00:00Comme je le dis chaque année, mardi gras pour moi c'est littéralement tous les jours de l'année
00:04et il était hors de question de me priver d'une occasion de vous parler de mon incroyable recette de
00:08donuts crispy cream maison.
00:10L'idée ici c'est de se rapprocher de l'iconique glazed donut à l'américaine, ultra moelleux avec son
00:15glaçage très légèrement croustillant qui excite tes papilles.
00:18Il s'agit d'une pâte à brioche ultra simple à faire, bon clairement surtout quand tu as un robot
00:22pour t'accompagner,
00:23après tu peux totalement la pétrir à la main pour travailler tes biceps.
00:26Une chose est sûre si tu trouves que des beignets au sucre c'est boring, cette recette de pâte c
00:30'est la porte ouverte pour faire plein de belles choses avec.
00:32Des donuts fourrés en tout genre, des beignets aux formes variées avec des pommes ou d'autres fruits, en tout
00:37cas les possibilités sont infinies.
00:38Et bien sûr si tu me fais des donuts avec un trou comme moi ici, mon petit conseil c'est
00:42de frire tes trous de donuts et ensuite de les rouler dans du sucre à la cannelle, c'est incroyablement
00:47bon.
00:47Comme toujours la recette complète est disponible sur mon blog avec plein de détails et de conseils précieux.
00:51Je te mets toutes les infos en description et toi surtout tu me dis si jamais tu essayes la recette
00:56et si tu la réinterprètes pour faire d'autres donuts avec,
00:59ça me fait tellement plaisir à chaque fois de recevoir des photos de vos créations, vous êtes de vrais stars.
01:03A bientôt et bon mardi gras, bye !
01:05Archi fluffy, c'est parfait, je suis trop content, un pur régal, incroyable.
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