00:00Vous allez pouvoir suivre évidemment en direct avec un super dispositif, vous allez le voir dans un instant, le salon
00:04de l'agriculture qui débute donc aujourd'hui et on sait notamment combien la colère gronde encore dans nos campagnes.
00:10Ce qui est nouveau Stéphanie Collot, c'est que les agriculteurs ne vont plus seulement interpeller le président sur la
00:13question des prix mais aussi sur les importations.
00:16C'est désormais le motif d'inquiétude numéro 1.
00:20Et ça vaut pour les secteurs qui vont mal comme pour ceux qui vont bien. Aujourd'hui environ 20%
00:26de l'alimentation des français est importée.
00:29Mais derrière ce chiffre se cachent de fortes disparités selon les filières. Le cas de la volaille par exemple est
00:36très parlant.
00:37Dans l'assiette des français, le poulet a remplacé le bœuf. Sa consommation a plus que doublé en 20 ans.
00:44Sauf qu'en face, les éleveurs n'arrivent pas à tenir la cadence. Conséquence, plus d'un poulet sur deux
00:50est importé d'Ukraine ou du Brésil.
00:53La filière s'est engagée récemment à construire 400 poulaillers d'ici à 2030 pour répondre à la demande.
01:00Côté mer, les français consomment majoritairement des crustacés comme les crevettes ou des poissons comme le saumon, le cabillaud, le
01:09thon qui ne sont pas pêchés en France.
01:12Donc là encore, on importe massivement. Pour les fruits et légumes, la France importe plus de la moitié de sa
01:19consommation.
01:20Et près de 71% des fruits consommés viennent d'Espagne ou d'Italie. Même le vin n'échappe pas
01:27à ce phénomène.
01:29Un quart du vin consommé en France est aujourd'hui importé.
01:32Alors si les agriculteurs peinent à produire davantage, c'est notamment en raison des normes très strictes, des coûts de
01:40production élevés et des difficultés d'accès au financement aussi.
01:45On le voit ici, la question qui est posée, c'est clairement celle de la souveraineté alimentaire.
01:50Merci.
01:50Merci.
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