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TVTrascrizione
00:00Buonasera e benvenuti alla finalissima della quinta edizione di Strabar. Sono in compagnia
00:10delle concorrenti che si affronteranno in questa finale e voglio partire da Nadia. Nadia tu ci
00:16hai dimostrato esperienza, sangue freddo e tenacia. Insomma c'è stato anche un ribaltone nella
00:22semifinale sull'ultima gara. Cosa ti aspetti dalla finalissima? Sicuramente di riuscire a
00:28portarla a termine e si vedrà il tutto poi. In bocca al lupo, c'è molta emozione per questa
00:35finale. Nicole, tanta precisione, questo mi sembra un tuo punto di forza, hai dimostrato
00:41una semifinale elegante e pulita. Hai una strategia per questa finalissima? No. Per non agitarmi
00:50penso di essere al lavoro, così vado. Direi che è la strategia perfetta. Io ragazze vi
00:55consegno il vostro grembiule. Ecco qui. Grazie. E in bocca al lupo. Grazie. Grazie.
01:02Dalla sede di Trismoca a Paratico, TeleTutto presenta...
01:19Strabar, con Giorgio Zanetti.
01:26In giuria, Maddalena Damini, direttore artistico.
01:29Alberto Cisolla, campione di pallavolo e imprenditore nel mondo della ristorazione.
01:35Andrea Bartolozzi, direttore generale della Centrale del Latte.
01:41Paolo Uberti, patron di Trismoca.
01:52Chi sarà il nuovo vincitore di Strabar?
01:55Eccoci qui, benvenuti allora a questa finalissima di Strabar, quinta edizione.
02:05Entriamo proprio nel vivo, nel cuore di questa finale.
02:09Torno a presentarvi le nostre due sfidanti, che sono Nadia Giacomelli da Palazzolo,
02:1656 anni ma compiuti da pochi giorni.
02:19Esatto, buonasera a tutti.
02:22E poi abbiamo Nicola Fumagalli, 32 anni, che invece arriva da Alme.
02:27Buonasera.
02:28Beh, in bocca al lupo ragazze, mi raccomando, date il meglio di voi.
02:32Ma andiamo ovviamente anche a fare due chiacchiere con la nostra giuria.
02:36Allora, Maddalena Damini, come sarà questa finale secondo te?
02:40Allora, sarà certamente una finale di altro profilo, perché loro le abbiamo imparate a conoscere,
02:46sono brave, precise, sono sicuramente in grado di dare spettacolo.
02:50Un piccolo consiglio, perché vi vedo molto tese e un po' sottotono,
02:55tirate fuori la grinta, perché sarà una finale al femminile e io credo molto in voi, mi raccomando.
03:01Grinta e coraggio.
03:03Sarà fatto.
03:03Grazie.
03:04Direi proprio, anche perché voglio dire, magari c'è un po' la soggezione che vi sia del pubblico,
03:10ma un bel consiglio potrebbe darlo anche il nostro Alberto Cisolla,
03:14che col pubblico ci ha avuto a che fare per anni ed anni.
03:17È grande pubblico.
03:19Ciao ragazze.
03:20Ciao.
03:21Indubbiamente sarà l'idea della finale, sarà la location diversa al pubblico,
03:25ma si respira un'aria di tensione molto frizzante,
03:28quindi ringrazio tutti di avermi fatto riprovare certe emozioni che non provavo da un po' di anni.
03:33Ragazze, il mestiere se siete arrivati qua lo sapete fare benissimo,
03:37quindi date il meglio di voi, divertitevi e stupiteci.
03:40Paolo Berti, padrone di casa, allora come ti presenterai a questo finale?
03:45Come la vedi? Come la puoi prevedere?
03:48Intanto la loro emozione è anche la mia,
03:51perché accogliere nella nostra sala produzione è il cuore pulsante della nostra azienda,
03:57dove cerchiamo di dar vita a questo straordinario chicco che diventa una bevanda poi nei nostri bar
04:04e tentiamo di farla sempre nel migliore dei modi, è chiaramente un'emozione, un piacere.
04:10Poi vedere la mia azienda arredata, illuminata e così colorata,
04:15non siamo abituati neanche noi tutti i giorni, quindi a voi l'emozione ma io altrettanto.
04:21E il pubblico che è qua, che già ci ha fatto sentire il calore,
04:25di certo in qualche maniera riuscirà a farci scrollare di dosso questi momenti delicati.
04:31Certamente, anche a te Andrea chiede un parere e un sentore su questa finale.
04:36Allora, intanto questo luogo per me, a differenza di Paolo, è un luogo di sboccia,
04:42perché io sono stato invitato quando ha fatto gli impianti nuovi
04:46e quindi qui per me è un luogo dove si mangia, dove si sta bene,
04:49non è un luogo pulsante da produzione, quindi a questo punto di vista ho meno emozione.
04:55Credo invece che sia una prova di altissimo livello,
04:59le due concorrenti, come ha detto Maddalena prima,
05:01hanno dimostrato già di essere professionalmente perfette,
05:06quindi non hanno nulla a dimostrare, se non il fatto che adesso c'è la pressione della finale.
05:12Beh, allora tutto è pronto, solo un momento di pubblicità.
05:16A tra poco!
05:23Chi sarà il nuovo vincitore di Strabar?
05:36E con un pizzico di emozione iniziamo con la prima gara.
05:47La giuria ha deciso che sarà la Strab Fantasy.
05:54Quattro cappuccini da fare per le nostre concorrenti con la tecnica del latte art.
06:00Avete quattro minuti a disposizione a partire da ora.
06:05E qui ovviamente Andrea una parola sul latte art.
06:08Me la devi dire assolutamente, eh?
06:10Beh, ricordo che quando 15 anni fa circa fu presentato questo nostro latte,
06:18la prima, diciamo, utilizzo ad alto livello è stata proprio per i campionati mondiali di latte art,
06:25perché la particolare cremosità del prodotto permette un più facile disegno
06:32o, se vogliamo, più complesso.
06:35Cioè riuscire a fare cose via via più complesse
06:38e oggi tra i vari parametri c'è proprio quello della bella definizione e della qualità del disegno.
06:47Quindi, diciamo che forse di tutte e tre le prove questa è quella che più si adatta
06:52a esaltare le capacità e le caratteristiche del latte e del cappuccio.
06:57Certamente.
06:58Caffè che comunque rimane determinante in questa prova, eh?
07:01È sempre determinante un buon caffè o un buon espresso, meglio ancora.
07:06Però mi ricollego alle parole di Andrea perché,
07:10essendo poi il nostro claim artisti del caffè,
07:14significa essere artisti anche del latte, naturalmente.
07:17E il cappuccino è un po' un'opera che può meglio accogliere il nostro cliente quando entra nel bar.
07:26E guardate, non sempre capita di avere la persona giusta dietro il bancone, bisogna anche dirlo.
07:33Il sorriso, il grazie, ma anche il cuoricino sul cappuccino.
07:39Significa donare a chi entra un momento di emozione.
07:43Una coccola, come l'abbiamo definita io e Andrea più volte anche nelle scorse puntate.
07:49E quindi credo che queste due ragazze, che oltretutto hanno già dimostrato di essere molto brave,
07:56avranno un momento, diciamo, per presentare questi cappuccini molto molto particolari.
08:01Certo, a proposito di coccole, Maddalena, certo che la coccola mattutina fa la differenza nella giornata.
