00:20C'è sicuramente un grasso animale
00:27e naturalmente la frittura viene fatta in più fasi perché di non ossidarsi
00:35dopodiché appunto passiamo alla prima fase della frittura
00:38La caratteristica di questo dolce è che deve essere mangiato appena fatto
00:43e fritto di conseguenza deve mantenere la sua crocantezza sia della pastella attorno
00:49che anche della mela che è al suo interno
01:09In ingredienti abbiamo latte, uova, farina, sale, un pizzico di zucchero e un po' di lievito
01:18dopodiché viene mescolato leggermente
01:21viene aggiunto dell'olio extravergine di oliva e della birra
01:35Noi preferiamo dedicare dei momenti dell'anno a determinate tipologie di dolci
01:41per assicurarci che il dolce sia sempre consumato e finito in giornata
01:45e non possiamo garantire determinate tipologie di caratteristiche di questi dolci qua durante tutto l'anno
01:51Uno perché ogni periodo viene dedicato a determinati dolci
01:56e ogni dolce si abbina a questo periodo
02:11Buonissima
02:14Buonissima
02:16Forza Italia
02:27Sono davvero eccezionali
02:29È la prima volta che le mangio qui
02:33ma qui andiamo sul sicuro
02:35perché loro sono il top di cortina
02:38Grazie a tutti
02:38Grazie a tutti
02:38Grazie a tutti
02:38Grazie a tutti
02:38Grazie a tutti
02:38Grazie a tutti
02:39Grazie a tutti
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