00:00Su nombre es Marcelo, tiene 68 años y lleva año y medio viviendo en la
00:04residencia de Colmenar Viejo, dependiente de la red pública de la
00:07Comunidad de Madrid. Antes vivió en otras dos residencias públicas y en los
00:11últimos cuatro años ha puesto cinco quejas formales por la calidad de la
00:15comida y ante la falta de respuestas por parte del gobierno regional decidió
00:19iniciar una huelga el pasado 8 de enero.
00:21Las legumbres duras, las carnes y pescados congelados, los pescados sobre
00:28todo son malísimos y el resto de comida es ultraprocesado, tortillas,
00:35panadillas, croquetas, todo eso, lasañas, pero de muy baja calidad. Y la fruta pues
00:41o está dura que te la tienes que llevar a la habitación cuatro días hasta que
00:46madura o a veces está tan madura que está pasada.
00:49Los menús de desayuno, comida y cena se elaboran con siete euros al día, pero
00:53además la empresa adjudicataria del servicio fue multada el verano pasado por
00:57la Comisión Nacional de Mercados de Comercio por haberse repartido durante
01:00años los contratos públicos de residencias, hospitales o centros
01:04penitenciarios. Sin embargo el gobierno de Ayuso sigue trabajando con ella. La
01:09huelga para Marcelo fue una decisión meditada y fueron un total de 25 días a
01:13base de agua y cafés.
01:15Soy de una constitución fuerte, me preparé física y mentalmente antes de llevar a
01:21cabo este tema comiendo bien, comiendo fuera.
01:26Antes de llegar a la huelga fundó la comisión de menús dentro del centro para
01:29poder elevar las quejas a la dirección y supervisar también la comida que
01:33llegaba, pero les llegaron a prohibir el paso a la cocina y comprobó que
01:36tampoco esto servía para nada.
01:38Tuvimos una reunión, un acta donde elevamos un escrito de las mejoras que
01:44creíamos que se podían llevar a cabo, pero no sirvió de nada, nos prometieron,
01:50todos son promesas, pero luego al final no sirvió de nada, nos hicieron caso.
01:55Total, que la comisión se deshizo.
01:59Durante su protesta consiguió reunirse con la directora del centro, que le atendió una
02:03vez que su caso saltó a los medios de comunicación cuando ya llevaba dos semanas sin comer.
02:07Y también fue a visitarle el gerente de la Agencia Madrileña de Atención Social,
02:11que llegó a poner en duda su queja e incluso su huelga de hambre.
02:15Y no me quedó claro cuáles son sus demandas, tan solo que no le gusta la comida, saqué
02:18la conclusión de que su estado de salud es normal tras 25 días sin comer, tras 25
02:23días supuestamente en huelga de hambre.
02:25Por cierto, yo mismo comí la residencia ese día, el menú de los residentes y era
02:28completamente correcto.
02:29Marcelo recibió con indignación estas palabras que José Manuel Miranda pronunció
02:33públicamente en la Asamblea de Madrid.
02:35Digo, mire, yo le admito a usted, puesto que es su opinión y la respeto, que me diga
02:40que ha comido bien.
02:41Pero estupendamente, maravillosamente, lo siento, pero eso no se lo puedo omitir, porque
02:47no se puede comer aquí así.
02:49Y eso que ha tenido este suerte, que hoy el menú era aceptable.
02:53Y tras comprobar que no había ninguna intención de mejorar las cosas y que su caso al menos
02:57había sido ya escuchado por la sociedad, optó por finalizar la huelga de hambre, pero
03:01no su lucha.
03:02Por supuesto que vamos a seguir la lucha de otra manera.
03:05Ya estamos iniciando ideas y cosas para seguir con la lucha más allá de lo que es el tema
03:13de la comida.
03:14A día de hoy, Marcelo sigue bajando al comedor con carteles que reivindican calidad en la comida
03:19y publicando en redes fotografías de los platos que le sirven, que también difunde a veces
03:23a través de los medios de comunicación.
Comentarios