08:07Assolutamente, sono d'accordo.
08:09Poi mi piace sottolineare che la creatività che abbiamo anche messo in campo nel corso di tutte queste puntate,
08:15qui vive forse insieme alla prova fantasy il momento più alto.
08:20Qua le ragazze sono chiamate a esprimere il proprio talento in quello che è la scelta delle materie prime,
08:27la tecnica, ma anche la creatività.
08:30Certo.
08:30Nelle diete dei campioni è previsto il cappuccino, Alberto?
08:34Assolutamente sì, iniziare la giornata con un caldo abbraccio fa sempre piacere anche agli sportivi.
08:40Io come sempre cerco di studiare più che la tecnica esecutiva della gara,
08:45cerco di studiare i loro movimenti che mi sembrano veramente a loro agio.
08:51Superate l'emozione iniziale della diretta, ecco, questo qui mi sembra proprio il loro habitat,
08:57da come si stanno muovendo entrambe.
08:58Certo, insomma, campionesse del cappuccino, possiamo abbinare la cosa.
09:02Assolutamente sì.
09:03Sentiamo anche un parere delle ragazze.
09:05Nicole, come sta andando il tuo lavoro?
09:07Ma dai, tutto sommato.
09:09Stai lavorando in nonchalance?
09:11Sì.
09:11Cioè, con una certa tranquillità, ce la farai sicuramente portare a termine la prova, sei positiva?
09:16Sì, sì, sì, assolutamente.
09:17E tu, Nadia, come va?
09:19Bene, a parte un attimino il tremorio delle mani.
09:23Quindi un po' di emozione c'è sempre, perché in effetti io so che quando le coinvolgo nei discorsi,
09:29le ragazze sono sempre un attimino perché dicono, siamo concentrate su quello che dobbiamo fare,
09:34quindi a volte è come se io fossi un elemento di disturbo nei loro confronti.
09:39A quanto pare Nadia ha già terminato, lo mancano ancora 22 secondi,
09:44anche Nicole mi sa che però abbia un punto e dovrebbe farcela assolutamente.
09:49Siamo a 15 secondi, Nadia sei stata velocissima, sei una specialista.
09:53Il cappuccino è il mio forte però, sinceramente la mano tremava un attimino.
09:58Attenzione, 6, 5 hanno già finito, lasciamolo scadere il tempo,
10:01vi prego intanto di prendere i vostri vassoi, stopla e di andare verso la giuria.
10:07Chiediamo alle ragazze per cortesia di servirci uno per uno,
10:21così evitiamo di spostarci troppo di qua e di là a noi, grazie.
10:25Giusta cosa, anche il servizio è la sua importanza.
10:28Beh, direi che a quanto pare avete già dato prova importante delle vostre capacità
10:36perché avete terminato prima del tempo stabilito,
10:39quindi significa che avete le idee chiare per quanto riguarda questo tipo di prodotto.
10:44Allora, Nicole, tu mediamente hai a che fare con i cappuccini del tuo lavoro abbastanza frequentemente?
10:51Sì, ma sono onesta, latte art non l'ho mai fatto.
10:55Quindi per te è una novità assoluta, ti sei buttata?
10:58Sì.
10:59Beh, complimenti per il coraggio, eh.
11:01Allora, sentiamo...
11:01Non avevo altrimenti da fare.
11:03Non avevi scelte le mie alternative.
11:06Tu, Nadia, invece?
11:07Allora, sì, la latte art la so fare, però purtroppo, ripeto, le emozioni,
11:12gioco un brutto scherzo e non sono perfettissimi come...
11:15Come avresti voluto, ecco.
11:17Sì, il tulipe che ho voluto fare.
11:19Certo, è vero, quando c'è una finale c'è sempre un'emozione in più,
11:23un momento in più che può giocare a sfavore
11:26o se riusciamo a girarlo poi come energia positiva
11:29potrebbe diventare un incentivo in più per la vittoria finale.
11:33Allora, vedo che Maddalena mi sa che ha già terminato il suo lavoro.
11:37Sì, la differenza è abbastanza evidente, per cui ho le idee chiare.
11:42Ah, vediamo un po'.
11:45Anche Paolo fa un cenno con il capo.
11:48Sì, direi che fra le cose che dovremmo giudicare
11:51è proprio anche il contrasto che c'è fra il colore marrone e bianco,
11:57quindi il caffè con il latte,
11:59ma soprattutto questa era una gara di latte arte,
12:02quindi la figura fa anche la differenza, insomma.
12:06Certo.
12:06Oltre alla tessitura, perché un altro aspetto che i giudici dovranno controllare
12:10è la tessitura della crema.
12:11Certo.
12:12Alberto vuoi aggiungere qualcosa?
12:14Ma sono stati già abbastanza chiari,
12:16credo che ci sia qualche differenza abbastanza netta con questa prima prova.
12:21Andrea sta approfondendo il discorso.
12:23No, stavo guardando anche sulla temperatura del cappuccino un po' differente,
12:27quindi io vado a gusto mio,
12:30per me il cappuccino deve essere comunque abbastanza caldo.
12:34Beh, con un po' di emozione direi di invitare la nostra giuria a votare per Nadia.
12:39Alberto dice quattro,
12:43Maddalena dice quattro,
12:46Paolo mi dice quattro,
12:49e Andrea mi dice quattro.
12:52Sedici punti per i cappuccini di Nadia,
12:56e adesso invece cancelliamo velocemente le nostre lavagnette,
13:00e questa volta partendo da Andrea Portolozzi votiamo per Nicola.
13:03due,
13:05due per Paolo,
13:09tre per Maddalena,
13:12e tre per Alberto,
13:13quindi sono dieci punti,
13:16e direi che a questo punto non serve nemmeno tanto fare i conti,
13:20perché questa prima prova per sedici a dieci è giudicata dalla nostra Nadia.
13:24Allora,
13:33vedo Federica in fondo allo studio che ha qualcosa da presentarci.
13:38Ciao Federica,
13:39come va?
13:39Ciao Giorgio,
13:40tutto bene,
13:41grazie,
13:41io sono qui in mezzo al pubblico,
13:43andiamo ad ascoltare qualche parere.
13:46Ciao,
13:46come ti chiami?
13:47Ciao,
13:47sono Simona.
13:48Ciao Simona,
13:49perché Nadia dovrebbe vincere?
13:50perché è bravissima,
13:54la conosco da tempo,
13:55e so che fa bene il suo lavoro.
13:57Benissimo,
13:58ora voglio sentire un altro parere,
14:00ciao,
14:01come ti chiami?
14:02Fabio.
14:03Ciao Fabio,
14:03per chi fai il tifo?
14:04Nicole.
14:05Perché dovrebbe vincere?
14:06Perché l'ho vista abbastanza impegnata.
14:09Benissimo,
14:10Giorgio,
14:10io adesso ti ridò la linea,
14:11e continuo ad ascoltare pareri.
14:14Bene,
14:15a tra...
14:16pochissime.
14:23Chi sarà il nuovo vincitore di Strabar?
14:42E' tutto pronto per la seconda prova,
14:44Nadia ha guadagnato un po' di vantaggio in questa prima,
14:49vi ricordo che il punteggio è 16 a 10 a suo favore,
14:53e per quanto riguarda invece la presentazione della seconda prova,
14:56io vorrei invitare qui vicino a me il responsabile dei corsi,
15:01il Trismoca,
15:02Michael Poffelli.
