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00:02今週も始まりました熊本ドギャン!
00:04今回は浮岸にやってきました!
00:06綺麗な所だね!
00:07そうなんです!
00:11海が目の前に広がるこちらの神社が
00:14エイノツルギ神社といいまして
00:18潮が満ちてくると鳥居が海の中にそびえ立つように見える
00:21とても神秘的な観光スポットです
00:23ということで今回の企画は
00:25やっぱりベタが最高!浮岸知らない泉編!
00:32シラヌイもこの辺か!
00:37今回はシラヌイとミスミを巡りたいと思います
00:41ここはだいぶ歴史のある神社なんでしょう?
00:461300年ほどの歴史があるといわれています
00:50ではタイトルコールは
00:55あっそうだね。
01:27結構ラフな感じでいらっしゃいましたね。
01:29ジューシーだわ!
01:52これはどこ?どこだどこからだ?
02:02気に使うよ。
02:14いや俺初めてなんだけどやっぱり今回は浮岐市の海沿いに位置する白縫い町と三住町を巡ります
02:15今年も初詣行かれましたか?
02:46あっうんチラッといった半吉とかって見たことある半吉ないですね半吉っていうのがあるんだでもさ例えばじゃあ大吉がこれだとしようよ10点満点が大吉だとしようよ吉がまあ7とかそんぐらいのそのぐらいの感じでしょ8でしょ中吉5じゃねそうですね半分半中そうなるね半吉と一緒だねそうですよねそうなると半吉なんでしょうね半吉なんでしょうね半吉なんでしょ?
03:10でそういうことを言ってると思ったら怒られるかなそうなんですよねもうちょっと素直に受け止めろっていう話だよね半吉っていうのがございますよあっこんにちはこんにちはすいませんちょっと半吉について今ちょっと半吉って僕初めて見たんですけど半吉と中吉っていうのはちょっと違うんですかね僕はなんか感覚的に一緒なのかなっていうような分かりません
03:12ハッハッハッハッハァハハハハハハハハ ハッハハッハハハハハカフ笑ゲG
03:15свидanh Julieさんも分かりにならないねやっぱいっかそうですよねそうですよねまぁ今年もいいことがありますよそうですねそうですねはいはいえ1300年の歴史がある栄能鶴木神社は海の中に鳥居が立てられ塩の満て引きで違った景色を見ることができる?,秋代といえばのベタな神社
03:44今年もいいことがありますよ1300年の歴史がある栄能剣神社は海の中に鳥居が建てられ潮の満ち引きで違った景色を見ることができる浮城市といえばの和田摘みの神が祀られていて健康長寿や病気併優などのご利益があるといわれています
04:10ごめんなさい剣というのはこの神社に深い言い伝えといいますか関わりみたいなのがあるんですかそうですね当社は和田摘みの神という海の神様でございまして海から大きな鋭に乗ってですねこの宇都半島を渡られようとしてそこにも留まった形になります
04:20ここがエイの尻尾の部分にあたります細長い巻になりますのでその剣のように
04:36そういう意味なんですねだから折り紙的なものがエイの形っぽくなっているんですね看板のそうですね実はあれが絵馬なんですよね
04:37そうですね あっそうなの?ではこちら中の方へはい失礼します素敵な絵がいっぱいありますね本当にやっぱり絵に関するものがずらりとそうですね
04:53そうですね イメージはこんな感じですかねそうですね
04:58分かりやすい分かりやすいわ
05:03こうやって絵に乗ってかゆみさんも結構ラフな感じでいらっしゃいましたね
05:32俺なんかはぐれた漁師みたいに思うけどああこれはお願い事をはいこれがエイの願い文という形でエイの神様が神様を連れてこられたのでエイの形をした折り紙に願いを託して今度はまた海に持って帰ってもらうとほうえ馬の代わりに奉納されるエイの形の願い文
