
13:08Yun na yun!
13:18Tagdagan nyo ang baon biheros,
13:20dahil sa syudad na madadaanan natin,
13:21maraming energy ang kakilanganin.
13:24Game ba kayong bumalans eh?
13:25Pero sa tubig at sa ere,
13:26sabak agad sa adventure ng Tanao City sa Cebu.
13:29Unahin sa listahan,
13:31quickboarding.
13:39May iba't ibang extreme adventure pa ang pwedeng subukan.
13:42Kasama riyan ang zip bike o bisiklete sa ere.
13:46ATV ride naman,
13:47ang pasok kung off-ride adventure ang trip.
13:51Sa mga magjo ang bihero,
13:53kasamay ng pagkabog ng dibdib,
13:54moment nyo na para sa extreme holding hands experience sa giant swing.
14:05Kung relaxed at chill na,
14:07pamamasyal naman ang hanap,
14:08pwede rin subukan ang horseback riding.
14:11Sa dami nang pwedeng gawin.
14:13Sulit na stopover yan, di ba?
14:18Ano pang dapat puntahan?
14:19Siyempre,
14:20yung bilihan ng pampasalubong.
14:22Kahit di pa nakakalayo,
14:23mula sa Cebu City,
14:25may sikat na tinapay na mabibili agad.
14:27Hindi magkakaubusan ng pambaon o pampasalubong,
14:30dahil kada araw ang nagagawa din ng tinapay.
14:32Aabot sa milyong piraso lang naman.
14:35Institusyon na kung turing ang bakery na ito sa bayan ng Liloan.
14:38Kung galing Cebu City,
14:39mas mauunang madaanan ang Liloan
14:41na nasa 30 minutes lang ang layo mula sa Danaw City.
14:44How are you?
14:45Nasaigit 100 years na silang gumagawa ng tinapay.
14:48At isa sa kandilang specialty,
14:50ang rosquillus.
14:51So, ito yung rosquillus classic.
14:54Tapos mamaya titikman natin yung rosquillus corazon.
14:58Kala ko yung difference lang niya is,
15:00ito bilog sa gitna,
15:02yung corazon may heart.
15:04Corazon heart.
15:07What?
15:07Wait lang!
15:09Gusto ko lang malaman nyo.
15:11It's pretty much the same taste,
15:12which means,
15:14kung bagong laba sa oven,
15:16yung taste na yun,
15:17it's pretty much the same kapag binuksan mula yung sang pak.
15:20So, it's pretty good.
15:21Pretty good?
15:21Okay.
15:30Mmm!
15:32Why are they different?
15:33Yes!
15:33Never the slight difference!
15:34My heart just felt like the heart beat even faster!
15:37So, that's the difference.
15:39So, different.
15:39You get to my heart,
15:41you get to my amor,
15:42it has butter.
15:44And you know how I used to do it before?
15:46When I was young,
15:47I used to put it on my finger.
15:50Like this.
15:51I do!
15:53That's right.
15:54That's right.
15:54There's definitely a way to eat rosquillus.
15:58Akala nyo,
15:58laking Amerika ang kausap ko, no?
16:00Ang mga Cebuano kasi,
16:01mas sanay magsalita ng English
16:02kaysa sa Tagalog o Filipino.
16:04Maglisod jugog Tagalog, no?
16:06Because,
16:06kami mga Bisaya,
16:07mas comfortable may mag-English kaysa Tagalog niya.
16:10Kung mag-Tagalog may,
16:12grabe,
16:12halata dun kayo,
16:13mag-ahe dun kayo siya.
16:15Kung hindi mabubusog sa baong tinapay,
16:18dun tayo sa mas mabigat sa chan.
16:19Okay kayo sa kakanin?
16:20Kaso Blue?
16:21Ay, paano?
16:22One of the best sellers namin sa cafe
16:24is yung Blue Beacock.
16:26We have a lot of flowers na
16:27naka-harvest sa farm.
16:29So,
16:29my wife decided to incorporate it sa amin
16:32sa cafe namin.
16:33So, we used the juice of the bluter natte
16:36para sabaw for the beacock.
16:38That's what created the color of the blue beacock.
16:40May antioxidants din daw ang bluter natte.
16:43Kaya,
16:43no judgment kung makararami.
16:45Hashtag Healthy Eats.
16:46Feel ko naman malagkit siya.
16:48Kakanin.
16:49Kakanin ba ito?
16:51Matamis?
16:54Matamis.
16:54Matamis.
