00:00Acqua, agricoltura e salute. Una grande sfida di cui parleremo il 19 di marzo, dalle ore 16, a Palazzo Rospigliosi,
00:11con un evento in cui presenteremo il rapporto mondiale delle Nazioni Unite sull'acqua, versione italiana,
00:18che ormai curiamo da anni, in contemporanea con Parigi, sede UNESCO, e New York, sede delle Nazioni Unite.
00:26E' molto importante il rilancio della centralità dell'acqua.
00:31Questo evento ha il patrocinio di UNESCO-WAP, organizzato da Fondazioni Univerde e Coldiretti,
00:37con partner come Almaviva, Aceacqua e altre realtà che da anni sostengono la traduzione in italiano del rapporto,
00:45e nello stesso giorno presentiamo anche il sedicesimo rapporto sugli italiani e l'agricoltura
00:50per l'importanza del settore agroalimentare italiano, il rapporto tra i cittadini italiani e questo mondo
00:56che contribuisce tanto al benessere del Paese e anche all'economia nazionale.
01:02Presenze istituzionali importanti e poi molte presenze scientifiche di centri di ricerca,
01:10di vertici degli istituti di ricerca che si occupano di acqua e di agricoltura,
01:14e le conseguenze ovvie sulla salute dell'utilizzo migliore e adeguato delle risorse idriche.
01:22Questa è la sfida, è una sfida fondamentale per questo periodo storico
01:26e questo è anche l'anno in cui a dicembre si terrà la nuova Assemblea delle Nazioni Unite sull'acqua.
01:33Abbiamo la necessità di creare una vera e propria blu economy nel nostro pianeta
01:38e noi vogliamo essere come Italia protagonisti di questa decisione importante
01:44e di una serie di sfide che vengono anche verso la transizione ecologica e digitale
01:50che affronterà con importanza lo sviluppo anche di un'agricoltura
01:56che è sempre più di precisione, sempre più attenta a coniugare tradizione e innovazione.