00:00Vous êtes plus dans le courant là ?
00:01On me tient au bateau ?
00:03C'est avec bateau, botte et cuissarde
00:05qu'on entre dans le restaurant d'Armel Fourgeau.
00:08La terrasse est devenue une piscine
00:10mais depuis deux jours
00:12la Loire a commencé à descendre
00:13un centimètre par heure.
00:15De la cuisine à la salle de restaurant
00:17c'est la désolation.
00:19Tout ça c'est des frigos, donc les pieds dans l'eau
00:21les moteurs dans l'eau
00:25ça a béni pendant des jours.
00:26Armel a ouvert en 2019
00:28elle avait échappé aux inondations
00:30il y a 6 ans, à 20 centimètres près.
00:33Quand on lui demande si elle a une idée
00:35de la date de réouverture...
00:37J'en ai aucune idée.
00:38C'est aussi les assurances qui vont nous le dire
00:40parce que ça va dépendre des travaux
00:43dont on considère
00:45s'il y a des travaux à faire
00:47et quels travaux il y a à faire.
00:48J'espère que les assurances
00:51vont prendre la perte d'exploitation
00:52qui va avec, etc.
00:54J'ai annulé jusqu'à fin mai
00:57en me disant que je me donnais le temps
00:58au moins pour les chambres
00:59parce qu'évidemment nous ici
01:01on reçoit beaucoup de touristes étrangers
01:03et je ne veux pas leur donner l'image
01:05d'un lieu qui est désolé
01:07parce que ce n'est surtout pas ça.
01:10La patronne ne manque pas de courage.
01:13Elle s'est lancée après une reconversion professionnelle.
01:16Formée à l'Institut Bocuse,
01:18son restaurant s'appelle
01:19l'audacieuse.
01:20C'est bien, ça passe là maintenant.
01:21Merci.
01:22Sous-titrage Société Radio-Canada
01:24Sous-titrage Société Radio-Canada
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