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야생에서 직접 파스타 생면을 만드는 에디 셰프
그리고 성게를 손질하는 김대호와 빠니보틀

#셰프와사냥꾼 #필리핀 #코론 #위기 #랍스터 #무늬오징어

극한의 자연에서 야생의 식재료를 찾아 헤매는 셰프와
사냥꾼의 생존 미식 탐험기
[셰프와 사냥꾼] 목요일 밤 10시 방송

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00:03고생하셨습니다, 고생하셨습니다.
00:05마음이 편합니다.
00:07얘는 근데 다시 봐도 크다.
00:11여기 맛있는데 여기가 떨어졌어요, 싸우다가.
00:14숨져가지고.
00:19얘는 이거 안 보이니까 놀래키죠.
00:24마치 성계만 잡은 것처럼, 우리 실패한 것처럼.
00:27바니야, 이거 어디다 숨기면 좋을까?
00:29여기다, 이 큰 거다.
00:30여기, 여기?
00:32알찜통에다가? 오케이, 좋습니다.
00:34근데 조금 얼음 조금 넣어주세요.
00:36여기 얼음도 있으니까 얼음 같이 해가지고.
00:39근데 다시 봐도 그냥 몬스터예요, 몬스터.
00:42두 번째 잡은 건 진짜.
00:45그렇지.
00:45지금.
00:48우와.
00:54저기다가 놔둬다.
00:56나도 보다.
01:00그래서 성계 먼저 닦을 수 있어요?
01:05이거 이제 봐야겠다.
01:07여기서 씻고, 씻고.
01:10반을 갈라.
01:11오우, 막힌다.
01:13와우.
01:14이렇게 보고.
01:16아, 근데 팍 눌러서 깨버리면 안 되고, 쪼개야 되나?
01:19오우, 살짝.
01:22요건 거의 없는데, 한 번 큰 거는 제가 한번 해보겠습니다.
01:27뭐 나왔어요?
01:28살짝 나오기라고요?
01:30진짜 말 그대로 코딱지만큼이네?
01:32진짜 조금씩 나와.
01:33아, 네.
01:34오케이.
01:35그러면 제가
01:38파스타 만들까요?
01:40그래서, 롬스터 파스타을 만들고 싶었어요.
01:44아주 특별한 디쉬인데,
01:48어제 성운 형님이 그렇게
01:49랍스타 파스타를 엄청 기대했는데
01:51근데 랍스타 만약에 한다고 하면 뭐 만들고 있어?
01:55뭐 만들 수 있어?
01:56저도 그렇게 생각해요.
01:57제가 말을 하려고 했었어요.
01:59저도 그렇게 얘기하려고 했어요.
02:00파스타 크림 소스.
02:01크림소스, 그러니까 크림소스 이게
02:03면이 한 번도 안 나왔으니까
02:04형님 흥분하는데
02:06진짜 먹고 싶은 것 같은데
02:08무조건 맛있어, 아니 형 맛있어
02:10만들면 무조건 맛있어
02:12그러니까
02:13러브스에서 파스타는 무조건 맛있을 거야
02:18밀가루
02:20보통 파스타 하실 때도 이렇게 면 만들어서 하세요?
02:23그렇죠
02:25만들어서 하면 진짜 맛있겠다, 생면
02:31다시 strong
02:32Pav ecc
02:40Actually, it's very hard to make pasta
02:42because it's so humid
02:45The pasta can get really sticky
02:49So
02:50I actually made pasta a little more dry
02:57오어, 진짜
02:58이야
03:00이발을 좀 시켜줘
03:01네 이걸로
03:04알겠습니다. 근데 손 조심해야 돼
03:06성게야 미안하다
03:10아 따가워
03:12그래 조심해야 돼
03:14아니 어떻게 안도 들어왔어
03:16이거 손질하는 거 하느니
03:18랍살 하나 더 잠듭니다
03:22누가 가시 없고
03:24살 많은 성게 계량 안 해주나?
03:28신기하지 않아요? 이렇게 생긴 생물이 있다는 게
03:30어떻게 이렇게 생긴
03:32야 차 먹자
03:38안되겠다
03:40안 나와?
03:51오 대박 보이네요
03:53보이지?
04:05
04:06면 말고는 더 준비할 거 없나요?
04:08면 말고는 더 준비할 거 없나요?
04:09면 말고는 더 준비할 거 없나요?
04:13저요?
04:172등병 해야지
04:18이제 소리 손이 이래가
04:20붕대
04:21붕대
04:21제가 할게
04:22아이 시간 걸리면 다 됐어요
04:26야채
04:29야채
04:30잔소리 많이
04:31이런 거는 어떻게 봐야
04:35이제 됐다
04:36단계
04:38느낌이에요
04:38느낌?
04:40안 알려주시네
04:42이렇게
04:43봐봐
04:44이렇게 하면
04:45
04:52
04:55좋은데요?
04:56퍼펙트
04:57그러면 밀가루 조금
04:59위에다 넣고
05:01조금
05:01
05:04오케이
05:05오케이
05:11이건 소스 뭐 만드시는 거예요?
05:13오징어 파스타
05:14오징어 파스타
05:16오징어 파스타
05:17있으면
05:18코코넛 밀크
05:19약간 세비체
05:31
05:32근데 만약에
05:33오징어가 없을 경우에는 이 소스는 어떻게 해요?
05:36버려
05:37승헌이 형님하고 우일이 형님 보는 앞에서 버려
05:40어 그래 그래
05:41버려
05:42너무 잔인하잖아요
05:44원래 이래
05:46못 잡으면 이래
05:48대접이 이렇다고
05:49지금 네가 아무 일도 못하지만 가만히 놔두는 이유는
05:51네가 잡았기 때문이야
05:53
05:54가만히 납붙이 있어
05:55큰일 납붙했다
05:56어 가만히 WHAT
05:56가만히 있어봐
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