06:02上田さんも願い事を描きましょう何を描こうかねえっとそうですねじゃあ今年初絵馬ですかうんいや絵馬描くってことまずないもんねはいじゃあ描かせていただきましたはい読み上げた方がよろしいですかもうちろん見せていただいてはいそうですかいやまあこういうお願い事ってそんな人にねお聞きしてください
06:09するものと違いますよねえですからまあまあじゃあえー今年はお好み焼きフェスができますよ
06:19去年のラーメンフェスにちょっと対抗して私の一番好きな食べ物お好み焼きフェスをですね今年はできますよ
06:48これでできなくてもこちらの神社のせいではないということだけは先にじゃあかないますようにうわ嬉しいじゃあこちらに置かせていただいてほしいですかでもいいんですが今ちょうど海が引いてますので下に持っていけますそういうやり方もこちらではやってらっしゃるんですかはいでいけない時満ちてる時には私が代わりに持っていって引いてる時に持っていって流すという形であそうなんですかはいそうなんですかはいそうなんですかねえ
07:13行きましょうそうかここは海に流すというやり方なんですねおおああなるほど鳥居ここにあったんだへえああ満潮の時とかきれいだろうねえへえ引いた時と満ちた時がですねそれぞれ違うのでなるほど
07:42でもね今だから山道を歩けるっていうことですもんねあっそうかこれはこれだから貴重なんだねそうなんです神様が通ったとされる場所に建てられた海の中の鳥居満潮の景色もきれいですが干潮の時間も鳥居まで歩いていける貴重なタイミングなんですでもすごいこうやってなかなかねこういった所歩くことがないからそうね
08:12これはどこだどこからだなんか子供のアスレチックみたいなここらへんはお魚は何がいるんですかある程度いろいろはいると思いますけどこの近辺にじゃあやっぱりエイはいるんですかエイもいますよへえおーすごい来たね鳥居ここにほらはいあるあるご一緒させてもらうかはいじゃあすいませんねちょっと
08:37私もお邪魔させていただきますよしこれでほらお好み焼きフェスがかなうといいですねですよねでも何でもかなえますもんねこちらにねえ返事をなさらない実はこの海辺では日本ではここだけしか見られないと言われている不思議な現象があるんです
09:02シラヌイ現象というああなんか子供の頃から聞いたことありますよえそうですね実際どんな感じになるんですか灯火みたいにこうぐわーっと横に火が連なるみたいな感じに見えるとそれはいつぐらいの時期とか時間帯とか旧暦のですね8月の1日の発作の日になります
09:14シラヌイ現象とは漁船や対岸の明かりが屈折して起こる蜃気楼のこと誰も知らない日からシラヌイと呼ばれているんです
09:35見たことあるないのか見たいですね今年それを見にちょっとちょっとごめん書き直すわそれが見られますようににしとくわえーともう濡れちゃったなそっち見たかった早く言わないと
09:52子供の頃からそういうのは聞いてはいるけれども見たことないもんね今年は9月11日が知らぬい現象を見られるチャンス運が良ければ現れるかもしれませんよ
10:10さあ上田さん受け市といったら柑橘類の栽培がとっても盛んな地域なんですねみたいだねすごいよね中でもこのシラヌイでベタな柑橘類といえばシラヌイなんですよ
10:31ああシラヌイ知ってるよ知ってますか知ってる知ってるこのシラヌイから栽培が始まったことからシラヌイと言われています内山さんですいやいやいやあなんかちょっとすごいわざとらしく立ってらっしゃるんでこんにちはこんにちは内山さんがそうシラヌイを作ってらっしゃるんですかこちらではいこちらのハウスの中でシラヌイを栽培していますきれいな色
10:40あなんかもうやっぱりねこの香りがするねほんとですねね柑橘の皆さん柑橘系の香り好きですよ
