00:09خليط القيمات الجاهز اليومي بإضافة بيضة وثلث كوب زيت
00:16بدون ما تسوي بروفا للقيمات قبل رمضان
00:19حنضيف على الدقيق أنه شاف
00:21الحليب البودر
00:22الكاسترد
00:23السكر
00:24هنا الهيل
00:25الفانيليا
00:26الزعفران
00:27الموية
00:28البيض
00:29والزيت
00:30هذه الخميرة أبدأ أضيف الموية شوية شوية
00:33وهذا القوام المطلوب
00:35وهذه العجينة بعد ما تخمرت
00:38إن شاء الله تبارك الرحمن
00:39نسوي بهذه الطريقة زي كده
00:41ملعقة فيها زيت شوية
00:43لازم تكونوا سريعين
00:46والزيت حامي
00:47بس بهذه الطريقة
00:48تكونوا سريعة مرة
00:50إن شاء الله تبارك الله
00:53الشيرة
00:54الجمال
00:55واللدادة
00:57ذهب ملقيمات
00:58ما شاء الله كيف
00:59رفياً أتعدت مرحلة اللذاذة
01:14راوة شايفين؟ شوفوا
01:18كيف تقفل معانا العجينة ومطرمشة وتقفل معانا بسهولة
01:23الدقيق
01:24حليب البودر
01:25النشا
01:26السمين
01:27السكر
01:27بيكن بودر
01:28المؤيد
01:29ماء الزهر
01:29الخميرة
01:30اخلط المكونات
01:31قوام عجينة القطايف
01:34الجبنة للحلويات
01:35لأحط الزبدة
01:36نضيف النشا والحليب
01:38الفانيليا
01:39تعطيكي مطة وتعطيكي قوام ممتاز
01:42نضيف المزرلة
01:43وطعمها لذيذ بشكل ما تتخيلوا
01:46جبنة الفيتا
01:47كترة شغلها مرة سريع
01:50تبارك الله
01:51عشان أوريكم اللون
01:53شايفين اللون
01:53نحطها زي كده على وجهها
01:55نغطيها لازم بمنشف
01:57قطايف ما شاء الله
01:58وهذه العصافيري
01:59من الحشوب
02:00هذا المقدار
02:01تعبنا ولا شي
02:02رائع
02:05لون القطايف شيرة كده
02:08يا سلام
02:10حرفيا
02:11اتعدت مرحلة اللذاذة
02:32شايفين الطراوم
02:34ذهب مجبنية يا جماعة
02:36بيكين باودر
02:37السكر
02:38أربع ملاعق حليب
02:40نرشة الملح
02:41نضيف البيضة
02:42السمن
02:43المويا
02:44نضيف النص
02:46خميرة بعد ما تفاعلت
02:48هنخلط هذي المكونات
02:49السوائل كيف متجانس
02:51مرة مشاء الله
02:52وحنعجن الخليط
02:53مارك الرحمن
02:54كيف القوام
02:55كيف العجينة
02:56بعد ما تخمرت معانا
02:58هنفرد العجينة
02:59بهذي الطريقة
03:00مكعبات صغيرة
03:02وزي كده
03:04حتكون سماكتها
03:08منتفخها معانا
03:10هذا اللون مرة رائع
03:13وهذه الشيرة آخر شي
03:16كيف منتفخها من جو
03:18فكيف
03:19كل عام ومملكتنا بألف خير
03:23قيادة وشعبا
03:24طروتها
03:25قلم شلطرية
03:27حرفيا
03:28اتعدت مرحلة اللذاذة
Comments