00:00C'est un mélange de détails, sourire, dire merci, dire bonjour, demander si tout se passe bien à chaque fois,
00:09ne pas laisser sentir le client abandonné, c'est vraiment un jeu de détails.
00:18Tout le monde mérite la même attention bien sûr, mais effectivement pour les familles spécifiquement,
00:22avec les enfants, j'essaie d'avoir un détail encore plus élevé, une attention encore plus élevée, non ?
00:30Faire des petites blagues aux petits enfants, des fois je lui offre une glace, c'est vraiment, je les mets à mon niveau,
00:39c'est pas vraiment, ah, t'as le serveur et t'as le client, dans le sens, j'essaie de créer une petite relation avec le petit enfant de la famille,
00:47la maman et le papa apprécient et donc on brise la glace en fait.
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