00:00Autre victime des marges des distributeurs, les agriculteurs, malgré un début d'année 2026 très compliqué,
00:06ils nous donnent rendez-vous dans une semaine pour l'ouverture du Salon de l'Agriculture à Paris-Porte-de
00:11-Versailles.
00:12Cette année, la plus grande ferme de France devra faire, sans ses bovins, une première dans l'histoire du Salon.
00:17La faute à l'épizouti de dermatose nodulaire qui a durement frappé les filières et les éleveurs.
00:23Charles Bouchin, l'absence de ses 600 vaches va forcément impacter les prestataires.
00:28C'est le cas de l'entreprise Buscoz & Compagnie, fournisseur officiel en foin et en paille du Salon.
00:33Oui, les salariés de l'entreprise s'attendaient à ce que cette année le Salon se fasse sans vache,
00:37mais l'annonce officielle reste un coup dur pour sa directrice Céline Buscoz.
00:41C'est l'année 2026 qui ne démarre pas super bien. C'est un grand moment que tout le monde
00:45apprécie.
00:46Je le fais depuis que je suis gamine en fait, puisque j'allais déjà avec mon père.
00:49C'est un Salon qui est super vivant et c'est vrai que ça va être différent cette année.
00:52D'autant que les bovins représentent une part non négligeable de l'activité de la société sur le Salon.
00:57Ce sont les animaux qui demandent le plus de travail.
01:00Habituellement, l'entreprise livre pas moins de 600 tonnes de fumier, 300 de paille sur les deux semaines.
01:05Mais cette année, ce sera moitié moins.
01:07Forcément, ça a un impact économique. Budget divisé par deux.
01:10Sur d'autres activités en général, sur l'année, ça fait un trou.
01:13Il n'y a pas à dire, il va falloir trouver autre chose pour combler, il faut faire avec.
01:16Et puis l'année prochaine, on espère repartir sur un vrai Salon et que tout reprenne ses habitudes.
01:20En plus de ses salariés à plein temps, Buscaux et compagnie embauchent généralement une dizaine d'intérimaires sur les deux
01:26semaines du Salon.
01:27Mais pour cette édition particulière, l'entreprise familiale n'aura besoin que d'une recrue supplémentaire.
01:32Charles Bouchin pour Europe 1 et rendez-vous dans une semaine pour l'ouverture du Salon de l'agriculture à
01:38Paris.
01:38Europe 1 sera sur place pour vous faire découvrir la plus grande ferme de France.
01:42Merci d'avoir regardé cette vidéo !
Commentaires