10:53柑橘好きだね俺柑橘の香りだいたいああいうねあの香り付けの時に柑橘にしてくれっていうもんねこんな感じの中作業されてるんですねすごい
11:02すごいこれ何本ぐらいあるんですか木100本ぐらいありますここだけで何個ぐらい取れるんですか何千個ですね
11:15シラヌイってもうだいぶ前からある品種ですねそうですねもう40年ぐらいぐらいはなるのかだから熊本にいる時に食べたことあるあるあるあるシラヌイもちろん
11:41浮岐市白縫町で栽培が始まったことから町と同じ名前が付けられた柑橘白縫いコブのように上部が飛び出た見た目で甘みと酸味のバランスがいいのが特徴ですちょうど旬の季節ということで上田さんも特別に収穫を体験させてもらえることに
12:11どういうものを収穫していいんですかもう全部いいんですけどまあせっかくなんで形がはいいいものこれとかきれいじゃないきれいですねこれきれいですよねこれはこのギリギリぐらいから切っちゃっていいんですか最初はですね上ちょっと上ぐらいちょっと上ぐらいちょっと上ぐらい多分これだけこの辺そうですねでこのこの辺に傷つかないように切ってこんぐらいもうちょっと深めにこんぐらいはいそのくらいでほううんうんあ
12:29いいねこれほらきれいな形いい香りいい香り皮からだけでももうやっぱ香りがいいもんねいいですね早速いただいてもはい収穫してすぐて酸味が強くてであの追熟してしてから食べるんですね
12:53あっそうなんですかはいもうすでに追熟分なやつあっこんな料理番組みたいなのをしてやるんですねあっそうなんだほら子供の頃さほらみかんとかほらこうこうやったりねあとこうももんだりとかあのストーブの上に置いてみたいなねでちょっと甘くしたりって言いますけどはいあでも実際甘くなるよほんとに?あ
13:15あのほらあのなんていうの運動エネルギーを与えることによってその酸っぱみが減るんですよね酸味がね今運動してるんですかこのフォアそうだから俺なりの追熟ねでも実際これが甘くなりますよねえそうだからみかん酸っぱいなと思ったらこうやったりもんだりするだけでさすがだろはい
13:43よしもうこれでおいしくなったよいやもともとおいしいやつですあそう結構あーほらすごいよプリプリだもんうわ粒がおっきいねええーえーごめんねちょっとおっきいね粒ねええあの私持っときますって言って内山さんの袋に入れたよね君ねえ
14:01いや俺はだからそう内山さんに渡すのは申し訳ないなと思ったから自分で持ってたわけそしたら山本ちゃんが私持ってるわけでごめんねって言って君どうしたこうやって渡して何よこっそり入れてるんだいい香りがしますね万引きの逆だね万入れ
14:16あっほらいい香りいい香りうわーねえへーはいすいませんねえほらこれきれいだわちょっといただきます
14:44あっこれはおいしいよジューシーだわー全然酸っぱくないほんとに甘いえへー俺がさっきこうパンパンパンパンしたからさすいませんああこれは追熟されてますねはいうんうんうんうんねえうまいなんかほんとになんかこう新鮮なフルーツをいただいてるっていう感じだよねえ
15:10どこ食べてもほんとにおいしいもちろんねこのままでも最高においしいんですけど内山さん農家でありながらタルト屋も作ってるんですよあっそうこの白縫いとか他のねおいしいものを使って作ってるのであっじゃあ白縫いだけじゃないんだシャインマスカットとか巨峰とかレモンとかを作ってます作ってらっしゃるはいまたちょっと違う味わいをさせていただいていいですかはい
15:17〈このあとは果肉たっぷりの贅沢タルトが登場〉
15:36〈うきしのベータなフルーツしらぬいを使ったタルトを求めて内山さんのお店へ〉
16:06すてきな街並みですねほんとだね何かいいね何かこう歴史を感じるもともとここは熊本城から一番近いあの新鮮な魚が上がる港だったみたいそうなんすかへえにぎやかだっただろうねきっとねその時代まだねこうやって建物が残ってるのがいいですねうんこちらが内山さんのタルト屋の天満屋ですへえ