16:55Tapos po,
16:56lasang ano po?
16:57Organic.
16:58Nox organic!
16:59Nakatakot is iba kulay.
17:01Pero,
17:01kapag nakapikit,
17:03isipin ko pa rin,
17:04di ko siya na kulay brown.
17:07Kung may kakanin na blue,
17:08may batis naman daw
17:09na hindi lang sobra sa pagkasul,
17:11abay sobrang lalim din.
17:15Bago tuluyang makarating sa
17:16dulo ng Northern Cebu,
17:18sumay trip muna tayo sa
17:19Bayan ng Tuburan.
17:20Meron daw kasing hidden gem dito
17:22na tiyakpasok sa summer cravings
17:24sa mga bihero.
17:25Ang pangalan ng bayan nito
17:26na tuburan,
17:27hango sa salitang tubon
17:28na ang ibig sabihin,
17:29spring o batis.
17:30Ipinagmamalaki nito
17:31ang malinaw at malinis na tubig
17:34ng kanila mga batis.
17:35Ito ang pinakasikat,
17:36ang Blue Hole San Juan.
17:38Kailangan lang dumakan sa
17:39registration ang mga bisitang
17:41gustong maligo sa batis.
17:42Kung hindi marunong lumangoy,
17:44kailangan magsuot ng life vest.
17:45May lalim kasing 20 feet ang batis,
17:47kaya safety first palagi.
17:49Para mapanatili ang magandang tubig
17:50at kapaligiran,
17:51simple lang daw ang paalala
17:53ng kanilang munting pamahalaan.
17:54Bawal yung magtapon ng basura,
17:57bawal magsigarilyo,
17:58magpreserve fresh air,
18:00and daily clean up
18:02para mapreserve namin
18:03ang cleanliness.
18:05Para mas ma-enjoy
18:06ang summer trip dito sa Blue Hole,
18:08pwede rin mag-cliff diving
18:09na may taas ng 10 feet.
18:10Hindi naman pa rin nakakakaba.
18:21Kailangan nyo talaga lang,
18:23a lot of courage
18:25para i-face yung fears.
18:27Yung pag swing ko,
18:28sabi ko talaga,
18:29kadugan!
18:30Kadugan!
18:30Kadugan ako mabas sa tubig!
18:33Pero sulit yung experience.
18:35Kung sa bayan ng Tuburan,
18:37may batis na tinatawag na Blue Hole,
18:39meron din daw talon
18:40sa bayan ng Asturias
18:41na asul na asul din
18:42ang kulay ng tubig.
18:43At ang bonus,
18:45sisiro lang ang papunta.
18:48Habal-habal,
18:49o 4x4 vehicle ang pwedeng sakyan
18:51papunta sa jump-off point.
18:52Pagkatapos,
18:53may 10 to 15 minutes na lakaran.
18:55Yung swabeng lakad lang ha,
18:56pwedeng-pwede pa makipagkwentuhan
18:58at di hihingalin.
18:59Pagdating sa dulo,
19:00naghihintay ang rumaragasang tubig
19:02ng Tag Bubunga Falls.
19:04For final year,
19:05wow! Look at that!
19:06Wow! Amazing!
19:19May parting mababaw at malalim ang tubig ng talon.
19:22Na ito,
19:23salabayan pang simple outing
19:24kapag binaibay ang itaas na bahagi ng Cebu.
19:32Let's go even higher!
19:33Sa ultimate destination ng mga beach and island lovers,
19:36ang pinakatuktok ng ista sa Northern Cebu
19:38ang always babalikan
19:40at never kakalimutang Bantayan Island.
19:43Nam-namin ang ganda ng beach
19:45habang umiinom ng refreshing na buko juice.
19:47Pero wait!
19:48Ang buko juice nila dito,
19:50inahaluan ng kung ano, no?
19:51Ano to?
19:52Dalawang meaning yun dito sa Cebu,
19:54dito sa Visayas.
19:56Mga leftover food yung lamaw.
19:58It's a buko juice
20:00na pinaghalo-halong ingredients.
20:03Originated po siya dito sa Visayas
20:05at dun sa Mindanao.
20:07Yun yung parating kinakain ng mga farmers natin po.
20:11May coconut meat,
20:12orange-flavored soda,
20:13condensed milk,
20:14at biskwit.
20:15Ang tawag nila rito, lamaw.
20:17Ang purpose,
20:18bakit dilagyan siya ng biskwit
20:20para yung lumapot siya.
