00:007h40, tout pile, l'heure de retrouver Minute Papillon avec vous Thierry.
00:03Aucun légume ce matin ne sera laissé de côté.
00:14Faire avaler des légumes aux ados, c'est souvent mission impossible.
00:19Parce que c'est pas bon.
00:20Et si en plus les légumes sont moches, bah là c'est carrément la guerre.
00:24Oh toi, file dans ta chambre, allez que ça saute.
00:26Dépêche-toi, allez, ouste.
00:28Carottes tordues, navées craquelées, patates trop grosses ou trop petites.
00:32Difficile de leur faire avaler tout ce qui sort des standards parfaits des supermarchés.
00:36Non, j'ai pas le sang.
00:37Du coup, les légumes moches finissent à la poubelle.
00:40Pourtant ces légumes-là ont autant de goût, voire plus de caractère.
00:44Mais non, non, non, ils ne rentrent pas dans le moule.
00:47Comme dans la vie, ce qui n'est pas dans la norme est souvent mal perçu.
00:50Et dans l'alimentation, bah carrément jeté.
00:53Je me rappelle d'autant, quand j'étais petite, qu'on ne gaspillait rien.
00:57Au lycée d'Avier à Joigny, on a décidé de casser les codes
01:01et de ne rien gaspiller avec une soupe un peu spéciale.
01:05Tiens, ça c'est de la soupe aux choux.
01:07Alors, elle n'est pas forcément aux choux,
01:09mais tous les mercredis, entre 10h moins 10 et 10h10,
01:12c'est l'effervescence dans la cafétéria.
01:14Des centaines d'ados, des cuillères qui s'agitent,
01:16des verres de soupe qui disparaissent en un clin d'œil,
01:19150 portions englouties avec le sourire.
01:21Le secret ? Une soupe préparée avec des légumes moches.
01:25Hum, c'est tellement bon !
01:28Bah oui, des carottes difformes, des pommes de terre irrégulières,
01:31transformées en un délice réconfortant.
01:34Avant, j'étais moche.
01:36Ma vie était un enfer.
01:38Et puis l'équipe choc de l'association Lysévasion,
01:41née en 2025, est arrivée et elle a tout changé.
01:44Avec cette idée choc,
01:45et si on montrait que moche ne veut pas dire mauvais ?
01:49Et ça marche, les élèves adorent.
01:50Tout se passe comme sur des roulettes au lycée Louis-Davier.
01:53Voilà un geste d'éducation de bon goût,
01:55doublé d'un geste solidaire et anti-gaspi,
01:58qui met dans le mille.
01:59Du coup, j'ai envie de m'y mettre aussi.
02:01Allez, sauvons les légumes moches !
02:11C'est votre combat du jour, sauver les légumes moches.
02:13Bah oui, mais c'est important, ils sont tous aussi bons en plus.
02:16Oui, c'est un combat comme un autre en plus.
02:18Mais il en faut, effectivement.
02:19Merci beaucoup.
02:20Thierry, pour ce Minute Papillon,
02:21à retrouver chaque jour dans Ici Matin,
02:22à réécouter dès maintenant.
02:23Rendez-vous sur notre site et notre application ici.
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