15:03Michael,
15:04ciao.
15:04Buonasera,
15:04buonasera a tutti.
15:05Buonasera,
15:06ciao Giorgio.
15:07Posso dirti una cosa?
15:10E' incredibile quanto si diventi belli bevendo il caffè,
15:14guarda,
15:14è bellissimo.
15:15Mamma mia.
15:15Strom Mystery,
15:16di cosa si tratta questa prova?
15:17Allora,
15:18questa è la seconda sfida della nostra finale di questa sera,
15:21le ragazze sul tavolo trovano la famosa Mystery Box,
15:25che hanno già conosciuto nelle scorse settimane,
15:28sotto questa Mystery Box ci sono una serie di ingredienti,
15:32alcolici e analcolici,
15:34caldi,
15:34freddi,
15:35quello si possono loro sbizzarrire nella creazione della bevanda finale,
15:39che appunto potrà essere fatta come loro preferiscono,
15:42gli unici due ingredienti che ci dovranno essere in assoluto sono un espresso almeno in ciascuna bevanda e la panna fresca.
15:51Ovviamente il sapore predominante deve essere quello del nostro caffè Trismoca.
15:57Grazie Michael,
15:59allora tutto è pronto.
15:59Bocca al lupo.
16:00Sola Mystery!
16:00Cinque minuti a partire da ora.
16:13Solleviamo le Mystery Box,
16:15uh,
16:16tanta roba qui, eh.
16:18Allora,
16:19uno sguardo veloce da parte delle nostre due concorrenti,
16:23cercano di capire al volo come affrontare questa prova attraverso ciò che si ritrovano in questa Mystery Box,
16:31e qui Maddalena gioca tanto l'esperienza però, eh.
16:35Sì,
16:36gioca tanto l'esperienza,
16:37gioca tanto la capacità di reagire a una cosa imprevista,
16:41perché non sapevano che cosa avrebbero trovato sotto le scatole.
16:45Tu lo sai che è la mia prova preferita,
16:48perché non lo nego,
16:50mi piace capire anche il carattere dei concorrenti,
16:53in questo caso delle ragazze,
16:55attraverso le scelte che fanno,
16:57e quindi la mia preferita l'aspetto con,
17:00con grande gioia,
17:01sempre stasera poi che è la finale,
17:03ancora di più.
17:04Certo.
17:05Paolo,
17:05caldo e freddo,
17:07eh,
17:07è una scelta importante in questo tipo di prova?
17:10È molto importante anche perché,
17:13soprattutto per quanto riguarda l'espresso,
17:15il caldo è un esaltatore anche del gusto,
17:19eh,
17:19e quindi voglio vedere come riusciranno a utilizzare l'espresso e la panna,
17:25che hanno due caratteristiche diverse,
17:28ma che dovranno micelare con,
17:30vedo,
17:31una decina a scelta,
17:33naturalmente,
17:34dei prodotti che sono sul banco.
17:35E non è assolutamente facile.
17:37Vedo però che le ragazze hanno le idee chiare,
17:39perché hanno,
17:40eh,
17:41pensato non più di dieci secondi,
17:43quindi vuol dire che sono preparate,
17:45e credo che la creatività qua farà proprio la differenza.
17:48Certo.
17:49Eh,
17:49la panna,
17:50Andrea,
17:50può essere un valore aggiunto se usata nel modo giusto,
17:54eh?
17:54Eh sì,
17:54eh,
17:55in questo caso può essere un valore aggiunto,
17:57ma anche giustamente anche un vincolo,
17:59per cui,
18:00eh,
18:00qui veramente,
18:02qui si parrà la loro nobilità,
18:03e sarà interessante capire come faranno a sbizzarrirsi,
18:10ma con questi vincoli che non sono da poco.
18:12Quindi siamo molto curiosi,
18:15abbiamo dato un po' più di tempo,
18:17effettivamente,
18:18proprio per cercare di ottenere il risultato migliore.
18:21Caldo,
18:22freddo,
18:22l'importante è che sia un buon risultato.
18:25Certo.
18:26Alberto,
18:27come ti approccio a questo tipo di prodotti al bar?
18:31Ma,
18:31mi approccio molto bene,
18:32nel senso,
18:34che tendo ad essere un buon gustare,
18:35non ho difficoltà ad approcciarmi a questo mondo.
18:38Questa penso sia una delle prove,
18:40dal mio punto di vista,
18:41più difficili,
18:41un po' nella scelta degli ingredienti,
18:43capire bene dove si vuole collocare la bevanda,
18:46in che fascia anche temporale,
18:48nell'arco della giornata,
18:49e poi non bisogna dimenticare che va valorizzato,
18:52vanno valorizzati i due prodotti imprescindibili di questa finale,
18:56quindi il caffè e la panna.
18:59Sì,
18:59abbiamo sottolineato allora che la prova è davvero ardeo e difficile,
19:03io so che le ragazze sono estremamente concentrate,
19:06sono molto di corsa,
19:08ma sono curioso anche di sapere che tipo di strada
19:11e che tipo di scelta abbiano adottato.
19:13Nicole,
19:14cosa hai deciso di proporre?
19:16Un white russian,
19:19un po' rivisitato,
19:20un sciroppo alla vaniglia,
19:22caffè room.
19:25Sì,
19:25ho scelto il momento peggiore,
19:26perché sta shakerando,
19:27però è riuscito allo stesso a parlare.
19:31Nadia,
19:31invece la tua scelta,
19:32su cosa è andata?
19:35Sono andata sul room,
19:38dove voglio esaltare comunque le note del caffè,
19:41per non doverle spegnere,
19:42con un po' di sciroppo di vaniglia.
19:44Ah,
19:45ok,
19:45così almeno abbiamo già anche un po' preparato la nostra giuria,
19:49cosa sentiranno poi.
19:51Giorgio,
19:51lancerei un'idea,
19:53di tutte e cinque le edizioni di Strabar,
19:55potremmo fare una pubblicazione con tutte le fantasy e le ricette delle fantasy,
20:02perché abbiamo negli anni potuto gustare tutte bevande all'altezza di essere proprio messe,
20:08messe in ogni locale della Lombardia perlomeno, ecco.
20:13Anche perché insomma io ricordo in tutte queste edizioni che spesso la nostra giuria è rimasta davvero sorpresa
20:19da certi prodotti davvero di alto livello, eccezionali, no?
20:23Sei d'accordo,
20:24ma Danina tu stessa più volte l'hai sottolineato.
20:26Assolutamente sì, ripeto,
20:29non hanno mai toppato in questa prova,
20:32si sono proprio sbizzarriti dando il meglio di sé.
20:34Sentiamo adesso che succede,
20:36qui si giocano alla finale,
20:37per cui avranno modo di dimostrarci quanto valgono,
20:41e lo sappiamo che solo una delle due potrà vincere,
20:45ma di base sono già due vincitrici,
20:47per come si sono comportate nel corso di questa edizione.
20:49Sono perfettamente d'accordo,
20:51non è da tutti arrivare in finale.
20:53Mancano adesso 15 secondi,
20:58avete gli ultimi ritocchi da fare,
20:59mi purtroppo spiace ricordare che il regolamento prevede
21:03che quando scatta il tempo dovete alzare le mani,
21:06quindi avete ancora 5 secondi a disposizione,
21:093, 2, 1, stop!
21:13Un applauso, bravissime!