20:22Papatok din kaya ito sa Turista ng Bantayan?
20:25Really good!
20:25It's not bad.
20:27It's a little sweet,
20:28but...
20:31I don't know if I like the biscuit.
20:33Perhaps the biscuit's a little too much.
20:35Maybe if I didn't have the biscuit,
20:37I'm not used to chewing when I drink.
20:39Perhaps without the biscuit,
20:40I would really like it.
20:42I'm not sure about the biscuits,
20:44but the rest is really good.
20:45Puhulot pa kaya sila?
20:47Yes, definitely.
20:48Yes, I would try it again.
20:49Yeah, I would.
20:50Pero dito sa isla,
20:51kung extreme at patok
20:53na matitikman dito sa Bantayan,
20:54ito na ang unang-una
20:55na maiyahain nila.
20:57Hile-hile raman
20:58ang nagtitinda nito
20:58at lagi pa rin daw itong sold out.
21:01Ito ang taguangkan.
21:03Gusto kong kinakain yung taguangkan
21:05kasi masarap yung lamang loob ng manok.
21:08Affordable,
21:09swak sa budget.
21:13Mahigit tatlong dekada
21:14nang nagbebenta nito si Ate Rose.
21:16Nag-start ako ng 1994 dito,
21:20Santa Fe.
21:20Pero galing pa sa lola ko,
21:22galing pa sa mama ko,
21:24kami talaga ang number one
21:26na nag-barbecue doon sa Bantayan proper.
21:28Dito lang sa amin,
21:29maraming portrait farms dito
21:31sa Bantayan Island.
21:32We produce 100 million eggs per day.
21:36No, yun yung kinaharvest daming dito.
21:38Kasi maraming poultry farm
21:39yung Bantayan Island.
21:40Dapat walang masayang
21:41sa parte ng manok.
21:42So lahat ng parts niya
21:44na pwedeng makain
21:45ay lulutuin.
21:48Silit na. Ano ba talaga yan?
21:50For the record,
21:50hindi ko lang alam kung ano ito.
21:52Kala ko, initially,
21:54parang siyang pusit.
21:55Alam yung pusit?
21:56Tapos yung tentacles nilagay doon,
21:59yun yung akala ko.
22:00Amuhin ko muna.
22:11Tama ako.
22:13Hard-boiled egg.
22:14Yes!
22:16Pero gusto ko malaman kung
22:17ano itong nakapulupot.
22:23Chewy siya.
22:24Barbecue yung lasa niya.
22:25Kumbaga, parang kumakain ako
22:26ng pork barbecue.
22:27Cheewier siya
22:28than the usual pork barbecue
22:30na kinahain ko.
22:30Intestine to.
22:32Manok.
22:33Innards ng manok.
22:34Itlog ng manok.
22:35Woohoo!
22:36Tama.
22:36Itlog ng manok.
22:37Paan ng manok?
22:39Silit.
22:40O barrio.
22:41O barrio.
22:41Anong barrio?
22:42O barrio!
22:44I repeat,
22:45o barrio ng manok.
22:47Well, first time ko kumakakain ng ovaries.
22:50Parang hindi naman yata kinakain ng ovaries,
22:52pero hindi na tayo sa Pilipinas sa lahat kinakain.
22:54But it's my first time to try.
22:56Pero yung lasa niya,
22:57pag nakapikit ako,
22:58kinakain ko,
22:59parang siyang lasang pork barbecue
23:01or chicken barbecue.
23:03Pero very distinct nga yung itsura niya.
23:07Mano-mano nilang kinukuha ang ovaries
23:10ng inahing manok.
23:11Nilalagyan din ng hard-boiled egg
23:13at bahay itlog
23:14para ma-recreate ang sinupupunan ng manok.
23:16Sa presyo nitong 80 pesos kada steak,
23:19abay, kanina lang ang kulang.
23:21Pagka-prepare namin ng taguan ka,
23:23naubos agad.
23:24Kulang pa nga eh.
23:25Maraming pa naghanap.
23:27Kung napataas ang isang kilay nyo
23:29sa kakaibang pagkain dito sa Bantahin Island,
23:31ihanda nyo na ang isa nyo panggilay.
23:33Dahil may kuweba raw dito na
23:35naglalaman daw ng sikretong pampabata.
23:37Ang magsisiwalat ng sikretong ito,
23:39matatagpuan dito sa barangay Langub,
23:42ang 80 years old na si Tatay Matusalem.
