00:03Cep Gomi
00:04Cap Gomi dintik dengan lampion dan barongsai
00:06Tapi teman-teman, taukah kamu ada kuliner khas
00:08Yang justru jadi simbol akulturasi budaya di Indonesia?
00:13Hai, aku kali ini
00:14Sekali kita bahas kuliner khas cap gomi
00:16Yang bukan cuma enak nih, tapi juga penuh makna
00:18Nah, teman-teman
00:20Yang paling terkenal tentu saja adalah
00:22Lontong cap gomi
00:23Meski terdengar Tionghoa nih, hidangan ini justru
00:26Berkembang di Pulau Jawa sebagai bentuk
00:28Perpaduan budaya Tionghoa
00:29Dan Nusantara
00:30Isiannya lengkap banget, opor ayam
00:33Sayur labu siang bersantan, telur pindang
00:36Bubuk kedelai sangrai
00:37Sambal goreng, ati
00:39Dan tentu saja lontong sebagai pengganti nasinya
00:42Menu ini melambangkan
00:44Kebersamaan dan keberuntungan
00:45Santan yang gurih melambang rejeki yang melimpa
00:48Sementara lauk yang beragam
00:50Mencerminkan harapan akan kehidupan
00:52Yang harmonis
00:53Selain lontong, ada juga pangsit nih teman-teman
00:56Bentuknya menyerupai kantong emas
00:58Dipercaya simbol kekayaan
01:00Jorok mandarin juga
01:02Warna orange keemasan
01:03Melambangkan hoki dan kemakmuran
01:05Lalu ada kuih keranjang
01:07Teksturnya lengket dan manis
01:08Simbol hubungan keluarga yang erat
01:10Next ada mie panjang
01:12Umur
01:13Melambangkan doa untuk umur panjang dan kesehatan
01:17Nah teman-teman
01:18Di berbagai daerah seperti Singkawang dan Pontianak ini
01:21Perayaan Capgomi ini juga dimeriakan dengan
01:23Bazar makanan khas Tionghoa
01:25Seperti bangmi, bakpao, dan aneka hidangan lautnya
01:29Jadi Capgomi bukan cuma soal perayaan
01:32Tapi juga soal rasa makna dan perpaduan budaya
01:35Karena lewat makanan tradisi ini bisa tetap hidup
01:37Dan dimati lintas generasi
01:39Teman-teman
01:40Jangan lupa baca video ini kalau bermanfaat
01:42Dan tetap nampingin terus
01:43MTV and Lain Seksi dan Fakta Serenanya
01:45Barang aku
01:46Next kita berjalan lagi guys
01:52Peace
Komentar