21:15Al di là del risultato!
21:19Nadia, io ti invito a raggiungere per prima
21:28il tavolo della nostra giuria,
21:31attenzione che c'è l'altra prova ardua
21:33che è di non inciampare nei tappeti,
21:35che è fondamentale, perfetto,
21:37appoggia sul tavolo,
21:40ovviamente servi il tuo lavoro ai giurati
21:42che già con una certa attenzione
21:45vedo che lo stanno, come dire,
21:47osservando e scrutando,
21:49benissimo,
21:52e la stessa cosa invito a fare anche Nicole,
21:56prego!
21:58Allora adesso io però approfitto del fatto
22:01che abbiamo un attimo di tempo
22:03per sentire un po' gli umori di Nadia,
22:07sei soddisfatta del tuo lavoro?
22:09Ricordaci ancora bene o male il percorso
22:11che hai deciso di fare.
22:12Allora ho usato del rum per non spegnere i sentori
22:15che ha questo caffè,
22:16con dello sciroppo alla vaniglia
22:18e l'espresso.
22:20Il problema è scicarare comunque lo sciroppo alla vaniglia
22:23con la panna fresca,
22:24il problema è che nel versare la panna
22:27non mi si è versata in modo giusto
22:29e non sono molto soddisfatta,
22:30spero che i giudici comunque apprezzino il tutto.
22:34Ok, come sempre io vi chiedo
22:36se sono lavori abbastanza,
22:38prodotti abbastanza comuni.
22:38In quattro minuti.
22:40Infatti,
22:41c'è stato un problemino lì.
22:43Nicole, tu invece?
22:45Ho fatto una rivisitazione del White Russian,
22:48ho messo sciroppo di vaniglia,
22:50un caffè,
22:52rum
22:53e poi la panna shakerata sopra.
22:56Abbastanza soddisfatta.
22:57Sembra che sia filato tutto liscio.
22:59Sì, vediamo.
23:00Vediamo, vediamo.
23:01Mai dire mai giustamente mettere le mani avanti Nicole.
23:06Io credo che forse Alberto è un po' più avanti nei lavori
23:10perché ha già una penna in mano.
23:12Sì, mi ero segnato un po' di appunti
23:14ma ho l'idea abbastanza chiara anche su questo risultato.
23:19Certo, anche Paolo sta osservando il foglio
23:23però sta guardando...
23:24Ah no, aspetto, aspetto
23:25perché probabilmente stanno ancora mettendo a fuoco
23:28un po' le sensazioni.
23:30Eh...
23:31Vediamo un po'.
23:32Vedo che saltano da una bevanda all'altra
23:34quindi il discorso si fa approfonditato.
23:37Volevo comunicare ufficialmente
23:39che nessuno di noi dopo guiderà la macchina.
23:45Ah ah ah ah!
23:46Considerazione importante.
23:47Paolo che ne pensi di questi lavori?
23:49Ho visto le ragazze lavorare molto bene
23:51pulite anche nell'area gara
23:54che non è da poco
23:55visto il numero importante di prodotti che dovevano utilizzare
24:01dal punto di vista creativo non posso far altro che riaffermare che hanno utilizzato praticamente gli stessi prodotti
24:10perché tutte e due hanno scelto di utilizzare dei rum, della vaniglia, la panna e il caffè
24:17e quindi dal punto di vista creativo credo che si pareggi assolutamente
24:21del come hanno utilizzato questi prodotti che fa la differenza anche proprio la creatività
24:27e l'attraenza di come sono stati presentati
24:31quindi ho le idee abbastanza chiare anche in termini di pulizia di gusto
24:35e quindi poi vedremo
24:37L'impressione è allora anche da Andrea
24:40Allora io le ho apprezzate entrambi
24:42uno ha un gusto più deciso, l'altro meno
24:49ma quello più deciso non è detto che sia da preferire
24:55dico proprio hanno due strade diverse nonostante gli stessi ingredienti
25:00Hanno usato anche la panna in modo diverso Andrea
25:03Sì esatto, anche la panna è usata in maniera molto diversa
25:06Ah interessante
25:08Che dite? Andiamo a votare? Siamo pronti?
25:12Parti dall'uomo della panna per favore
25:14Eh?
25:15Parti dall'uomo della panna
25:16Parti dall'uomo della panna
25:20Andrea Bartolozzi
25:21Votiamo sempre ovviamente
25:23eh prima per Nadia
25:25Andrea dice tre
25:30Tre anche Paolo
25:33Quattro Maddalena
25:37E tre anche Alberto
25:42Avete capito chi è buono qui dentro
25:44Ecco
25:45Quasi come la panna
25:47Giusto, giusto
25:48Adesso votiamo per Nicole sempre partendo da Andrea
25:52Dice cinque
25:53Cinque anche Paolo
25:57E la la
25:58Cinque Maddalena
26:00E quattro Alberto
26:03Eh allora
26:05Diciannove a tredici
26:06Siamo in parità
26:08Ventinove a ventinove
26:10Allora
26:16Ricedo la linea
26:17La nostra Federica
26:19Signorelli
26:20Giorgio
26:21Io
26:21Eh intravedo nel pubblico
26:23Tre persone del settore
26:25Ok
26:25Mauro
26:26Eh che è il titolare
26:27Di
26:28Intrabar
26:29Eh
26:29Academy
26:30Poi ho Flora
26:31Eh
26:32La vincitrice
26:33Della scorsa edizione
26:34Di Strabar
26:35E Federico
26:36Federico Pina
26:37Che è il campione
26:37Italiano
26:39In questo momento in carica
26:40Per il miglior barista d'Italia
26:43Io voglio fare a tutti e tre la stessa domanda
26:45Eh
26:46Per vincere la gara
26:48Eh bisogna essere veloci
26:49E precisi
26:51Qual è però il giusto compromesso
26:53Secondo voi?
26:54Secondo me
26:55Eh bisogna essere precisi
26:57Innanzitutto
26:58Perché
26:59L'emozione è tanta
27:00E bisogna battere questa
27:02Questa sfida di emozione
27:03Eh
27:04Nel più breve tempo possibile
27:06Ho visto della bella tensione
27:08Anch'io sono emozionatissimo
27:10Per loro
27:10E
27:11L'unica cosa che mi piacerebbe fare
27:13In questo momento
27:14E assaggiare
27:15Anch'io questa ricetta
27:16Eh beh
27:17Assolutamente
27:18Penso piacerebbe un po' a tutti
27:19Qui nel pubblico
27:20Eh
27:21Flora
27:21Qual è stata
27:22Eh
27:22L'arma vincente
27:23Per
27:23L'anno scorso
27:24Per vincere questa sfida
27:26Nel tuo caso
27:26Secondo me
27:27Bisogna avere le idee chiare
27:29Su cosa
27:29Si vuole portare al banco
27:31E utilizzare tutte le capacità
27:34Per fare del
27:35Proprio meglio
27:35E sicuramente
27:37L'emozione gioca
27:38Un enorme
27:39Scherzo
27:41Diciamo
27:41Però
27:42L'importante
27:43È essere decisi
27:44In quello che si vuole realizzare
27:45Perfetto
27:47Federico
27:47Qual è il segreto
27:48Per diventare
27:49Il miglior barista d'Italia?