23:44Naghukay si Tatay Matusalem ng balon
23:46sa kanilang mahuran.
23:47Dalawang dekada na ang nakakaraan.
23:49Wala pa kasing mapagkukunan
23:51ng malinis na tubig sa kanilang isla noon.
23:52Yung sa kilit sa aming bahay,
23:55dito na may kring ang ila
23:58detektor na means
23:59na mayroong magandang tubig.
24:03Accidentally discovered
24:04na mayroon ng cave sa ilalim ng palupa
24:08sa aming bahay.
24:10May ibang lihim pa raw ang kuweba.
24:12Hindi lang tubig ang masisilayan dito
24:14dahil ang nakatagong kabibe rito
24:15kasing laki raw ng bilao.
24:17At hindi lang giant kabibe ang biyayang dala ng kuweba
24:20dahil ang mga putik sa loob nito
24:22nakapagpapaganda rin daw ng balat.
24:24Ang mga klub doon sa ilalim ng kuweb,
24:28mga rich of mineral
24:29na makapaganda sa ating kuweb,
24:31ating katawan,
24:33makapaganda sa ating mga disease.
24:34Oh!
24:35Napapataas na naman ba ang kilay nyo,
24:37Biheros?
24:37Ibabaan nyo muna yan
24:39dahil ito na.
24:40Susubukan ko na para sa inyo.
24:42Meron din yung mud
24:44na apparently ginagawa nilang mud mask.
24:48Okay?
24:49So, susubukan natin yun mamaya
24:51pero kailangan may before video or pic muna.
24:56Ready?
25:00Tara, pasan mo tayo.
25:01Hintay!
25:04A few steps from the ground level
25:08dito sa basement,
25:09medyo mararamdaman mo na yung init.
25:12Tubig, klaro.
25:14Tahimik.
25:15Definitely, kuweba siya.
25:17Ang finiflex ni Tatay Matusalem,
25:19buhay pa raw ang higanting kabibig ito.
25:21Ito yung isa sa mga pinupuntahan dito,
25:24itong clam na ito.
25:27Kaya nga tinawag na D-Clam Cave.
25:29Sabi ni Tatay daw, may mga dumating na dito galing DNR.
25:35At nalaman nila na buhay pa daw yung clam na ito.
25:42Now, nirehas na ni Tatay ito dahil
25:46sabi ng mga tiga DNR o yung mga experts,
25:49dapat yung mga bisita, dapat bawal hawakin yung clam.
25:54Pati sanghitay niyo pero bawal yung hawakin.
25:57Kung pumasok ng Haggard dahil sa pababa at masikipang kuweba,
26:00lalabas ka naman daw na mukhang kumpleto sa tulog at batak ang bala.
26:04Dahil yan sa mud mask.
26:06Taray, di ba?
26:06Ayan, nilalagyan sa mukha.
26:08Parang, parang smooth ang imo api.
26:10For two minutes.
26:12Yung sa whole body ni mo, pwede rin.
26:15I-wipe the egg.
26:16Ano mo?
26:17I-wash out.
26:1925 years old lang naman ako sabi nila.
26:23Huwag bumukha daw akong 23.
26:27Atay, anong meron dyan?
26:29Ang dami niyo po.
26:30Ah, para sa buong kasamahan po namin.
26:33Kailangan, kailangan.
26:34Magiging effective naman kaya sa amin ang natural mask na ito?
26:38Glow Up Reveal.
26:44Parang kakagraduate ko lang sa college ah.
26:47Pwede sa mukha, pero...
26:49Second times.
26:50Second times.
26:51Sabi ni mga doktor,
26:52yung kung hindi ka kuntinto sa isa lang ka,
26:56times, second times.
26:57Second times.
26:57Imo na mapun mo.
26:58Variety ng imo api.
27:00Ah.
27:00Although, yung nararamdaman ko nga po,
27:02so, di ba nag-apply nga po ako,
27:04naglagay ako.
27:05Tapos nun, ni-rinse off ko na.
27:07Itong nararamdaman ko,
27:09smooth yung aking skin.
27:11Kahit hindi ako nag-shave,
27:12parang ako nag-shave.
27:13Parang ganun.
27:15I mean, kanina,
27:16grabe, balbasarado ako.
27:17Pero ngayon, parang,
27:19is-smooth ba?
27:20Sabi nga nang asawa ko,
27:21parang baby face.
27:23Kaya na ngayon,
27:25feeling ko,
27:26kasing idud ko na si Astro.
27:30Gagagugo.
