00:00Je teste des recettes que tu referas jamais, on passe à la langue, elle fait 2 kilos
00:02Et cette fois-ci, je suis plus optimiste, c'est quand même un classique à la française, là
00:05Alors on la nettoie correctement
00:062 euros au vieux negro blanc, non parce que j'ai déjà vu une vache ou deux lécher des trucs
00:08chelous
00:09Du type, le trou de balle de la copine, donc je me méfie de l'animal
00:11Alors je sais, ça te donne pas envie, parce que c'est une langue, déjà
00:13Et puis on a tous l'image de la langue à la cantine, qui était pas haut
00:16Qui tombait le jour où c'était censé être steak frites
00:17Et ce jour-là, face à GG le cantigny, tu savais que t'allais surtout manger ton seum
00:20D'ailleurs, je pose ça là, mais dans les cantines, y'a toujours un seul chef cuisinier
00:23Et plein de cantiniers avec lui, sacré GG, hein, allez
00:25Tu peux nous le dire si t'as créé un harem, mon salaud, va
00:27Bon, je voulais pas rater ce classique, donc je suis allé regarder chez les meilleurs
00:29Et c'est là que je suis tombé sur Patrick, ah, il m'a fait rêver, Patoche
00:32La chaîne YouTube s'appelle Learn to the Champion
00:33Je traduis pour ceux qui bouffaient leur stylo en cours d'anglais
00:35Apprendre avec un champion, et je te le dis, le nom est tout trouvé
00:37Bon, par contre, il m'a mis cette échalote dans la sauce, le Patoche
00:39Alors je te donne 3 astuces pour pas pleurer en les coupant
00:41Avoir un couteau bien aiguisé, couper le cul uniquement à la fin
00:44Et se laver les mains dès que t'as fini, de rien
00:45Et alors là, tu vas peut-être pas me comprendre, mais j'ai trouvé ça génial
00:47De cuisiner cette partie du bœuf, j'étais comme un gosse
00:49Je trouve ça fascinant d'être capable de cuisiner un animal dans sa globalité
00:52Et ça fait aussi un peu partie du respect qu'on leur doit
00:53En choisissant de les bouffer, alors habitue-toi à pas cuisiner
00:55Que des parties qui ressemblent plus trop à un animal
00:57Sinon tu vas tirer la gueule le jour où ton beau-père va te demander de l'aider
00:59A mettre un cochon entier sur la broche
01:01Evidemment c'était délicieux, c'est normal, c'est moi qui l'ai fait
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