27:51Sicuramente
27:52Tanto studio
27:53E tanta passione
27:55Sicuramente
27:56Voi due
27:56Essendo arrivate in finale
27:57Avete
27:58Lavorato tanto
27:59Lavorato sodo
28:00E
28:01Il consiglio che vi do oggi
28:02È di mantenere la calma
28:03Per consegnare ai giudici
28:05Il miglior risultato possibile
28:06Bellissimi consigli
28:08E ora continuiamo la gara
28:09Anche perché
28:10Il nostro Federico
28:13Avrà un compito importante
28:14Perché rappresenterà l'Italia
28:16Ai mondiali
28:17Forza Federico
28:19Sei tutti noi
28:20Pubblicità
28:21Tra poco
28:21Chi sarà il nuovo vincitore
28:30Di Strabar
28:31Beh
28:43Che dire
28:44Davvero una finale
28:46Degna del suo nome
28:47Perché
28:48Prima dell'ultima prova
28:50Le nostre concorrenti
28:51Sono in perfetta parità
28:5329 a 29
28:55Quindi tutto
28:56Si giocherà
28:57Nell'ultima prova
28:58Ma prima dell'ultima prova
29:00Eh
29:01Volevo ringraziare
29:03I ragazzi
29:04Che ci danno una mano
29:05Dietro le quinte
29:06Quelli che quando
29:07Le telecamere sono spente
29:09Corno
29:09Puliscono
29:10Resettano
29:11Danno una mano
29:12Alle concorrenti
29:13Per preparare tutto al meglio
29:14E che sono i ragazzi
29:15Della scuola CFP
29:17Zanardelli
29:18Di Clusane
29:19Grazie ragazzi
29:20Giulia
29:21Samanta
29:22E poi
29:24Il nostro
29:24Edoardo
29:25Che ormai è diventato
29:26Colonna portante
29:28Allora
29:28Edoardo
29:29Innanzitutto
29:30Tu sei un grande appassionato
29:31Di caffetteria
29:32Vero?
29:33Perché ti vedo sempre qui
29:34Sì
29:35Sono un appassionato
29:37Sì esatto
29:38Eh
29:38Praticamente
29:39Vivi qui anche la notte
29:40Mi diceva
29:40Ma non ti muovi proprio?
29:42Tranne a volte
29:43Per andare in bagno
29:44Ogni tanto
29:45Torno a casa
29:45Per vedere se i suoi genitori
29:47Fanno giudizio
29:48Come si dice a Brescia
29:49E vorrei ragazzare la vostra scelta
29:51Poi di fare questa scuola
29:53E cosa prevede per il futuro?
29:55Qual è il vostro sogno per il futuro?
29:57Eh allora il mio sogno è di sicuro
29:59Andare via dall'Italia
30:00E aprire un bar tutto mio
30:02Però prima
30:03Finisco il quarto anno
30:05E magari
30:05Di fuori dalla scuola
30:06Fare qualche accademia
30:08Imparare il più possibile
30:09Il mestiere
30:09Ed è che bello
30:10Però lo studio innanzitutto
30:12E il tuo invece?
30:14Poverare in un mare vasto
30:15Poverare nel mare
30:16Bene così
30:18Ancora un grande applauso
30:19Grazie ragazzi
30:19Senza di voi
30:20Non riusciremmo a fare tutto questo
30:22Giorgio
30:23Guarda chi è venuto
30:24A trovarci oggi
30:25Ha una super sorpresa
30:27Vuoi annunciarlo tu?
30:28Non ci posso credere
30:29Andrea Mainardi
30:31Buonasera
30:32Sono carichi qua
30:36Ma che sorpresa
30:37Buonasera ragazzi
30:39Buonasera
30:40Ciao Giorgio
30:42Vieni qui al posto del conduttore
30:44Come stai?
30:44Sempre bene
30:45Ciao raga
30:46Andrea cioè che dire
30:47È una gioia infinita
30:49Averti qui in questa finale
30:50Grazie
30:51Neanche mia mamma
30:52Diceva delle parole così belle
30:53No scherzo
30:55Bellissimo
30:55Allora al di là del fatto
30:57Che tu hai fatto di Brescia
30:58E Bergamo
30:58Un po' le tue terre
30:59Da cui sei partito
31:01Ma io ho goduto come un pazzo
31:02Quando hai aperto
31:03Un ristorante a Brescia
31:04E un collubio con New York
31:06Hai portato Brescia a New York
31:08Direi che è stato un bel viaggio
31:11Sono partito a Bergamo
31:12Sono venuto a Brescia
31:13Però insomma
31:14Con la cucina
31:15Si possono fare tante cose
31:17Certo
31:17E ho fatto
31:18Dalla cucina
31:19Il mio più grande gesto
31:20Di comunicazione
31:21È vero
31:22Comunicazione importante
31:23Perché poi sei diventato
31:24Un vivo televisivo
31:25Lì cos'è?
31:26La bellezza
31:27La simpatia
31:28La bravura
31:29No
31:29Penso
31:30Penso che sia
31:31L'allenamento
31:32Nel guardare anche
31:33I ragazzi
31:34Alla fine
31:35Puoi dire quello che vuoi
31:36L'emozione
31:37Però il momento in cui
31:38Ti alleni
31:38E insomma
31:40Diventa molto più semplice
31:41Affrontare qualsiasi cosa
31:42E sfruttare
31:43Questa
31:44Trovate gioventù
31:45Il fatto che loro apprezzino
31:47Questa situazione
31:48Anche un po' particolare
31:49Magari ti trebano le mani
31:50Cioè voi il vostro misterio
31:51Lo sapete fare
31:52Però il fattore emozione
31:53Lo lo conoscete
31:54Di colpo
31:55Vi trovate in situazioni del genere
31:56Sicuramente nella vita
31:57Capiterate 480 volte
31:59E questa è una palestra straordinaria
32:00Quindi userei anche
32:01Questo botto
32:02La televisione
32:03Per fare questo
32:03E tu sai benissimo
32:04Che in televisione
32:05Poi cambia tutto
32:06Rispetto alla cucina
32:07Sei d'accordo?
32:08Potete
32:08Potete
32:08Poi a me però
32:09Mi piace un po' il dialetto
32:10Ogni tanto
32:11Allora
32:12Rimani poi per la finale
32:13E per l'ultimo pezzetto
32:14Di trasmissione
32:15Sarai colui
32:16Che porterà la stella
32:17Di Strabar
32:18Perché si è detto così
32:19Sì
32:19È un grande compito
32:21Ma è un onore per noi
32:22Andrea Mainardi
32:23A dopo
32:24Tutto è pronto
32:32Ultima prova
32:3329 a 29
32:35Il punteggio
32:36Ve lo ricordo
32:37La Stra Pressure
32:39Allora
32:44La comanda
32:44L'avete sul vostro tavolo
32:463 minuti di tempo
32:48A partire da
32:49Ora
32:493 minuti
32:51È angusciante
32:52Ansioso
32:53Ma è una prova
32:53Di velocità
32:54E di precisione
32:56Allora
32:56Io vado anche
32:57Comunque a raccontarvi
32:59Un po'
32:59Quello
33:00Che c'è sulla busta
33:01Cioè
33:01Qual è la comanda
33:02Per le ragazze
33:03Da fare in 3 minuti
33:04Vi assicuro
33:05Che non è facile
33:06Sono 2 cappuccini
33:072 espressi
33:092 latti macchiati
33:11E 2 marocchini
33:14Ricordo
33:15Andrea Quartolozzi
33:17Che il latte macchiato
33:18Spesso è stato
33:19Una caduta
33:20Per i nostri concorrenti
33:21Eh sì
33:22Perché
33:22Una cosa è il cappuccino
33:24Una cosa è il latte macchiato
33:26Comunque questa prova
33:27È davvero terribile
33:29Perché
33:30Mentre la misteri
33:31In qualche modo
33:33Ti lascia andare
33:34C'è la fantasia
33:35Qui c'è la pressure
33:36Cioè
33:378 cose da fare
33:38In 180 secondi
33:40È come se avessi
33:41Al bancone
33:4250 persone urlanti
33:43Che dicono
33:44Lo voglio subito
33:44Vero Vandalena?