16:29店売屋さんおしゃれですねこのお店はもともとは何屋さんのもともと醤油とか味噌を醸造されてたの今もそれはやってらっしゃるそれもう今はないですでこういうカフェみたいな感じにそうですね味噌醤油を醸造販売って書いてありますけど販売はされてるんですかいや今はしてないちょっと外すように言っておく
16:40そうなんですそしたらねほら看板に偽りありみたいななダンディ坂のダンディじゃねえじゃんみたいなみたいなうんって言いづらいですけどちょっと違う
17:05あっお邪魔しまーすこんにちはあらあやっぱ歴史感じるねこの建物自体もいいねえこの建物はどれぐらい建ってる建物なんですか12030年12030年はいでもなんかもっと歴史感じるあおいしそうタルトもうこれが大人気のタルトですよ
17:33知らぬいたのとやっぱ輝きが違うね奥様がこういうタルト作ってらっしゃるはいあともう一人お手伝いああそうなんですねいやいやご主人がなんか私がタルトをやっておりますんで自分で作ってるみたいなそんなトーンでずっといらしたんですよちゃんとよく言っといてくださいね自分が作ってるふりをするな白壁の街にあるタルト専門店果実のタルト電話屋
17:49当時の看板や醤油だるが残る店内で果樹農家だからできる贅沢なフルーツタルトを存分に味わうことができます上田さんどのタルトにしますか
17:58やっぱ白縫いがなんか良さげな感じしない呼んでますねこれはね 山口はどれにするの柑橘がほんと好きなので
18:01レモンにします
18:13いやでもここでねこれを食べられるっていいよねこのなんか風情あるし趣を感じながらね
18:17はいお待たせしました
18:35ああきれい一房一房丁寧に皮をむいて作られる天満屋の白縫いタルトなんと1ピースに1玉以上の白縫いを使っているんですぜいたく!
18:41じゃあいただいてみますかね
18:45あっスーッと入っていたよナイフが
18:46いただきます
18:53あっスーッと入っていたよ
19:11本当にねこの下のサクサクもそうだし上のねあの滑らかな感じとこの絶妙なちょうどいい甘い白縫いちょっと酸味もあるのよそれが絶妙なハーモニーだねこれは
19:28これはチーズケーキの感じですよねこれ真ん中の白いのはレアチーズになりますおいしおいしいだから何かねさっぱりさせてくれるこのチーズケーキを白縫いがあっこれはぜいたくなタルトだねえ
19:57山本アナはマイヤーレモンのタルト果汁や皮などレモンを余すことなく使った爽やかな酸味と甘さが特徴ですおいしいレモンのツンとした酸味じゃなくって甘さに包まれてるような柔らかい酸味です
19:58レモンの皮?
20:09レモンフィール皮も入ってますちょっとほろ苦くてまたアクセントでこのマイヤーレモンっていうのはあの酸味があんまりトゲトゲしくなくて優しい酸味です
20:14失礼しますレモンソーダでございます
20:15レモンソーダ?
20:18混ぜてお召し上がりください
20:24もっともっと料理のお勉強とかをなさせたんですか?そう学生時代とかに?そうじゃなくて?
20:37たまたま知り合いのスイーツ屋さんが行ってレシピ開発していただいて
20:39ちょっと待ってくださいねうめっ!
20:43ごめんなさいちょっと言わずにやりなかったんだよ
20:45ありかったです
20:46これおいしいよ
20:47おいしい
20:55パーンと疲れが吹っ飛ぶような感じのさそんなにほら刺激が強いわけじゃないけれども
20:58この粒々は全部レモンの皮ですか?
21:00はい
21:00たいてい刻んで
21:02おいしい
21:03おいしいおいしい
21:05すごいですね
21:07なんかこういう大会とか出てらっしゃるんですか?
