00:01En la cocina de Elena no se para.
00:05Junto a su hermana preparan a contrarreloj el avituallamiento que darán a los miles de peregrinos a la altura del
00:09OITI antes de llegar a Javier.
00:11Y la verdad es que es muchísimo trabajo, pero bueno, lo hacemos con todo nuestro cariño, porque al fin y
00:14al cabo hemos sido peregrinas de Javier.
00:16Nosotras, nuestra familia, mi padre, creemos que la gente lo necesita, lo agradece y a nosotros, pues bueno, aunque te
00:21cueste, pues ahí está, para eso son los voluntarios.
00:23El queso es uno de los productos estrella, pero también embutidos, agua, zumo o cafés.
00:28Hemos calculado este año que sea unos 2.000 kilos entre frescos, sólidos, líquidos.
00:34Asbona lleva más de 30 años alegrando el camino.
00:37Empezamos con una tienda de campaña que nos dejó en aquellos años el gobierno de Navarra de rodillas en el
00:44suelo, con una tabla, con un cuchillo, cortábamos el chorizo que nos iban mandando las diferentes empresas.
00:49Y es que son un punto tan esperado que hay quien ha hecho peticiones de todo tipo.
00:53En Pacharán, pero eso no tenemos, por supuesto, ¿cómo se va a dar Pacharán? Un puro, también nos lo piden,
00:58y tampoco vamos a dar un puro.
00:59Y aunque no repartan ni puros ni Pacharán, la asociación trabaja con meses de antelación en preparar toda la logística.
01:05Es muchísimo trabajo, muchísimo, bueno, pues muchísimo involucrarse con los peregrinos, sobre todo con las javieradas, y estamos orgullosos de
01:12ser igual.
01:13El puesto de apituallamiento más importante que hay en todas las peregrinaciones del mundo, por volumen de cosas, y no
01:17por otra cosa.
01:19Si iban a hacer la javierada y todavía no conocían el punto de apituallamiento de Asbona, algo la verdad poco
01:24probable, ya lo saben, tienen una parada obligada si quieren llegar a Javier con el estómago contento.
Comentarios