00:03On reste à table dans Minute Papillon ce matin, on va dans le pays avalonné Thierry où on a
00:07décidé de mettre les pieds dans le plat ou plutôt dans l'assiette.
00:10Dès que j'ai un RTT que je sais pas quoi faire, plutôt que de m'ennuyer, j'ouvre le
00:17frigidaire, je mange.
00:19L'idée du pays avalonné, mieux manger sans faire flamber le ticket de caisse.
00:25Allez mais vas-y gros radin !
00:27Bah pas du tout, c'est de la bonne gestion simplement.
00:30Vous savez, nous à Auxerre, on n'a pas le sou.
00:32Le pays avalonné nous aide à remplir notre frigo intelligemment, sans vider notre porte-monnaie.
00:38Le territoire lance un défi baptisé « aventure alimentaire ».
00:42Quatre foyers, des familles, des couples, des colocataires, avec ou sans enfants, seront choisis pour vivre l'expérience d'avril
00:49à octobre.
00:50Au menu, accompagnement sur mesure avec une diététicienne, atelier cuisine, échanges collectifs et astuces du quotidien.
00:58Pas question de révolutionner la cuisine du jour au lendemain, mais plutôt d'y aller pas à pas, comme on
01:04change une vieille habitude doucement, mais sûrement.
01:09Non, non, on va y aller mollo, on a dit. L'objectif, c'est une assiette plus colorée, plus locale,
01:15plus équilibrée.
01:17Et le prix ? Très cher.
01:20Bah non, c'est pas plus cher, on l'a déjà dit. C'est sans ajouter une ligne de plus
01:24sur le budget course.
01:25Ce n'est pas la peine d'en rajouter.
01:27On apprend à décrypter les étiquettes, sans s'arracher les cheveux, à découvrir les producteurs du coin, à comprendre d
01:33'où viennent les produits qu'on met dans son panier.
01:35C'est la gueule là, parce qu'ils fabriquent la crème.
01:38Depuis fin 2024, une trentaine d'habitants ont déjà mis du bon sens dans leurs placards et leur alimentation en
01:45visitant des fermes locales.
01:46Ils y ont découvert l'envers du décor, le travail, les contraintes climatiques, mais surtout la passion des producteurs.
01:53Résultat, des habitants curieux, des enfants qui parlent de sucre en moins dans les gâteaux et des familles qui regardent
02:01leur assiette autrement.
02:02Tu comprends, ça peut plus durer maintenant.
02:05Pour le nouveau défi de l'aventure alimentaire, vous avez jusqu'au 16 mars pour vous inscrire sur le site
02:10du pays avalonné.
02:12Manger mieux, ce n'est pas une mode, c'est un défi collectif, les deux pieds sur terre et la
02:18fourchette bien en main.
02:29Voilà une chronique qui donne faim à 7h42. Vous n'avez rien ramené en plus ?
02:33Non.
02:33Parlez-vous bien sûr, après si vous êtes sage.
02:35C'est très gentil. Merci beaucoup Thierry pour ce Minute Papillon à réentendre dès maintenant.
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