00:00Es ist eine einzige Schlammschlacht für die Bauern und die Oliven.
00:04Anfang Februar haben schwere Unwetter Südspanien getroffen.
00:07In Andalusien fiel innerhalb eines Monats der Regen eines ganzen Jahres.
00:11Verwalter Jesus Martínez findet kaum einen Baum, der nicht vom Wasser oder Wind beschädigt wurde.
00:16Alle Bäume hier haben irgendein Problem.
00:19Weil die Böden über Wochen aufgeweicht waren, wehten viele Bäume einfach um.
00:25Wir schätzen, dass etwa 4.000 bis 5.000 Bäume betroffen sind
00:28und wir in diesem Jahr 20% weniger produzieren.
00:35Damit nicht genug.
00:37Das Öl, das derzeit noch aus den Oliven gepresst wird, ist nicht mehr das beliebte Speiseöl,
00:42mit dem in Spanien gut 50% der weltweiten Produktion abdeckt.
00:48Die Qualität des Öls, das wir aus diesen Oliven gewonnen haben, ist schlecht.
00:52Das ist nur noch Lampantöl, also von sehr geringer Qualität.
00:55Das native Olivenöl extra können wir nicht mehr produzieren.
01:01Auch Zitrusplantagen wurden durch die Regenmengen und die Stürme arg gebeutelt.
01:06Für Maria Ángeles Herrero sind das harte Zeiten.
01:09Sie hat gut 40% der Orangen verloren und es kommt noch mehr auf sie zu.
01:15Viele Bäume werden das nicht überleben und dazu müssen wir auch noch die Wege wieder reparieren.
01:21Nur in Andalusien rechnet die Regierung mit Schäden von 4 Milliarden Euro und mehr.
01:26Der Großteil betrifft die Landwirtschaft.
01:30Deshalb setzen sie in der regenreichsten Ecke Spaniens, in der Region um Grasalema, auf nachhaltige Bewirtschaftung.
01:37Es geht um den Schutz der Böden und Wasserläufe vor Erosion.
01:40Es funktioniert.
01:42Selbst das Gemüse überlebte in diesen Kisten die Wassermassen.
01:47Das geht nicht nur im kleinen Maßstab, sondern auch ganz groß.
01:51In einer 250 Hektar großen Plantage nahe Sevilla.
01:55Was früher nur Unkraut war, ist heute Erosionsschutz.
01:59Hinzu kommen Erdwelle für neue Orangenbäume.
02:04Wir stellen die Bäume auf diese Anhöhlen.
02:07Das Regenwasser sammelt sich dann in der Mitte dieser Senke.
02:11Später werden wir einen Graben anlegen, der das gesamte Wasser ableitet, damit der Baum nicht beeinträchtigt wird.
02:21Die Suche nach resistenteren Pflanzen ist ein weiterer Schritt.
02:26Die Zeit drängt, denn Starkregen und Dürre geben sich die Klinke in die Hand.
02:30Und das Wetter in Südspanien wird extremer, sagt die Wissenschaft.
02:35Wir haben unsere Klimamodelle.
02:37Das sind fortschrittliche Modelle, die sehr vorausschauend arbeiten.
02:40Sie liefern uns einige Prognosen, die optimistischer sind als das, was wir derzeit erleben.
02:48Immerhin hatten die vergangenen Wochen einen Vorteil.
02:51In den Stauseen ist nun genug Wasser für die nächste Trockenphase.
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