21:10なんかほらそういうケーキの大会とかいろいろあるじゃないですか
21:11パティシェの
21:12そういうの出てらっしゃるんだよ
21:14はい
21:15出たほうがいいですけど
21:16絶対でたほうがいいです
21:17ねぇ
21:18めっちゃくちゃおいしいです
21:19ありがとうございます
21:20これ何年ぐらいやってらっしゃるんですか?もう
21:221年半
21:23えっ!そんなもん!まだ1年半!
21:26はい
21:27じゃあ!大会出られないですよまだ
21:32あっ!でも1年半でこんな感染度高いの?
22:03いやこれおいしいの頂いたね大満足だねこのあとは三住町のベタスポットへここが私いや俺初めてなんだけどアナダスカイムなにも今日初めて来たからやっぱりベタが最高続いては三住町へさあ
22:21三住町の三住東港にやって来ましたへぇー三住といったら世界遺産の三住西港がベタ中のベタではあるんですがこちらの東港もベタなスポットですへぇその西は何が世界遺産になってるの?三住西港っていう港?うん時代がはい歴史があるってことであるんですよおーすぐそばにあるんですけれども
22:30すぐそばにあるの?
22:32はい5分くらい
22:33じゃあそっち行こう
22:35すぐそこにあるなら
22:37それもベタなんですけど
22:38こちらもベタなんです
23:08あっそうこの海のピラミッドといいまして今登ってる方もいらっしゃいますねあっこれ何か貝をイメージしてんのかなそうです貝とやっぱり三住って三角って書きますよね三角形のイメージで三角形のイメージで三角東港のシンボル海のピラミッドもともとはフェリーターミナルとして使われていた建物で海辺にそびえ立つ独特のデザインがフォトスポットとしても人気なんですよ
23:25本当は日がさしてる時は上から自然光が降り注ぐように入ってくるんですよ。
23:56こういうところから出るのかなるほど
23:58へぇー
24:0425メートルなので結構高いですよね
24:0525メートルもあるの?
24:07はい。
24:11頂上までは歩いて3分ほどで行くことができますよ。
24:39いやこっちはこっちできれいだけど。
24:41ああ。
24:42夕日が死んだんだ。
24:43もうちょうど沈むぞ。
24:45雨草思い出しますね。
24:47雨草きれいだったね。
24:48雨草きれいだったね。
24:49雨草もまた行きたいね。
24:51行きたいですね。
24:56なんかやっぱこういう景色見ると絵描きたくなるよな。
24:56ああきれいだね。
25:00いいね。
25:04一応ここであのここが私のアナザースカイ撮っておきますか。
25:06あっそうな。
25:06言っとくか。
25:07はい。
25:13ここが私いや俺初めてなんだけどアナザースカイの無難に俺今日初めて来たから。
25:14ベネチアっぽくないですか?
25:17えっごめんベネチアっぽくない。
25:18ないないか。
25:47海のピラミッドは午後5時までの快感ですが外周はいつでも登ることができるそうですよ実はこの近くにベタな習い事なんですけれどもちょっと変わった教室があるので行きましょう習い事何だろうね何かおしゃれな建物だね続いていく場所がこちらですここはい
26:17書道教室でありながらデザイン書道ができる場所です何デザイン書道ってあっ入り口これええ何ちょっと風情があるじゃないあっこんにちはこんにちはすいませんお邪魔しますこれがデザイン書道ですかかっこいいこれみっちりと。
26:46デザイン書道はですねお客様からご依頼を受けてお客様のイメージとか目的とかありますよねそれをデザインの視点で文字をデザインするんですよいわゆる書道とはちょっと違っていろいろ条件をおっしゃるんですよ上品に書いてえとかそういうことでじゃあこういう武骨な感じで武骨が書いてえとかはいじゃあどうか