27:32Nagmulang pangalan ng islang ito
27:34sa salitang bantayan sa hari.
27:36Dito kasi nilagay ang labing walong watchtower
27:38para protektahan ang probinsya
27:40mula sa mga pirata.
27:41Hanggang ngayon,
27:42patuloy nilang pinangangalagaan
27:43ang marami nitong likas na yaman.
27:45Sa kanilang karagatan,
27:47nagmumulang ilan
27:47sa pinaka-natatangi
27:49at pinaka-masarap
27:50na seafood sa Pilipinas.
27:52Kahit ang shellfish na makukuha rito,
27:53talaga naman daw,
27:54nakakawaw.
27:55Ang itsura ba naman kasi nito?
27:57Malaki pa sa mukha ng tao.
27:59Nakakain pa ba ito?
28:00Ito ang binga.
28:02Pero buwis-buhay daw ang pangunguhan nito.
28:04Si Tatay Lulito,
28:05kilalang nangunguhan ng binga.
28:07Mula nang nag-umpisa ako,
28:0916 to 17 years old,
28:10hanggang 54,
28:11mga 37 years na
28:13yung nag-ano kami ng binga.
28:16Pumagamit si Tatay Lulito
28:17ng improvised plastic hose pipes
28:19para makahinga
28:20habang nasa ilalim ng dagat.
28:21Ito ang kadalasang tinitawag
28:23na compressor diving.
28:24Sadyang napakadelikado nito.
28:25Ang lalim siguro,
28:27mga 8 hanggang 15.
28:31Kung umpisa kami ng
28:32alas 8 ng gabi,
28:34hanggang magdamag
28:35alas 4.
28:36Yun,
28:37sari-sari ang makukuha.
28:38Isda,
28:39sales.
28:41Kalimitan,
28:41inaabot ng walang oras
28:42si Tatay Lulito
28:43sa pangunguhan ng binga.
28:45At swerte na raw
28:45kung makakuha siya
28:47ng labing lamang piraso
28:48na isang kilo
28:48ang bigat bawat isa.
28:50Pero kapalit ng buwis-buhay
28:51na pangunguhan ng binga,
28:52ang 50 pesos lang
28:53na benta kada kilo.
28:54Ito ang ipinang taguyod
28:56ni Tatay Lulito
28:57sa kanyang pamilya.
29:12Kapag daw nasa isla,
29:13sigurado na ang lasa
29:14at freshness
29:15ng kanilang mga seafood.
29:16Para matikman ng binga,
29:17e-exena muna kami ng bisaya
29:18kung cameraman si Ray.
29:20Kinilaw na bingi.
29:24Hindi bingi, sir.
29:25Ay, di ba?
29:26Hindi ko bingi.
29:27Ano ko bingi?
29:29Binga.
29:30Binga.
29:30Lalo mo lang yan.
29:31Ito yung binga.
29:32Chinap-chop ngayon
29:33yung kagawin natin kinilaw.
29:35Garawang challenge.
29:36Kailangan nakapiring ka Ray.
29:38Kaya galingan mo dahil
29:39sa'yo nakasalalay
29:40ang lasa
29:40ng titikman natin.
29:42Naman marunong
29:42akong magluto, e.
29:43Yes, sir.
29:44Hindi ko mamahalap.
29:45Garawang tali lang yan.
29:46Yes, sir.
29:47Halo.
29:50Uy!
29:50Uy!
29:51Uy!
29:51Uy!
29:51Ay, kontsak na lang.
29:52Okay.
29:53Halo-halo.
29:58Sibuyas nga yan.
30:00Lagyan mo ng sibuyas.
30:01Okay.
30:03Uy!
30:04Uy!
30:05Uy!
30:06You don't trust me?
30:08Uy!
30:09Uy!
30:10Uy!
30:11Uy!
30:11Uy!
30:12Uy!
30:12Uy!
30:12Uy!
30:12Uy!
30:15Uy!
30:15Uy!
30:16Uy!
30:17Uy!
30:18So, magkakasakit tayo sa bato.
30:21Sigurado ba tayo sa ginagawa natin dito?
30:23Tickman na nga natin.
30:26What next?
30:28Maalat dahil ang daming.
30:34Hindi lang binga ang pinagmamalaking seafood ng isla.
30:37Ang iba, matitickman sa kainang ito.
30:40Marami kaming specialty ng mga seafoods.
30:42Kung anong gusto nyong loto, kaya namin isisarm sa inyo.