33:45È vero
33:46E soprattutto
33:46Tutti vogliono
33:47Il massimo della qualità
33:49E noi faremo lo stesso
33:50Cioè
33:50Giudicheremo
33:51Non solo il numero
33:52Delle cose che arriveranno
33:54Ma anche
33:54Come queste cose
33:56Ci vengono servite
33:57Come queste cose
33:58Sono di qualità
33:59O meno
33:59Cambia tanto
34:00Perché
34:01Abbiamo nel corso
34:02Delle stagioni
34:03Eliminato
34:04Tanti prodotti
34:05Perché non erano
34:06All'altezza
34:07Paolo
34:08Fare un caffè con calma
34:09E fare un caffè di corsa
34:10C'è differenza?
34:13C'è differenza?
34:14L'importante è che sia buono
34:15Che sia di corsa
34:17Che sia per calma
34:18Va bene lo stesso
34:19La realtà
34:20È che come in tutte le cose
34:22Per fare un buon espresso
34:24Ci vogliono
34:2520-25 secondi
34:26Non è una gara di velocità
34:28Anche se la parola
34:29Espresso potrebbe
34:30Far intuire quello
34:32Bisogna essere
34:34Bravi
34:34Bisogna essere attenti
34:35Ai particolari
34:36E quindi
34:37Macinare nella maniera corretta
34:39Pressare nella maniera corretta
34:41E derogare nella maniera corretta
34:44Certamente
34:44E insomma
34:45C'è un lavoro di preparazione
34:47Non indifferente
34:48Ma tu devi pensare
34:49Che il caffè è un corpo vivo
34:50E quindi cambia
34:52Anche più volte
34:53Durante la giornata
34:54L'attrezzo
34:55Che queste bariste
34:56Hanno a disposizione
34:57Per fare in modo
34:58Che l'espresso
34:58Sia sempre perfetto
34:59È proprio il macinino
35:00Perché avvicinando
35:02O allontanando
35:03Le macine
35:04Noi permettiamo
35:05All'acqua di passare
35:06In un dato tempo
35:07Attraverso la polvere
35:08Del caffè
35:09Quindi estraiamo
35:10Le sostanze solide
35:12Disciolte
35:12Attraverso l'acqua
35:14E ce le ritroviamo
35:15In tazza
35:15Questo è
35:16Quello che loro devono fare
35:17Quindi quando uno pensa
35:18Che fare un espresso
35:20Sono capaci tutti
35:21Si sbaglia di grosso
35:23Certo
35:23Sono d'accordo
35:25Alberto
35:25Allora
35:26Siamo alla finalissima
35:28Le tue impressioni
35:30Di questa avventura
35:31Con noi
35:31Avventura fantastica
35:33Faccio già
35:34Anticipatamente
35:35I complimenti a tutti
35:36E mi porterò via
35:37Tanti piccoli segreti
35:39Che ho imparato
35:40In questo percorso
35:40Che nel mio nuovo percorso
35:42Mi serviranno di sicuro
35:43Certo
35:43Mancano sette secondi
35:45Ragazzi
35:45Attenzione
35:46Cinque
35:46Quattro
35:47Vi ricordo di alzare le mani
35:49Al termine
35:49Uno
35:50Stop
35:52Mamma mia
35:55Mamma mia
35:56Bravo ragazzi
35:59Prego
36:01Nadia parte prima
36:03Come sempre
36:04E va a appoggiare il suo lavoro
36:06Sulla tavola dei giurati
36:07Servendo ovviamente
36:09A loro il tutto
36:11E tra un attimo
36:14Farà la stessa cosa
36:15Anche Nicole
36:16Poi io voglio chiedere
36:17Poi le ragazze
36:18Come è andata
36:19Prego Nicole
36:20Puoi avvicinarti
36:21Il tuo momento
36:22Nadia
36:23Soddisfatta di questa prova
36:25Ti è mancato qualcosa?
36:27Eh sì
36:28I due marocchini
36:29I due espressi erano pronti
36:31Ma dovevo metterli sul vassoio
36:32Certo
36:33Quindi mancano due marocchini
36:34Alla comanda
36:35È una questione di tempo
36:36Immagino
36:37Certo
36:38Nicole invece ha un sorriso
36:41Solare
36:42Ti è andata bene
36:43Che è successo?
36:44Il caffè è un po' corto
36:45L'ho dovuto per
36:47Causa tempo a scadere
36:49Certo
36:50È un po' corto
36:51Diciamo che per una comanda
36:53Di questa consistenza
36:54Tre minuti sono davvero pochi
36:56È un po'
36:57Sì sì
36:58Solo perché ci sono 25 secondi
36:59Per erogazione
37:00Per espresso
37:01E
37:01Ecco questo è un altro dato
37:0325 secondi
37:04Per l'erogazione
37:05Dell'espresso
37:05Ma vi capita spesso
37:07Di lavorare sotto pressione
37:09Con i tempi?
37:10Sì
37:10È una vita
37:11È una vita
37:12Sotto pressione
37:13Sono sempre tutti fredda
37:14È normale voglio dire
37:16È normalissimo
37:16Sì sì certo
37:17Qui vi abbiamo un po'
37:18Certo
37:18Tirato veramente
37:20Con il tempo
37:21Ma del resto
37:22È una prova
37:22Ed è una prova importantissima
37:24Perché è l'ultima prova
37:25Attraverso questa prova
37:27Arriverà il vincitore
37:29Di questa edizione
37:31Di Strabar
37:31E qui sale la tensione
37:34Allora
37:34Io vedo Maddalena
37:37Che mi sta già guardando
37:38Quindi ha già un'opinione
37:39Credo
37:40Sì
37:42Al di là della valutazione
37:44Dei prodotti
37:45C'è
37:45Un'evidente
37:46Disparità numerica
37:47Allora
37:50Alberto
37:51Mi ha schiacciato l'occhio
37:52O era un tic?