27:11何かこれラーメン店に貼られるやつなんですかいやあのお店がラーメン店ができる時にロゴを作りましょうという設定をしてお稽古するんですああなるほどそれをイメージしてそちら何てお書きになってるんですか好きです好きです好きですああいい何か月っぽい好きっぽいうん
27:53デザイン書道に役割を持たせるデザイン書道を学ぶことができますデザイン書道って一口で言ってもこういうお店とか会社のロゴタイプですねうんうんうん
28:03でそのお店の条件をお聞きして文字をデザインするんでであの 5巻これ熊本市の美味しいご飯屋さんはいあのニッコニッコホテルの隣
28:24あっそうなんですかはいでこれトマトって書いてあるんですけどTああなるほどこれをお仕事頂いた時にトマトに見えないようなデザインをしてくださいっておっしゃったんですよそれであのもうトマトっていうのをですね本当に見えないですもんね
28:54何だと説明されても見えないぐらいですよ不思議だねでも確かにこのつゆとかっていうのがこの本当につゆっぽいしこのつゆおいしそうだなって思うもんね普段私たちも目にしてるものがたくさんあるんですねそうですそうですへえ手が止まってますよ練習してくださいね一見難しそうなデザイン書道ですがデザインを作る時のコツがあるそうです
29:24お稽古する時は4つのイメージを書く練習するかわいいそれと上品なそれと力強いで素朴この4つのパターンで練習してるんですよ花というのをえっと上品上品って何だろうでまぁモデルさんを想像していただくと大体分かると思いますねモデルさんはスリムですよねでえっと顔小顔ですよね
29:54そこはあんまり大きく書かないでちょっとこのくらい書いてそしてスリムですから足が長くそして結構バランスとってちょっとこうこんな感じですねこれがちょっと上品ですねじゃあかわいいは赤ちゃんを想像するとちょっとぷよぷよ太ってますので頭が大きいですバランス足短いですそれをイメージして書かれるとこんな感じですよなるでしょ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?
30:13かわいいかわいい。
30:33こちらは素朴さをイメージした花余白を広く取り枯れ枝のような文字で描きました力強さをイメージした花は太く大きく描くことでパワフルで元気なデザインにああいいねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?ねえ?
30:58ここに入れてますので上田さんデザイン初動に挑戦してみましょう何かお店のロゴか何か書いてみましょういいですね
31:26あのお好み焼きを好きですよねだから熊本で熊本の3年だけあたりでお好み屋さんを上田さんが開きますでその時のロゴは自分で作りましょうっていうことで芯屋さんですから芯っていう一字でお好み焼き芯にしましょういいですねはいこの後は上田さんの架空のお好み焼き店一体どんなロゴが出来上がる?
31:56ああどういう字をイメージしますか?
32:22お好み焼きって何だろうから入っていくといいですねだからちょっとあの気楽にいけてそうですねまあ上田さんのお店だからちょっと角がねあって誰でも立ち寄りやすいようなねはいはい感じではい早いですね筆を取るのがえいやだでもこんなの書いてみないと分かんないじゃんどんなになるかそうですねえイメージばっか膨らましててもしょうがないですもんね一回チャレンジしてみないとね
32:35ああそうなんですかねえ意外と制約があるんだよお好み焼きを先に書くとこの辺まで来るんですよ書けなくなるし芯を大きく書いた方がいいですねなるほどね
32:57シンティアってどういうお好み焼きにしようかねなんかまあ気軽に来れるところがいいですよねですよねはいうんああもうちょっと丸みを帯びた方がよかったかなうん何ていうのほらまあ丸いじゃんお好み焼きではいはいはいだからもうちょっと丸く書きたかったなんかもうちょっとこうふんわりした感じでねえ?