30:45Fresh from the sea.
30:47Pangisda ang pangunahing kabuhayan sa isla.
30:50Isa sa pwedeng bitbitin, pawe.
30:51Kapag galing sa kanilang bayan, ang dried fish na kung tawagin nila buwad.
30:56Iba't ibang klase ng buwad ang matitikman dito.
30:58Pero ang pinakay na hanap-hanap, ang buwad na may laman.
31:01Ang tawag nila rito, labtingaw.
31:03Kumpara sa daing, binibulad lang ito ng isa hanggang dalawang oras.
31:07Kaya hindi ganong natutuyo.
31:11Sa totoo lang, hindi ako masyadong mahilig sa danggit.
31:14Dahil parang feeling ko wala akong nakukuhang laman.
31:19Parang ito yung mas gusto kong tirahin dahil may laman pa siya.
31:24At nakukuha mo pa rin yung alat.
31:26At kahit o paano,
31:31yung smokiness.
31:33This one, sorry.
31:35A winner for me.
31:39May isasarap pa raw ang mga daing dito.
31:41Dahil kahit ang tinik, pwede pang ulamin.
31:43O diba, walang tapon.
31:45Ang produktong yan, ginagawa nila Miriam.
31:47Fish bone chips ang tawag dyan.
31:49Gawa ito sa subagyo o file fish.
31:52Dahil isa ito,
31:53samasaganang nauhuli sa lugar.
31:55At para masigurong walang masasayang,
31:57patitinik,
31:57naisip nilang pakinabangan.
31:59Sa paggawa nito,
32:00kinakailangan mo nang tanggalin ang ulo
32:02at buntot ng subagyo.
32:04Wala man itong kaliskis.
32:05Makapal naman ang balat ito.
32:07Para hindi masugatan,
32:08binabalutan nila ang kanilang mga daliri.
32:10Saka hihiwain para mahiwalay ang laman sa tinik.
32:13Ibibila dito ng halos dalawang araw.
32:15At ang mga tinik,
32:16itsurang bagong panlamang tiyan.
32:18Si Miriam,
32:19sa tinik nakita ang susi
32:21para gumihawa ang buhay.
32:22Kinuha kong mga kapatid ko.
32:24Doon ko nagpinaaral.
32:25Tulong lang kami.
32:27Pagawa.
32:27Hanggang nakatapos silang tatlo.
32:29Silang tatlo sa college.
32:31Yan lang aming inasahan.
32:33Inasahan na business namin.
32:37Gumawa na rin ang ibang recipe si Miriam.
32:39Meron na rin silang fish tapa.
32:41Ang bagong bersyon ng daing
32:42na pwedeng ulamin at papakin.
32:44Tinitag nila ng fish tapa.
32:50I have to say,
32:52where have you been all my life?
32:55Sobrang panalo to para sa pasalubong.
32:58Or even for personal consumption,
32:59I swear to God.
33:00Oh my goodness.
33:03Kahit punutan.
33:05At dahil sumikat na ito sa kanilang isla,
33:07maiba na rin gumagawa nito
33:08bukod sa kanya.
33:09O, wasaya naman
33:10kasi marami nang natulungan.
33:12Tapos sa mga trabante,
33:14marami rin nakatulong din siya.
33:16Maka-income sila.
33:18Bukod sa tapa,
33:19maiba pang sinubukan si Miriam.
33:20Ang tusilo,
33:21hindi lang pork and chicken.
33:22Ngayon, isla na rin.
33:24So I'm guessing,
33:26meron siyang tamis.
33:31Oh my goodness.
33:33Parang siyang beef jerky.
33:34Or pork jerky.
33:37Pero ito, fish.
33:39Holy smokes.
33:41Kala ko, favorite ko ito.
33:42Ito na yung bago ko favorite.
33:44Ala, paka-fickle.
33:45Mahilid ko talaga.
33:49Sa biyahin natin,
33:51pahilagang Cebu.
33:52May mga bayan dito na
33:53sulit palang daanan
33:54para sa mga bagong krandasan.
33:59Hindi man naging dire-direcho.
34:01Dinala naman tayo sa mga bago.
34:02Ang minsanang pagliko
34:04at paghinto,
34:05pang matagalang ugnayan naman
34:06ang naibabahagi sa atin
34:08ng mga lokal.
34:08Malayo ang Northern Cebu
34:10kong iisipin.
34:10Pero pagkadating naman
34:11sa finish line,
34:12sobrang sulit ang biyahe.
Comments