37:56No
37:56Era per confermare
37:57Hai detto che ha ragione Maddalena
38:00Sei d'accordo anche tu
38:01Hai notato questa disparità
38:03Sì vede
38:03Questa cosa
38:03Indubbiamente
38:05È evidente
38:06Comunque
38:09È brava a tutti e due
38:09Nel senso
38:10Era una prova
38:10Molto molto difficile
38:12È vero che questo
38:13Tipo di comanda
38:14L'avranno vista
38:15Milioni di volte
38:16Nella loro carriera
38:17Professionale
38:18Con milioni di volte
38:19Dall'altra parte
38:20Il cliente esigente
38:21Che chiede fretta
38:22L'ora
38:22Eccetera eccetera
38:23Però in questo caso
38:25Vuoi la finale
38:25Vuoi pochissimo tempo
38:27Ma c'era la pressione
38:28Credo che fosse stata maggiore
38:30Immagino Paolo
38:31Che i tre minuti
38:32Sono proprio fatti per questo
38:33È una pressure
38:34E quindi è proprio
38:35Sotto sforzo
38:36Sotto tensione
38:37C'è l'adrenalina
38:38C'è la capacità anche
38:40Di reagire
38:41Anche di fronte
38:42Alle piccole difficoltà
38:43Chiaro che
38:44La differenza
38:45Di
38:45Il numero di bevande
38:47È sotto gli occhi di tutti
38:49Devo dire però
38:51Che la crema di latte
38:52È fatta molto bene
38:54Da entrambe
38:54In uno dei due casi
38:57C'è anche un calore
38:58Corretto
38:59E nell'altro
39:00Un pochino meno
39:01Questo è anche
39:02L'altro aspetto
39:03Però devo dire
39:04Brave perché
39:04Ho visto anche
39:06A parte purtroppo
39:07Nadia che non è riuscita
39:08A prendere
39:09E a servire
39:10I suoi due marocchini
39:11Credo
39:12Però
39:13Il lavoro è stato fatto bene
39:15Andrea
39:16Nuiva
39:17Condivido anche io
39:19La perfezione
39:21Della crema
39:21E questa volta
39:24La temperatura
39:25Gioca a parti inverse
39:26Rispetto alla prima prova
39:27Però
39:29Anche io
39:30Ovviamente
39:31Ho l'idea molto chiara
39:32Adesso
39:32Prima
39:34Di votare
39:36C'è Federica
39:37Signorelli
39:37Che mi chiede la linea
39:38Pensateci ancora un attimo
39:40A te la linea Federica
39:41Grazie Giorgio
39:42Sono curiosa
39:43Di sentire però
39:44I parenti
39:45Delle nostre concorrenti
39:47Quindi vado
39:48Dalla figlia
39:49Di Nadia
39:50Innanzitutto
39:51Ti prepara le colazioni
39:52La tua mamma
39:54Eh sì
39:54Della mattina
39:55Quindi direi
39:57Perfetto
39:58Cosa vuoi dirle
39:59In questo momento
39:59Prima
40:00Dei voti
40:01Allora
40:02Che nonostante come
40:03Possa andare
40:04La vittoria o meno
40:05La sua grande vittoria
40:07È quella di averci insegnato
40:08La passione per il lavoro
40:09A tutte e tre
40:10Bellissimo
40:11Bellissimo
40:12Bellissimo
40:13Bellissimo messaggio
40:15C'è invece
40:17Qualche parente di Nicole
40:19Qua nel pubblico
40:20Nicole c'è qualcuno qui?
40:22La mia collega
40:23Dov'è?
40:23Dov'è?
40:24Eccola
40:25Allora corro di là
40:26Scusate
40:27Chiedo scusa alle camere
40:29Che devono seguirmi
40:30Ciao
40:31Come ti chiami?
40:32Valentina
40:32Valentina
40:33Cosa vuoi dire a Nicole?
40:36Bravissima
40:36Sempre bravissima
40:37Io la vedo tutti i giorni
40:38Al lavoro
40:39Siamo sempre insieme
40:40Quindi sono super contenta
40:41Grazie mille
40:43Quindi un super in bocca al lupo
40:45Da parte dei vostri amici e parenti
40:47A te la linea Giorgio
40:48Allora
40:49Dobbiamo
40:50Ragazzi
40:51Salgire il vincitore di questa finalissima
40:54Per cui chiedo alla giuria
40:55Di pigliare in mano le lavagnette
40:57E dare il loro parere
40:59Partendo dal verbo
41:00Per Nadia
41:01Per Nadia sempre
41:02Certo
41:03Tre
41:06Maddalena dice
41:09Tre
41:10Paolo ancora tre
41:14E Andrea
41:16Tre
41:17Ultimo giro
41:19Parto ancora da Alberto
41:21Per Nicole
41:22Cinque
41:24Cinque
41:27Oddio svengo
41:28Cinque per Paolo
41:29Cinque per Paolo
41:29E cinque per Andrea
41:32Grazie
41:33E mi sembra evidente
41:3649 a 32
41:42E si aggiudica questa nuova edizione di Strabar
41:48Nicole Fumagalli
41:50Che dire
42:03Io mi avvicino alle ragazze
42:07Perché l'emozione la voglio vivere con loro
42:09E quindi mi porto al centro
42:11Di questo caldo palco
42:15Perché
42:15Innanzitutto tanti complimenti
42:18Nadia
42:18Davvero
42:19Sei sempre stata
42:20Bravissima in tutte le edizioni
42:22Grazie
42:22E devo dire che
42:24È un piacere
42:25Averti qui
42:26Grazie
42:26Nicole
42:27Hai battuto
42:28Un numero uno
42:29Cioè complimenti
42:31Hai qualcosa da aggiungere
42:33Da dire
42:33Che domani si va comunque a lavorare
42:35Che domani si va comunque a lavorare
42:38Allora
42:39Io
42:40Prima di chiudere
42:41Prima di chiamare qui la giuria
42:43Volevo comunque anche ringraziare
42:45Gli amici di Trismoca
42:47Paolo Berti
42:48È stata una bellissima edizione
42:50Grazie
42:50Grazie a voi
42:52Vuoi aggiungere qualcosa?
42:56Ma mi corre l'obbligo veramente
42:58Di ringraziare tutti quelli
43:00Che si sono adoperati
43:01Per fare in modo che questa trasmissione
43:04Avesse questo bel successo
43:06E soprattutto al pubblico
43:08Che per la prima volta partecipa a Strabar
43:11E quindi ve lo faccio
43:12Grazie ragazzi
43:13Grazie
43:13Che bello
43:17È bellissimo
43:18Noi siamo abituati a lavorare qua dentro
43:21Ma anche a divertirci
43:23E quindi questa è l'occasione
43:24Come diceva l'amico Andrea prima
43:26Di trovarci in un luogo
43:27Dove di solito si produce
43:28Si produce anche con delle idee
43:30Ma anche vedere
43:32Questa formazione
43:34Che viene offerta a tutti
43:36È per noi un grande piacere
43:38Per noi
43:38Che è più di vent'anni
43:40Che investiamo e crediamo
43:42Nella formazione professionale
43:43Lo dico perché
43:44Non sono solo parole di fatto
43:46Credo che il nostro percorso
43:48Sia culturale interno
43:50Formativo
43:51E anche imprenditoriale
43:53La dice lunga
43:55E il nostro successo
43:56Viene proprio perché
43:57Continuiamo ad aver voglia
43:59Di formarci
44:00E questo è il biglietto
44:02Da visita di Trismoca
44:03Grazie Paolo Berti
44:04E poi
44:05La centrale del latte di Frescia
44:08Andrea Bartolozzi
44:09Che bello
44:10Guarda
44:1115 anni fa
44:12Quando siamo partiti
44:13Con Recappuccio
44:14Non potevo immaginare
44:15Che nel 2023
44:17Appena concluso
44:18Recappuccio diventasse
44:20Il primo prodotto
44:21Della centrale
44:22In assoluto
44:23Quindi un successo
44:24Che ovviamente va ormai
44:26Lo dico chiaramente
44:27Oltre i tradizionali confini
44:29E mi fa piacere
44:31Soprattutto che un prodotto
44:32Un pochino
44:32Se volete
44:33Non dico noioso
44:34Ma insomma
44:35Abbastanza piatto
44:36Come il latte
44:36Possa diventare
44:38Attraverso Recappuccio
44:39Anche un prodotto
44:40Più glamour
44:41Pieno di entusiasmo
44:43E quindi
44:44E' doppiamente per me
44:45Una soddisfazione
44:46Personale
44:47E aziendale
44:48Vedere
44:48Che abbia contribuito
44:50In questo modo
44:51Anche al successo
44:52Di questa
44:52Che sicuramente
44:53E' una manifestazione
44:54Che continua
44:55A crescere
44:56E questa edizione
44:57E' stata fantastica
44:58Davvero
44:59Grazie
44:59Grazie alla centrale del latte
45:01Matalena
45:02Vuoi aggiungere qualcosa?
