00:00Ее называют кошмаром Дарвина за уникальную приспособляемость.
00:04Рыба-лев или крылатка за считанные годы с комфортом освоилась в Средиземноморье.
00:09Коренной обитатель Индотихоокеанских вод, сегодня крылатка частый гость у берегов Израиля, Турции, Кипра и Греции.
00:16Она ядовито питается всеми видами мелкой рыбы и не имеет естественных врагов.
00:21Встреча с рыбой может быть опасна для дайверов, но совершенно безопасна за столиком ресторана.
00:27Ведь крылатка настоящий деликатес.
01:00Не можешь изгнать рыбу-льва, съешь ее.
01:04Этим руководствуются экологи, НПО и рестораторы на Кипре и в Греции.
01:08Там обучают поваров готовить крылатку.
01:11Рыба теряет свой яд через 20 минут после извлечения из воды.
01:15И вкус у нее отменный, говорят гурманы.
01:40Крылатка, так называемый инвазивный вид и бороться с ней нужно постоянно.
01:45Повара и экологи в Греции повышают осведомленность общества о питательных свойствах этой рыбы.
02:03По мере популяризации крылатки в Средиземном море растет число желающих самим поймать экзотическую рыбу.
02:10Специалисты предупреждают, что ее шипы опасны для человека в первые минуты после улова.
02:16Выброс яда может спровоцировать аллергические реакции, а в отдельных случаях параличи и перебои с дыханием.
Comments