00:00Çerçevesinde de baklavanın fiyatını sabitledi.
00:03Ramazan boyunca günlük ortalama 3000 ton tüketilmesi beklenen baklavanın kilosu ne kadar oldu?
00:10Fiyat neye göre belirlendi? Cevabına bakalım.
00:17Fıstıklısı, cevizlisi, fındıklısı, incecik açılan kat kat hamurun içi dolduruluyor.
00:22Taş fırında pişen baklava adeta damakları çatlatıyor.
00:28Ramazan ayı geldi. Sofraları iftardan sonra süsleyecek tatlıların başında ise baklava geliyor.
00:33Bu sene baklavada fiyatlar sabit kalacak.
00:36Ramazan ayı ve bayram boyunca tüketicinin kafasına herhangi bir şüphe gelmesin diye
00:41fiyatlarımızın sabit olduğunu ve asla zam yapmayacağımızı açıkladık.
00:46Fıstıklısı ve cevizlisine göre fiyatlar da değişiyor.
00:49Birinci kalite, %100 tereyağlı bol fıstıklı bir baklava dediğimizde klasik baklava,
00:542000 lira civarında, 1800-2000 lira.
00:57Cevizli baklava da 1300 lira ve 1500 lira arasında değişiyor.
01:01Baklava yapmak hiç kolay değil.
01:03Ustalar ince işçilikle çıtır çıtır lezzeti bir araya getiriyor.
01:06Hamurlar tepsilere döşeniyor.
01:08Burada kaymağı çalınıyor, fıstığı atılıyor.
01:11Onun da üstü döşenecek ve biraz sonra dilimlenecek.
01:14Ondan sonra da yağı verildikten sonra fırına girecek.
01:20Baklavalarımız taş fırında pişiyor ve orada güzelce pişmesi tamamlandıktan sonra da şerbeti veriliyor.
01:28Çıtır çıtır pişen baklava Ramazan'da yine sofraları süsleyecek.
Yorumlar