00:00La barbacoa y el menudo es lo que piden más, el cual es más.
00:05Nos dimos una vuelta por el mercadito de los fresnos en Apodaca.
00:09Aquí el menú no entiende de temporadas.
00:12No manda el pescado, mandan las gorditas de chicharrón, de barbacoa y el menudo bien caliente.
00:18Una semana pido menú y otra semana gordita, porque todo está rico.
00:22Se va a pedir pelea porque se caló luego.
00:24No, sí están grandicitas, pero con tres está bien.
00:26Oiga, ¿y qué le dicen los clientes? ¿Regresan?
00:29Sí, ¿no? ¿Regresan todos bien?
00:31Quedó comprobado que en muchas ocasiones el sabor está por encima de la tradición.
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