45:04Sì
45:05Ci tengo ovviamente
45:06A ringraziare
45:07La squadra
45:08Di Teletutto
45:09Ma davvero
45:09Al completo
45:10Dalla regia
45:11Di Guido Zubani
45:12A te Giorgio
45:13Grazie
45:14Grazie
45:16Grazie a Federica
45:19Signorelli
45:19Che è entrata in squadra
45:21Proprio per questa edizione
45:23Un applauso anche a lei
45:24Oggi era con noi
45:28Anche il DJ
45:30Fulvio Marini
45:31Fulvio Marini
45:32Grazie
45:33Grazie a Ruggero Tavelli
45:37Alle donne
45:39E agli uomini
45:40E agli uomini
45:40Che hanno gestito
45:41Le telecamere
45:42Alla regia
45:43Insomma
45:43E' stato proprio
45:44Un bel viaggio
45:45E io so quanto lavoro
45:47C'è dietro le telecamere
45:48E se questo accade
45:49Accade perché
45:50Loro lavorano per noi
45:52Grazie veramente di questo
45:53Grazie alla squadra
45:54Di Teletutto
45:55Alberto
45:57Sei stato una scoperta
46:00Meravigliosa
46:01Che dire
46:01Ma guarda
46:02Grazie ancora
46:04Sinceramente
46:05Dell'invito
46:05E' stata la mia prima
46:06La mia prima partecipazione
46:09Ed è stata
46:10Come ho già detto prima
46:11Molto affermativa
46:12Vengo del mondo dello sport
46:13Dove
46:14Passione
46:15Impegno
46:15Voglia di mettersi in gioco
46:17Tutti i giorni
46:18Sono fondamentali
46:19E' la cosa che mi ha fatto piacere
46:21Vedere in questa trasmissione
46:22Lo stesso spirito
46:23Quindi faccio i complimenti
46:24Davvero a tutti
46:25Dalla produzione
46:26Gli sponsor
46:27Chi ha inventato
46:29E' governato
46:30Tutto questo
46:31E soprattutto le ragazze
46:32Che oltre alla bravura
46:33Dimostrano davvero
46:35Tanta competenza
46:37Ma soprattutto
46:38Tanto impegno
46:39E tanta passione
46:39Che sono fondamentali
46:40Qui come nello sport
46:41Grazie
46:42Grazie davvero
46:43Un grazie allora
46:44A Trismoca
46:45Alla Centrale del Latte
46:47Un grazie di cuore
46:48Anche a
46:48Intrabar Academy
46:50A Delio Gallina
46:51Ad Autobase
46:53A Conf Esercenti
46:55A Dembil
46:55E a Conf Commercio
46:57Grazie a tutti voi
46:58Ma io
46:59Ora
47:00Invito la giuria
47:01A venire qui
47:02Vicino a me
47:04Perché li voglio
47:05Qui
47:05Vicino ai nostri concorrenti
47:07Perché è il momento
47:09Della premiazione
47:10Ma noi ragazzi
47:11Abbiamo lui
47:12Io vorrei che fosse lui
47:14A consegnare
47:15La stella
47:16Di Strabar
47:17Direttamente
47:18Alla vincitrice
47:19Sei d'accordo Maddalena
47:20Assolutamente sì
47:22Andrea Mainardi
47:23Che ne dici?
47:33Beh stupenda
47:34Vieni con me
47:35La nostra vincitrice
47:37Nicole Fumagalli
47:40Edizione del 24
47:42Di Strabar
47:43Grazie Andrea
47:45Grazie a voi
47:46Vieni qua
47:47Vieni qua
47:48Vieni qua
47:49Guarda che bello
47:50Hai visto Andrea
47:51Allora
47:53Un'impressione così a caldo
47:55A caldo
47:56Nel sentire le vostre parole
47:58Posso semplicemente dire
48:01Che la parola
48:01Che mi è rimasta
48:02È il valore
48:03Della riconoscenza
48:05Vedere come
48:06Vengono idolatrati
48:07I ragazzi
48:08Che sono alle spalle
48:09Il pubblico
48:09È sempre una grande squadra
48:11E la parola riconoscenza
48:13È un valore
48:14Che si sta perdendo
48:15E visto che ci sono tanti giovani
48:16Portiamolo sempre più avanti
48:18Come il nostro territorio
48:19Straordinario
48:19Bravo
48:20Bravo Andrea
48:21Grazie
48:21Allora
48:22Mi sono messo qui
48:24Così non impallo nessuno
48:25Ti soppuro
48:26Che dire
48:27È stata un'edizione straordinaria
48:29Sono davvero felice
48:29Voi volete dire qualcosa
48:31Per salutare il nostro pubblico
48:32Andrea
48:33No è stato bellissimo
48:34Anche l'intervento di Andrea
48:35Grande professionista
48:37Parole ficcanti
48:39E precise
48:40Quindi credo che sia
48:41La degna conclusione
48:42E l'intercorso
48:43Paolo un saluto anche da parte tua
48:45Beh allora
48:46Io ringrazio nuovamente
48:48Tutti gli amici
48:49Che si hanno gratificato
48:51Anche con la loro presenza
48:52Tutti
48:52Dal campione italiano
48:55A Mainardi
48:56A tutti gli altri
48:57Perché
48:57È il gruppo che fa la forza
48:59Il gruppo che fa la forza
49:01E quindi
49:01È sempre attraverso la squadra
49:03Che si raggiungono
49:03Grandi risultati
49:05E questo lo dico anche
49:06Per tutta la mia squadra
49:07Che tutti i giorni
49:08Opera
49:09Affinché Trisboca
49:10Continui a essere grande
49:12Sul territorio
49:13Hai visto quanto è alto
49:14Facciamo
49:15Ti sei appeso
49:16A Cisolla Andrea
49:18Sì bravo
49:19Faccio fare il saluto
49:20Veloce
49:21Io ho già detto tutto
49:23Ringrazio nuovamente
49:24Tutti quanti dell'invito
49:26Complimenti alla vincitrice
49:27Grazie
49:28Ma anche
49:28Soprattutto a tutti i partecipanti
49:30E avanti così
49:32Insomma
49:32Impegno
49:33Dedizione
49:33Passione
49:34Portano a grandi risultati
49:36E allora
49:37Eh sì
49:37Buonanotte a tutti
49:38Grazie
49:39Buon proseguimento di serata
49:40Grazie
49:41Ciao
49:41Grazie
49:42Grazie
49:43Grazie
49:44Grazie
50:14Grazie
50:15Grazie
50:16Grazie
50:16Grazie
50:17Grazie
50:19Grazie a tutti.
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