33:23じゃあさなんかこうなんかこうみんなかかわいい感じにしようか親しみのあるねなんか親しみの持てるようなねいいですねあいいですねうんねすごいなんかこうバランスもうんあすごいすごいなんかこうお好み焼きお好み焼きっぽくないですか濃いです濃いです濃いですよねなんかねちょっと芯をねもうちょっと丸くしようかな
33:53全部ちょっと丸めにしてみましょうかねえあかわいいいいここはなんか入りやすそうじゃないですか楽しそうこっちがうんそうですよねこの店なんか直で撮られんじゃねえみたいななんかねなんか感じしますわねこっちはねいいですよバランスねとってもいいですねこっちのほうがなんかまだいいねこのまだなんか入りやすいですよなんかここだっては多分ちょっと安いんじゃない
34:17じゃあさまざまな作品を手がけてきた先生がお好み焼き芯を描くとどんなデザインになるのかお手並み拝見
34:34先生じゃあお願いしてもよろしいでしょうかまあすぐには書けないんですけどいやいや私にはすぐに書けっていうたくさんのねちょっと書くをねあそうですかあじゃあちょっと高級お好み焼きそうですね高級お好み焼きそしたらえっと芯
35:04ねえやっぱねえかこあ像がるねえやっぱりなんかゴハン発想が自由な
35:14いや細くなくていいんだけど、別の紙に書き。
35:22先生、バランス悪いから入らなくなったんですよ。 俺に散々あんたこっち、おかのみやきが入らなくなるわよって言っといて。 先生入ってないじゃん、おかのみやき。
35:44いいね、いいね、そういう枠にね、とらわれないの、俺も書きたかったな。 書き順とかにとらわれないっていうのはいいね。
35:47そうなんですよ。 そんな感じ。こういう感じだね。
36:08いいね、確かおいしそうだもんね。おいしそうだし、ちょっとなんかこじゃれたもの、なんかホタテとかが出て、そうな感じも。よそのお店とは違うよって感じ。
36:14いやいやいや、さすが、先生、お見事。 素敵な趣味ですね、これ。
36:17趣味じゃない。趣味ではない。
36:19何なんですか?
36:20プロを目指してるんですよ。
36:21プロです。
36:21大変失礼いたしました。
36:23すいません。
36:27遊び半分でやってるみたいな言い方をしましてね。
36:31じゃあ、何か依頼を受けて書いたりとかもなさってるんですか。
36:40書かれた文字が実際使われるわけでしょ。看板になったり、商品になったり。それを見たときに結構来ると思います。
36:41楽しいね。
36:43楽しい。
36:44これは確か魅力的な趣味。
36:50皆さんは趣味じゃないですよ。皆さんはお仕事ですけども、これはもう魅力的な趣味だよね。
37:17われわれの場合ですからね。このあとはウキの名物寿司お寿司なのに焼いていますやっぱりデータが最高ウキ市知らぬいみすみ編続いては。
37:23さあみすみ町は海が近いので、お魚がとってもおいしい地域なんですね。
37:25そうでしょう。
37:30そのみすみ町でもベタな、今旬のお魚といえば、この城です。
37:31この城?おー、そうか、冬なんかこの城ってイメージはあるね。
37:40こちらの大判さんでは、この城を使った創作寿司がおいしいと人気ですので。
37:44へー、そうだよね、この城って魚に冬だもんね。
37:45そうですね。ほんとだ。
37:51お邪魔しまーす。
38:59このあたりではこの城がやっぱり一般的ですか?
39:02そうですね。昔からやっぱりこの城は冬に。
39:04よくとれるんですか?
39:09そうですね。熊本県が全国で2位の予約料、この城デザインが。
39:15小さい時の小肌とかシンコが東京に行きます。
39:22で、この城になったらこちらで我々が食べる感じになります。
39:34へー、そうなんですね。
39:39やっぱりちょっと骨が当たるので食べにくくなる。
39:40だからそれでちょっと値段が差が。
39:58油がのってるのはこの城の方がおいしいと私たちは思ってるんですけれどもはいはい失礼しますお渡せしましたこの城の焼き寿司になりますおおおおすごい!
