00:01RTL, Le Monde en Marche
00:02Avant de retrouver notre invité en direct de Beyrouth à 6h12, Le Monde en Marche, William Galibert.
00:08Allez, on termine cette semaine par une touche de gras, mais de bon gras, avec des touristes étrangers complètement accros
00:14au beurre français.
00:15Ah oui, pendant que nous on remplit des jerrycannes et on fait le plein d'essence avant la troisième guerre
00:19mondiale,
00:20les touristes, eux, vident nos frigos et font le plein de beurre avant de rentrer chez eux.
00:24C'est dans Le Parisien hier que j'ai lu ce reportage étonnant.
00:27Apparemment, la nouvelle ligne de front du luxe, c'est pas Chanel, Louis Vuitton, Cartier, c'est devenu la mode
00:34de demi-sel.
00:35Et quand on vient visiter la capitale, on ne rapporte plus une tour Eiffel en toque qui finira par prendre
00:40la poussière sur une étagère à Séoul,
00:42on rapporte du gras. On passe par la grande épicerie où les ventes de beurre ont augmenté de 300%
00:49en deux ans.
00:50L'an passé, 19 tonnes écoulées, le rayon a même dû être agrandi pour accueillir cette nouvelle fièvre mondiale.
00:57On l'achète juste avant de filer à l'aéroport.
01:00On paye un euro de plus pour la mise sous vide et pour éviter que les bagages reviennent à Tokyo
01:05ou Chicago
01:06avec l'odeur d'un Queen Aman oublié sur un radiateur.
01:09Est-ce qu'on sait comment elle est née cette folie pour le beurre français ?
01:12Et bien même pour les responsables du grand magasin, ça reste un peu un mystère,
01:15mais probablement grâce à la magie des réseaux et des vidéos TikTok ou Instagram
01:20où, je lis le parisien, quantité de contenu French Butter, notamment américain et japonais,
01:27recommande le réputé artisan beurrier Maison Bordier situé à Noyales-sur-Vilaine
01:32et d'autres marques de beurre artisanale comme Dupont ou encore L&L Plaquette.
01:37Et le plus beau dans cette histoire, c'est peut-être la réaction des producteurs chez Bordier, en Bretagne.
01:42Donc, on explique tranquillement que la demande étrangère est devenue impossible à satisfaire,
01:48que ça flatte l'ego, mais qu'on ne produira pas davantage pour rester artisanal.
01:53Je précise qu'on parle de beurre parfois grand luxe.
01:57Ça va jusqu'à 15,90 euros la plaquette à la truffe noire.
02:01À ce prix-là, le cholestérol devient un signe extérieur de richesse.
02:05Je précise enfin que la plupart des touristes repartent avec leur paquet sans même avoir goûté,
02:11juste parce qu'on leur a conseillé d'en acheter.
02:13Alors au cas où, on va le rappeler, mesdames et messieurs, le French Butter,
02:17ça se met sur des tartines, pas sur le visage.
02:20Merci beaucoup. On aurait presque envie de vous appeler William Galiber ce matin.
02:25On vous retrouve à 8h35.
02:27Sous-titrage Société Radio-Canada
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