40:18ああ豪華だなあこちらが大判のこの城焼き寿司大きめの車両油ののったこの城で包みオーブンでふっくらと焼き上げる大正こだわりの創作寿司です。
40:32のりをですねまず最初お皿にとってもらってその上にですねまず卵を乗せてこんぐらいですか?はいそうであとお寿司を乗せて包んでお召し上がりくださいもう味はついてますのでお醤油はつけなくて大丈夫です。
40:36はーいいただきます。
40:42うん!あっ!
40:45いいなこの汁おいしいね!
40:48これはな、味噌? そうですね味噌。
40:50あっそれ味噌になってますね。
40:51うん!はいいいね!
40:58なんかこう味噌とこのなんか魚の風味が相まってなんか脂のってる?
41:00そうですねやっぱり一番脂がのってる好きな。
41:01この汁ね。
41:02へえ。
41:07また焼くことによってね中からじわっと脂も出てきますし。
41:09うんうん!
41:31この白焼き寿司の中身は全て違う味付け上田さんが食べた甘味噌以外にもゆず味噌大葉味噌梅カツオの全部で4種類がありどれも脂がのったこの城と相性抜群なんです。
41:39あっなんかねこれは何だろうゆずかなかんきつの香りがするね。
41:42こっちはどっちかっていうと脂のってるけどさっぱりする感じ。
41:45なんかゆずの風味で。
41:48へえいろんな楽しみ方ができるねこれね。
41:51いいねこの城おいしいね。
41:52そうですねやっぱり今は一番。
41:54ねこの城超おいしい。
42:12山本アナは名物の鯛茶漬け新鮮な鯛を地元で作られたしょうゆとごまの特製だれで漬け込んだ大盤の人気メニューです。
42:13山本アナを入れる。
42:21でその上にですねこの刺身をこれ少し軽く混ぜてもらって鯛の漬けが入ってますので。
42:24あとはそれをもうご飯に乗っけて。
42:28あとお茶をかけて召し上がりください。
42:31ゴマダレがたんまりかかってる。
42:32まずはこのままじゃ。
42:38うん!
42:39おいしいです。
42:45あの上品な鯛っていうよりもこうまったりとしたこのゴマダレと。
42:49弾力もありながらなんか熟成されたような旨味のある鯛。
42:51おいしいです。
42:53ちょっとお茶をかけて。
42:56うん。
42:58なんかちょっと身が引き締まる。
43:00弾力が増して。
43:01うん。
43:05ゴマダレがまたちょっとねお茶と合わさって。
43:08サラサラしてるんですけど食べ応えのある。
43:10うん。
43:11おいしい。
43:16上田さんもたい茶漬けを一口。
43:18うん。
43:20うん。
43:21うん。
43:21ほんとはね。
43:22みっぷりぷりしてるし。
43:24うん。
43:25あの。
43:27ゴマダレとまたなんかね。
43:32なんか変わった食し方かなと思ったけどでもおいしい。
43:34いやー大満足だね。
43:36ね。
43:36おいしかったね。
43:40熊本のやっぱこの時期来たらじゃあこの城だね。
43:42うん。
43:42そうですね。やっぱり食べてほしい魚ですね。
43:45今後ね。
43:46うん。
43:47うん。
43:48うん。
43:48うん。
43:49うん。
44:13うん。
44:27うん。
44:29うん。
44:29うん。
44:30うん。
44:30うん。
44:31うん。
44:32うん。
44:33うん。
44:35うん。
44:38うん。
44:39うん。
44:40うん。
44:41うん。
44:41うん。
44:41うん。
44:41うん。
44:42うん。
44:42うん。
44:42うん。
44:44うん。
45:08見たいけどねぜひちょっとこの時期のこの白おいしいんでねぜひ皆さん召し上がってくださいということで熊本ドギャンでした来週の熊本ドギャンは割と徹底が再びタブーを犯すよくないでしょこんなもん見せたらテレビで今度はこの曲の生放送に乱入
45:32番組を乗っ取ろうとしないでください3月6日金曜夜7時大バズルしてるお花って何でしょうね
45:36ええええええ
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